مطالب مرتبط:
گیاهخواری چگونه بدن را تغییر می دهد؟
تغییر موضع 180 درجه ای محمود صادقی در خصوص برجام +عکس
آغاز تغییر و تحولاتی مناسب ماتیوس:وداع اوزیل به تیم ملی آلمان لطمه نمی زند
دفن 8 مجهول الهویه در سال 96 / عدم تاسیس مرکز پزشکی قانونی در برخی شهرستان ها بدلیل نبود پزشک/مراجعه برای تغییر جنسیت زیاد است/ افزایش قیمت دلار، تامین مواد آزمایشگاهی را با مشکل مواجه می کند
ویدیو| تغییر چهره پیکه از سال 2008 تا 2018
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 31 مرداد 1397 ساعت 02:352018-08-21اقتصادي

گیاهخواری چگونه بدن را تغییر می دهد؟


وگانیسم یا گیاهخواری مطلق نوعی رژیم غذایی است که گوشت و محصولات لبنی را حذف کرده و قرار گرفتن زیاد در معرض آفتاب را توصیه می کند.

.

- "وگانیسم" یا گیاهخواری مطلق نوعی رژیم غذایی است که گوشت و محصولات لبنی را حذف کرده و قرار گرفتن زیاد در معرض آفتاب را توصیه می کند.

به نقل از ایسنا، انگیزه روی آوردن افراد مختلف به این نوع رژیم غذایی که از سال 2008 تنها در انگلیس رشد 350 درصدی داشته، گوناگون بوده و شامل نگرانی ها در مورد رفاه حیوانات، محیط زیست و دلایل مذهبی می شود.

با این حال افراد بسیاری به دنبال یک رژیم غذایی سالم تر هستند.

تحقیقات نشان می دهد در صورتی که رژیم غذایی وگانیسم به درستی برنامه ریزی شود می تواند مزایای بسیاری برای سلامتی داشته باشد.

این رژیم به ویژه در بدن افرادی که بیشتر عمر خود را از برنامه غذایی سرشار از گوشت و لبنیات پیروی کرده اند، می تواند منجر به تغییرات قابل توجهی شود.

تاثیرات این رژیم غذایی بر بدن انسان و با گذشت زمان به شرح زیر است: چند هفته اول اولین نکته ای که یک فرد با روی آوردن به وگانیسم متوجه می شود، تقویت انرژی با حذف گوشت فرآوری شده به نفع میوه ها، سبزیجات و آجیل هاست.

این غذاها سطوح ویتامین، مواد معدنی و فیبر بدن شما را افزایش داده و می تواند به حفظ سطح انرژی پایدار بدن کمک کند.

با گذشت چند هفته بدون مصرف محصولات حیوانی، عملکرد روده ها به سمت الگویی منظم تر و سالمتر و حتی با افزایش نفخ و باد و سستی روده ها متمایل می شود چرا که رژیم غذایی وگانیسم حاوی حجم بیشتری فیبر و کربوهیدرات هایی است که در روده ها تخمیر می شوند که می تواند باعث ایجاد سندروم روده تحریک پذیر شود.

همچنین فرآیند چربی سوزی در بدن ممکن است در نهایت فرونشیند و بسته به اینکه آیا رژیم وگانیسم از غذاهای فرآوری شده و کربوهیدرات های تصفیه شده تشکیل شده یا به خوبی برنامه ریزی شده و متعادل است، منجر به تغییراتی مثبت در تنوع باکتری های روده بزرگ شود.

تنوع بالا در باکتری های روده می تواند برای کل سیستم بدن مفید واقع شود.

سه تا شش ماه بعد با گذشت چند ماه از رژیم غذایی گیاهخواری مطلق، افراد در می یابند که افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات و کاهش غذاهای فرآوری شده می تواند به بهبود آکنه کمک کند.

با این حال منابع ذخیره ای ویتامین D بدن شما ممکن است با حذف منابع کلیدی آن مانند گوشت، ماهی و لبنیات کاهش یافته و عموما تا زمانی که دیگر بسیار دیر می شود، پیامدهای این کاهش قابل مشاهده نخواهد بود.

ویتامین D برای حفظ سلامت استخوان ها، دندان ها و عضلات ضروری بوده و کمبود آن با ابتلا به بیماری های قلبی، میگرن، سرطان و افسردگی در ارتباط است.

