مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 1 اردیبهشت 1397 ساعت 09:102018-04-21پزشكي

خطر نگهداری نامناسب باقیمانده برنج پخته


ایران جزو کشورهای شاخص از نظر سرانه مصرف برنج بوده و برنج پخته یا پلو، قوت غالب بسیاری از ایرانیان است.

به هر حال در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی در نگهداری باقیمانده برنج پخته، - خطر مسمومیت با سم باکتری باسیلوس سرئوس وجود دارد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازجام جم، باکتری باسیلوس سرئوس دو نوع سم مختلف تولید می کند که یکی سم عامل اسهال و دیگری سم عامل استفراغ نام دارد.

اگرچه سم عامل اسهال در انواع مختلف مواد غذایی گوشتی، لبنی، غلات، سس ها و غیره ممکن است تولید شود، اما سم عامل استفراغ عمدتا در برنج پخته تولید می شود.

احتمال خطر بیماری زایی سم عامل استفراغ بیشتر است؛ زیرا سم عامل استفراغ نسبت به حرارت طبخ مقاومت دارد، درحالی که حرارت طبخ می تواند سم عامل اسهال را غیرفعال کند.

حدود یک تا پنج ساعت پس از مصرف برنج پخته حاوی سم عامل استفراغ باکتری باسیلوس سرئوس، علائم مسمومیت ظاهر می شود که غالبا شامل تهوع حاد، استفراغ و درد شکمی هستند.

این در حالی است که علائم مسمومیت با سم عامل اسهال معمولا شامل اسهال و درد شکمی بوده و استفراغ رخ نمی دهد.

همچنین زمان بروز علائم مسمومیت با سم عامل اسهال کمی طولانی تر بوده و از موعد مصرف غذای آلوده تا بروز علائم در فرد مبتلا حدود هشت تا 16 ساعت به طول می انجامد.

آخرین اخبار سرویس:
چقدر روغن مصرف کنیم تا سالم بمانیم؟

معجزه ای درباره مادر شدن که نمی دانید

ملحفه ها مکانی برای رشد باکتری ها و قارچ ها

راه های درمان اختلال خواب در کودکان

چه میزان آب بنوشیم؟

رژیم لاغری سریع با ماست و شوید

رژیم لاغری کربوهیدرات

علت فوت «ضیاءالدین دری» چه بود؟ / روایت پزشک معالج

این افراد هرگز نباید حجامت کنند!

بهترین سن برای عمل لازک و لیزیک چه سنی است؟

رابطه آفت کش با خطر ابتلا به اوتیسم

با فواید بی شمار «زغال اخته آبی» آشنا شوید!

دختران نابارور در این خانه حامله می شوند ! + عکس

علت فوت «ضیاءالدین دری» چه بود؟ / روایت پزشک معالج

اختلال خواب در کودک را چگونه درمان کنیم؟

خواب ناکافی، قلب را پیر می کند

خطرات مرگبار دود سگرت

عوارض خودارضایی در پسران چیست؟

آیا می دانید چند ساعت ورزش برای مبارزه با افسردگی مفید خواهد بود؟

بدشانس ترین آدم های زمین

معرفی 2 ماسک خانگی برای از بین بردن موهای زائد صورت و بدن

مصرف خودسرانه ژلوفن چه بلایی سر بدن می آورد؟

5 نکته درباره آلزایمر که از آن بی خبریم

علاقه مندان به بوتاکس بخوانند

چه جورابی بخریم، چه جورابی نخریم؟

کدو سبز را خام مصرف کنید

20 خاصیت شگفت انگیز کلم

علت پف کردن انگشتان دست چیست؟

مطالبه پیمانکار مشکل اصلی تکمیل نشدن بیمارستان دیر است

شناسایی دقیق افراد با روشی به جز اثر انگشت

درمان سریع سنگ کلیه بدون نیاز به دارو

تاثیرات منفی در معرض دود سیگار بودن کودکان

آهن زنگ نزن چیست و چه کاربرد هایی دارد؟

درمان سه سوته عفونت چشم

خطر مرگ پسر 12 ساله ایرانی را در استرالیا تهدید می کند

دانستنی های جالب علمی

برای تقویت مو چه بخوریم؟

آفت کش دِ. دِ. ت و احتمال ابتلای نوزاد به اوتیسم

مشکلات پرستاران تمامی ندارد

زنان باردار مراقب باشند آفت کش دِ. دِ. ت و احتمال ابتلای نوزاد به اوتیسم

اثرات مصرف «گل» بر سلول های مغز

چرا بعضی کودکان بیشتر بیمار می شوند؟

بیماری هایی که از حوله آشپزخانه انتشار پیدا می کنند

ابتلای کودکان در معرض دود سیگار به این بیماری

امید به درمان نابینایان مبتلا به تباهی لکه زرد

کشف یک و نیم تن موادغذایی فاسد و تاریخ گذشته در کاشان

میزان آب مورد نیاز بدن ما در طول روز چقدر است؟

ارتباط 10درصد مرگ های بیمارستانی با آنفلوآنزا | زنان باردار واکسن آنفلوآنزا بزنند

