مطالب مرتبط:
هوای بارانی تهران وینفرد شفر را به دردسر انداخت!
حال و هوای حرم حضرت معصومه(س) در روزی بارانی + عکس
نشست تاج و داورزنی برای بررسی ساخت ساختمان جدید فدراسیون فوتبال
بررسی وضعیت چشمه های شهرستان های رودبار و قزوین
نشست تاج و داورزنی برای بررسی ساخت ساختمان جدید فدراسیون فوتبال
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 5 اردیبهشت 1397 ساعت 01:112018-04-24پزشكي

زهرا حکمت پور، خاطره خندان بارانی بررسی خواص آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی میوه های قرآنی


ذکر برخی میوه ها و خوراکی ها در قرآن کریم با هدفی حکیمانه و دقیق صورت گرفته و امروزه خاصیت آنتی اکسیدانی بسیاری از خوراکی های نام برده شده در قرآن، - مورد تأکید دانشمندان قرار گرفته است.

چکیده ذکر برخی میوه ها و خوراکی ها در قرآن کریم با هدفی حکیمانه و دقیق صورت گرفته و امروزه خاصیت آنتی اکسیدانی بسیاری از خوراکی های نام برده شده در قرآن، مورد تأکید دانشمندان قرار گرفته است.

از جمله این میوه ها می توان انگور، انار، خرما، زیتون و انجیر نام برد.

میوه ها و سبزیجات منبع مهم ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر برای انسان می باشند.

با این حال از جنبه های زیادی مثل محتوای ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و همچنین توانایی آنتی اکسیدانی آن ها متفاوت هستند.

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که سلول ها را از آسیب های ناشی از مولکول های ناپایدار موسوم به رادیکال های آزاد محافظت می کند.

رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که به وسیله آلودگی محیط، فرآیند محیطی افزایش سن، مصرف مواد غذایی ناسالم و اغلب طی فرایند متابولیسم(مصرف اکسیژن برای تولید انرژی) به وجود می آیند.

ترکیبات فیتوشیمیایی یا مواد شیمیایی گیاهی، از نظر زیستی ترکیباتی فعال اند که توسط گیاهان تولید می شوند.

واژه فیتوشیمیایی، به مواد شیمیایی گیاهی اطلاق می شود که بر سلامتی تأثیر فراوانی دارند، این ترکیبات زیستی فعال، تنوع ساختاری زیادی، از مولکول های ساده تا پلیمرها نشان می دهند.

بنابراین در این مقاله خواص فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی میوه های قرآنی را مورد مطالعه قرار داده ایم.

کلیدواژه ها: اعجاز؛ علم شیمی؛ خواص دارویی؛ خداشناسی نویسندگان: زهرا حکمت پور: دانشجوی کارشناسی ارشد شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان خاطره خندان بارانی: استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان فصلنامه مطالعات قرآنی - دوره 8، شماره 32، زمستان 1396.

برای مشاهده کامل مقاله روی فایل مقابل کلیک کنید.


کلید واژه ها: شیمیایی - دانشگاه آزاد اسلامی - قرآن - میوه - خوراکی - دانشگاه آزاد - مواد معدنی - مولکول - آزاد - قرآنی - ویتامین - دانشگاه - کارشناسی ارشد - خواص - اسلامی - زاهدان - تولید - مقاله - گیاهی - مواد غذایی - مصرف - صورت - فیبر - سبزیجات - زمستان - گیاهان - متفاوت - اکسیژن - آلودگی - افزایش

آخرین اخبار سرویس:
تقابل مرگ و زندگی در راهروهای پیوند اعضا

تالاب «میانکاله» در حال خشک شدن است

شما یک درونگرای مضطرب هستید!

