مطالب مرتبط:
انجام حج چه فواید و آثار دنیوی را به دنبال دارد
فواید لالایی گفتن برای نوزادان + متن لالایی های محبوب
قوانین اصلی چربی سوزی!
قانون چربی سوزی چیست؟
قانون چربی سوزی چیست؟
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 3 تیر 1397 ساعت 09:222018-06-24پزشكي

فواید فراوان چربی ها که شاید ندانید!


چربی های غذایی انرژی ما را تامین می کنند، از اندام ها محافظت می کنند، غشای سلولی را حفظ می کنند و به بدن در جذب و پردازش مواد مغذی کمک می کنند.

- باید بگوییم که چربی می تواند به ما کمک کند وزن خود را متعادل نگه داریم.

یعنی چربی ما را چاق نمی کند؟ پاسخ شما یک کلمه است: دقیقا.

چربی سالم اگر به اندازه مصرف شود باعث کاهش وزنتان خواهد شد.

چربی چیزی نیست که از آن اجتناب کنید.

چربی برای رشد طبیعی ضروری است.

چربی های غذایی انرژی ما را تامین می کنند، از اندام ها محافظت می کنند، غشای سلولی را حفظ می کنند و به بدن در جذب و پردازش مواد مغذی کمک می کنند.

از آن گذشته به سوزاندن چربی در بدن کمک می کنند.

ولی همه خوراکی های چرب یکسان عمل نمی کنند.

پیتزا، سیب زمینی سرخ شده و همبرگر مسلما باعث اضافه وزن و بدتر شدن وضعیت سلامت شما می شوند.

تحقیقاتی که 50 سال گذشت انجام شده نشان داده اند که اسیدهای چرب اشباع که با هیدروژن اشباع شده اند و در دمای اتاق جامدند، کلسترول بد LDL را بالا می برند.

در حالی که کلسترول خوب HDL به همان اندازه برای محافظت از بدن در مقابل کلسترول بد و بیماری های قلبی ضروری است.

به جای این که یک مجرم در رژیم غذایی خود شناسایی کنیم باید به محتوای کالری کلی و کیفیت غذایی که می خوریم دقت کنیم.

خوراکی هایی که به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت سلول هایمان کمک کنند برای خوردن خوبند.

برای یک رزیم غذایی سالم به خصوص اگر بخواهید وزن کم کنید باید بیشتر چربی هایی که می خورید از منابع چربی های یک یا چند غیر اشباع باشند.

چرا؟ این خوراکی های خوب برای شما ( مثل ماهی، مغزها، دانه ها، سبزیجات برگ دار، روغن زیتون و آووکادو ) سرشار از مواد مغذی هستند.

چربی های غیراشباع علاوه بر از بین بدن کلسترول LDL از عروق و بهبود سلامت قلب می توانند به سوزاندن چربی بدن بدون کاهش کالری کمک کنند.

مطالعه ای که در سال 2009 در مجله تغذیه Nutrition انگلیس منتشر شد.

شرکت کنندگانی که اغلب اسیدهای چرب غیراشباع مصرف می کردند حجم بدنی و چربی شکمی کمتری نسبت به دیگران داشتند.

رژیم های کم چربی علاوه بر این که مواد مغذی مورد نیاز کمتری به بدن می رسانند باعث افزایش چاقی هم می شوند.

چربی طعم دهنده ای مناسب برای خوراکی هاست و زمانی که تولید کنندگان مواد غذایی چربی را حذف کنند مجبورند با نمک و شکر بیشتر به خوراکی های خود طعم بدهند که مواد مغذی ای به بدن نمی رسانند.

چربی، چربی می سوزاند بدن برای تولید انرژی به سه ماده مغذی نیاز دارد : هیدرات های کربن، پروتیین و چربی.

یک گرم چربی بیش از دو برابر پروتیین و هیدرات کربن انرژی دارد.

هنگامی که در رژیم غذایی خود چربی نداشته باشید مثل این است که سوختی برای سوزاندن کالری نداشته باشید.

بدن برای سوخت و ساز خود نیاز به انرژی دارد.

مطالعه ای که در سال 2007 انجام شد نشان داد که مصرف اسیدهای چرب می تواند سلامت متابولیسم را بهبود دهد.