کشف یک و نیم تن مواد غذایی فاسد وتاریخ گذشته

از تداخل دارو با مواد غذایی غافل نشویم

آیا می دانید چرا نباید صورت را در حمام شست؟

مزایای غیر منتظره صبحانه

شیرینی به شکل گل رز درست کنید

تایید وجود موش در یک بیمارستان

حوله ها چگونه کثیف می شوند؟

بانوان حتما این غذاها را در رژیم غذایی خود استفاده کنند

اختراعات پرفسوری

شناسایی دقیق افراد از طریق کانکتوم های مغز

فعالیت درحوزه پزشکی بدون پیوست های پژوهشی مزیتی ندارد

ثبت لحظاتی زیبا و نفس گیر از خشم دریا

هرآنچه در مورد کلسترول خون باید بدانید

تاثیر صبحانه قبل از ورزش برای کاهش وزن

سرنوشت خون های مازاد چه می شود؟

تفکیک زباله های ویژه پزشکی و عادی در بیمارستان ها الزامی است

هفت نشانه که نیاز به مصرف سبزی ها را هشدار می دهد

آموزش ماساژ بدن؛ چگونه خود را ماساژ دهیم؟

هشدار انجمن متخصصین زنان درباره بازرسی از مطب ها

پرنوشی کودکان را جدی بگیرید

چرا بعضی افراد همیشه احساس تشنگی می کنند؟/سندروم خشکی دهان چیست؟

فعالیت درحوزه پزشکی بدون پیوست های پژوهشی مزیتی ندارد

رابطه آفت کش دِ. دِ. ت با خطر ابتلا به اوتیسم

هشدار نسبت به خطر بیماری های مشترک

تأثیر شگفت انگیز سیر برای پرپشت شدن مو

اهمیت سالم نگه داشتن بدن به چند دلیل

سبزی پای ثابت سفره که لاغرتان می کند/ اگر چشمان پف کرده دارید گوش به زنگ باشید/ مناسب ترین خوراکی های جایگزین گوشت

فواید چای سبز در تقویت سلامت روان

رابطه آفت کش دِ. دِ. ت با خطر ابتلا به اوتیسم

علت فوت «ضیاءالدین دری» چه بود؟

ذخیره دارو برای یک سال آینده توسط هلال احمر

چقدر روغن مصرف کنیم تا سالم بمانیم؟

رابطه آفت کش دِ. دِ. ت با خطر ابتلا به اوتیسم

شناسایی دقیق افراد با روشی به جز اثر انگشت

ماسک هایی برای درخشان کردن پوست صورت

ذخیره دارو برای یک سال آینده توسط هلال احمر

چرا بعضی افراد همیشه احساس تشنگی می کنند؟

بادمجان ضد سرطان است و وزن را کاهش می دهد

رژیم های یویویی با بدن شما چه می کند؟

توضیحاتی در مورد علت فوت «ضیاءالدین دری»

سه اختلال شایع روانی/افسردگی در رتبه اول

ضیاءالدین دُری کارگردان کیف انگلیسی در شیراز درگذشت

درمان وابستگی شدید کودک به مادر

ذخیره دارو برای یک سال آینده توسط هلال احمر

خطرات نگهداری نان در کیسه های نایلونی

اعتصاب غذا در نائورو/ پناهجوی 12 ساله ایرانی در خطر مرگ

ذخیره دارو برای یک سال آینده توسط هلال احمر

ذخیره دارو برای یک سال آینده توسط هلال احمر

ضعف عضلانی و نارسایی کلیه علت فوت «ضیاءالدین دری»

250 خوزستانی روانه بیمارستان شدند

افسردگی قبل از قاعدگی؛ علائم، عوامل و راه های درمان

درمان ام.اس ممکن است به یک پروتیین مشکل ساز بستگی داشته باشد

خطر نگهداری نامناسب باقیمانده برنج پخته

خطر نگهداری نامناسب باقیمانده برنج پخته