اگزمای شدید خطر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد

ربات دریایی

«وسواس، شناخت و درمان آن از منظر فقه و روانشناسی» بررسی شد

زولبیا و بامیه عامل مهمی در بروز بیماری های قلبی ـ عروقی هستند

اهدای عضو در تبریز به 4 نفر جان دوباره بخشید

مظلومیت کودکان «سی اف» را کسی نمی بیند/3000 بیمار مبتلا به «سی اف» در کشور

عوارض کمبود کلسیم در بدن

مبارزی قوی در برابر آرتریت، سرطان و پوکی استخوان

چای سبز، چرا، چه وقت و چقدر؟

نوشیدنی که جگر روزه داران را جلا می دهد

چطور ویتامین D جذب کنیم؟

ویروس HIV با افزایش خطر زوال عقل مرتبط است

ترشی انبه قصرقند / سوغانی ارزشمند

ویزیت رایگان 60 بیمار پوستی در روستاهای درمیان

اهدای عضو در تبریز به 4 نفر جان دوباره بخشید

لزوم مصرف بیشتر مواد غذایی فیبردار در ماه رمضان

حضور داوطلبانه دندانپزشکان در مناطق محروم

پیاده روی چطور سلامت روان را تضمین می کند؟

مهاجرت بیماران اس ام ای به خارج از کشور بدلیل نبود دارو

راهکارهایی که به افزایش طول عمر کمک می کنند

علت مهاجرت بیماران «اس ام ای» به خارج از کشور

عوارض کمبود کلسیم در بدن

4 زنگ خطر که به شما هشدار می دهد بیش از اندازه میوه دریافت می کنید

تحویل بالگرد اورژانس هوایی به سمنان

شیوع بیماری های عفونی در روستاهای بی آب سیستان و بلوچستان

افزایش چاقی بیمارگونه در بریتانیا

توسعه اورژانس هوایی کشور در جهت خدمت به مردم است

توجه ویژه وزارت بهداشت به البرز، وجد و پویایی ایجاد کرده است

ساخت زیست حسگر تشخیص زودهنگام سرطان تخمدان

با کاهش کلسترول سیستم درمانی سرطان بالا می رود

چرا کودکان بیشتر از بزرگترها دچار عفونت گوش می شوند؟

شیوع رو به افزایش کبد چرب براثر تغییر شیوه زندگی

هفته بیست و هفتم بارداری - پایان سه ماه دوم بارداری

پیوند سلول انسان با جنین مرغ توسط محقق ایرانی انتقادهای بسیاری را برانگیخت

حذف واژه طلاق در شناسنامه زنان مطلقه نوعی فریبکاری است

آمار کشته شدگان مصرف قارچ های سمی به 12 نفر رسید

در چه مواقعی باید کودکمان را پیش روانشناس ببریم؟

اهدای عضو در یاسوج به 3بیمار زندگی دوباره بخشید

زیاد خوردن سحری منجر به اختلالات گوارشی می شود

3 شربت خانگی برای تسکین سرفه های خشک

اورژانس کشور 40 فروند بالگرد امدادی کم دارد

سیگار می دهیم دارو و تجهیزات پزشکی نه!

اهدای عضو در یاسوج به 3بیمار زندگی دوباره بخشید

مصرف سیگار در ایران افزایش می یابد

یک حرکت زیبای انسانی: 30 روز - 30 بیمار فقیر مبتلا به سرطان (+لیست و لینک)

افطاری کامل و تازه در محطی اصیل و آرام

نانوذرات دارو رسان جدیدترین راهکار مبارزه با سرطان مغز

شایع ترین بیماری عفونی در جهان شناسایی شد

برگزاری کلاس های آموزش همگانی در بیمارستان تامین اجتماعی ملایر

شغل های پراسترس در ایران و تاثیر آن بر سلامت روان افراد

طراحی سیستم سیگنال تک واحدی با قابلیت حمل توسط حیوان برای کنترل بیماری های عصبی

لیستی از خوراکی هایی که سالم و لاغر کننده هستند

میزان ابتلا به گواتر به 6.5 درصد در کشور کاهش یافت

خوابیدن در تعطیلات آخر هفته عمر شما را زیاد می کند

لزوم مصرف بیشتر مواد غذایی فیبردار در ماه رمضان

آیا باکتری ها در پس ریزش موی شما قرار دارند؟

روزه داران چه زمانی ورزش کنند؟

شغل آینده کودکان ما

اختصاص 100 میلیون دلار برای تولید 2 واکسن مهم در کشور

درمان وخیم ترین نوع تومور مغزی با کمک نانوکپسول های چربی

فروش داروی گیاهی و مخلوط پودرشده در عطاری ها ممنوع!

هشدار به دانش آموزان/ مخدری به نام ریتالین؛ تمرکز یا فراموشی؟

کمبود کلسیم در بدن چه عوارضی دارد؟

14 نشانه خاموش سرطانی که قابل درمان است

پُراسترس ترین شغل های ایران را بشناسید

پاک کردن لکه انواع چسب

مرگ سالانه 40 هزار ایرانی در حوادث!

آب ولرم با عسل بهترین انتخاب برای بازکردن روزه

طرح های سالم دریای گیلان، پرچم سلامت می گیرند

طرح های سالم دریای گیلان، پرچم سلامت می گیرند

لزوم مصرف بیشتر مواد غذایی فیبردار در ماه رمضان

درمان وخیم ترین نوع تومور مغزی با کمک نانوکپسول های چربی

اگزمای شدید خطر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد

آب گاز دار مفید است یا مضر ؟

دیدگاه های خاص تجاری در "درمان" کشور/ سرعت رشد سرطان در ایران

شیوع رو به افزایش کبد چرب براثر تغییر شیوه زندگی

علائم جدی و خطرساز بارداری

موافقت با استخدام پیمانی 127 عضو هیات علمی وزارت بهداشت

مصرف زیاد زولبیاوبامیه و سلامتی روزه داران

ممنوعیت فروش داروی گیاهی و مخلوط پودرشده فراورده های گیاهی در عطاری ها

توزیع رایگان کتاب های قرآن و سلامت در نمایشگاه بین المللی قرآن

عاداتی که به سلامت ناخن و موها آسیب می زند

برپایی ایستگاه سلامت بانوان بمناسبت هفته ملی جمعیت در لالی

در ماه رمضان چگونه ورزش کنیم؟

جذب هیات علمی در وزارت بهداشت

تاثیر منفی مصرف زیاد زولبیا و بامیه بر سلامتی روزه داران

رژیم غذایی بعد از چهل سالگی چگونه باشد؟

نشانه های ابتلا به صرع در کودکان

مصرف میوه در وعده سحر را از یاد نبرید

ثبت سالانه 40 هزار مرگ ومیر در حوادث کشور/ ایران جزو 20 کشور دنیا با شرایط خاص جغرافیایی

راه حلی برای کاهش تشنگی در ماه رمضان

مضرات مصرف زولبیا و بامیه بر سلامتی روزه داران

مرکز اورژانس هوایی کشور در البرز با هدف تسریع امدادرسانی افتتاح شد

اورامان کرمانشاه با گستردگی گیاهان دارویی

استخدام پیمانی 127 عضو هیات علمی در وزارت بهداشت

سوراخ کردن گوش در مترو بدون درد و خونریزی!

ناوگان زمینی اورژانس کشور صاحب هزار دستگاه آمبولانس جدید می شود

زهرا حکمت پور، خاطره خندان بارانی بررسی خواص آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی میوه های قرآنی

زهرا حکمت پور، خاطره خندان بارانی بررسی خواص آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی میوه های قرآنی