این بدان دلیل است که منابع ذخیره ای ویتامین D در بدن تنها به مدت دو ماه باقی می مانند.

پس در صورت پیروی از رژیم غذایی وگانیسم علاوه بر دریافت ویتامین D از طریق نور خورشید، از دریافت غذاهای سرشار از ویتامین D و مکمل های غذایی به ویژه در ماه های زمستانی اطمینان حاصل کنید.

همچنین گذشت چند ماه از این رژیم غذایی و کاهش غذاهای شور و فرآوری شده، مزایای قابل توجهی برای سلامت قلب و عروق داشته و به جلوگیری از بیماری های قلبی، سکته مغزی و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کند.

علاوه بر آن با کاهش مصرف مواد مغذی مانند آهن، روی و کلسیم در این رژیم غذایی، بدن بهتر می تواند آنها را از روده جذب کند.

این انطباق می تواند برای جلوگیری از کمبود این مواد در بدن کافی باشد اما در برخی افراد نیز مصرف مکمل ها برای جبران این کمبودها ضروری است.

شش ماه تا چند سال پس از گذشت حدود یک سال از دنبال کردن این رژیم غذایی، بدن ممکن است دچار کمبود ویتامین B12 شود.

ویتامین B12 ماده ای مغذی است که برای عملکرد سالم سلول های خون و سلول های عصبی ضروری بوده و تنها در محصولات حیوانی یافت می شود.

از علائم کمبود این ویتامین می توان به تنگی نفس، خستگی، ضعف حافظه و گزگز دست ها و پاها اشاره کرد.

کمبود ویتامین B12 به راحتی با خوردن روزانه سه وعده از مواد غذایی تقویتی یا مصرف مکمل های غذایی قابل پیشگیری است، اما مدیریت آن بسیار مهم است چرا که هر گونه کمبود، مزایای رژیم وگانیسم در مورد بیماری های قلبی و سکته مغزی را خنثی کرده و می تواند باعث آسیب های دائم مغزی و عصبی شود.

پس از گذشت چند سال، استخوان ها شروع به تغییر می کنند.

استخوان بندی ما منبعی از مواد معدنی است که تا سن 30 سالگی قادر به جذب و ذخیره مواد معدنی از رژیم غذایی بوده و پس از آن دیگر نمی تواند مواد معدنی را جذب کند.

از این رو مصرف کافی کلسیم در دوران جوانی بسیار حیاتی است.

چرا که پس از 30 سالگی بدن شروع به برداشت کلسیم از استخوان ها و استفاده از آن می کند و اگر فرد از طریق رژیم غذایی، کلسیم کافی وارد خون خود نکند، دچار پوکی استخوان می شود.

سبزیجات غنی از کلسیم مانند کلم پیچ و کلم بروکلی به محافظت از استخوان ها کمک می کنند.

اما بسیاری از گیاهخواران مطلق نیازهای کلسیمی خود را به درستی برآورده نمی کنند و از این رو 30 درصد بیشتر از سایر افراد در معرض خطر شکستگی استخوان هایشان قرار دارند.

کلسیم های گیاهی نیز عموما سخت تر جذب می شوند.

بنابراین مصرف مقادیر زیادی از غذاهای غنی از کلسیم یا مکمل های غذایی به این افراد توصیه می شود.

به نقل از سی ان ان، تعادل در این نوع رژیم غذایی برای مدت زمان طولانی کلیدی است و در صورت رعایت تعادل، این رژیم می تواند مزایای بسیاری برای سلامتی داشته باشد.

اما باید توجه کرد که این مزایا می تواند در صورت کمبود برخی منابع مغذی خنثی شود و مصرف مکمل ها و بنابراین رعایت درست رژیم وگانیسم اهمیت زیادی دارد.


