مطالب مرتبط:
استخدام رنگ کار و زیرکار زن مبلمان استیل در محدوده کمالشهر
استخدام نیروی ماهر و نیمه ماهر در تولیدی مبل استیل و کلاسیک
ارز آوری 50 میلیون دلاری با صادرات شیشه جام
استخدام کارگر ماهر یا نیمه ماهر جهت کار در شیشه بری
سرریز سپرده بانکی به سمت تالار شیشه ای/ شاخص بورس از مرز 99 هزار واحد گذشت
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 23 خرداد 1397 ساعت 18:452018-06-13پزشكي

مناسب ترین ظرف برای پخت غذا استیل و شیشه نشکن است


ایرنا - کارشناس کنترل کیفیت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد با بیان اینکه تمام غذای مصرفی ما در ظروف، تهیه و فرآوری می شود و جنس ظرف در کیفیت غذا موثر است گفت: - مناسب ترین ظروف برای طبخ غذا استیل و شیشه نشکن است.

حسین زارع بیدکی روز چهارشنبه به ایرنا افزود: در حال حاضر طیف بسیار وسیعی از ظروف از قبیل روی، مس، آلومینیوم ، سرامیک، استیل و چدن در دسترس ما قرار دارند.

این کارشناس اظهار کرد: مناسب ترین ظرف برای طبخ غذا ظرفی است که کمترین میزان حلالیت در غذا را داشته باشد.

زارع بیدکی با بیان اینکه از بین ظروف موجود، ذرات میکروسکوپی ظرف های مس آلومینیوم و روی در غذا به خصوص غذاهای اسیدی حل شده و عوارض ناخوشایندی برای مصرف کنندگان به جا می گذارد افزود: ظروف تفلون نیز تا قبل از آسیب دیدن لایه تفلون داخلی آن مناسب بوده و با شروع خراشیدگی و آسیب دیدگی لایه دیگر قابل استفاده نبوده و سرطان زا می شود.

وی گفت: با توجه به میزان حلالیت بسیار اندک در غذا مناسب ترین ظروف برای طبخ غذا استیل و شیشه نشکن است و پس از آن ظروف چدن و چدن سرامیک برای پخت غذا در رده های بعدی قرار می گیرند.

کارشناس کنترل کیفیت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد یادآور شد: با توجه به میزان حلالیت بالا در غذا به خصوص غذاهای اسیدی ظروف روی ، آلومینیوم و مس به ترتیب نامناسب ترین ها برای طبخ و تهیه غذا می باشند.

زارع بیدکی تاکید کرد: در پایان با توجه به عوارض ناشی از حل شدن ذرات ظروف فلزی در هنگام پخت غذا نظیر مسمومیت ناشی از آلودگی به فلزات سنگین، نارسایی کبد و کلیه، آلزایمر، انواع سرطان ، توصیه می شود عموم مردم در انتخاب ظروف جهت پخت غذا در راستای حفظ سلامت خویش دقت کافی به عمل آورند.


کلید واژه ها: ظروف - دانشگاه علوم پزشکی - آلومینیوم - کنترل کیفیت - کارشناس - مواد غذایی - میزان - دانشگاه - شیشه - غذای - نشکن - مصرف کنندگان - ایرنا - پزشکی - میکروسکوپی - عوارض - سرطان - آسیب دیدگی - مصرف - شهید - علوم - چهارشنبه - نامناسب - مسمومیت - انتخاب - آلودگی - انواع - توصیه - سلامت - مردم

آخرین اخبار سرویس:
آموزش تصویری یوگا بارداری در 5 حرکت بی خطر

نقش ادبیات در بیان آزار جنسی توسط بچه ها

حبس داروی هموفیلی ها در شرکت های دارویی

حذف دفترچه تامین اجتماعی/فعلا در 5 استان

شیوع افسردگی و افکار خودکشی بین دانش آموزان

معجونی کم کالری برای تقویت سیستم ایمنی بدن

خدمت رسانی بنیاد خیریه نورآوران سلامت در مناطق محروم

ارتقای خدمات درمانی اولویت دولت است

داروهایی که برای مبتلایان به آبله مرغان قدغن است

افتتاح یکی از بزرگترین اورژانس های بیمارستانی کشور

ملکه ای رقیب ملانیا ترامپ در مد و زیبایی

مصرف بروفن و دیکلوفناک در مبتلایان به آبله مرغان ممنوع!

