مطالب مرتبط:
سخنگوی سازمان اورژانس کشور: مردم از مصرف قارچ های فله غیر بسته بندی خودداری کنند
روزه داران از مصرف زولبیا و بامیه پرهیز کنند
استخدام حسابدار در شرکت لبنیات پاک
ساکت: از مردم بپرسید چرا به ورزشگاه نیامدند
مردم به خرید کالای ایرانی ترغیب شوند
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 30 اردیبهشت 1397 ساعت 12:302018-05-20پزشكي

مردم از مصرف لبنیات غیر پاستوریزه پرهیز کنند


ایرنا - کارشناس کنترل کیفیت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد به شهروندان استان توصیه کرد که برای حفظ سلامتی خود از لبنیات پاستوریزه موجود در بازار استفاده کنند.

- حسین زارع بیدکی روز یکشنبه به ایرنا افزود: در حال حاضر در بازار استان 2 نوع محصول لبنی با عنوان سنتی و پاستوریزه عرضه می شود که به علت تبلیغات غیرواقعی تعدادی از مصرف کنندگان به مصرف نوع سنتی آن تمایل پیدا کردند.

وی تاکید کرد: با توجه به نبودن تجهیزات پاستوریزاسیون شیر در فرآیند سنتی مصرف این محصول ممکن است منجر به ابتلا مصرف کنندگان به تب مالت و سایر بیماری ها شود.

وی اضافه کرد: هرچند ماده اولیه هر 2 محصول شیر خام است ولی تفاوت های بسیاری در این 2 محصول وجود دارد.

این کارشناس مواد غذایی تصریح کرد: محصول سنتی بازار عموما به صورت زیرمینی و بعضا در کارگاه هایی که مجوز یا پروانه ای از مراکز بهداشتی ندارند و صرفا از مجامع صنفی پروانه کسب دارند تولید می شود.

زارع بیدکی اظهار کرد: مطابق قانون تولید کننده سنتی فقط مجاز به تولید و عرضه ماست و دوغ است، صرفا می تواند این دو محصول را به مصرف کننده نه مغازه های فروش مواد غذایی عرضه کند، به عبارتی فروشگاه های مواد غذایی حق فروش لبنیات سنتی را ندارند.

وی بیان کرد: محصول لبنی سنتی به خصوص پنیر، خامه ،سرشیر و بستنی نقش بسیار زیادی در این چند سال اخیر در افزایش موارد ابتلا به بیماری خطرناک تب مالت و .

داشته اند.

کارشناس دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان فعالیت این کارگاه ها در 10 سال گذشته یادآور شد: این بیماری ها به صورت فزاینده ای در حال گسترش بوده و هست.

وی تصریح کرد: در حالیکه تولید لبنیات پاستوریزه صرفا در کارخانه با نظارت بازرسان وزارت بهداشت و سازمان استاندارد ملی انجام می شود.

وی ادامه داد: این واحدها ملزم به رعایت ضوابط بهداشتی هستند و پس از اخذ مجوز سازمان غذا و دارو همچنین پس از اخذ گواهی استاندارد حق تولید و عرضه محصول تولیدی خود را دارند.

زارع بیدکی یادآور شد: سازمان غذا و دارو برای حفظ سلامت مصرف کنندگان قبل از صدور پروانه و اجازه تولید، تولید کننده را مکلف به مواردی می کند.

وی این موارد را خریداری و نصب تجهزات از قبیل دستگاه پاستوریزه ، سردخانه، تانک استیل، تجهیز و راه اندازی آزمایشگاه مواد غذایی در کارخانه تحت عنوان واحد کنترل کیفیت شیرخام و محصول نهایی ذکر کرد.

وی ادامه داد: استخدام حداقل یک نفر کارشناس تغذیه یا صنایع غذایی به عنوان مسئول فنی کارخانه که مکلف به حضور در زمان تولید و بسته بندی در کارخانه است و تولید بدون حضور مسئول فنی تخلف بهداشتی و منجر به پلمپ خط تولید و ضبط محصولات به نفع دولت می شود.

وی یادآور شد: همچنین کارخانه پس تایید قابلیت مصرف محصول توسط مسئول فنی حق عرضه محصول را دارد ، درج تاریخ تولید و انقضا سایر اطلاعات مفید برای مصرف کنندگان، مرجوع کردن شیر خام بی کیفیت با توجه به آزمون های اولیه که این شیر به سمت مراکز زیرزمینی تولید سنتی هدایت می شوند.

این کارشناس مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: در خصوص علت اقبال مصرف کنندگان به محصولات لبنی سنتی می توان به برخی عوامل اشاره کرد.

زارع بیدکی تبلیغ غیر واقعی این محصولات توسط فروشندگان به علت سود بالاتر، ارزانتر بودن محصول نسبت به نوع پاستوریزه و وجود شایعاتی غیرواقعی در خصوص استفاده از نگهدارنده در صنایع لبنی عنوان کرد.

