مطالب مرتبط:
با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!
با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!
چگونه 120 سال عمر کنیم؟
چگونه 120 سال عمر کنیم؟
چگونه 120 سال عمر کنیم؟
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 31 اردیبهشت 1397 ساعت 21:422018-05-21پزشكي

با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!


محققان دریافته اند الگوی غذایی سالم در کاهش روند پیری و سلامت افراد حتی در دوران سالمندی بسیار نقش دارد و بهترین زمان آغاز سبک تغذیه سالم و البته زندگی سالم، - دوران جنینی است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازجام جم، تقریبا هر روز به اشکال مختلف با جملاتی همچون جلوگیری از پیری بدن با خوردن این خوراکی ها مواجه می شویم که می توانند اشتیاق برخی از ما را برای مطالعه محتوای این خبرها برانگیزانند.

در حالی که همه ما یقین داریم ترس از پیری و فرار از آن توهمی بیش نیست و طبق قانون طبیعت تمام موجودات این سیر تکاملی حیات را سپری خواهیم کرد.

حتما می پرسید اگر این خبرها از صحت لازم و کافی برخوردار نیستند، تکلیف شما چیست؟ بالاخره تغذیه در فرآیند پیری تاثیر دارد یا خیر؟ محمدرضا وفا، متخصص تغذیه درباره میزان تاثیر تغذیه بر فرآیند پیری با شما مخاطبان جام جم گفت وگو می کند و تأکید دارد به این قبیل خبرها که بیشتر جنبه تجاری داشته و مبنای علمی ضعیفی دارند، اکتفا نکنید و حتما الگوی تغذیه سالمی را برای داشتن دوران سالمندی سالم در پیش بگیرید.

محققان برجسته دنیا در علم تغذیه دریافته اند الگوی غذایی سالم در کاهش روند پیری و سلامت افراد حتی در دوران سالمندی بسیار نقش دارد و بهترین زمان آغاز سبک تغذیه سالم و البته زندگی سالم، دوران جنینی است.

هر چند آغاز افزایش کیفیت غذا، هیچ زمانی دیر نیست و فرد در هر سن و مرحله ای که باشد، با اصلاح و سالم سازی الگوی تغذیه می تواند کیفیت زندگی خود را نیز افزایش دهد.

نتایج تحقیقات نشان می دهد اگر یک فرد از نظر فیزیولوژی و زیست شناسی از الگوی تغذیه سالم و مناسبی برخوردار باشد، می تواند تا 120سال به لحاظ ذهنی و جسمی، سلامت زندگی کند.

لازم است بدانید یکی از انگیزه های محققان برای شناسایی راه های علمی و درست افزایش طول عمر، افزایش میزان بهره وری متخصصان رشته های مختلف از جمله پزشکی تا سنین 90-80 سالگی است.

متخصصان رشته های مختلف مانند جراحان رشته های مختلف پزشکی از مهارت و تجربیات گرانبها و ارزشمندی برخوردار هستند که لازم است حتی در دوران سالمندی این افراد توان ارائه خدمات به جامعه را داشته باشند.

چنین رویکردی دانشمندان علم تغذیه را بر آن داشته تا راه های موثر برای سالمندی سالم را بررسی کنند.

اما دستاوردهای این تحقیقات به معنای دستیابی انسان به عمر نوح و زندگی بدون پیری نیست! چرایی مصرف آنتی اکسیدان ها تبلیغات تجاری درباره مصرف آنتی اکسیدان ها و برچسب ضدپیری بودن آنها علت اصلی این گزارش است.

یکی دیگر از ترفندهای تاجران برای تامین منافع اقتصادی خود، مصرف آنتی اکسیدان ها به عنوان مهم ترین عوامل ضدپیری است.

دو سازوکار وجود دارد که در سالمندی باعث اختلال در عملکرد سلول ها یا از بین رفتن خود سلول می شود.

