مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 5 خرداد 1397 ساعت 09:052018-05-26پزشكي

تاثیر منفی مصرف زیاد زولبیا و بامیه بر سلامتی روزه داران


مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: مصرف زولبیا و بامیه موجب سیری زودرس، کاهش اشتها و حذف وعده اصلی می شود و فرد نمی تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را دریافت کند و در دراز مدت دچار کمبودهای تغذیه ای می شود.

- مهنوش صاحبدل در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: زولبیا و بامیه از جمله شیرینی های سنتی ایرانیان برای ماه مبارک رمضان است اما در خرید و مصرف این شیرینی به دلایل زیاد باید دقت کرد.

بسیاری از قنادی ها برای سرخ کردن زولبیا و بامیه از روغن نباتی جامد استفاده می کنند که این روغن ها به علت داشتن مقادیر بالای اسیدهای چرب اشباع و ترانس عامل مهمی در بروز بیماری های قلبی – عروقی هستند.

وی افزود: استفاده مکرر از این روغن ها ماده ای به نام پراکسید تولید می کند که سرطان زا است.

صاحبدل تصریح کرد: کالری بالای زولبیا و بامیه به علت داشتن قند و روغن زیاد زمینه ساز چاقی و اضافه وزن است.

همچنین خوردن این ماده غذایی موجب سیری زودرس، کاهش اشتها و حذف وعده اصلی می شود و فرد نمی تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را دریافت کند و در دراز مدت دچار کمبودهای تغذیه ای می شود.

وی اظهار کرد: به علت مصرف آب و مایعات بسیار بعد از خوردن زولبیا و بامیه، غذا دیرتر هضم خواهد شد و باعث نفخ در روزه داران می شود.


برچسب ها:
آخرین اخبار سرویس:

تاثیر منفی مصرف زیاد زولبیا و بامیه بر سلامتی روزه داران

تاثیر منفی مصرف زیاد زولبیا و بامیه بر سلامتی روزه داران