مطالب مرتبط:
عرضه گوشت منجمد وارداتی با قیمت مصوب در بازار روزهای کرج
عرضه گوشت مرغ با قیمت 11 هزارتومان گرانفروشی است
عرضه گوشت مرغ با قیمت 11 هزارتومان گرانفروشی است
عرضه گوشت مرغ با قیمت 11 هزارتومان گرانفروشی است
قیمت گوشت قرمز به 58 هزار تومان رسید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 28 مرداد 1397 ساعت 20:402018-08-19اقتصادي

قیمت گوشت؛ قربانی عرضه


با وجود آنکه فعالان صنفی و مسئولان تنظیم بازار از افزایش عرضه و کاهش نسبی قیمت انواع گوشت قرمز خبر می دهند، مشاهدات میدانی خبرنگاران همشهری نشان می دهد گوشت گرم وارداتی در فروشگاه های زنجیره ای کمیاب شده است.

- فعالان صنفی از احتمال کاهش نسبی قیمت ها با افزایش عرضه خبر می دهند قیمت گوشت؛ قربانی عرضه اقتصاد > اقتصاد ایران - علی ابراهیمی-روزنامه نگار:با وجود آنکه فعالان صنفی و مسئولان تنظیم بازار از افزایش عرضه و کاهش نسبی قیمت انواع گوشت قرمز خبر می دهند، مشاهدات میدانی خبرنگاران همشهری نشان می دهد گوشت گرم وارداتی در فروشگاه های زنجیره ای کمیاب شده است.

با وجود وعده مسئولان برای تنظیم بازار گوشت گوسفندی و گاوی، بررسی قیمت خرده فروشی این اقلام از کمیاب شدن عرضه گوشت قرمز گوسفندی وارداتی در فروشگاه های زنجیره ای و رشد نسبی قیمت ها در بازار خرده فروشی گوشت گاو، گوساله و گوسفند حکایت دارد.

با توجه به پراکندگی بارش ها، فقر مراتع و پیش بینی میزان تولید و واردات گوشت قرمز گوسفندی و گاوی حداقل انتظار از مسئولان ستاد تنظیم بازار، تأمین به موقع این اقلام برای جلوگیری از کمبود و افزایش قیمت ها بوده است.

آمارها نشان می دهد افزایش قیمت نهاده های تولید زمینه گرانی گوشت قرمز را فراهم کرده است به نحوی که بنابر آمار مرکز آمار ایران، میانگین هزینه پرورش بز و بزغاله در 12 ماه منتهی به فصل بهار امسال در مقایسه با مدت مشابه پارسال 21.

2درصد، پرورش گاو و گوساله 12.

4درصد و پرورش گوسفند و بره نیز 24.

5درصد رشد کرده است.

به گفته برخی نمایندگان مجلس، نهاده های مورد استفاده برای تولید دام و طیور قبلا با دلار 3هزار و 700تومانی وارد کشور شده اما انحصار در واردات و عرضه این اقلام موجب افزایش بی رویه قیمت نهاده ها، مقرون به صرفه نبودن تولید و کاهش عرضه و گرانفروشی اینگونه مواد پروتیینی شده است.

اگرچه تازه ترین گزارش بانک مرکزی" از قیمت خرده فروشی انواع گوشت قرمز در هفته منتهی به نوزدهم مرداد ماه نسبت به مدت مشابه هفته قبل بیانگر آن است که در دوره مذکور قیمت گوشت گوسفند معادل 3.

2 درصد، گوشت تازه گاو و گوساله 8.

2 درصد و گوشت مرغ 7.

4 درصد افزایش داشته است اما این روزها نبض قیمت این اقلام در بازار خرده فروشی تندتر می زند.

انتظارکاهش نسبی قیمت گوشت قیمت خرده فروشی انواع گوشت گوسفندی در بازار مصرف در حالی همچنان سیر صعودی دارد که دیروز رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی نیز در گفت وگو با خبرنگار همشهری از رشد عرضه و انتظار برای کاهش نسبی قیمت ها خبر داد و گفت: از این هفته کسانی که دام پرواربندی شده را برای عید قربان دپو کرده بودند در حال عرضه این احشام به بازار هستند.

