مطالب مرتبط:
چالشی با رنگ های سیاه و سفید
تجارت در ایران و ترکیه چه تفاوتی دارد؟
کتاب پاییز پرستوی سفید در جهرم بازخوانی شد
کاخ سفید:هنوز درمورد تحریم های جدید روسیه تصمیم گیری نشده است
دندان های سفید و شفاف مقاومت کمتری دارند!
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 28 فروردین 1397 ساعت 15:232018-04-17پزشكي

فلفل قرمز و سفید و سیاه چه تفاوتی دارند؟


بین فلفل های قرمز و سیاه و سفید، تفاوت هایی وجود دارد و هر کدام خواص گوناگونی دارند که بهتر است قبل از استفاده در وعده های غذایی تان، - از تفاوت فلفل سیاه و قرمز و سفید با خبر شوید.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از جام جم آنلاین، بر خلاف اینکه نام هر سه نوع مورد نام برده شده فلفل می باشد، اما خواص و کاربرد های آن ها یکسان نیست و متفاوت با یکدیگر هستند.

فلفل سفیداین گونه از فلفل، زمانی به دست می آید که پوست بیرونی دانه ها بر اثر تابش نور خورشید خشک و باز شود.

دانه های سفید درون این پوست ها، فلفل سفید است.

فلفل سفید، عطر و طعم ماندگاری ندارد و پس از گذشت زمان به سرعت رایحه آن از بین خواهد رفت.

به دلیل رنگ سفید این فلفل، بهتر است در غذاهایی از آن استفاده کنید که بخواهید رنگ یک دستی داشته باشند و دانه های فلفل در آن مشخص نباشند؛ مانند تهیه سس سفید و یا پوره سیب زمینی.

فلفل سیاهفراوان ترین نوع از فلفل که در دسترس می باشد، فلفل سیاه است.

این فلفل به طور طبیعی از لایه بیرونی که توسط تابش نور خورشید به رنگ سیاه در آمده، به دست می آید.

عطر آن بسیار بیشتر از فلفل سفید است.

همچنین ترکیب اجزای درون آن فواید زیادی برای سلامتی دارد.

فلفل سیاه می تواند در مدت زمان طولانی تری تازه بماند، بدون اینکه از خاصیت و عطر و طعم آن کم شود.

استفاده از فلفل سیاه به جای سفید در وعده های غذایی، به دلیل برتری عطر و ماندگاری بیشتر، رایج تر است.

فلفل قرمزفرآیند ساخته شدن فلفل قرمز با دو گونه قبلی به کلی متفاوت است.

این فلفل از ماده Capsicum موجود در فلفل های چیلی به دست می آید.

مواد موجود در فلفل های سفید و سیاه از نوع ماده Piperine است.

حال آنکه در فلفل قرمز، این ماده متفاوت بوده و در واقع Capsicum می باشد.

هر 3 نوع فلفل می توانند هم در خواص دارویی مفید باشند و هم در طعم بخشی به غذاها؛ اما فلفل قرمز در بحث آنتی اکسیدان ها و اثرات مفیدی که بر روی سلامت دارد، بسیار قدرتمندتر از دیگر انواع است.

همچنین فلفل قرمز بسیار تندتر است و طبیعت گرم آن نیز بیشتر است.


کلید واژه ها: فلفل - سفید - سیاه - تفاوت - متفاوت - ماندگاری - سلامت - خواص - ماده - خورشید - سلامت نیوز - هایی - تابش - وعده - پوست - طولانی - جام جم - طبیعی - ترکیب - طبیعت - انواع - گزارش - نیوز - نیلی

آخرین اخبار سرویس:
دلایل و درمان های لرز کردن

آبلیموگیری دستی باید در حضور مشتری انجام شود

اسباب بازی هایی که خطرناک هستند

مواد خوراکی حاوی منیزیم

نترس آمپول خارجی زدم! +عکس

دبیر علمی دوازدهمین کنگره فیزیک پزشکی ایران عنوان کرد کمبود دستگاه های رادیوتراپی نسبت به آمار بیماران مبتلا به سرطان در کشور