تاریخ آزمون مصاحبه های دکتری تخصصی و پژوهشی 10 رشته اعلام شد

ارتقای خدمات درمانی اولویت دولت است

سمینار پزشکی نخجوان با حضور متخصصان ایرانی برگزار شد

تازه ترین اظهار نظر وزیر کشور درباره حادثه ایرانشهر / ممنوعیت حمل حیوان در خودرو

پروژه جدید گوگل ترسناک است یا مفید و کاربردی؟ / وقتی هوش مصنوعی زمان مرگتان را تعیین می کند

بررسی حمله باکتری های سل به آنتی بیوتیک ها

درمانی تازه برای سرطان در شیراز، 10 برابر اثرگذارتر از شیمی درمانی

سنجش سلامت 95هزار نوآموز در تهران آغاز شد

انتشار نتایج یک پژوهش علمی | شنیدن کتاب تاثیرگذارتر از تماشای فیلم و تلویزیون است

ثبت 7463 خبر و شکایت در سامانه 190 وزارت بهداشت در خرداد ماه

عملی که شما را یک قدم به دیابت نزدیک می کند

شیوع افسردگی و افکار خودکشی بین دانش آموزان

«عصب داعش» به هلاکت رسیدا

تاریخ آزمون مصاحبه های دکتری تخصصی و پژوهشی 10 رشته اعلام شد

سنجش سلامت 95هزار نوآموز در تهران آغاز شد

تاثیر قهوه بر سلامت قلب

پیام تبریک وزیر بهداشت به مناسبت انتصاب مجدد وزیر مراقبت های بهداشتی فدراسیون روسیه

نقش امگا3 در پیشگیری از ابتلا به «روماتیسم مفصلی»

هزینه سالانه 154 میلیارد تومانی بیمه سلامت برای 20 هزار مبتلا به ام اس

برای کنترل خشم خود را خنک کنید

آیا واقعا می توان از زغال برای سفید کردن دندان استفاده کرد؟

خواص شگفت انگیز روغن هسته گوجه فرنگی در زیبایی

کارزار رسانه ای مصرف ماده مخدر گل را در مازندران کاهش داد

تولید پودر استخوان و دریچه قلبی در بازار داخلی

مازندران در کارزار مبارزه با مواد مخدر گل رتبه برتر را کسب کرد

وزیر بهداشت:مسیر خوبی را در تولید تجهیزات پزشکی طی می کنیم

تعداد دارو های خارجی کمیاب در کشور قابل توجه نیست

قیمت مصوب تمام داروها در دسترس مردم قرار دارد

بلایی که نشستن طولانی مدت بر سر انسان می آورد/ رابطه نشستن طولانی مدت با دیابت

ایثارگران به سنین سالمندی نزدیک می شوند

مصرف بروفن و دیکلوفناک در مبتلایان به آبله مرغان ممنوع!