وی تاکید کرد: با توجه به گسترش قارچ گونه مراکز تولید لبنیات سنتی همچنین تولید انواع فراورده های لبنی از قبیل خامه، پنیر و بستنی لازم است مسئولان وزارت بهداشت به عنوان متولی سلامت مردم ضمن تدوین مقررات لازم در این مورد در جهت حراست از سلامت عمومی در اسرع وقت اقدام لازم را به عمل آورند.

مرکز شهرستان 98 هزار نفری اردکان در 60 کیلومتری شمال شهر یزد قرار دارد.


کلید واژه ها: تولید - مواد غذایی - مصرف کنندگان - دانشگاه علوم پزشکی - سازمان غذا و دارو - سنتی - مصرف - کارشناس - کارخانه - لبنیات - کنترل کیفیت - استان - بیماری - پروانه - استاندارد - بهداشت - بازار - دانشگاه - کارگاه - فروش - وزارت بهداشت - صنایع غذایی - لبنیات سنتی - ایرنا - سلامت - پزشکی - آزمایشگاه - بسته بندی - علوم - صورت

آخرین اخبار سرویس:
شناسایی 12 هزار مبتلا به سرطان طی 5 سال

فیسبوک و اینستاگرام به یاری معتادان مواد مخدر می آیند

10 نکته که باید در مورد ریزش مو بدانید

مراکز توانبخشی «ام اس» ایجاد می شود

مدت دریافت غرامت دستمزد ایام بیماری جزو سابقه پرداخت حق بیمه محسوب می شود

تعیین محل سلول های سرطانی با دستگاه پت اسکن

بیماری های غیرواگیر فراگیرتر شده است

نیازی به اعزام دختران شین آبادی به خارج از کشور نیست

توضیح درباره مرگ کودک خرمشهری

موافقت اصولی با راه اندازی دو رشته

بهره مندی 152 هزار نفرازخدمات بیمه تامین اجتماعی

قوانین طلایی حفظ سلامت بعد از 40 سالگی

تشدید نظارت ها برای برخورد با سودجویان در حوزه دارو و تجهیزات پزشکی/ سازمان غذا و دارو لیست و قیمت دارو های کشور را منتشر کند/ سودجویی غیرمعمول، یک خیانت ملی است

کودکان در مراکز بازداشت پناهجویان در آمریکا مجبور به خوردن داروهای روانگردان می شوند

حضور لادن طباطبایی در «من و تو» بدون حجاب

بهترین رژیم غذایی برای دیابتی ها + زمان مناسب مصرف

کدام بیماری های عضلانی درمان قطعی ندارند؟

پیشنهاد وزیر بهداشت برای مقابله با سودجویان

شناسایی 12 هزار مبتلا به سرطان طی 5 سال با تکنولوژی" pet-ct"

همدان در ارائه خدمات درمانی غرب کشور نمونه می شود

بیسکاتی خشکبار، تردک های لذیذ و مغذی

شاید کافیین به کمک انسولین برای دیابتی ها بیاید

مدیریت درد زایمان به روش لاماز

مدیرکل بهزیستی استان: کارفرمایان، معتادان بهبود یافته را سرکار نمی برند

داروی فریب دهنده سلول های سرطانی

کدام بیماری های عضلانی درمان قطعی ندارند؟

تشدید نظارت ها برای برخورد با سودجویان در حوزه دارو و تجهیزات پزشکی

واقعیتی تلخ و کمتر بیان شده درباره سرشیر فراورده های سنتی

ارتباط آرتروز در بارداری و ریسک زایمان زودهنگام

قوانین طلایی حفظ سلامت بعد از 40 سالگی

استمرار تأمین قطعات یدکی تجهیزات پزشکی کمپانی GE آمریکا به ایران

1700 زوج نابارور در زاهدان تشکیل پرونده دادند

تمدید مهلت ثبت نام و ویرایش در سامانه انتقال و میهمانی

ویتامین E قاعدگی های دردناک را تسکین می دهد

وقتی روحیه بد می تواند ما را بی رحم و بی احساس کند

چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنیم؟

سفید کردن دندان ها با این روش های سالم و ساده

پیشنهاد وزیر بهداشت برای مقابله با سودجویان/سازمان غذا و دارو قیمت داروها را منتشر کند

صدور مجوز ساخت مجتمع اموزش عالی سلامت در شهریار

نقش مثبت تمرینات هوازی در بهبود علایم بیماری اسکیزوفرنی

غذاهایی برای افزایش اشتها

بلایی که بی خوابی بر سر نوجوانان می آورد!