بر اساس مطالعه ای که د ر دانشکده پزشکی سنت لوییس انجام شد، چربی های قدیمی که در بافت های محیطی بدن ( اسراف شکم، ران و باشن ) جمع شده اند و به نام چربی زیر پوستی شناخته می شوند نمی توانند بدون کمک چربی های جدید فرایند سوخت و ساز مناسبی داشته باشند.

چربی غذای با فعال کردن مسیر PPAR-alpha و چربی سوزی از طریق کبد به تجزیه چربی های قدیمی در بدن کمک می کنند.

چربی به بدن سوخت رسانی می کند چربی ماده مغذی راحتی برای هضم نیست بنابراین زمان بیشتری در سیستم گوارش باقی می ماند در نتیجه به تثبیت قند خون کمک می کند.

بنابراین مدت زمان بیشتری احساس سیری می کنید و کمتر ریزه خواری می کنید.

بر اساس مطالعه ای که در سال 2008 در دانشگاه پامپلونا Pamplona اسپانیا انجام شد، در واقع رژیم غذایی با مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا3 می تواند باعث ایجاد احساس سیری بلافاصله و 2 ساعت بعد از وعده غذایی شود.

چربی شما را سرحال می آورد هر غذای خوشمزه ای شما را سرحال می آورد ولی غذاهای کم چرب چنین خاصیتی ندارند.

تحقیقاتی که در دانشگاه پوردو Purdue انجام شد نشان داد که جوانه های چشایی ما می تواند چربی غذا را تشخیص دهند به همین دلیل غذاهای کم چرب میل ما به خوردن چربی را کاهش نمی دهند.

چربی طعم کاملا متفاوتی از چهار مزه اصلی شیرین، شور ، ترش و تلخ می دهد.

اسیدهای چرب امگا3 می توانند سطح سروتونین مغز را بهبود دهند و به بهبود حال شما کمک کنند و به شما انگیزه بهتری برای دور ماندن از خوردن پیتزا بدهند.

چربی عضله می سازد مصرف چربی های خوب همراه با یک برنامه ورزشی مناسب می تواند به طور موثری عضله سازی را افزایش دهد.

افزایش توده عضلانی منجر به افزایش سوخت و ساز بدن می شود.

در مطالعه ای که در سال 2011 انجام شد نشان داد که مصرف مکمل های چربی های چند غیر اشباع روی افراد 25-45 ساله باعث افزایش غلظت پروتیین و اندازه سلول های عضلانی می شود.

اسیدهای چرب امگا3 باعث تحریک سنتز پروتیین عضلانی در افراد مسن می شوند.

چربی باعث مفید تر شدن غذاها می شود بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین های E، D ، A ، K محلول در چربی هسند یعنی بدن بدون چربی نمی تواند آن ها را جذب کند.

در نتیجه منجر به کمبود ویتامین ها، خشکی پوست، کوری، شکنندگی استخوان، درد عضلانی و لخته شدن غیر طبیعی خون می شود.

این ویتامین ها برای حفظ انرژی، تمرکز و سلامت عضلات لازمند ضمن این که کلیدی برای داشتن وزن سالم به حساب می آیند.

به عنوان مثال ویتامین E آنتی اکسیدانی قوی برای کمک به حفظ متابولیسم بدن است در حالی که میزان ویتامین D در بدن با توانایی از دست دادن چربی به خصوص در ناحیه شکم مرتبط است.

بنابراین اگر می خواهید سالادی مغذی از اسفناج، گوجه و هویج داشته باشید بهتر است از زوغن زیتون هم در آن استفاده کنید.

چه چربی هایی را باید به رژیم غذاییتان اضافه کنید و چه چربی هایی را حذف کنید اسید های چرب غیر اشباع: اسیدهای چرب تک و چند اشباع برای سلامت بدن مهم هستند.

اسیدهای چرب تک اشباع را می تواند در روغن های گیاهی، مغز ها، دانه ها، زیتون و آووکادو پیدا کنید.

اسیدای چرب چند اشباع در روغن های گیاهی، ماهی و غذاهای دریایی.

اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 جزو اسیدهای چرب چند اشباع ضروی هستند که که حتما باید از طریق رژیم غذایی به بدن برسند.

اسیدهای چرب اشباع: در خوراکی هایی با منبع حیوانی مثل گوشت و لبنیات وجود دارند و معمولا در دمای اتاق جامدند.

برخی از روغن های گیاهی مقل روغن نارگیل و روغن پالم هم حاوی اسیدهای چرب اشباع هستند.