همچنین مسئولان، مرزهای غرب و جنوب کشور را برای خروج دام قاچاق بسته اند و دام های پرواربندی شده برای عید قربان با وزن بالاتری به بازار عرضه می شود که این شرایط موجب افزایش عرضه گوسفند به بازار شده است.

علی اصغرملکی با بیان اینکه اکنون نسبت به اواخر هفته گذشته کمبودی در بازار نداریم، دام زنده در میادین و مراکز عرضه به اندازه کافی موجود است و این روند تا بعد از عید قربان ادامه خواهد یافت، در مورد قیمت دام زنده افزود: اکنون نرخ هر کیلوگرم دام زنده در شهرستان ها حدود 22تا 22هزارو 500تومان و در تهران 23تا 23هزار و 500تومان است اما این نرخ کشتار کننده است و نرخ مصرف کننده بالاتر است.

او افزود: اکنون قیمت ها تا حدی کاهش یافته، قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم گوشت گوسفندی شقه بدون دنبه 52تا 53تومان است که این نرخ در سطح خرده فروشی به 58هزار تومان می رسد.

همچنین قیمت خرده فروشی هر کیلوگرم ران گوسفندی حدود 65هزار، راسته جداگانه با استخوان 58هزار و راسته بدون استخوان حدود 80هزار تومان است وبه خریداران توصیه می کنیم که انواع گوشت گوسفندی را به صورت شقه و یکجا بخرند.

وی با بیان اینکه با افزایش عرضه انتظار بهبود قیمت ها تا یکی دو هفته بعد و سپری شدن عید قربان وجود دارد، افزود: پیش بینی می کنم که بازار همین گونه بماند و حتی درصورتی که افزایش قیمتی را در عید قربان شاهد باشیم، رقم آن چندان زیاد نخواهد بود.

رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی کاهش عرضه گوشت قرمز در فروشگاه های زنجیره ای را ناشی از مشکلات واردات دانست و گفت: با مشکلات ارزی واردات گوشت گرم از برخی کشورها مانند استرالیا با مشکل مواجه شده اما این موضوع در حیطه وظایف شرکت پشتیبانی امور دام است و اتحادیه در این زمینه مسئولیتی ندارد.

ملکی به مصرف کنندگان توصیه کرد تا روز عید قربان برای خرید دام صبح اول وقت به مراکز عرضه هجوم نیاورند چرا که این ازدحام باعث گرانفروشی شده و معمولا ساعت 10تا 11قیمت ها نسبت به صبح اول وقت متعادل تر می شود.

او همچنین از مردم خواست تا دام زنده را از مراکز 22گانه شهرداری تهیه کنند که پزشکان سازمان دامپزشکی و بازرسان سازمان میادین میوه و تره بار بر توزین درست و سلامت دام ها نظارت دارند.

ملکی، افزود: از مسئولان سازمان دامپزشکی می خواهیم از ورود دام سایر استان ها به استان تهران ممانعت نکنند تا به این کمبودها دامن زده نشود.

او با بیان اینکه بازار گوشت 2 چهره زشت و زیبا دارد مثلا یک قصاب گوشت را پاک می کند و با قیمت بالاتر می فروشد اما دیگری گوشت را با استخوان یا برخی ضایعات و تمیز نشده اما با قیمت پایین تر به مشتری ارائه می کند.

گرچه گوشت قرمز نرخ مصوب ندارد اما سازمان تعزیرات حکومتی و صنعت، معدن و تجارت و اتاق اصناف ملزم به نظارت بر قیمت ها با توجه به هزینه تمام شده و سود خرده فروشی مصوب هستند.

