مطالب مرتبط:
گیاهخواری چگونه بدن را تغییر می دهد؟
تغییر موضع 180 درجه ای محمود صادقی در خصوص برجام +عکس
آغاز تغییر و تحولاتی مناسب ماتیوس:وداع اوزیل به تیم ملی آلمان لطمه نمی زند
دفن 8 مجهول الهویه در سال 96 / عدم تاسیس مرکز پزشکی قانونی در برخی شهرستان ها بدلیل نبود پزشک/مراجعه برای تغییر جنسیت زیاد است/ افزایش قیمت دلار، تامین مواد آزمایشگاهی را با مشکل مواجه می کند
ویدیو| تغییر چهره پیکه از سال 2008 تا 2018
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 31 مرداد 1397 ساعت 01:352018-08-21اقتصادي

گیاهخواری چگونه بدن را تغییر می دهد؟


وگانیسم یا گیاهخواری مطلق نوعی رژیم غذایی است که گوشت و محصولات لبنی را حذف کرده و قرار گرفتن زیاد در معرض آفتاب را توصیه می کند.

.

- "وگانیسم" یا گیاهخواری مطلق نوعی رژیم غذایی است که گوشت و محصولات لبنی را حذف کرده و قرار گرفتن زیاد در معرض آفتاب را توصیه می کند.

به نقل از ایسنا، انگیزه روی آوردن افراد مختلف به این نوع رژیم غذایی که از سال 2008 تنها در انگلیس رشد 350 درصدی داشته، گوناگون بوده و شامل نگرانی ها در مورد رفاه حیوانات، محیط زیست و دلایل مذهبی می شود.

با این حال افراد بسیاری به دنبال یک رژیم غذایی سالم تر هستند.

تحقیقات نشان می دهد در صورتی که رژیم غذایی وگانیسم به درستی برنامه ریزی شود می تواند مزایای بسیاری برای سلامتی داشته باشد.

این رژیم به ویژه در بدن افرادی که بیشتر عمر خود را از برنامه غذایی سرشار از گوشت و لبنیات پیروی کرده اند، می تواند منجر به تغییرات قابل توجهی شود.

تاثیرات این رژیم غذایی بر بدن انسان و با گذشت زمان به شرح زیر است: چند هفته اول اولین نکته ای که یک فرد با روی آوردن به وگانیسم متوجه می شود، تقویت انرژی با حذف گوشت فرآوری شده به نفع میوه ها، سبزیجات و آجیل هاست.

این غذاها سطوح ویتامین، مواد معدنی و فیبر بدن شما را افزایش داده و می تواند به حفظ سطح انرژی پایدار بدن کمک کند.

با گذشت چند هفته بدون مصرف محصولات حیوانی، عملکرد روده ها به سمت الگویی منظم تر و سالمتر و حتی با افزایش نفخ و باد و سستی روده ها متمایل می شود چرا که رژیم غذایی وگانیسم حاوی حجم بیشتری فیبر و کربوهیدرات هایی است که در روده ها تخمیر می شوند که می تواند باعث ایجاد سندروم روده تحریک پذیر شود.

همچنین فرآیند چربی سوزی در بدن ممکن است در نهایت فرونشیند و بسته به اینکه آیا رژیم وگانیسم از غذاهای فرآوری شده و کربوهیدرات های تصفیه شده تشکیل شده یا به خوبی برنامه ریزی شده و متعادل است، منجر به تغییراتی مثبت در تنوع باکتری های روده بزرگ شود.

تنوع بالا در باکتری های روده می تواند برای کل سیستم بدن مفید واقع شود.

سه تا شش ماه بعد با گذشت چند ماه از رژیم غذایی گیاهخواری مطلق، افراد در می یابند که افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات و کاهش غذاهای فرآوری شده می تواند به بهبود آکنه کمک کند.

با این حال منابع ذخیره ای ویتامین D بدن شما ممکن است با حذف منابع کلیدی آن مانند گوشت، ماهی و لبنیات کاهش یافته و عموما تا زمانی که دیگر بسیار دیر می شود، پیامدهای این کاهش قابل مشاهده نخواهد بود.

ویتامین D برای حفظ سلامت استخوان ها، دندان ها و عضلات ضروری بوده و کمبود آن با ابتلا به بیماری های قلبی، میگرن، سرطان و افسردگی در ارتباط است.