سعی کنید مصرف اسیدهای چرب اشباع را کاهش داده و از سالم ترین منابعش استفاده کنید مثلا گوشت گاوی که با علف تغذیه شده باشد بهترین گزینه است.

اسیدهای چرب ترانس: روغن های گیاهی که فراوری شیمیایی شده اند.

در دمای اتاق نیمه جامد هستند و در برخی مارگارین ها، سرخ کردنی ها و غذاهای فراوری شده استفاده می شوند.

این روغن ها به نام روغن های هیدروژنه هم شناخته می شوند که باید مثل طاعون از مصرفشان اجتناب کنید.

منبع:سایت سیمرغ
کلید واژه ها: چربی - خوراکی - سوزاندن چربی - انرژی - سیب زمینی سرخ شده - سلامت - بیماری های قلبی - سوزاندن - تولید کنندگان - سلول - سیستم ایمنی - تامین - کالری - اندام - تولید - رژیم غذایی - مواد غذایی - سیب زمینی - اضافه وزن - کاهش - هایی - رژیم - سالم - مصرف - آووکادو - سبزیجات - همبرگر - افزایش - انگلیس - مطالعه

آخرین اخبار سرویس:
«داروی والزارتانِ 7 شرکت ایرانی» از بازار جمع آوری شد/ این شرکت ها از مواداولیه چینی استفاده کردند

3 سوته هورمون استرستان را اندازه بگیرید!

این میوه ها زندگی شما را تغییر می دهند

تمام آنچه از نقرس باید بدانید

7 کاربرد درمانی شگفت انگیز لیمو ترش

روزیاتو: مهم ترین مهارتی که لازم است برای حفظ رابطه عاطفی بیاموزید

عمل لاپاراسکوپی چیست و چگونه انجام می شود؟

علت ورم پا در بارداری چیست و چگونه درمان می شود؟

رییس مرکز پزشکی حج و زیارت: بیماران خاص داروهای خود را به همراه داشته باشند

ماسک لک صورت برای درمان لک و تیرگی پوست

دستور پخت شیر برنج کلاسیک

خانواده ها داروی والسارتان را مصرف نکنند

استخدام کارمندفروش در یک کلینیک پوست وزیبایی معتبر در تهران

درخواست جنجالی برای نوشیدن آب استخوان

خانواده ها داروی والسارتان را مصرف نکنند

30 بیمار در نخستین شب افتتاح بیمارستان برکت قرچک پذیرش شد

چرا گاهی اوقات به آلزایمر دچار می شویم؟

دانشگاه تبریز میزبان بیست وپنجمین سمینار شیمی تجزیه ایران

مهاجم آلمانی به مسافران اختلال روانی داشته است

دانشگاه تبریز میزبان بیست وپنجمین سمینار شیمی تجزیه ایران/پذیرش 470 مقاله برای ارائه

سالانه فقط 50 زایمان در آذربایجان غربی خارج بیمارستانی است

نقشه راه همکاری ایران و فرانسه در حوزه سلامت تدوین می شود

ماسک لک صورت برای درمان لک و تیرگی پوست

درمان زوال عقل با امواج فراصوت

ایرنا و اخبار سلامت- 30 تیر

ورزش همگانی لازمه ارتقای سلامت اجتماعی

آب شرب خوزستان سالم شد؟

15درصد هزینه های سلامت صرف دیابت می شود

مرد ان در آرزوی داشتن این زنان هستند!