نهاد ه ها، گوشت و مرغ را گران کرد یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی نیز با بیان اینکه انحصار در واردات نهاده های دامی افزایش چشمگیر قیمت گوشت، مرغ، تخم مرغ و در نهایت کاهش قدرت خرید خانوار در بازار را به همراه داشته گفت: تمام نهاده های دامی در انحصار 2نفرو با ارز 3هزار و 700تومانی وارد شده است.

عباس پاپی زاده، افزود: اگرچه وزارت جهادکشاورزی اعلام می کند که واردات نهاده ها با ارز دولتی 4هزار و 200تومانی صورت می گیرد اما آخرین بررسی ها نشان می دهد تاکنون تمامی نهاده های دامی همانند سال گذشته با ارز 3هزار و 700تومان وارد شده است.

با وجود این قیمت نهاده ها نسبت به مدت مشابه سال قبل در بازار نباید تفاوتی داشته باشد.

در واقع نوسان نرخ ارز و نبود نظارت در سطح بازار بهانه ای شد تا قیمت نهاده های دامی دستخوش تغییر و تحولاتی قرار گیرد که این امر به زیان تولیدکننده و مصرف کننده تمام می شود.

کمبود گوشت گاو و گوساله رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی در گفت وگو با خبرنگار همشهری از رشد عرضه گوشت گاو و گوساله به بازار طی چند روز اخیر خبر داد و گفت: گرچه اکنون گاو و گوساله زنده و گوشت فراوان است اما به دلیل رشد هزینه های تولید قیمت ها تا حدود زیادی افزایش یافته است.

علی خندان رو جوان افزایش قیمت هر کیلوگرم یونجه به 2هزار تومان را یکی از شاخص های رشد هزینه تمام شده تولید گوشت گاو و گوساله اعلام کرد و افزود: شرایط به گونه ای شده که اکنون دیگر برای دامدار صرف نمی کند تا نسبت به پرواربندی دام اقدام کند.

وی قیمت کنونی هر کیلوگرم گوشت ران گوساله را 58هزار، راسته پاک نکرده را 55تا 56هزار و راسته پاک کرده گوساله در بازار مصرف را بین 67تا 68هزار تومان قلمداد کرد و گفت: اکنون قیمت هر کیلوگرم گوساله زنده در بازار 23هزار تومان و نرخ لاشه با استخوان گوساله در کشتارگاه 40هزار تومان است و بدیهی است که با افزودن سایر هزینه های جانبی و تمیز و بی استخوان کردن گوشت، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله پاک شده به 58هزار تومان افزایش یابد.

خندان روجوان تأکید کرد، علاوه بر گرانی بی سابقه نهاده های تولید متاثر از افزایش نرخ دلار و کمبود این نهاده ها، در پیش بودن عید سعید قربان نیز درکاهش عرضه گوشت گاو و گوساله در بازار مؤثر بوده است چرا که در این ایام گوساله های ریز بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

خندان روجوان، با بیان اینکه واردات گوشت گرم گاو و گوساله نداریم، افزود: گوشت گاو و گوساله عرضه شده در فروشگاه های زنجیره ای از برخی مناطق جنوبی کشور مانند سیستان و بلوچستان تأمین و به نرخ بازار عرضه می شود.


کلید واژه ها: گوشت - قیمت - گوسفند - افزایش - تنظیم بازار - گوشت گوسفند - بازار - واردات - فروشی - مسئولان - کاهش - درصد - افزایش قیمت - خبرنگار - فروشگاه - انواع - تولید - انتظار - گوساله - خبرنگاران - همشهری - نهاده - میدانی - آمار - نشان - قربانی - اقتصاد - اقتصاد ایران - واردات گوشت - ایران

آخرین اخبار سرویس:
افزایش قیمت میوه و تره بار و گلایه مردم زاهدان+ فیلم

طبق مصوبه کمیسیون اقتصادی واحد پول ایران «ریال» می ماند

صادرات گوشت گرم و منجمد تولید داخل و وارداتی ممنوع است

روش تعیین «سطح توانگری بیمه» برای شرکت های دولتی تغییر کند

گوشت مرغ ارزان شد، روغن نباتی گران

ستاد مبارزه با قاچاق کالا: مراقب پیامک های جعلی اصالت باشید

پیش فروش مرحله اول به پایان رسید

30 طرح اشتغال مددجویی توسط کمیته امداد سلماس اجرا شد

روش تعیین «سطح توانگری بیمه» برای شرکت های دولتی تغییر کند

برنامه خرید تضمینی وش پنبه توسط سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور

این افراد هرگز خرمالو نخورند!

