مطالب مرتبط:
طرز تهیه کباب تابه ای
طرز تهیه ایشلی کوکه (نان سنتی تبریز)
فرد محکوم به تهیه 20 بنر با تصویر کالای ایرانی مکلف شد
استخدام ظرفشوی ماهر آقا جهت کار در تهیه غذای خاله فریبا  قم
استخدام تهیه غذای فانوس در کرمان
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 28 فروردین 1397 ساعت 10:422018-04-17پزشكي

طرز تهیه کیک کرم کارامل شکلاتی خوشمزه


کیک کرم کارامل شکلاتی که مخلوط میانی آن کرم کارامل است و روی آن را یک لایه شکلاتی پوشانده، بسیار خوشمزه است و برای جشن ها و میهمانی ها می تواند گزینه مناسبی باشد.

- در این مطلب با طرز تهیه کیک کرم کارامل، تزیین و دستور تهیه کارامل آشنا خواهید شد.

با ما همراه باشید.

رنگ، یکی از خصوصیات مهم مواد غذایی می باشد، زیرا مردم معمولا براساس رنگ ماده غذایی درباره کیفیت آن قضاوت می کنند.

تاریخچه استفاده از رنگ ها به 400 سال قبل از میلاد مسیح و به مصریان باستان می رسد.

رنگ های طبیعی به دلیل به دست آمدن از منابع طبیعی سالم تر از رنگ های مصنوعی هستند.

کارامل نوعی رنگ خوراکی است که بدلیل دارا بودن رنگ و طعم خاص، کاربرد زیادی در صنایع غذایی دارد.

رنگ کارامل از محدوده زرد کمرنگ تا قهوه ای سوخته متغیر است و می تواند در 80 درصد انواع خوراکی ها بکار رود.

بسیاری از کیک ها با این قصد درست می شوند که پس از خارج شدن از فر، میان یا روی آن ها با موادی پوشانده شده و به صور گوناگون تزیین شوند.

کرم کارامل یکی از موادی است که رویه کیک را با آن تزیین می کنند.

کارامل را می توان در منزل به دو صورت عسلی و سیاه درست کرد: کارامل عسلی: یک پیمانه شکر را با اندکی آب در تابه کوچکی بریزید (تابه بهتر است از تفلون باشد و اثری از چربی در آن نباشد) و روی حرارت ملایم بگذارید.

هنگام ذوب شدن شکر با کاردک چوبی آن را هم بزنید، یا تابه را مرتبا حرکت دهید تا شکر ذوب شده در آن بگردد و یکسان حرارت ببیند.

همین که تمام شکر ذوب شد و به اندازه کافی رنگ گرفت، نیم پیمانه آب در تابه بریزید و باز آن را بجوشانید تا شکر نیم سوخته در آب حل و کارامل مانند عسل غلیظ شود.

کارامل سیاه: نیم پیمانه شکر را با اندکی آب در تابه کوچکی روی آتش ملایم ذوب کنید و تابه را مرتبا حرکت دهید تا شکر ذوب شده و یکسان حرارت ببیند؛ این کار را آنقدر ادامه دهید تا تمام شکر سیاه شود.

همین که دود از شکر ذوب شده بلند شد یک پیمانه آب در تابه بریزید و دوباره آن را به جوش آورید تا شکر سوخته در آب حل شود.

کارامل سیاه نسبتا رقیق است و فقط برای رنگ به کار می رود.

مصرف بیش از چند قطره آن غذا را تلخ می کند.


کلید واژه ها: طرز تهیه کیک - سیاه - تزیین - طرز تهیه - استفاده از رنگ - خوراکی - منابع طبیعی - صنایع غذایی - طبیعی - مواد غذایی - درست - میهمانی - قهوه ای - مصنوعی - انواع - گزینه - همراه - منزل - صورت - قطره - درصد - چوبی - آشنا - ماده - قهوه - مردم - سالم - چربی - مصرف

آخرین اخبار سرویس:
4 ماده خوراکی در دسترس برای درمان "یبوست"

