مطالب مرتبط:
طرز تهیه خیار شور با تخم شوید
طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار
طرز تهیه کوکتل طالبی و خیار
طرز تهیه آش سنتی خیار چنبر
ماشین جالبی که مراحل برداشت تا تهیه تخم کدو را یک تنه انجام می دهد! + فیلم
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 24 مرداد 1397 ساعت 18:222018-08-15پزشكي

طرز تهیه خیار شور با تخم شوید


خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود.

در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، - مرحله به مرحله آورده شده است.

مواد لازم برای تهیه خیار شور با تخم شوید : خیار 1 کیلوگرم سیر 4 حبه تخم شوید 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری (اختیاری) سرکه سیب (یا هر سرکه دیگری) 1 فنجان آب 1 فنجان نمک ترشی 1.

5 قاشق چایخوری شیشه دهان باز 2 عدد متوسط طرز تهیه خیار شور با تخم شوید : قبل از هرچیزی برای داشتن یک خیار شور خوشمزه، باید خیار های مناسبی را برای اینکار انتخاب کرد.

خیار مناسب، باید دارای پوستی سالم بوده، و نرم و چروک نباشد.

خیار را شسته و کاملا خشک نمایید.

قسمت های انتهایی خیار را که دارای آنزیم هایی است که می تواند منجر به شل شدن خیارشور شود، را ببرید.

سپس خیارها را به صورت دلخواه، نیزه ای یا حلقه ای خرد کنید.

سیرها را پوست کرده و نصف کنید.

آنها را به همراه تخم شوید و فلفل درون شیشه بریزید.

سپس خیارها را مرتب و بدون فاصله داخل شیشه بچینید.

اکنون سرکه سیب، آب و نمک را درون یک قابلمه ریخته و اجازه دهید تا جوش بیاید.

سپس آن را درون شیشه و روی خیارها بریزید.

کمی تکان دهید تا هوا و حباب های آن خارج شده و مجددا سرکه بریزید تا روی خیار ها را بگیرد.

درب شیشه ها را گذاشته و کاملا محکم کنید.

در این قسمت می توانید شیشه های پر و محکم شده را برای نگهداری طولانی تر درون آب جوش قرار دهید.

5 دقیقه صبر کنید و بلافاصله آنها را از آب خارج کنید.

اجازه دهید شیشه ها به دمای اتاق رسیده و سپس آنها را درون یخچال بگذارید.

حداقل 48 ساعت صبر کنید و سپس خیارشورها قابل استفاده می باشد.

نکاتی برای تهیه خیار شور با تخم شوید : 1.

اگر قصد دارید که خیارشور را برای مدت طولانی نگه دارید، می بایست شیشه ها و درهای آن را کاملا استریلیزه کنید.

برای اینکار یک قابلمه را از آب پر کنید و بگذارید تا به جوش آید.

سپس با کمک یک مقاش یا دستگیره شیشه ها را به همراه درهایشان، درون آب گذاشته و کمی بچرخانید تا تمامی قسمت های آن شسته شود.

در غیر اینصورت اگر برای مصرف مدت زمان کوتاه و یخچالی از خیار شور استفاده می کنید، نیازی به اینکار نیست.

2.

می توانید مقدار نمک و فلفل آن را مطابق با سلیقه خود کم و زیاد کنید.

3.

فرآیند جوشاندن شیشه های پر شده از خیار، درون آب جوش اگر به درستی انجام شود، می توانید خیارشورها را خارج از یخچال و در دمای اتاق نگهداری کنید.

فقط توجه شود که چنان چه در شیشه باز شد زود استفاده شده و یا به صورت کوتاه مدت درون یخچال نگه داری شود.

4.

می توانید از این روش ساده به عنوان یک دستورالعمل کلی برای درست کردن شور سایر سبزیجات مانند سیر، پیاز، لوبیا و یا حتی هویج استفاده نمایید.

منبع : 2nafare
کلید واژه ها: خیار - شیشه - خیارشور - یخچال - طرز تهیه - پرطرفدارترین - صورت - طولانی - فلفل - تهیه خیارشور - همراه - فنجان - پوست - هایی - اتاق - انتخاب - آموزش - دهان - ساعت - سالم - مصرف

آخرین اخبار سرویس:
غذاهای ممنوع پس از حمله قلبی کدامند؟

از ادرار گاو تا خاکستر قورباغه؛ 6 درمان عجیب و گاه چندش آور برای جلوگیری از ریزش مو

پیروزی سپاهان بر فولاد خوزستان

سالم ترین اجیل هایی که میتوانید برای خوردن انتخاب کنید

سونوگرافی تیرویید چیست و چگونه انجام می شود؟

10مومیایی برتر و معروف جهان!+عکس

پلمب واحدهای صنفی متخلف حوزه سلامت در غرب تهران

برگزاری کارگاه صیانت از حقوق شهروندی در بهارستان

از هر 20 مورد مرگ و میر در جهان، یک مورد ناشی از مصرف نوشیدنی های الکلی است

7 ماده غذایی که هیچگاه نباید دوباره آن را گرم کنی

گردنبند همسر شاه بر گردن بازیگر هالیوودی

موثرترین نسخه خانگی برای لاغری/ شربتی که شما را خوش اندام می کند

رژیم های غلط لاغری ، آب و عضلات بدنتان را نابود می کند !

رمز و راز هایی از زوایای پنهان شخصیت تان که باید بدانید !

