مطالب مرتبط:
هیچوقت نمی گوییم با رقبای رژیم صهیونیستی کشتی بگیریم
رژیم بحرین 29 شهروند دیگر خود را زندانی و سلب تابعیت کرد
پارلمان اروپا از رژیم صهیونیستی خواست محاصره غزه را بشکند
هشدار ایران؛ رژیم صهیونیستی پشیمان خواهد شد/ رابطه ایران و چین «سازنده» و «راهبردی» است/ چرا ایران در سوریه حضور یافت؟
رییس جمهوری آذربایجان روز استقلال رییس رژیم صهیونیستی را تبریک گفت
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 1 اردیبهشت 1397 ساعت 02:302018-04-20پزشكي

رژیم غذایی برای کبد چرب


- برای حفظ عملکرد مطلوب کبدتان کدام غذاها را باید مصرف نمایید؟ ساده ترین و صحیح ترین جواب به سوال مذکور این است که به شرایط شما بستگی دارد، چرا که عوامل متعددی در این بیماری دخیل هستند و لذا بهترین رژیم غذایی به علل ابتلا به این بیماری و شرایط شما بستگی خواهد داشت.

برای مثال رژیم غذایی مطلوب برای فردی که به غیر از کبد چرب به بیماری دیابت نیز مبتلا است با رژیم غذایی شخصی که به دیابت مبتلا نیست فرق می کند.

سایر شرایطی که در رژیم غذایی مطلوب برای بیمار کبد چرب دخیل هستند عبارتند از:* سن بیمار* اینکه بیمار در چه مرحله ای از بیماری قرار دارد .

(بیماری کبد چرب در طی 4 مرحله از حالت خفیف ساده تا حالت شدید پیشترفت می کند.

برای مثال حالت وخیم تر از بیماری کبد چرب غیر الکلی، حالتی از بیماری کبد چرب به نام " Non Alcoholic Steatohepatitis" یا "NASH" است که در آن التهاب کبد به همراه از بین رفتن سلول های کبدی و افزایش آنزیم های کبدی دیده می شود.

* آیا علت بیماری کبد چرب به مصرف الکل مربوط است و یا خیر؟ (به عبارتی دیگر آیا کبد چرب از نوع الکلی است و یا غیر الکلی؟)* آیا چاقی و دیگرشرایط مرتبط در بیمار وجود دارد و یا خیر؟اما علی رغم تمام مواردی که ذکر شد نقاط اشتراک و شباهت هایی در مورد رژیم غذایی تمام موارد بیماری کبد چرب وجود دارد که ما در این مقاله به آنها اشاره می کنیم.

گام اول:گام اول برای شما این است که درک کنید بیماری کبد چرب به ویژه در مراحل وخیم تر، درمان قطعی و دایمی ندارد و مثل یک سرماخوردگی نیست که پس از درمان ناپدید شود و شما باید همیشه جانب احتیاط را داشته باشید و مراقب سلامت خود باشید.

در واقع با استفاده از یک رژیم غذایی مناسب و متعادل می توانید بیماری خود را کنترل و از پیشترفت آن پیشگیری کنید.

رژیم غذایی مناسبتعدیل عوامل خطرساز از جمله:برطرف نمودن چاقی و اضافه وزن ، کنترل چربی های خون، کنترل قند خون و افزایش فعالیت بدنی به کنترل این بیماری کمک شایانی می نماید.

قطعا یک رژیم غذایی متعادل برای تخفیف و درمان بیماری کبد چرب ضروری است.

کبد یک عضو حیاتی در بدن است چرا که هر آنچه که می خورید (چه خوب و چه بد ) رهسپار کبد می گردد و اگر رژیم غذایی شما نامناسب باشد سلامت کبد شما را در مخاطره قرار می دهد.

یک رژیم غذایی مناسب برای بیماری کبد چرب باید بر اعتدال و میانه روی تکیه داشته باشد و باید موادی با ارزش غذایی بالا را مصرف کنید و در مصرف هیچ ماده غذایی خاصی افراط نکنید.

ویتامین و مواد معدنی:ویتامین ها و مواد معدنی می بایست یک جزء مهم از برنامه غذایی بیماری کبد چرب باشند، چرا که آنها برای متابولیسم، رشد، تکامل و فرآیندهای تولید انرژی از درشت مغذی های چربی و پروتیین و کربوهیدرات ضروری می باشند.