زیبایی پوست ومو با هزینه کم در طب سنتی

دلایل و درمان های لرز کردن

دختران «شین آبادی» به متخصصان داخلی اعتماد کنند

جوابیه اداره کل انتقال خوزستان در خصوص انتشار کلیپ انباشت وسایل اوراقی در مرکز انتقال خون ماهشهر

بیماری اپیدمی از کلادرشت تا بندپی

مسمومیت غذایی در کودکان؛ هر آنچه باید بدانید

هشدار درباره "خشنودی خطرناک" در روند مقابله با ایدز

هشدار درباره "خشنودی خطرناک" در روند مقابله با ایدز

دلایل و درمان های لرز کردن

رونمایی از ربات داروساز +عکس

هشدار درباره "خشنودی خطرناک" در روند مقابله با ایدز

تمامی خدمات تامین اجتماعی باید بدون فوت وقت انجام پذیرد

مصرف غذاهای تند برای سلامت قلب مفید است

نخوابیدن در شب ها نشانه ام اس است/ مراقب شب بیداری باشید

بی خوابی های مزمن با مصرف نوشابه های انرژی زا/خطر ابتلا به کبد چرب

مواد خوراکی حاوی منیزیم

امداد هوایی در شمال شرق کشور با پنج بالگرد انجام می شود

رعایت جدی توصیه های بهداشتی در زمینه مصرف آب

قطعی برق اهدا کنندگان خون را هم کاهش داد

آشنایی با خواص فوق العاده هندوانه برای سلامتی

دو اتفاق مهم برای تراریخته ها در ایران

بی خوابی های مزمن با مصرف نوشابه های انرژی زا

تغذیه نامناسب، مهم ترین عامل خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر

طرز تهیه عدس پلو با سویا به 2 روش

علائمی که ابتلا به دیابت را نشان می دهد/ اینفوگرافی

گرما، تعداد اهداکنندگان خون در تهران را کم کرد

دو اتفاق مهم برای تراریخته ها در ایران

با 3 دهان شویه طبیعی بوی بد دهان را از بین ببرید!

سرنخ بیماری های دوره سالمندی که به کودکی تان می رسد

ایمن ترین ظروف برای مصرف بانوان در دوران بارداری

ارتباط نیترات موجود در گوشت و اختلال روانی

ارتباط کلسترول بالا و کاهش نرخ باروری در زنان

افراد مبتلا به HIV دو برابر بیشتر در معرض ریسک بیماری قلبی هستند

بی خوابی های مزمن با مصرف نوشابه های انرژی زا/خطر ابتلا به کبد چرب

درخواست از وزارت بهداشت برای درمان اعتیاد بیماران خاص و کودکان

فرزندان مادران شاغل در آینده موفق ترند

وزیر: پزشکان اعزام دختران شین آباد را صلاح نمی دانند

خواراکی هایی که صبح بمب انرژی شما هستند

تاثیر ساعت شام بر پیشگیری از سرطان چیست؟

مقدار و نحوه مصرف رانیتیدین برای نوزادان

5 نشانه کمبود پتاسیم و عوارض آن

وزیر بهداشت: 15 درصد هزینه های حوزه سلامت مربوط به دیابت است/یک چهارم مردم فشارخون شان بالاست