یکی از آنها استرس اکسیداتیو است که وضعیت متابولیسم موجب ایجاد رادیکال های آزاد در بدن می شود.

لازم است بدانید حتی مصرف زیاد غذا و پرخوری هم می تواند باعث تولید سم در بدن شود.

التهاب یکی دیگر از سازوکارهایی است که باعث آزادسازی رادیکال ها و کاهش توانایی سیستم ایمنی بدن می شود.

استرس، آلودگی هوا، دیابت و .

باعث افزایش سطح رادیکال های آزاد، از بین رفتن سلول ها و در نتیجه کاهش سطح آنتی اکسیدان های بدن می شوند.

چرا که آنتی اکسیدان ها نقش غیرفعال کردن رادیکال آزاد را دارند.

منابع حاوی آنتی اکسیدان ویتامین E مهم ترین منبع آنتی اکسیدان است که در روغن های مایع گیاهی، تازه، سالم و فرابکر وجود دارد.

البته فرآیندی که برای آماده سازی این روغن ها برای مصرف کننده سپری می شود، بر میزان ویتامین آن نیز تاثیر می گذارد؛ چرا که قسمت های عمده ای از ویتامین E در فرآیند نور، حرارت و اکسیژن هوا از بین می رود.

چون این ویتامین ها ناپایدار بوده و اکسیژن هوا می تواند باعث از بین رفتن آنها شود.

ویتامین C منبع مهم دیگر آنتی اکسیدان است که با ویتامین E در سطح تغذیه، کار مشترکی در سطح سلولی انجام می دهند.

ویتامین A، اسیدهای چرب امگا3 و بتاکاروتن (ترکیبات رنگی سبزیجات صیفی جات و میوه های تازه) منابع مهم تغذیه کننده آنتی اکسیدان در بدن محسوب می شوند.

چای، قهوه تازه و حتی شکلات کاکائوی خوب و با کیفیت بالا همه می توانند تامین کننده آنتی اکسیدان باشند.

نکته مهم درباره مواد غذایی و نقش آنها در تامین لازم وکافی آنتی اکسیدان بدن، مصرف تازه و سریع مواد غذایی است.

همه چیز در تغذیه کیفی است.

مثلا ویتامین C پرتقالی که مستقیما از درخت چیده و مصرف می شود بسیار بیشتر از پرتقال هایی است که در یخچال های خانگی وجود دارند.

حتی باز ماندن در روغن باعث خرابی و بی مصرف شدن آن می شود.

همچنین مغزهای کهنه و شور منبع مناسبی برای تامین آنتی اکسیدان محسوب نمی شوند.

ممکن است این پرسش برای شما هم پیش آید که مصرف مکمل های ویتامین E و C و .

تا چه اندازه در تامین آنتی اکسیدان بدن تاثیر دارد.

به افراد سالم توصیه می شود املاح و ویتامین های خود را از طریق منابع غذایی تازه تامین کنند.

اما افرادی که در معرض کم خونی، استرس و آلودگی هوا یا شغلی همچون فعالیت در معدن یا ذوب فلز هستند، به دلیل کاهش آنتی اکسیدان در بدنشان می توانند از مکمل ها استفاده کنند.

تجارت آنتی اکسیدان با چای سبز سال های اخیر، تب مصرف چای سبز برای لاغری و کاهش وزن بسیار بالا بوده است.

تاجران با تبلیغات کذایی همچون تاثیر سریع در کاهش وزن، افزایش آنتی اکسیدان و ممانعت آن از پیری آنچنان این گیاه سبز را تبلیغ می کنند که برخی از ما را بر آن داشته روزانه هفت لیوان چای سبز مصرف کنیم.

غافل از آن که مصرف بیش از اندازه این گیاه می تواند نتیجه معکوس داشته باشد و باعث تولید سم و به هم خوردن تعادل املاح در بدن شود.

چای سبز باعث لاغری و مانع پیری نمی شود و اظهارات در این زمینه غیرعلمی است؛ چرا که آنتی اکسیدان ها به تنهایی نمی توانند مانع پیری شوند.

