مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 31 خرداد 1397 ساعت 18:422018-06-21پزشكي

قلیه ماهی شمالی و نکات مهم و اصولی در تهیه آن


قلیه ماهی شمالی نوعی قلیه ماهی است که به سبک خاصی طبخ می شود و مواد مورد استفاده در آن با قلیه ماهی اصل جنوبی تا حدودی متفاوت است.

برای آشنایی با این تفاوت ها و نکات مهم و اصولی در تهیه این غذا با ما همراه باشید.

- ستاره سرویس آشپزی - قلیه ماهی، یکی از غذا های اصیل ایرانی است که بیشتر در مناطقی از کشور که در کنار دریا واقع شده اند یعنی مناطق شمالی و جنوبی طبخ می شود.

این غذا در شمال کشور با نام قلیه ماهی شمالی شناخته می شود.

این غذای خوشمزه در واقعی نوعی خورش است که با برنج به عنوان وعده نهار یا شام سرو می شود و در تهیه آن از ماهی، سبزی، پیاز و سیر استفاده شده و با چاشنی های ترشی همچون تمر هندی و رب انار مزه دار می شود.

قلیه ماهی در میان غذا های حاوی ماهی دارای ارزش غذایی خاصی است.

زیرا نیازی به سرخ کردن ماهی استفاده شده در آن نیست، در واقع سبزی قلیه ماهی به قدری خوش عطر است که بدون سرخ کردن ماهی نیز غذایی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.

از طرفی چربی موجود در ماهی و آبزیان دریایی دارای مقادیر قابل توجهی امگا 3 بوده که برای سلامتی قلب و عروق بدن بسیار مفید است.

پروتیین ها و ویتامین های ماهی در تنظیم فعالیت سیستم عصبی و سلامت پوست نقش بسزایی دارند.

آخرین اخبار سرویس:
سازمان غذا و دارو درباره غذاهای تراریخته الزامات جدیدی را در نظر گرفته است

40 مرکز و آزمایشگاه در حوزه تحقیقاتی و تخصصی علوم شناختی در کشور ایجاد شد

روزانه 250 تا 300 ایرانی دچار سکته مغزی می شوند

سرطان پروستات با این بیماری در ارتباط است

اینفوگرافی / هفت عامل سردی دائمی دست ها

دانستنی های جالب علمی

افزایش طول عمر بیماران مبتلا به سرطان مغز استخوان

از این علایم چشمی، چشم پوشی نکنید

4116 بیمار در خراسان جنوبی شیمی درمانی شدند

اینفوگرافی / هفت عامل سردی دائمی دست ها

امتناع کودک از غذایی که تا همین دیروز با اشتها می خورده

علل بیدار شدن با استرس

زند گی با د یابت را به کود کان مبتلا آموزش د هید

طرز تهیه دمنوش انار برای فصل پاییز

دلایل مهم سوزش ادرار و درمان آن

عفونتی که سریع باید درمان کنید

فارس تخلفات حوزه دندانپزشکی را بررسی کرد معضل دندان پزشکان قلابی!

بیمه سلامت متعهد به پوشش محرومان است

با این روش ها جای زخم و بخیه را از بین ببرید

عذرخواهی مهناز افشار؛ هر مجازاتی را می پذیرم! +عکس

نشت مونوکسید کربن در یک تالار

با این 10 کار یک خواب راحت و آرام داشته باشید

کمبود ویتامین D جدی ترین مشکل تغذیه ای در ایران

6 عاملی که فشار تان را بالا می برند

سالم ترین پیشنهادها برای کاهش علائم آنفلوآنزای معده!

علائم کبد چرب و درمان انواع آن

نشانه های اولیه بارداری در روزهای اول

بهبود کیفیت خواب با این خوراکی ها

اصلا مغز نخورید!

9 غذای برتر برای داشتن موی سالم

تفکر و اندیشه ورزی در محصولات دفتر تبلیغات اسلامی موج می زند

راه های ساده برای درمان سیاتیک

این چای برای درمان گلودرد جادو می کند!

در این شرایط هرگز سیر نخورید

فواید خوردن کیوی در بارداری

کنسرو بخور، فلج شو!