افتتاح یکی از بزرگترین اورژانس های بیمارستانی کشور

راه اندازی سامانه برخط پیشگیری از کمبود تجهیزات پزشکی

حمایت دانشگاه علوم پزشکی ایران از توسعه فناوری سلامت در کشور

تولید پودر استخوان و دریچه قلبی در بازار داخلی

بیماران سرطانی از داروهای داخلی راضی نیستند

هزینه سالانه 154 میلیارد تومانی بیمه سلامت برای 20 هزار مبتلا به ام اس

انتقال ایدز بر اثر روابط جنسی رو به افزایش است

30 درصد ایرانیان کبد چرب دارند

با روغن زیتون میتوان عمر طولانی تری داشت

خواص پوست کبریت چیست ؟

توجیه روابط عمومی وزارت بهداشت:عدد داروهای خارجی کمیاب در کشور قابل توجه نیست

تاثیر ویتامین D در پیشگیری از سرطان سینه

اشیا و موجودات زنده از دید دوربین مادون قرمز مخفی می شوند

پلاک کوبی سگ های ولگرد در سنندج

به چه علت دمپایی لا انگشتی نپوشیم ؟

بیماری های قلبی و سرطان عوامل اصلی مرگ و میر در بوشهر

آشنایی با روش های تحریک الکتریکی و کاربرد بالینی و مطالعات شناختی مغز

نقش امگا3 در پیشگیری از ابتلا به «روماتیسم مفصلی»

دیابت مادر خطر ابتلای فرزندان به اوتیسم را افزایش می دهد

دلایل بیدار شدن های مکرر شبانه

اهمیت رویداد «اینوتک» در حوزه تجهیزات پزشکی

85درصد بیماری های نادر ریشه ژنتیکی دارند/ضرورت غربالگری در مدارس

با خوردن این میوه شاد و جوان بمانید

حبس داروی هموفیلی ها در شرکت های دارویی

چگونه کودکان را از پذیرش رفتارهای منفی ایمن کنیم؟

با خوردن این میوه شاد و جوان بمانید

ارتباط تناسب اندام و مبتلا نشدن زنان به آلزایمر

اختلال شخصیت چه نشانه هایی دارد؟

درمانی تازه برای سرطان در شیراز، 10 برابر اثرگذارتر از شیمی درمانی

نشستن طولانی مدت خطر دیابت را افزایش می دهد

شیوع افسردگی و افکار خودکشی بین دانش آموزان

ثبت 7463 خبر و شکایت در سامانه 190 وزارت بهداشت در خرداد ماه

طرز تهیه معجون آلوئه ورا برای درمان آفتاب سوختگی

زیبایی طبیعی با روغن هسته گوجه فرنگی!

درمانی تازه برای سرطان در شیراز، 10 برابر اثرگذارتر از شیمی درمانی

ورود سازمان غذا و دارو به تامین داروهای خارجی بیماران خاص

ورود سازمان غذا و دارو به تامین داروهای خارجی بیماران خاص

لجبازی پدر مایکل جکسون در بستر مرگ

زخم معده چه زمانی سرطان می شود؟

یافته های جدید برای درمان «فوبیا»

بامیه، بمب خاصیت!

باور های غلط درباره مدیتیشن

بهترین درمان ها برای آنفلوانزای معده

ترشح سینه نشانه چیست؟

سوالاتی که باید از دکتر تغذیه بپرسید

حمایت از حوزه سلامت همچنان از اولویت های نخست بانک رفاه

ویروس تب خال به آلزایمر منجر می شود

چربی های دور کمر را با این حرکات از بین ببرید!

بارداری شیمیایی چیست؟

مواظب گرمازدگی باشید

سالانه 45 هزار هموطن قربانی دست خط بد برخی از پزشکان می شوند

بعد از پیاده روی چه بخوریم؟

با این درمان ها از آنفلوانزای معده رها می شوید

این 12 عادت روزانه به موها و ناخن هایتان صدمه می زنند

بیماران سرطانی از داروهای داخلی راضی نیستند

5 ماده غذایی که هنگام بیماری نباید بخورید

هزینه های سلامت با اجرای نظام ارجاع الکترونیک کاهش می یابد

مناسب ترین ظرف برای پخت غذا استیل و شیشه نشکن است

مناسب ترین ظرف برای پخت غذا استیل و شیشه نشکن است