این بدان دلیل است که منابع ذخیره ای ویتامین D در بدن تنها به مدت دو ماه باقی می مانند.

پس در صورت پیروی از رژیم غذایی وگانیسم علاوه بر دریافت ویتامین D از طریق نور خورشید، از دریافت غذاهای سرشار از ویتامین D و مکمل های غذایی به ویژه در ماه های زمستانی اطمینان حاصل کنید.

همچنین گذشت چند ماه از این رژیم غذایی و کاهش غذاهای شور و فرآوری شده، مزایای قابل توجهی برای سلامت قلب و عروق داشته و به جلوگیری از بیماری های قلبی، سکته مغزی و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کند.

علاوه بر آن با کاهش مصرف مواد مغذی مانند آهن، روی و کلسیم در این رژیم غذایی، بدن بهتر می تواند آنها را از روده جذب کند.

این انطباق می تواند برای جلوگیری از کمبود این مواد در بدن کافی باشد اما در برخی افراد نیز مصرف مکمل ها برای جبران این کمبودها ضروری است.

شش ماه تا چند سال پس از گذشت حدود یک سال از دنبال کردن این رژیم غذایی، بدن ممکن است دچار کمبود ویتامین B12 شود.

ویتامین B12 ماده ای مغذی است که برای عملکرد سالم سلول های خون و سلول های عصبی ضروری بوده و تنها در محصولات حیوانی یافت می شود.

از علائم کمبود این ویتامین می توان به تنگی نفس، خستگی، ضعف حافظه و گزگز دست ها و پاها اشاره کرد.

کمبود ویتامین B12 به راحتی با خوردن روزانه سه وعده از مواد غذایی تقویتی یا مصرف مکمل های غذایی قابل پیشگیری است، اما مدیریت آن بسیار مهم است چرا که هر گونه کمبود، مزایای رژیم وگانیسم در مورد بیماری های قلبی و سکته مغزی را خنثی کرده و می تواند باعث آسیب های دائم مغزی و عصبی شود.

پس از گذشت چند سال، استخوان ها شروع به تغییر می کنند.

استخوان بندی ما منبعی از مواد معدنی است که تا سن 30 سالگی قادر به جذب و ذخیره مواد معدنی از رژیم غذایی بوده و پس از آن دیگر نمی تواند مواد معدنی را جذب کند.

از این رو مصرف کافی کلسیم در دوران جوانی بسیار حیاتی است.

چرا که پس از 30 سالگی بدن شروع به برداشت کلسیم از استخوان ها و استفاده از آن می کند و اگر فرد از طریق رژیم غذایی، کلسیم کافی وارد خون خود نکند، دچار پوکی استخوان می شود.

سبزیجات غنی از کلسیم مانند کلم پیچ و کلم بروکلی به محافظت از استخوان ها کمک می کنند.

اما بسیاری از گیاهخواران مطلق نیازهای کلسیمی خود را به درستی برآورده نمی کنند و از این رو 30 درصد بیشتر از سایر افراد در معرض خطر شکستگی استخوان هایشان قرار دارند.

کلسیم های گیاهی نیز عموما سخت تر جذب می شوند.

بنابراین مصرف مقادیر زیادی از غذاهای غنی از کلسیم یا مکمل های غذایی به این افراد توصیه می شود.

به نقل از سی ان ان، تعادل در این نوع رژیم غذایی برای مدت زمان طولانی کلیدی است و در صورت رعایت تعادل، این رژیم می تواند مزایای بسیاری برای سلامتی داشته باشد.

اما باید توجه کرد که این مزایا می تواند در صورت کمبود برخی منابع مغذی خنثی شود و مصرف مکمل ها و بنابراین رعایت درست رژیم وگانیسم اهمیت زیادی دارد.