فواید رژیم غذایی گیاهی برای دیابتی ها

نداشتن رابطه جنسی چه تاثیری روی بدن می گذارد؟

ژن درمانی نخاع آسیب دیده را درمان می کند

350هزار خارجی در سیستان و بلوچستان خدمات درمانی دریافت کردند

رادیو داروی گالیوم ایرانی هم تراز نمونه های خارجی

چگونه از تولد نوزاد تالاسمی پیشگیری کنیم؟

قرص cialis چیست؟ (نحوه مصرف و عوارض قرص سیالیس)

نیازی به اعزام دختران شین آبادی به خارج از کشور نیست

هفت پیوند موفقیت آمیز کبد در گیلان / راه اندازی منطقه علمی دره سفید رود

فیلمساز معروف پوست نامزدش را کند و خون بدنش را خالی کرد! + عکس

خدمات اموربیمه شدگان؛غرامت دستمزد ایام بیماری

استاد دانشگاه توانبخشی: بیشتر کودکان کار برای تامین امرار معاش خانواده کار می کنند

8روش برای دستیابی سریع به شکم شش تکه

دارویی که سلول های سرطانی را فریب می دهد

نفس کشیدن در مریخ ممکن شد

مدت دریافت غرامت دستمزد ایام بیماری جزو سابقه پرداخت حق بیمه محسوب می شود

دیابت نوع 2 از علائم سرطان لوزالمعده است

86 درصد از کودکان کار برای تامین معاش خانواده کار می کنند

بازشدن رگهای قلب با تره تیزک

موز خوردن گاهی می تواند به قیمت جان شما تمام شود

مدت دریافت غرامت دستمزد ایام بیماری جزو سابقه پرداخت حق بیمه محسوب می شود

86 درصد از کودکان کار برای تامین معاش خانواده کار می کنند

اقدامات درمانی دختران شین آبادی با جدیت پیگیری می شود

مجوز درمان رایگان 20 میلیون بیمار روانی در فیلیپین صادر شد

یک روبات برای اولین بار بر روی چشم انسان جراحی کرد

خانم بازیگر ایرانی بی حجاب شد + عکس

نجات زندگی 3 بیمار نیازمند به عضو در مشهد

نیازی به اعزام دختران شین آبادی به خارج از کشور نیست

مجوز درمان رایگان 20 میلیون بیمار روانی در فیلیپین صادر شد

آرتروز عامل اصلی زایمان زودرس

سه عامل اصلی بروز این بیماری هولناک را بشناسید

بیماری که خطر ابتلا به آلزایمر را بالا می برد

پیشگیری از سکته قلبی با یک استنت هوشمند

کردستان عاری از بیماری تب کریمه

شانزدهمین جشنواره خانواده قرآنی دانشگاه علوم پزشکی مشهد برگزار می شود

پیشگیری از سکته قلبی با یک استنت هوشمند

داشتن استرس احتمال ابتلا به بیماری های خودایمنی را افزایش می دهد

پیشگیری از تولد نوزاد تالاسمی

جزییاتی از آخرین اقدامات درمانی دختران شین آبادی

درمان افت شنوایی با تنظیم درست سمعک

خون تان بانمک نشود!

استخدام چند مقطع تحصیلی در دانشگاه علوم پزشکی قم

جزای استعمال سیگار در اماکن عمومی چیست؟

جزییات فوت کودک خرمشهری در بیمارستان ولی عصر(عج) خرمشهر؛ قصور پزشکی رخ نداده است/ اسیدوز شدید و پتاسیم خون بالا علت مرگ کودک

مدیر شبکه بهداشت و درمان خرمشهر: جزییات فوت کودک خرمشهری در بیمارستان ولی عصر(عج) خرمشهر؛ قصور پزشکی رخ نداده است/ اسیدوز شدید و پتاسیم خون بالا علت مرگ کودک

چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنیم؟

آسیب های اجتماعی شادابی را از جامعه ایران گرفته است

چاقی کودک عامل افزایش ریسک آرتروز لگن و زانو

تشخیص نازک شدن سرخرگ ها با استنت هوشمند

نفخ شکم را جدی بگیرید/ احتمال بروز بیماری های خطرناک گوارشی

جزای استعمال سیگار در اماکن عمومی چیست؟

نقرس ریسک ابتلا به زوال عقل را افزایش می دهد

بلایی که «باد کولر خودرو» بر سرتان می آورد

کافیین جایگزین انسولین برای دیابتی ها می شود

عوارض زایمان زودهنگام برای نوزادان

امکانات درمان دانش آموزان شین آبادی در ایران فراهم شد

راهکارهای حفظ سلامت بعد از 40 سالگی

آیا مصرف داروهای ضد افسردگی در دوران بارداری مجاز است ؟

مردم از مصرف لبنیات غیر پاستوریزه پرهیز کنند

مردم از مصرف لبنیات غیر پاستوریزه پرهیز کنند