آب شرب خوزستان سالم شد؟

اندازه گیری هورمون استرس ظرف چند ثانیه

پزشک متخصص در مراکز تامین اجتماعی همدان افزایش یافت

درمان های مکمل سرطان، خطر مرگ زودرس را افزایش می دهند

هشدار نسبت به ورشکستگی در صنعت دارو

تابستان گرم و دیدنی های روستای ییلاقی کرمجگان بخش کهک

51 واحد صنفی بهداشتی متخلف در قزوین تعطیل شد

درمان بیماری زوال عقل با امواج مافوق صوت

نمی توانیم بگوییم آب شرب خوزستان کاملا سالم است

هپاتیت B با اجرای برنامه جامع واکسیناسیون رو به کاهش است

کوهستان شیرکوه یزد زیستگاه گربه پالاس

درمان های مکمل سرطان، خطر مرگ زودرس را افزایش می دهند

چرت زدن طولانی مدت ممنوع

رنگ ادرار اسراری مهم از درونتان را فاش میکند

60 مرکز خدمات دندانپزشکی برای بیماران خاص ایجاد شد

اندازه گیری هورمون "استرس" ظرف چند ثانیه

علت سوزش چشم و راه درمان آن چیست؟

درمان بواسیر به چند روش مختلف خانگی

اجرای طرح پژوهشی آدامس دارویی کلوتریمازول

چند نکته مهم درباره آبلیموگیری های دستی

گیاهانی برای درمان بیش فعالی

اندازه گیری هورمون "استرس" ظرف چند ثانیه

خوشگذرانی پسر بزرگ ترامپ در فرانسه

شرکت های دارویی و همدستی با دولت

کدام گروه های شغلی بیشتر در معرض آسیب قرار دارند؟

شیوه درمان بیماری های فصل گرما

سخنگوی سازمان غذا و دارو: داروهای شیمی درمانی ایرانی مشکلی ندارند

داروهای شیمی درمانی ایرانی مشکلی ندارند

کدام گروه های شغلی بیشتر در معرض آسیب قرار دارند؟

خطر مصرف خودسرانه دارو

چقدر مراقب خودتان هستید؟

ارتباط مصرف گوشت فرآوری شده با شیدایی

تکمیل بخش هماتولوژی و همراه سرای بیمار در بیمارستان شهید محمدی نیازمند مشارکت خیّرین است

افتتاح بخش اتاق عمل لیزیک پلی کلینیک تامین اجتماعی لبافی نژاد

برنامه اقتصاد مقاومتی در حوزه طب ایرانی اجرا می شود

ابتکار: فردا در هیئت دولت مسائل دختران «شین آبادی» را مطرح می کنم

ضرورت تدوین راهنماهای بالینی و استاندارد خدمت در حوزه دندانپزشکی

هر 2 هزار ایرانی یک دندانپزشک دارد

بررسی جدید ترین شیوه های درمان آرتروز در شیراز

کاهش ضریب اشغال تخت های بیمارستانی با اجرای طرح مراقبت در منزل

ابتکار: فردا در هیئت دولت مسائل دختران «شین آبادی» را مطرح می کنم

روش جدید شناسایی سلول های سرطانی با سیم مغناطیسی

داروی « والسارتان » از 22 کشور جهان جمع آوری می شود

خطر در کمین 176 هزار بیمار مبتلا به هپاتیت c; وقتی مسئولان خواب اند

دکتر عباس کوکب

کاهش ضریب اشغال تخت های بیمارستانی با اجرای طرح مراقبت در منزل

درمان های مکمل سرطان، خطر مرگ زودرس را افزایش می دهند

درمان های مکمل سرطان، خطر مرگ زودرس را افزایش می دهند

امید روحانی / بیوگرافی

ترفندهای کاربردی و ساده با صابون

سرطان سینه اولین عامل مرگ میربانوان

ارضا جنسی و صمیمیت بیشتر با یک راهکار ساده

رابطه دهانی برای واژن خطرناک است؟85 درصد خانم ها رابطه دهانی در رابطه جنسی دارند

وسیله ای که آرام آرام مغز کودکانتان را می کشد

درمان عفونت های شدید با استفاده از دود "عنبر نسارا"

علایم غرق شدگی و باید ها و نباید های شنا کردن

ادعای جدید دانشمندان درباره خطر استفاده از خمیردندان

کبد چه کاری انجام می دهد؟

ادعای جدید دانشمندان درباره خطر استفاده از خمیردندان

راهکارهایی برای افزایش توان جنسیِ مردان

بعد از سزارین چه مراقبت هایی لازم است؟

قاعدگی زودرس دختران نتیجه مصرف زیاد این ماده غذایی

بهترین حالت بدن برای فکرکردن، چه زمانی است؟

روش های کاهش درد بدون مصرف دارو

تاثیر بسیار بد و عجیب نوشابه بر دندان

اسباب بازی ها موجب اختلال در باروری می شوند!

مهار فشار خون با این غذای خوش طعم

بهبود رابطه جنسی با چند توصیه کاربردی

در مورد مسائل جنسی از چه سنی و چگونه با کودک صحبت کنیم؟

آیا کاهش میل جنسی زنان با مصرف قرص ضد بارداری در ارتباط است؟

هشت مورد طغیان به علت آلودگی مواد غذایی در کاشمر

فواید فراوان چربی ها که شاید ندانید!

فواید فراوان چربی ها که شاید ندانید!