آنها همچنبن در تولید هورمونها و گلبول های قرمز خون دخیل هستند.

دریافت بیش از حد تمام انواع ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت افراد مبتلا به کبد چرب توصیه نمی شود.

نمونه هایی از ویتامین ها و مواد معدنی خوب که دوستدار کبد هستند عبارتند از: فولات ، ویتامین های ب1، ب2،ب6 و ب12، منگنز و سلنیوم.

ویتامینها و مواد معدنی ای که نمی بایست به مقدار زیاد مصرف شوند و مستعد آسیب رساندن به کبد هستند عبارتند از: بیوتین، ویتامین های آ، دی و ای.

چربی:از آنجا که بیماری کبد چرب شامل تجمع چربی در کبد است لذا به نظر می رسد که در یک رژیم غذایی مناسب برای بیماری کبد چرب باید مصرف غذاهای پر چرب محدود گردد.

و تا حد امکان از مصرف چربی های اشباع اجتناب گردد و به جای آن غذاهای حاوی چربی غیر اشباع (آن هم در حد اعتدال و محدود) مصرف شوند.

البته نباید روغنهای سالم به طور کامل از رژیم شما حذف شوند.

پروتیین:افراد مبتلا به بیماری کبد چرب می بایست از مصرف بیش از حد پروتیین اجتناب کنند، چرا که مصرف زیاد پروتیین ممکن است به کبد استرس و فشار اضافه ای را تحمیل کند.

پروتیین می بایست از طریق مصرف غذاهایی نظیر: غذاهای دریایی، گوشت لخم و عاری از چربی، حبوبات و منابع گیاهی تامین گردد.

مصرف گوشت مرغ و ماهی بر مصرف گوشت های قرمز ارجحیت دارد.

قبل از طبخ و مصرف چربی های اضافه گوشت را از آن جدا کنید و تا حد امکان غذایتان را با روغن کمتر و اندکی طبخ نمایید.

میوه و سبزی:یک رژیم غذایی مناسب برای تخفیف بیماری کبد چرب می بایست غنی از میوه و سبزیجات باشد .

سبزیجات برگ دار و میوه جاتی که حاوی اسید فولیک هستند برای سلامت کبد اهمیت دارند.

میوه ها همچنین غنی از ویتامین ث هستند.

فیبر و کربوهیدرات پیچیده:رژیم غذایی کبد چرب باید غنی از فیبر باشد و کربوهیدراتهای پرفیبر بخش اعظم انرژی دریافتی را تشکیل می دهند.

غلات کامل، برنج قهوه ای و نان های سبوس دار و .

از منابع خوب کربوهیدرات های پرفیبر هستند.

همواره به یاد داشته باشید که منابع کربوهیدرات دریافتی شما می بایست از نوع پیچیده و سبوس دار باشند و نه از نوع ساده و باید از مصرف شیرینی جات و شکلات و شکر و نانهای تهیه شده از آرد ساده و بدون سبوس اجتناب نمایید.

الکل:در این بیماری باید از مصرف الکل اجتناب شود به ویژه اگر بیماری کبد چرب از نوع کبد چرب الکلی باشد.

حفظ تناسب اندام:از آنجا که بسیاری از افراد مبتلا به کبد چرب از چاقی و اضافه وزن رنج می برند و حفظ تناسب اندام در روند بهبود این بیماری بسیار مهم است لذا افرادی که دچار اضافه وزن هستند می بایست باید در جهت رسیدن به وزن مناسب تلاش نمایند.

در ضمن یک رژیم غذایی مطلوب برای بیماری کبد چرب باید با فعالیت بدنی مکفی و اصلاح الگوی زندگی ادغام گردد تا توانایی کاهش تجمع چربی در کبد به حداکثر برسد.

اجزای یک الگوی غذایی خوب برای بیماری کبد چرب عبارت است از: 20-30% پروتیین، 60-50% کربوهیدرات و 20-30 % چربی (دریافت چربی مهم ترین جزء است و نباید هیچ وقت بیشتر از 30% شود ).

در واقع یک رژیم غذایی مناسب برای بیماری کبد چرب چندان متفاوت از یک رژیم غذایی سالم برای یک فرد عادی نیست و راه حل کلیدی عبارتست از : کاهش محتوای چربی و اجتناب از مصرف کربوهیدراتهای ساده و تلاش در جهت مصرف کامل انرژی دریافتی و پیشگیری از تجمع بیش از حد چربی و کربوهیدرات در بدن.