برای سالمندی سالم مجموعه ای اقدامات لازم است که یکی از آنها مصرف آنتی اکسیدان است.

درست است چای سبز به دلیل تخمیر کمتر از آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به چای برخوردار است اما به شرطی که تازه و البته کمرنگ مصرف شود و تعداد دفعات آن نیز 4-3 فنجان در روز باشد.


کلید واژه ها: سالم - تغذیه - تغذیه سالم - پیری - زندگی - افزایش - محققان - سلامت - نتایج تحقیقات - رشته - بهترین - مصرف - جام جم - پزشکی - میزان - گزارش - کاهش - علمی - بهره وری - اقتصادی - تبلیغات - مطالعه - خوراکی - انگیزه - اصلاح - انسان - تامین - طبیعت - سالگی - قانون

آخرین اخبار سرویس:
وزیر بهداشت به عیادت دختر فداکار سرپل ذهابی رفت + عکس

کاهش کمردرد با ورزش در آب

خانواده پر استرس دارای چه نشانه هایی است؟

چگونه بدون دارو، فشار خون بالا را درمان کنیم؟

چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنیم؟

چگونه از تولد نوزاد تالاسمی پیشگیری کنیم؟

ارتباط آرتروز در بارداری و ریسک زایمان زودهنگام

محمد ربیعی مندجین بررسی رابطه اخلاق کار و رفتار شهروندی سازمانی در کارکنان منتخب دانشگاه علوم پزشکی

اولین کنگره بین المللی آموزش و سلامت کودکان پیش از دبستان

مردان و زنان کدام استان ها چاق ترند؟

افراد دیابتی رژیم غذایی گیاهی داشته باشند

افراد دیابتی رژیم غذایی گیاهی داشته باشند

چرا منیزیم برای سلامت بدن مفید است؟

ارتباط هوش فرزند با آمیزش جنسی

علل، علائم و درمان ادرار سوختگی نوزادان (دیاپر راش)

این علائم از بحرانی شدن وضعیت آپاندیس شما می گویند!

درمان ویروس HPV با روش های طب سنتی

دید و بازدیدهای نوروزِی مشکلات قلبی را کاهش می دهد

علائم عجیبی از سرطان ریه که همه باید بدانند

معرفی بیماری اسپوروتریکوز و علائم و درمان اسپوروتریکوز

افزایش آمار ابتلا به آسم طی سال های اخیر

توصیه های بهداشتی برای جلوگیری از ابتلا به تب کریمه کنگو

میگرن به اقتصاد انگلیس 3.3 میلیارد پوند ضرر می زند

آمیودارون چیست؟ + عوارض مصرف آمیودارون

ارتباط داروهای روانی با تولد نوزاد ناقص

ارتباط داروهای روانی با تولد نوزاد ناقص

مشاوره تلفنی اماها و اگرها

ابراز علاقه متفاوت خانم ها به سگ و شوهر (عکس)

میگرن به اقتصاد انگلیس 3.3 میلیارد پوند ضرر می زند

وزیر بهداشت: دفترچه بیمه چک سفیدامضا نیست

چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنیم؟

دلایل فقر آهن در بدن را بشناسید

سالانه؛ میگرن به اقتصاد انگلیس 3.3 میلیارد پوند ضرر می زند

دفع «دیابت» با پیروی از رژیم گیاه خواری

بایدها و نبایدهای تغذیه ورزشکاران پس از ورزش

موسیقی از قلب تو می آید

دفع «دیابت» با پیروی از رژیم گیاه خواری

حرام خواری؛ نابودکننده انسان

ماسک آناناس؛ بهترین ماسک تابستان

توصیه هایی درمورد طرز صحیح خوردن قرص

راه اندازی مجمع سلامت در سراسر آذربایجان شرقی

کنه ها را له نکنید!