عادل باقر سلیمی، مسوول بیماری های خاص دانشگاه علوم پزشکی گیلان شد

عذرخواهی مهناز افشار؛ هر مجازاتی را می پذیرم!+عکس

راهکارهایی برای رهایی از گرفتگی عضلات

پزشک قلابی در قزوین به مراجع قضایی معرفی شد

برگزاری کارگاه آموزشی آشنایی با بیماری آنفلوآنزا

پزشکان برای درمان ناهنجاری های بدو تولد به مناطق محروم بروند

هیپوکندریا یا توهم بیماری چیست؟

ابراز تاسف مهناز افشار به خاطر تبلیغ دارو

مسمومیت 17 نفر با مونوکسید کربن در یک عروسی

چگونه قلیان کشیدن را ترک کنیم؟

فرمول غذایی برای محافظت از کبد

این «تتو» صاحبش را از سرطان حفظ می کند

روش های مراقبت از پوست در فصل زمستان

ناشتا آب بنوشید!

استخدام فروشنده خانم در یک فروشگاه معتبر در اصفهان

تقدیر از برگزیدگان مسئولیت پذیر اجتماعی

7 فاکتوراساسی که روی فشار خون تا? - یر می گذارد

استفاده از نمایشگرها به مغز کودکان آسیب های جبران ناپذیری وارد می کند

گیاهخواری در اسلام چطور تفسیر شده است؟!

خواص بیوتین / مضرات بیوتین / مقدار نیاز به بیوتین

این رژیم شما را خوش اخلاق می کند

آیا واقعا مصرف گوشت های فرآوری شده بد است؟

آنچه که باید درباره رژیم غذایی وکاهش وزن سالم بدانیم

مردانی با این خصوصیات بدترین مردان برای ازدواجند

40 درصد تخت های بیمارستان های خصوصی همیشه خالی است

دلایل پرپشت بودن موی مردم هند

ماسک کاربردی خانگی برای درمان جوش و لکه پوست

قهوه فوری خوب یا بد؟

7 راهکار برای درمان فوری سرماخوردگی+ اینفوگرافی

دلایلی که سبب چاقی می شود

این رژیم شما را خوش اخلاق می کند

نظام ارجاع الکترونیک در 2 شهر کردستان اجرا می شود

همایش ملی تجلیل از برگزیدگان مسئولیت پذیر اجتماعی

آیا واقعا مصرف گوشت های فرآوری شده بد است؟

این رژیم شما را خوش اخلاق می کند

مهناز افشار چه قولی به دادستانی تهران داد؟

بعد از ورزش شیر کاکائو بنوشید

کلیپس هایی که باع? - ریزش مو می شوند

مردانی با این خصوصیات بدترین مردان برای ازدواجند

نظام ارجاع الکترونیک در 2 شهر کردستان اجرا می شود

5 دلیل خوب برای خوردن گوجه فرنگی

آنچه که باید درباره رژیم غذایی وکاهش وزن سالم بدانیم

ترفندهای جادویی برای ریزش مو

دانشگاه های ژاپنی به دستکاری نتایج داوطلبان زن اعتراف کردند

قارچ پا یک بیماری مسری است

کمبود ویتامین D از مشکلات تغذیه ای جدی در ایران است

مرگ روزانه 300 نفر بر اثر سکته قلبی در ایران

مردانی با این خصوصیات بدترین مردان برای ازدواجند

کمبود ویتامین D از مشکلات تغذیه ای جدی در ایران است

زهر نمک دریایی بر سر سفره ها

بیمه سلامت متعهد به پوشش محرومان است

حسین دزفولی نذر مهربانی

زهر نمک دریایی بر سر سفره ها

مهناز افشار: بخاطر تبلیغ دارو هر مجازات قانونی را می پذیرم

خواص میخک برای لاغری

التهاب روده خطر ابتلا به سرطان پروستات را 5 برابر می کند

توهم بیماری چیست؟

زنی که وصیت کرد،جسدش 27هزار قسمت شود!

«شکلات تلخ» کاهنده سکته مغزی در زنان

چرا سردرد صبحگاهی خطرناک است؟

سالانه 180 هزار ایرانی دچار سوختگی می شوند

ماست و سالاد را با هم نخورید

بیمه سلامت متعهد به پوشش محرومان است

نحوه آماده و مرتب کردن آشپزخانه

قلیه ماهی شمالی و نکات مهم و اصولی در تهیه آن

قلیه ماهی شمالی و نکات مهم و اصولی در تهیه آن