کلید واژه ها: رژیم غذایی - رژیم - گیاهخواری - غذاهای فرآوری شده - محصولات لبنی - برنامه ریزی - ویتامین - کربوهیدرات - گوشت - برنامه - افزایش - ویتامین D - سبزیجات - کاهش - باکتری - لبنیات - برنامه غذایی - انرژی - توصیه - سلامت - مواد معدنی - محیط زیست - بدن انسان - فیبر - میوه - سالم - مصرف - استخوان - انگلیس - بیماری

آخرین اخبار سرویس:
دسترسی بانک مرکزی ایران به سوییفت قطع شد

سکه و ارز در بازار امروز با چه قیمت‎های معامله شد؟

قیمت سکه، طلا و دلار امروز 21 آبان ماه

همه چیز درباره قیمت دلار؛ بالا می رود یا پایین می آید؟

عربستان از آمریکا بازی خورد/ بازار نفت 180درجه چرخید

قیمت سکه 270 هزار تومان کاهش یافت/طلای 18 عیار 401 هزار تومان

قیمت خودرو در بازار امروز+ جدول

قیمت طلا و سکه در بازار+جدول

افزایش ارزش دلار در پی بی ثباتی در اروپا

قیمت سکه 21 آبان 4 میلیون و 340 هزار تومان شد

استخدام طراح سایت حرفه ای LARAVEL در یک موسسه معتبر

تقاضای طلاق در ساری 22 درصد کاهش یافت

تصفیه خانه فاضلاب شرق اهواز افتتاح شد

بانک قنات های خراسان شمالی شکل گرفت

سهم بنزین به فرد تعلق می گیرد،نه خودرو/هرکسی مصرف نکرد می تواند سهمیه اش را آزاد بفروشد

بانک مرکزی: سوییفت نقشی در نگهداری حساب ها و تسویه ارزی ندارد

وزارت خزانه داری آمریکا: ارتباط بانک مرکزی ایران با سوییفت قطع شد

افزایش قیمت آب شرب تهرانی ها از اول آذر

سوییفت نقشی در نگهداری حساب ها و تسویه ارزی ندارد/ سامانه های جایگزین پیام رسانی عملیاتی شده اند

بازنشستگان از 27 آبان نباید سمتی داشته باشند

کشف 4 هزار تن آلومینیوم احتکار شده در بافق

استخدام مدیر فروش، کارشناس فروش و بازاریاب در تهران

آمادگی برزیل برای توسعه روابط اقتصادی و زیست محیطی با ایران

کاهش 5000 تومانی قیمت گوشت قرمز در بازار

وزیر اقتصاد خبر داد: تعیین دو بانک تخصصی برای ارتباط با برزیل

کاهش 5000تومانی قیمت گوشت قرمز در بازار تهران

چهار میلیارد ریال تسهیلات مسکن روستایی در گناباد پرداخت شد

مقام آمریکایی مدعی شد: دسترسی بانک مرکزی ایران به سوییفت قطع شد

سوییفت نقشی در نگهداری حساب ها و تسویه ارزی ندارد

تحریم ها تاثیری بر صنعت برق کشور ندارد

چهار میلیارد ریال تسهیلات مسکن روستایی در گناباد پرداخت شد

اعتبار 55 میلیارد تومانی برای ایجاد پارکینگ های محلی

خریدوفروش کارت سوخت در برخی پمپ بنزین های تهران، قیمت 100هزار تومان

سکه و ارز در بازار امروز با چه قیمت‎های معامله شد؟

لزوم بیمه بانوان سرپرست خانوار

بانوان بلند همت پشت چرخ زندگی

توسعه شهر فرودگاهی امام خمینی(ره) باید سرعت گیرد

اعتبار 55 میلیارد تومانی برای ایجاد پارکینگ های محلی

70 درصد فارغ التحصیلان دانشگاه های فنی وحرفه ای وارد بازار کار می شوند

جزییات جدید از بسته حمایتی دولت

چهار میلیارد ریال تسهیلات مسکن روستایی در گناباد پرداخت شد

120 میلیارد تومان آلومینیوم قاچاق در یزد کشف شد

کشف 4 هزار تن آلومینیوم احتکار شده در یزد

2 هزار نسخه کتاب کودک به کتابخانه های جهرم اهدا شد

توسعه شهر فرودگاهی امام خمینی(ره) باید سرعت گیرد

تحریم ها تاثیری بر صنعت برق کشور ندارند

بورس نیویورک فعالیت خود را با کاهش ارزش آغاز کرد

جهانگیری تصفیه خانه فاضلاب شرق اهواز را افتتاح کرد

کاریکاتور/ شرایط ویژه توزیع سبد کالا!