شکلات تلخ شگفت انگیز است

غذاهای مضر برای دیابتی ها کدامند؟

سنجش تراکم استخوان در داروخانه ها؛ ممنوع

جدول ترکیبات موادغذایی 410 قلم محصول پرمصرف ایرانی تدوین شد

عرضه دارویی برای درمان قطعی صرع با استفاده از 3 گیاه/تولید انبوه در سال آینده

شناسنامه ای برای تراریخته ها

9خاصیت هندوانه قرمز برای بدن

هاشمی: استان تهران مناطقی محروم تر از بخش های مرزی کشور دارد

آخرین وضعیت ابتلای شهروندان «رفیع» به اسهال در پی آلودگی شبکه آب

10دلیل یخ بودن دست و پاها

جذب کافیین در بدن چقدر طول می کشد؟

ربات داروساز ساخته شد

پزشکان سرشناس تمایلی به بیمه شدن ویزیت ندارند

درمان های خانگی برای گزیدگی حشرات

تشخیص سرطان لوزالمعده با آزمایش تنفس در مراحل اولیه

علائم اولیه سرطان خون در کودکان

هشدارهای قبل از سکته قلبی

سیگار، عمر را کوتاه می کند

آشامیدن دو نوشیدنی شیرین در روز خطر مرگ را دو برابر افزایش می دهد

سنجش تراکم استخوان در داروخانه ها؛ ممنوع

پسر بچه ای که آگهی فوتش را خودش نوشت

بهبود حافظه سالمندان با مصرف اندکی شکر

سریعترین راه درمان تبخال روی لب

فرزندان مادران شاغل در آینده موفق ترند

زباله های بیمارستانی عادی تلقی نمی شوند

غذاهای مضر برای دیابتی ها کدامند؟

عطر قهوه موجب تقویت عملکرد تحلیلی می شود

بیمارستان قرچک با 45 پزشک متخصص شروع به کار می کند

درمان تنبلی تخمدان با این روش های ساده!

مصرف مقدار کمی شکر حافظه و تمرکز سالمندان را افزایش می دهد

وزیر بهداشت: یک چهارم مردم فشارخون شان بالاست

استفاده مداوم از گجت های هوشمند با علائم اختلال کم توجهی  بیش فعالی ارتباط دارد

قابل توجه برانکو که کی روش را با دالیچ مقایسه کرد

مهم ترین مهارتی که لازم است برای حفظ رابطه عاطفی بیاموزید

http://tandorostnews.com/fa/news/12748/فوریدردسر-استفاده-چند-باره-از-وسایل-یکبار-مصرف-برای-بیماران-در-کانادا

http://nodud.com/other/healthcare/1532030660.347551

آخرین خبر از تعداد مسمومان آب آلوده در نوشهر + جزییات

http://www.fanousnews.com/fa/news/171199/بهترین-حالت-بدن-برای-فکرکردن-چه-زمانی-است

بهترین حالت بدن برای فکرکردن، چه زمانی است؟

https://www.fartaknews.com/fa/tiny/news-111895

43516418

http://tandorostnews.com/fa/news/12734/یخی-که-3-روزه-لک-صورت-را-محو-می-کند-روش-تهیه

1532027256

http://tandorostnews.com/fa/news/12733/ارتباط-بارداری-با-افزایش-ریسک-ابتلا-به-آلزایمر-در-زنان

http://tandorostnews.com/fa/news/12732/9-فایده-بی-نظیر-سرپا-ایستادن-در-محل-کار

43516367

1532026622

http://www.fanousnews.com/fa/news/171177/چگونه-شرایط-فرزند-دیابتی-ام-را-در-مراسم-و-تعطیلات-خاص-کنترل-نمایم

چگونه شرایط فرزند دیابتی ام را در مراسم و تعطیلات خاص کنترل نمایم؟

http://www.rokhdad24.ir/view/8027/سنجش-تراکم-استخوان-در-داروخانه ها؛-ممنوع

http://www.fanousnews.com/fa/news/171175/قاعدگی-زودرس-دختران-نتیجه-مصرف-زیاد-این-ماده-غذایی

قاعدگی زودرس دختران نتیجه مصرف زیاد این ماده غذایی

فلفل قرمز و سفید و سیاه چه تفاوتی دارند؟

فلفل قرمز و سفید و سیاه چه تفاوتی دارند؟