چه زمانی قائدگی نامنظم نگران کننده است ؟

شربتی طبیعی که جایگزین انسولین می شود

چند راهکار ساده برای کنترل فاکتورهای پر خطر دیابت

خواص باورنکردنی خوردنی پرطرفدار برای خانم ها

مادران باردار این غذا را با احتیاط مصرف کنید

نکاتی مهم در خصوص نحوه صحیح نزدیکی جنسی در زوجین

بیماری ویروسی نادر ، علت مرگ رییس جمهور ویتنام

5 عامل ابتلا به بیماری قلبی قبل از 50 سالگی

تولید سلول های تخمک ساز

تاثیر رایانه بر خواب فرزند شما

باکتری که قادر به تولید برق است

سردر د شغلی چیست و چگونه می توان آن را تشخیص داد ؟

خبرنگاران از شکوه حضور زینبیان می گویند .

پژوهشگران ژاپنی سلول های تخمک ساز تولید کردند

موثرترین نسخه خانگی برای لاغری/ شربتی که شما را خوش اندام می کند

با بی ضررترین آرامبخش دنیا آشنا شوید

خوب خوابیدن هم عمر را زیاد می کند و هم شادی بخش است

علائم سرطان مری را بشناسید

اگر آسپرین مصرف می کنید حتما این مطلب را بخوانید

مردم دیگر تصور نکنند که ماست یک خوراکی بسیار سالمی است

مصرف زکات فطره

موارد مصرف زکات

رابطه چین و چروک های صورت با مشکلات سلامت

رابطه چین و چروک های صورت با مشکلات سلامت

تاثیر فیبر در حفظ سلامت مغز و حافظه سالمندان

شایع ترین اختلالات روان در دانشجویان سال اولیِ سراسر جهان

بیش فعالی ریسک ابتلا به پارکینسون را افزایش می دهد

سطح هموگلوبین طبیعی ، نیازمند مصرف چهار گروه غذاییست

اعلام حد نصاب نمره زبان آزمون دکتری علوم پزشکی برای دو سال آینده

نتایج آزمون شفاهی دانشنامه اعلام شد

رابطه چین و چروک های صورت با مشکلات سلامت

هموسکشوال چیست؟ انتخابی است یا فطری؟

تاثیر مخرب آلودگی هوا بر حافظه انسان

تاثیرات شغل پاره وقت بر فرزندآوری زنان

وقتی آموزش «آرایش عزاداری» جنجالی می شود

درمان طاسی سر با روغن چوب صندل

قهوه برای بیماران کلیوی مفید است

تولید سلول های سرطانی مغز در آزمایشگاه

دستور جدید شفر که اسماعیلی و روزبه چشمی باید بیش از همه گوش کنند!

ارائه راهکارهای پیشگیرانه برای مقابله با بیماری های واگیردار

چطور سردردهای شغلی را از غیر شغلی تشخیص دهیم؟

تنبلی چشم چیست و تشخیص آن در چه سنی بهتر است؟

کاهش خطر سکته با پیروی از رژیم مدیترانه ای

سیگار کشیدن چه میزان درمرگ ناشی از بیماری قلبی تاثیر دارد؟

استخدام کارشناس بهداشت محیط،کارشناس فروش در قم

تصاویر/ در این کشور گسترش وبا از کنترل خارج شده

قمه کشی در تعزیه خوانی/قمه خوردن بازیگر نقش حضرت قاسم(ع)

رفع تیرگی زیر بغل با لیزر

تشخیص زوال عقل با فناوری تشخیص چهره و صدا

تشخیص زوال عقل با فناوری تشخیص چهره و صدا

درمان دردهای مزمن با قرص شکر

هر 3 ثانیه یک نفر در جهان به زوال عقل مبتلا می شود

6 افسانه در مورد خواب و واقعیت های پشت آن ها؛ از خوردن شیر تا تاثیر پنیر

نسخه پیچی توسط سایت های پزشکی ممنوع

آب رسانی به بدن چگونه شما را هوشیارتر می کند؟

سرطان غدد لنفاوی؛ علل، علائم و راه های درمان

دردناک ترین نیش جهان+عکس

شش داروی جدید زیست فناوری ایرانی کدامند؟

پیاده روی روزانه و دفع سکته های شدید در میانسالی

دیابت نوع یک نوزاد با مصرف ماکارونی در بارداری

برگزاری هفته سالمند با شعار «تحکیم حقوق سالمندان»

مادران باردار احتیاط کنند دیابت نوع یک نوزاد با مصرف ماکارونی در بارداری

اهدای پلاسما، نذری برای نجات جان بیماران

دانستنی های روغن زیتون

زخم معده چگونه ایجاد می شود؟

حافظه خود را با این خوراکی ها تقویت کنید

ورزشی که از آلزایمر جلوگیری می کند!

کدام حالت نشستن خطرناک است؟

چه زمانی مسواک بزنیم بهتر است؟

همه چیز درباره نمک درمانی و اثرات شگفت انگیز آن !

چه عاملی ریسک ابتلا به پارکینسون را در افراد افزایش می دهد؟

کشوری که در آن گسترش وبا از کنترل خارج شد

توصیه های مناسب برای مبتلا نشدن به این بیماری خطرناک

اهدای 290 واحد خون در عاشورای حسینی

راهی برای درمان طاسی سر

دهان باز توکان در عکس روز نشنال جئوگرافیک

با این روغن کچلی را درمان کنید

علائم سرطان مری را بشناسید

راه پیشگیری و درمان کامل و گیاهی جوشهای غرور جوانی

پرولاکتینوما چیست و در زنان و مردان چه علائمی دارد؟

آب ماست را نباید دور ریخت

چهارمین کمیته استراتژیک اچ آی وی در بهمیی

باکتری که قادر به تولید برق است

استرس چه تاثیری بر بافت قلب می گذارد؟

سیگار کشیدن چه میزان درمرگ ناشی از بیماری قلبی تاثیر دارد؟

نقش سیگار در ایجاد بیماری های قلبی

طرز تهیه خیار شور با تخم شوید

طرز تهیه خیار شور با تخم شوید