لازم نیست که برای کسب آمادگی برای یک رژیم غذایی مناسب برای بیماری کبد چرب، ذائقه و لذت از طعم ها را در خود نابود کنید و فقط باید از ماهیت آنچه که می خورید و روش طبخ آن آگاه باشید و انتخاب های غذایی خود را آگاهانه کنترل کنید منبع : asriran.

com
کلید واژه ها: رژیم غذایی - بیمار - بیماری - رژیم - شرایط - مواد معدنی - اعتدال و میانه روی - مصرف - الکل - درمان - کنترل قند خون - افزایش - برنامه غذایی - دیابت - سرماخوردگی - سلامت - اضافه وزن - کبدی - چاقی - نامناسب - پیشگیری - قند خون - برنامه - بهترین - همیشه - همراه - تخفیف - افراط - میانه - مقاله

آخرین اخبار سرویس:
افزایش قربانیان مصرف قارچ در کشور به 15 نفر ؛ 116 نفر در بیمارستان !

سرویکالژی چیست و چگونه درمان می­ شود؟

«ژن خوب» هم کشف شد!

تاکنون نود و پنچ درصد از مردم ایران تحت پوشش بیمه سلامت قرار گرفته اند

بهترین راهکارهای ترک خودارضایی

افزایش قربانیان مصرف قارچ در کشور به 15 نفر ؛ 116 نفر در بیمارستان !

چگونه در ماه رمضان سلامت بدن را حفظ کنیم؟

نکته بهداشتی: توجه به اطلاعات تغذیه ای

قارچ سمی 11 نفررادرکهگیلویه و بویراحمد راهی بیمارستان کرد

تفاوت باکتری و ویروس چیست؟

بدون مواد سمی از شر مورچه ها خلاص شوید

چگونه 120 سال عمر کنیم؟

جلوگیری از توزیع داروهای ترک اعتیاد در شهرستان شهرضا

ماجرای رشوه شرکت های تجهیزات پزشکی به پزشکان | هشدار درباره مصرف ریتالین

طرز تهیه حلوای آرد برنج ( ترحلوا ) به سبکی خوشمزه

چگونگی حفظ تناسب اندام با افزایش سن

با 7 مقصر اصلی پیر و چروک شدن پوست آشنا شوید

شناسایی 90 درصد مبتلایان به ایدز تا سال 1404

با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!

آمار اهدای عضو در ایران +اینفوگرافیک

با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!

راه های طبیعی برای افزایش اکسیژن در خون

روزیاتو: توصیه هایی برای تنظیم رژیم غذایی در ماه رمضان

کدام استان ها بیشترین میزان خودکشی با قرص برنج را دارند؟

ماجرای رشوه شرکت های تجهیزات پزشکی به پزشکان/هشدار درباره مصرف «ریتالین» در فصل امتحانات

روی کاناپه نخوابید

قارچ سمی11نفررادرکهگیلویه و بویراحمد راهی بیمارستان کرد

9 حقیقت شگفت انگیز در مورد نوزادان

اولین مجمع سلامت شهرستان مهریز برگزار شد

علت غش کردن چیست؟

کشتارگاه سنتی دام تویسرکان پلمب شد

1.2 تن مواد خوراکی فاسد در آران و بیدگل کشف شد

کشتارگاه سنتی دام تویسرکان پلمب شد

2 تن مواد خوراکی فاسد در آران و بیدگل کشف شد

5 داروی خانگی برای رفع درد پشت زانو

مسمومیت 40 نفر در استان ایلام به دلیل مصرف قارچ سمی

مرگ را در این کافی شاپ تجربه کنید

واکنش رییس شبکه هپاتیت به کمبود دارو: جان بیماران هپاتیت B در خطر است/ تا کی باید به بیماران وعده بدهیم؟

توصیه های بهداشتی در ماه مبارک رمضان

واکنش رییس شبکه هپاتیت به کمبود دارو: جان بیماران هپاتیت B در خطر است/ تا کی باید به بیماران وعده بدهیم؟ به بیماری که در خطر است چه دلداری بدهیم؟

اثرات روزه داری مادران باردار

روی کاناپه نخوابید

چگونه 120 سال عمر کنیم؟

تشخیص قارچهای سمی حتی برای قارچ شناسان امر دشواریست

چگونه 120 سال عمر کنیم؟

درمان ترش کردن معده با روش های خانگی و پزشکی

پاکسازی بدن در بهار با این غذاها

با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!