کلید واژه ها: رژیم غذایی - رژیم - گیاهخواری - غذاهای فرآوری شده - محصولات لبنی - برنامه ریزی - ویتامین - کربوهیدرات - گوشت - برنامه - افزایش - ویتامین D - سبزیجات - کاهش - باکتری - لبنیات - برنامه غذایی - انرژی - توصیه - سلامت - مواد معدنی - محیط زیست - بدن انسان - فیبر - میوه - سالم - مصرف - استخوان - انگلیس - بیماری

آخرین اخبار سرویس:
منتظر حضور اتوموبیل های سری جیمزباند در Forza Horizon 4 باشید [تماشا کنید]

تجهیز خودروهای رنو- نیسان به سیستم عامل اندروید

هر آنچه که باید درباره پاور بانک ها بدانید

خودرو های کوچک و جمع و جوری که بیشترین امنیت را دارند

افزایش ظرفیت 8 هزار مگاواتی برق برای سال 98

دولت فعلا در بازار مسکن دخالت نکند

رشد اقتصادی بدون نفت 1.7 درصد رشد کرد

اراضی کشاورزی گیلان مورد تهدید تغییرکاربری و آلودگی زیست محیطی

سهام آسیایی رشد کردند

70 زیستگاه مصنوعی بازسازی ذخایر آبزیان در چابهار ایجاد شد

جریمه برای تخلف تعهدات ارزی

تعطیلی نانوایی ها در روز عاشورای حسینی

امضای تفاهم نامه همکاری میان صنایع پتروشیمی و سازمان مدیریت صنعتی

70 زیستگاه مصنوعی بازسازی ذخایر آبزیان در چابهار ایجاد شد

صرف 1500 ساعت برای بازسازی برانکو 1973

جدیدترین وضعیت تولید خودروهای سنگین

بازار مسکن در نیمه دوم سال به کدام سو می رود؟

بسته اقتصادی چین برای مقابله با جنگ تجاری آمریکا

باربند لوگا؛ با قابلیت تغییر انداره برای خودروهای مختلف

مدل‎های مشهوری که از چهره بی‎آرایش شان نمی ترسند!

گرانی کاغذ، معضلی که نیازمند چاره اندیشی است

70 زیستگاه مصنوعی بازسازی ذخایر آبزیان در چابهار ایجاد شد

فولکس واگن از ایران خارج می شود

70 زیستگاه مصنوعی بازسازی ذخایر آبزیان در چابهار ایجاد شد

مشعل بدون دود در منطقه نفتی بنگستان راه اندازی شد

کیا از ProCeed و Ceed GT رونمایی کرد؛ کره ای هایی با استیل اروپایی

نفت آمریکا به 71 دلار رسید

مهلت 2ماهه به بازنشستگان برای تحویل پست دولتی

جریمه نمایندگی متخلف فروش خودرو در شیراز

قیمت ویزای اربعین 97 مشخص شد + جزییات

شکایت کمیسیون اروپا از انگلیس به دلیل فرار مالیاتی

پول سرگردان در بازار، نظام برنامه ریزی را تحت تاثیر قرار داده

کاهش شدید معاملات مسکن در شهریورماه

بحران 6 ماهه مواد اولیه بسته بندی صنایع غذایی را به تعطیلی می کشاند

جدیدترین وضعیت تولید خودروهای سنگین

نسخه مینی پلی استیشن سونی با قیمت 100 دلار در راه است

فروش و تبلیغ اینترنتی دارو خلاف قانون است

نفت آمریکا 71 دلاری شد

خطر انقراض در کمین گونه های مختلف گاو، گوسفند و بز

روی دیوار چین یادگاری ننویسیم/ به اروپا دل نبندیم

روی دیوار چین یادگاری ننویسیم

سهم 43 درصدی اپل در بازار فروش گوشی های با قیمت بالاتر از 400 دلار

قطعی گاز در برخی مناطق سی سخت

معاملات هفتگی تالار بورس

افزایش تورم و لزوم بازنگری در حقوق بخش آسیب پذیر/نمی توانیم بیش از این بی تفاوت باشیم

معاملات تالار بورس هفتگی

نبود سفیر در چین و هند تبعات بدی برای اقتصاد ایران دارد

وضعیت بازار مسکن در نیمه دوم سال چگونه خواهد بود؟

بنگاه داری، بانک ها را از مسیر اصلی منحرف کرد/باید در برابر استنکاف بانک ها از واگذاری املاک ایستاد