اتحاد پاناسونیک، لایکا و سیگما برای توسعه دوربین و لنزهای مبتنی بر ماونت L

کاهش 1500 تومانی قیمت گوجه فرنگی در بازار؟

​کاهش 70 درصدی تولید، بازار صادراتی پسته ایران را کوچک کرد

هیچ مشکلی برای تولید و تامین شیر خشک وجود ندارد

مروری بر مهمترین خبرهای اقتصادی امروز

آخرین وضعیت قیمت خودرو های داخلی در بازار

پیش فروش مرحله اول به پایان رسید

رونق معاملات اسناد خزانه اسلامی/159 میلیارد ریال اخزا معامله شد

30 طرح اشتغال مددجویی توسط کمیته امداد سلماس اجرا شد

افزایش 24 درصدی عرضه محصولات پتروشیمی در نیمه نخست امسال

لزوم کاهش 20 درصدی مصرف آب در فارس

تعیین تکلیف طرح ساماندهی ایستگاه های دوچرخه در مشهد

رشد 12 درصدی صادرات از گمرکات استان مرکزی

سال آبی گذشته، سومین سال کم بارش50سال اخیر

ضرورت ساماندهی سریع بازار خودرو در کشور/ استفاده از محصول باکیفیت حق مردم است

زیگورات چغازنبیل، به پایش و مانیتورینگ دیجیتال مجهز شد

طرح آمارگیری از ویژگی های مسکن روستایی اجرا می شود

مجوز سرمایه گذاری 103 میلیون یورویی در ارومیه صادر شد

آخرین تصاویر از دریاچه ارومیه‎

دولت با وجود مشکلات از تولید کننده و کارآفرین حمایت می کند

انبارهای شیرخشک تا سال آینده پاسخگوی نیاز کشور است

واحد تولیدی ذوب طلا در آذربایجان غربی راه اندازی می شود

مبالغ تخصیصی به هیات های ورزشی اصفهان بسیار ناچیز است

مطالبه موسسات طرف قراردادبیمه سلامت آذربایجان غربی پرداخت شد

بانکها در بخشودگی سود وام کشاورزان یزد رویه واحد اتخاذ کنند

آغاز توزیع کالاهای احتکار شده مکشوفه در استان زنجان

پیش بینی برداشت 90 هزار تن محصول انگور در آذربایجان غربی

42 میلیون نفر زیر پوشش خدمات بیمه ای تامین اجتماعی

واریس در کمین قد بلندها

واحد تولیدی ذوب طلا در آذربایجان غربی راه اندازی می شود

فرماندار: با متخلفان بازار قشم برخورد شد

دولت با وجود مشکلات از تولید کننده و کارآفرین حمایت می کند

مجوز سرمایه گذاری 103 میلیون یورویی در ارومیه صادر شد

طرح آمارگیری از ویژگی های مسکن روستایی اجرا می شود

هرجا سخن از کلاهبرداریست نام ثامن می درخشد

آسیب شناسی واحدهای اعتباری تحت نظارت سازمان مرکزی تعاون روستایی

قیمت طلا افزایش یافت

جهش قیمت نفت به بالاترین سطح 4 ساله / برنت از مرز 81 دلار گذشت

کاهش ازدواج های فامیلی و افزایش علل اکتسابی ناشنوایی/ لزوم تخصیص مستمری به معلولان شدید شنیداری