سهم 3 درصدی معلولین در استخدام های هلال احمر/بسته حمایتی برای معلولان

پیوند عضو جان شش بیمار را نجات داد

خدمات دندانپزشکی در 22 دانشگاه کشور شبانه روزی است

آفتاب سوختگی به اندازه سوختگی حرارتی وخیم است

علل شایع کاهش میل جنسی در زنان

آفتاب سوختگی؛ پیشگیری و درمان

پیوند عضو جان شش بیمار را نجات داد

اسیدهای چرب اُمگا3 موجب توقف پیشرفت سرطان می شود

آشنایی با نشانه های گرمازدگی

هفته پنجم بارداری - شروع نوسانات خلقی و افزایش ادرار

درمانی جدید برای بیماران مبتلا به سرطان

عکس | تجمع کارگران معترض به قانون دو درصدی تامین اجتماعی

واکنش وزارت بهداشت به طاعون انسانی در کرمان: شیوع طاعون منشاء حیوانی دارد/ ظاعون انسانی در کرمان نداریم

ارائه خدمات پیشگیری و درمان اعتیاد به 210 هزار تن در سال گذشته

رابطه روان شناسانه رایج ترین نحوه راه رفتن افراد و ویژگی های شخصیتی آن ها

مثبت اندیشی به مقابله با سرطان کمک می کند

بایدها و نبایدهای سرماخوردگی در دوران شیردهی

سهم 3 درصدی معلولین در استخدام های هلال احمر/بسته حمایتی برای معلولان

واقعیاتی تلخ از نمک دریایی

عینک های آفتابی مناسب برای افراد دارای عیوب انکساری

تقاضاهای القایی هزینه نظام درمان را افزایش داد

خدمات دندانپزشکی در 22 دانشگاه کشور شبانه روزی است

غذا و آب آلوده ریشه بیماری های منتقله از آب و غذا

بررسی استرس و التهاب در قلب برای پیش بینی ریسک ابتلا به پارکینسون

ابداع یک سربند برای رفع مشکلات مربوط به خواب

وضعیت روحی بیمار در زنده ماندن بعد از سرطان تاثیر مثبت دارد

واقعیاتی تلخ از نمک دریایی

بی توجهی به سلامت روانی دختران، آسیب های غیر قابل جبرانی دارد

آمادگی بخش سلامت برای مقابله با تحریم های احتمالی

آیا گرم کردن برنج مسمومیت غذایی می آورد؟

آمار مبتلایان به اسهال در رفیع هویزه به 35 نفر افزایش یافت

عمل جراحی جمشید مشایخی موفقیت آمیز بود

تقاضاهای القایی هزینه نظام درمان را افزایش داد

آمارمبتلایان به اسهال در هویزه خوزستان به 35نفر افزایش یافت

حضور CR7 در تست پزشکی یووه

مرگ و میر ناشی از نارسایی قلبی در زنان بیشتر است

فریز کردن، بهترین راه نگهداری بلندمدت میوه ها

چاقی عامل افزایش خطر مرگ نیست!

مرگ و میر ناشی از نارسایی قلبی در زنان بیشتر است

هرگز سراغ این مواد غذایی نروید/ با تخم کتان وزن کم کنید و به سرعت چربی بسوزانید/ غذایی محبوب برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش/ به این دلایل چشمانتان را نمالید

معاون بهداشت وزارت بهداشت اعلام کرد لزوم تقویت آموزش عمومی و اجتماعی در حوزه سلامت

استامینوفن از لیست حمایت‎های بیمه‎ای خارج شد تحریم‎ها شامل دارو نمی‎شود

آمار مبتلایان به اسهال در رفیع هویزه به 35 نفر افزایش یافت

ورود رونالدو به تورین جهت انجام تست پزشکی

شیر کاکائو موثرتر از نوشیدنی ورزشی برای ریکاوری ورزشکاران

ساده ترین رژیم برای حذف چربی های اضافه

سومین جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان خوزستان برگزار شد

نقش زنان در گسترش سبک زندگی ایرانی اسلامی/ راه اندازی مجمع زنان خیرین سلامت

بیماران مبتلا به صرع دارو را خودسرانه قطع نکنند

حفاظت مالی و ارائه خدمات با کیفیت به 4 دسته از بیماران

چه کسانی با سلامتی مردم و جان بیماران بازی می کنند؟

واکنش وزارت بهداشت به بروز طاعون انسانی در مناطق زلزله زده / طاعون انسانی ریشه کن شده است