توضیحات استاندار آذربایجان شرقی درباره افزایش بیمه قالیبافان

پالایشگاه های هند نفت ایران را به روپیه می پردازند

بدهی های نساجی مازندران حدود 200 میلیارد است

فعالیت سایت سامانه رفاهی در کرج/کنار گذاشته شدن برگه های کاغذی

افزایش قربانیان طوفان فیلیپین به 81 نفر

مرکز آمار: اقتصاد ایران بهار امسال بدون نفت 1.9 درصد رشد کرد

اعزازی: 32 بند از برنامه اقدام FATF را اجرا کردیم

مهلت 2 ماهه به بازنشستگان برای تحویل پست دولتی

مرکز آمار: اقتصاد ایران بهار امسال بدون نفت 1.9 درصد رشد کرد

جدیدترین وضعیت تولید خودروهای سنگین

پالایشگاه های هند نفت ایران را به روپیه می پردازند

مرکز آمار: اقتصاد ایران بهار امسال بدون نفت 1.9 درصد رشد کرد

هندی ها پول نفت ایران را به روپیه می پردازند

جمع آوری پسماند اراک 9 میلیارد ریال در ماه هزینه دارد

دولت در تصویب قیمت گندم تورم را هم حساب کند

بخش خصوصی به کمک احداث پل عابر پیاده آمد

لندرور دیفندر با تیونینگ چلسی معرفی شد

ظرفیت های اقتصادی قاره آفریقا، فرصتی برای تسریع توسعه اقتصادی ایران

مشکل ترخیص مواد اولیه حل شده است/ خودروساز ها افزایش 80 درصدی قطعات را نپذیرفته اند

تزریق بنزین سوپر در باک خودرویی های تالار/ سایپا دیزل شفاف سازی کرد+نمودار

مهلت دو ماهه به بازنشستگان برای تحویل پست دولتی

یکه تازی سامسونگ در تامین نمایشگرهای اولد اپل

آیا وزارت صنعت، مجری طرح ادغام قطعه سازان می شود؟

تولید 9 هزار تن نوشت افزار در استان سمنان

عناصر کلیدی در برنامه ریزی تبلیغات هتلداری

کالاکارت به جنگ تورم می رود

برای مبارزه با پول شویی نیاز به FATF نیست

میزان ارز وارداتی تا پایان معاملات 27 شهریور اعلام شد

گلکسی اس 10 پلاس با پشتیبانی از شبکه 5G معرفی می شود

سهم ناچیز ایران از تجارت سنگ های قیمتی/ خام فروشی عقیق و فیروزه تا کِی ادامه خواهد داشت؟

تولید ربات های خودران تحویل کالا

روی دیوار چین یادگاری ننویسیم/ به اروپا دل نبندیم/ نباید به پیشواز تحریم برویم

افت شدید معاملات مسکن در شهریورماه/ قیمت آپارتمان در کدام منطقه تهران، بیشتر بالارفت؟

پیروزی قاطع رئال در شب اخراج رونالدو

بانک مرکزی با شرکت های خاطی دریافت کننده ارز برخورد کند/ قبل از سوءاستفاده عناصر بیگانه، مشکلات مردم را حل کنیم

مشکل ترخیص مواد اولیه حل شده است/خودروسازها افزایش 80 درصدی قطعات را نپذیرفته اند

روی دیوار چین یادگاری ننویسیم / به اروپا دل نبندیم / نباید به پیشواز تحریم برویم

پراکندگی اداری مهم ترین مانع ایجاد دولت الکترونیک است

تعداد اورژانس های اجتماعی به 400 دفتر رسیده است

فیلترینگ سایت های سفر؛ تقابل یا اجرای قانون؟

بخش خصوصی به کمک احداث پل عابر پیاده آمد

فال روزانه پنجشنبه 29 شهریور ماه 97

پالایشگاه های هند نفت ایران را به روپیه می پردازند

درآمد یک میلیون دلاری پرسپولیس از آسیا/ پول قرارداد برانکو درآمد

بخش خصوصی به کمک احداث پل عابر پیاده آمد

کارت های بازرگانی یکبار مصرف در صادرات/ دپوی کالاهای وارداتی در گمرکات

بخش خصوصی به کمک احداث پل عابر پیاده آمد

215 میلیارد تومان در حوزه زیرساختهای گردشگری سرمایه گذاری شد

215 میلیارد تومان در حوزه زیرساختهای گردشگری سرمایه گذاری شد

جمع آوری پسماند اراک 9 میلیارد ریال در ماه هزینه دارد

قیمت آپارتمان در کدام منطقه تهران، بیشتر بالا رفت؟

گیاهخواری چگونه بدن را تغییر می دهد؟

گیاهخواری چگونه بدن را تغییر می دهد؟