دلایل فقر آهن در بدن را بشناسید

3 عامل خطر بروز سکته مغزی در زنان را بشناسید

عیادت وزیر بهداشت از دختر فداکار سرپل ذهابی

شیوه تشخیصی جدید برای شناسایی آرتروز قبل از شروع بیماری

مردان و زنان کدام استان ها چاق ترند؟

مصرف سموم کشاورزی و خوشبوکننده ها از دلایل افزایش آسم است

97 درصد از دارو های مورد نیاز بیماران تولید داخل است

چهار بیماری که با خشکی پوست همراه هستند

آرتروز گردن و روش های درمان آن

خواص سرمه چهار مغز چیست؟

کاهش ترس در کودکان با 10 راهکار موثر

هر آنچه که لازم است درمورد حجامت بدانید!

کنه ها را له نکنید!

علت مرگ سید امامی اعلام شد

توییت مولاوردی درباره دیوارنگاره جدید میدان ولیعصر

قهوه سبز، خواص، عوارض جانبی و…

میوه ای که در تابستان حتما باید بخورید

از خواص بی نظیر سرکه سیب بدانید

عیادت وزیر بهداشت از دختر نوجوان فداکار سرپل ذهابی (+عکس)

بند آوردن گریه نوزاد با 10 روش ساده

وضعیت های درست بدن در امور روزمره چگونه است؟

این میوه از گرمازدگی نجات تان می دهد

برای پیشگیری از پوکی استخوان چه کنیم؟

بند آوردن گریه نوزاد با 10 روش ساده

آنچه درباره فشار خون باید بدانید | تازه ترین نتایج یک مطالعه جهانی

علت های آب نشدن چربی شکم را ازما بپرسید!

چرا شکمتان ورم می کند؟

14ماده غذایی که شما را پیرتر از سن خودتان نشان می دهد

برای تقویت مغز خود این خوراکی ها را بخورید

عیادت وزیر بهداشت از دختر نوجوان فداکار سرپل ذهابی

دسری که مانند عینک طبی عمل می کند+طرز تهیه

سنگ لوزه چیست

این ادویه لب های شما را قلوه ای و حجیم می کند

عیادت وزیر بهداشت از دختر نوجوان فداکار سرپل ذهابی

از خواص بی نظیر سرکه سیب بدانید

حضور ناگهانی پسر جوان در مراسم سوگواری اش

عیادت وزیر بهداشت از دختر نوجوان فداکار سرپل ذهابی

ویتامین هایی که بعد از 40 سالگی حتما باید بخورید

عیادت وزیر بهداشت از دختر نوجوان فداکار سرپل ذهابی

جامعه دانشگاهی با همراهی قرآن می تواند روشنی بخش جامعه باشد

جامعه دانشگاهی با قرآن می تواند روشنی بخش جامعه باشد

ویتامین که کمبود و فقر آن در ایران بیداد می کند

این والدین مانع رشد کودک می شوند

5 کمیته مسئول پیشگیری و کاهش آسیب های مواد مخدر در استان

اختلال اضطراب فراگیر؛ علت، علائم و راه های درمان

بیش از 83 تُن مواد غذایی غیرقابل مصرف در کردستان ضبط شد

زیرساخت های تولید واکسن فلج اطفال تزریقی باید فراهم شود

مردان و زنان کدام استان ها چاق ترند؟

دفع خطر ابتلا به دیابت با مصرف «عدس»

اختلال استرس با بیماری های خودایمنی مرتبط است

مجری مشهور زیر تیغ جراحی رفت + عکس

معجزه سلامت میل کنید

اهدای عضو بیمار کاشانی به سه نفر زندگی دوباره بخشید

تجهیز خانه های بهداشت با کمک نیکوکار زرقانی

چالش بیماری های مشترک بین انسان و دام

صبحانه یک وعده غذای اصلی برای کودکان و بزرگسالان است

روش نوین جراحی از راه دور در انگلیس

عیادت وزیر بهداشت از قهرمان سرپل ذهاب

با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!

با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!