دکتر سلمانزاده: تامین آب شرب، مهمترین مشکل حوزه سلامت استان

آمادگی بخش سلامت برای مقابله با تحریم های احتمالی

مبارزه مجری دوست داشتنی تلویزیون با سرطان + عکس ها

نانو حباب ها مامور انتقال دارو به تومور

حفاظت مالی از بیماران محور اصلی فعالیت های مرکز مدیریت پیوند است

مرگ و میر ناشی از نارسایی قلبی در زنان بیشتر است

تعداد بیماران اسهال خونی در شهر رُفَیع به 35 نفر رسید/ مشکل از شبکه توزیع آب است

تابستان لباس رنگی و روشن بپوشید

خواص گوجه فرنگی برای سلامت

به میزان کافی آب بنوشید

خواص صبر زرد  / مضرات صبر زرد / صبر زرد برای لاغری

آفتاب سوختگی؛ پیشگیری و درمان

شیوع طاعون انسانی در غرب کشور صحت دارد؟

افتتاح واحد درمان اختلالات مصرف مواد بیمارستان حضرت زینب (س) اروندکنار

خواص صبر زرد  / مضرات صبر زرد / صبر زرد برای لاغر

روایتی از معضل کودکان زباله گرد | موش انگشتش را در زباله گردی خورده!

تعداد بیماران اسهال خونی در شهر رُفَیع به 35 نفر رسید

سرپرست مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری های وزارت بهداشت مطرح کرد حفاظت مالی و ارائه خدمات با کیفیت به 4 دسته از بیماران

اجلاس سراسری زنان خیرین سلامت

طرز تهیه مسقطی زعفرانی

بهبود روش های سنجش کیفیت آب های تفریحی

حفاظت مالی از بیماران محور اصلی فعالیت های مرکز مدیریت پیوند است

این مشکلات چشم را نادیده نگیرید

داروهای خطرناک در فصل تابستان را بشناسید!

حضور بازرسان در نقش بیمار در بیمارستان و داروخانه ها

با نشانه های کم آبی بدن آشنا شوید

یک راه حل برای مهار استرس کودکان

خودکشی عجیب خانواده برای رهایی ازبدهی

بیماران مبتلا به صرع مصرف دارو را خودسرانه قطع نکنند

ضیاءالدین دری برای تشخیص پیوند کبد به شیراز منتقل شد

مثبت اندیشی به مقابله با سرطان کمک می کند

5هزارکارفرمای بدهکار و6 هزارمیلیارد ریال مطالبات برجای مانده!!

طبیبان معتقد به برقراری توازن و تناسب در قدرت بدن انسان هستند

ارسال 120 مقاله به دبیرخانه همایش «زن مسلمان»

آلزایمر چه کسانی را درگیر می کند؟

سومین جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان خوزستان در سال 1397

استفاده از رسانه ها و شبکه های اجتماعی در توسعه سلامت عمومی جامعه

بررسی قلب ممکن است خطر بیماری پارکینسون را پیش بینی کند

بخشنامه نحوه درج تاریخ تولید و انقضاء

مرگ و میر ناشی از نارسایی قلبی در زنان بیشتر است

هوش مصنوعی جانشین پزشکان می شود!

ارز دولتی فقط برای بیماران ایرانی هزینه می شود

دریاچه های شگفت انگیز جهان را بشناسیم+ عکس

5 ماده غذایی که قند خون را کنترل می کنند/ 7 نوع غذا که نباید برای ناهار مصرف کنید

حقایق پنهان یک برنامه غذایی سالم که خیلی ها نمی دانند

این عادات باعث پیری مغز شما می شوند

کنترل ابتلا به HIV از راه اعتیاد تزریقی + فیلم

طرز تهیه کیک کرم کارامل شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه کیک کرم کارامل شکلاتی خوشمزه