صنعت خودروی ایران دوباره درتله چین

آخرین پیش بینی ها از بازار آشفته سکه و دلار

«شفافیت» مولفه اصلی اقتصادهای پیشرفته است/ افزایش شفافیت به واسطه تقویت بازارهای رسمی

تقاضای نفت تا سال 2040 میلادی 33 درصد افزایش می یابد

بازدید سفیر نیوزیلند از موزه بانک ملّی ایران

انصراف بانک دولتی فرانسه از همکاری با ایران

​رکوردشکنی های شاخص بورس با رشد حدود 6 هزار واحدی ادامه دارد

امسال خبری از خرمای درجه یک نیست

شیر پَر

گرانی بنزین در کره جنوبی پس از توقف واردات ایران

استخدام مسئول دفتر آشنا به صنعت نفت در تهران

صرافان: بازار ارز قمارخانه شده است

9 گروه کالای اساسی در شهریورماه گران شد

قوه قضاییه و وزارت اطلاعات علاوه بر برخورد با مجرمین اقتصادی تمرکزشان را بر پیشگیری بگذارند

سکه در مرز 5 میلیون تومان / دلار 16هزار و 286 تومان

جزییات برنامه ریزی بخش خصوصی برای صادرات نفت خام

بر اساس مصوبه امروز کمیسیون اقتصادی واحد پول ایران «ریال» خواهند ماند

جزییات قیمت خرده فروشی کالاهای اساسی

بخش خصوصی توان تسویه ارزی دارد/چین؛ عمده مقصد صادرات نفت ایران

دولت با وجود مشکلات از تولید کننده و کارآفرین حمایت می کند

80 هزار نفر ساعت آموزش مهارتی در سلماس ارائه شد

امکان دسترسی بخش خصوصی به سامانه نیما فراهم می شود

اتهام زنی به دولت در افزایش نرخ ارز

حباب سکه 820 هزار تومان شد

وزیر بهداشت: تعرفه های خدمات درمانی تجدیدنظر شوند

از سوی دفتر توسعه کارآفرینی وزارت کار انجام شد تبیین برنامه های کارآفرینی کشوری در 6 ماه دوم امسال

گران شدن چای و قند نسبت به هفته قبل

فرماندار: با متخلفان بازار قشم برخورد شد

واحد تولیدی ذوب طلا در آذربایجان غربی راه اندازی می شود

نظارت بر مراکز عرضه ماهی در پلدشت تشدید می شود

40 برنامه همزمان با هفته کودک در آذربایجان غربی اجرا می شود

ناجیان غریق کیاشهر 18 نفر را از غرق شدن نجات دادند

ثبت رکورد جدید در شاخص بورس قزوین

برنامه ریزی برای توسعه باغ های پسته در سمنان

تامین کالاهای اساسی مردم

ورامین؛ رتبه نخست نشست زمین در جهان

فرماندار: توزیع کالا در فروشگاه های بزرگ قم مدیریت شود

مدیرعامل رجا: هزینه خرید و نگهداری واگن 130 درصد بیشتر شد

بانکها در بخشودگی سود وام کشاورزان یزد رویه واحد اتخاذ کنند

رکود تورمی در طالع بازار مسکن

واحد تولیدی ذوب طلا در آذربایجان غربی راه اندازی می شود

وزیر بهداشت: هیچ مشکلی برای تولید و تامین شیر خشک وجود ندارد

از مالزی برای گدایی به کرج می آیند

یورو در بالاترین سطح ایستاد

حباب سکه 820 هزار تومان شد

کاهش ازدواج های فامیلی و افزایش علل اکتسابی ناشنوایی

ادعای اقتصاددان آمریکایی از نرخ تورم ایران

تسریع در تولید و تحویل محصولات سایپادیزل در نیمه نخست سال97

کولاک بورس تهران

سرعت گیر مایع ایی + ویدیو

قیمت گوشت؛ قربانی عرضه

قیمت گوشت؛ قربانی عرضه