توانمندسازی خانوارهای مددجوی امداد لازمه اشتغال زایی آنان است

با 20 درصد رشد، نقدینگی به 1672 هزار میلیارد تومان رسید

تکذیب شایعه تغییر رییس بنیاد مستضعفان

120 میلیارد تومان آلومینیوم قاچاق در یزد کشف شد

توسعه شهر فرودگاهی امام خمینی(ره) باید سرعت گیرد

162 مقاله به همایش ملی زعفران در تربت حیدریه رسید

امروز در بازار ارز و سکه چه گذشت / کاهش ادامه دار قیمت ها

صدور 72پروانه استاندارد زعفران در خراسان رضوی

بازگشت پرواز کیش–تهران به فرودگاه مقصد/سرگردانی 6 ساعته مسافران 

2 هزار نسخه کتاب کودک به کتابخانه های جهرم اهدا شد

کشف 4 هزار تن آلومینیوم احتکار شده در یزد

قیمت گوشت در تهران 5 هزار تومان ارزان شد

منچستر سیتی و همکاری مشترک با شرکت تاپیت

سر طراح مزدا راهی چری می شود

نسخه پلاگ این هیبریدی ب ام و X3 و X5 در راه هستند

آینه کاری دیوار؛ درخشش را به خانه خود دعوت کنید!

کاهش قیمت سکه و ارز

تحریم ها تاثیری بر صنعت برق کشور ندارند

جواد تکجو شرایط ویژه توزیع سبد کالا!

72 پروانه استاندارد زعفران در خراسان رضوی صادر شد

مشکل تجمع فاضلاب در منطقه مسکونی+فیلم

سفره گران بدون افزایش حقوق

آیا می دانید مرخصی گرفتن روی مغز و بدن شما چه تاثیری می گذارد؟

استخدام کارشناس فروش در شرکت هـافـمن در تهران

منتظر عرضه گلکسی S10 سامسونگ در ماه مارس 2019 باشید!

تحریم ها تاثیری بر صنعت برق کشور ندارند

کلنگ زنی بزرگترین زیپ لاین شمال غرب کشور در لاهرود

محافظه کاری در بهره گیری از فناوری در صنعت بیمه را کنار بگذارید

جواد تکجو شرایط ویژه توزیغ سبد کالا!

نخستین جشنواره زعفران استان مرکزی در خمین برگزار می شود

بنیاد مسکن معاف از مالیات نیست/ همه مالیات ها را پرداخت کرده ایم

قطع دسترسی چند موسسه مالی ایرانی به سوییفت

جمهوری آذربایجان 717 میلیون بشکه نفت از حوزه نفتی چراغ در خزر استخراج کرد

نحوه واریز کمک جبرانی دولت مشخص شد | کارمندان و بازنشستگان با حقوق زیر سه میلیون تومان بخوانند

طلب 15 هزار میلیاردی تامین اجتماعی از بیمه شدگان

جهانگیری تصفیه خانه فاضلاب شرق اهواز را افتتاح کرد

چالش بزرگ کارت سوخت؛ از خرید و فروش میلیونی تا طرح ادغام با کارت بانکی

اسپوتنیک: آب خزر به سرعت کم می شود

استخدام کارشناس برنامه ریزی تولید و تامین کالا در تهران

تب قیمت گوشت گرم یک درجه پایین آمد!

صاحبان خانه های فرسوده در استان اردبیل تسهیلات می گیرند

اعتبار اشتغال روستایی ایلام به 12 هزار میلیارد ریال افزایش یافت

نخستین جشنواره زعفران استان مرکزی در خمین برگزار می شود

حمایت دولت، به زیاندهی آذرآب پایان داد

کشف 4 هزار تن آلومینیوم احتکار شده در بافق

بررسی راه اندازی کانال مالی بین ایران و اروپا

حمایت دولت، به زیاندهی آذرآب پایان داد

نخستین جشنواره زعفران استان مرکزی در خمین برگزار می شود

فاصله گرفتن از مدیریت سنتی لازمه مدیریت صحیح بحران است

صاحبان خانه های فرسوده در استان اردبیل تسهیلات می گیرند

ساخت 80 دستگاه گریدر در هپکو اراک آغاز شد

گیاهخواری چگونه بدن را تغییر می دهد؟

گیاهخواری چگونه بدن را تغییر می دهد؟