چگونه 120 سال عمر کنیم؟

نوشیدنی های ضد عطش را بشناسید

با این ترفند ها 120 سال عمر کنید!

دستور پخت گل کلم با سس تند بوفالو

باید و نبایدهای تغذیه در ماه رمضان

موزه هایی که چشمان شما را گرد می کنند!/تصاویر

راهکارهای خانگی برای درمان سوء هاضمه

6128 کردستانی داوطلب اهدای عضو هستند

اعتراض داوطلبان آزمون دستیاری تخصصی پزشکی در شیراز

وزیر بهداشت عازم ژنو شد

درمانگاه های تخصصی دیابت تاسیس، تجهیز و راه اندازی می شوند

تجمع داوطلبان آزمون دستیار تخصصی پزشکی در شیراز

سحری ،مهمترین وعده غذایی روزه دار

6128 کردستانی داوطلب اهدای عضو هستند

گرانترین و ارزانترین شهرهای دنیا در سال 2018

سس گوجه فرنگی سلامت روده را تقویت می کند

چگونه 120 سال عمر کنیم؟

آیین نامه جدید شوراهای صنفی دانشجویان علوم پزشکی

«کافور» هنوز در غذایی که دانشگاه ها به دانشجویان می دهند وجود دارد؟

چگونگی حفظ تناسب اندام با افزایش سن

فعالیت اتوبوس های ایدز متوقف نشده است | اطلاع رسانی ایدز ادامه دارد

اضطراب زنان به سلامت استخوان های آن ها آسیب می زند

تشخیص زودهنگام بیماری پوکی استخوان از روی تراشه های ناخن

اجرای مانور سلامت و بهداشت ویژه ماه مبارک رمضان

با 7 مقصر اصلی پیر و چروک شدن پوست آشنا شوید

چگونه 120 سال عمر کنیم؟

بازگشت صدا به حنجره ای خاموش + فیلم

آخرین مهلت ارسال مقاله و محصولات نوآورانه به دومین جشنواره زیست دارو

13 نفر بر اثر مصرف قارچ در آذربایجان شرقی مسموم شدند

کسانی که رژیم غذایی سالم دارند، دارای مغز بزرگتری هستند

دانلود رایگان نمونه سوالات استخدامی دانشگاه های علوم پزشکی

چگونگی حفظ تناسب اندام با افزایش سن

شیوع بیماری تب کریمه در فصل گرما

افتتاح نخستین مطب جراح مغز و  اعصاب در کاشمر

روزیاتو: نشانه‎های خاموش اختلال خود زشت انگاری را بشناسید

« ژن خوب » هم کشف شد !

چگونگی حفظ تناسب اندام با افزایش سن

فال روزانه سه شنبه 1 خرداد ماه 97

برگزاری دومین جشنواره ملی داروسازی کشور

پیشی گرفتن آمار مرگ و میر مردان از زنان

حشرات عجیب جهان را بشناسید

داروی ایرانی MS در ترکیه تولید می شود

بدن ما برای بچه‎دار شدن در مریخ مناسب نیست، پس بیایید دی‎ان‎ای‎مان را تغییر دهیم

افزایش کار قلب

توصیه های دارویی مهم در ماه رمضان

فست فود، زنگ خطر جدید برای یزدی ها

اثرات روزه ‎داری مادران باردار و تأثیر آن بر جنین

نوجوانان روزه دار با این غذا در ماه رمضان دوپینگ کنند

آیین نامه جدید شوراهای صنفی دانشجویان علوم پزشکی ابلاغ شد

بطری های آب، آلاینده های میکروپلاستیکی دارند/ Nestle آلوده ترین شد

محل استقرار اتوبوس های ایدز در سطح شهر را اعلام کنید/دوباره تاکید می کنم فعالیت اتوبوس ها را متوقف کردند

موردی از بیماری تب کریمه کنگو در استان مشاهده نشده است

رژیم غذایی برای کبد چرب

رژیم غذایی برای کبد چرب