مطالب مرتبط:
بالاخره مصرف ماهی تیلاپیلا خوب است یا بد؟!
ماهی قرمز و سبزه شب عید
قلم دوربین/از بازار داغ شب عید تا ماهی های قرمز سفره هفت سین
تغییرات قیمت ماهی قزل آلا در شب عید
لیونل مسی بالاخره به رونالدو خواهد رسید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 28 اسفند 1396 ساعت 14:352018-03-19پزشكي

بالاخره شب عید مصرف ماهی تیلاپیلا خوب است یا بد؟!


علی رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذاهای ناسالمی مثل دونات، همبرگر گوشت و کالباس خوک برخوردار است؛ - گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت امگا 3 دارد (11 برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازملیت به نقل از تابناک ، بر اساس آمار سازمان شیلات و اقیانوس شناسی کانادا، ماهی تیلاپیا دومین ماهی پرورشی جهان است که در کشورهای اسیایی نظیر چین، مالزی، اندونزی، بنگلادش، فیلیپین و میانمار.

پرورش داده شده و از محبوبیت نسبی بالایی برخوردار است؛ فیله این ماهی در کشورهای امریکایی هم مورد مصرف واقع می شود اما پرورش داده نمی شود بلکه از کشورهای آسیایی خصوصا چین وارد می شود.

علی رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذاهای ناسالمی مثل دونات، همبرگر گوشت و کالباس خوک برخوردار است؛ گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت امگا 3 دارد (11 برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

(این میزان امگا 6 دو برابر میزان آن در دونات و همبرگر است)میزان ویتامین ها و مواد معدنی گوشت تیلاپیا نیز نسبت به سایر ماهیان کمتر بوده و فاقد کلسیم و ویتامین c است.

از طرفی پرورش این ماهی در قفس توام با آلودگی شدید محیط زیست بوده و موجب ورود مواد سرطان زا به چرخه طبیعت می شود؛ فرار حتی یک ماهی تیلاپیا از قفس می تواند موجب ورود این ماهی به آبهای بومی منطقه شده و منجر به بهم خوردن تعادل بیولوژیکی منطقه شود چرا که این ماهی به علت تحمل پذیری بالا نسبت به تغییرات زیست محیطی و سرعت رشد بالا می تواند به سرعت تکثیر شده و تبدیل به قدرتمندترین رقیب غذایی و مکانی ماهیان بومی شده و مانع رشد سایر ماهیان و نابودی ذخایر طبیعی شود.

همچنین از دیگر عواقب ورود ناخواسته تیلاپیا به آبهای داخلی منطقه، شکار تخم و لارو ماهیان بومی، تخریب گیاهان آبی و افزایش کدورت آب است به عنوان مثال ماهی تیلاپیا در سال 1970 به عنوان یک ماهی آکواریومی به کشور استرالیا وارد شده اما متاسفانه به آبهای داخلی راه پیدا کرده، طی 4 سال حدود 3000 کیلومتر در حوضه آبی این کشور گسترش پیدا کرده و موجب کاهش کیفیت آب، ورود بیماریهای جدید و کاهش بقای ماهیان بومی شده است، به طوری که این ماهی در لیست گونه های مزاحم قرار داده شده و برای حذف آن از منابع آبی، تمهیدات زیست محیطی جدی اتخاذ شده و هزینه های هنگفتی صرف شده است.

در حال حاضر برای خرید و فروش یا وارد کردن تیلاپیا به استرالیا 55000 دلار جریمه نقدی در نظر گرفته شده است.

با توجه به ذخایر ارزشمند ماهیان در آبهای داخلی ایران و دریای خزر و خلیج فارس به نظر می رسد پرورش تیلاپیا حتی در محیط بسته امری است که نیاز به مطالعات زیست محیطی گسترده دارد چرا که همیشه پیشگیری بهتر از درمان است؛ مطمئنا جلوگیری از بروز صدمات اکولوژیک و بیولوژیکی بسیار کم هزینه تر و آسان تر از مواجه با تهدیدات و صدمات زیست محیطی است.

تجربه ورود جانور دریایی مزاحم (jellyfish ) به آبهای دریای خزر نمونه ای از آسیب های جدی زیست محیطی است که در سالهای گذشته هزینه و زمان زیادی برای مقابله با آن صرف شده است؛ به قول بزرگان ادبیات ایران زمین آزموده را آزمودن خطاست! .

در نتیجه در صورت ورود ناخواسته ماهی تیلاپیا به منابع آبی ایران به زودی پیشگیری، کنترل و حذف این ماهی از اکوسیستم آبی تبدیل به بزرگترین دغدغه زیست محیطی کشور خواهد شد که نیازمند صرف هزینه های هنگفتی خواهد بود.

این در حالیست که می توان به جای پرورش این ماهی غیربومی که بخشی از مخاطرات آن در این مطلب بیان شد، وقت کارشناسان مربوطه و سرمایه ملی را صرف رسیدگی به گونه های آبزی ارزشمند ایران خصوصا ماهیان خاویاری، ماهی سفید یا ماهی آزاد کرد با توجه به اینکه هم اکنون 230 گونه جانوری در دریای خزر و خلیج فارس در فهرست سرخ اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت (iucn) قرار داشته و در معرض خطر انقراض قرار دارد.


کلید واژه ها: ماهی - ماهی تیلاپیا - میزان - گوشت - کشور - همبرگر - منطقه - ویتامین - زیست - محیط - کالباس - مواد سرطان زا - قدرتمندترین - آلرژی - خرید و فروش - ویتامین ها - مواد معدنی - محیط زیست - مصرف - اسید - کاهش - استرالیا - جالب - امریکایی - فیلیپین - اقیانوس - افزایش - آلودگی - تابناک - نابودی

آخرین اخبار سرویس:
اسباب بازی هایی که خطرناک هستند

تجهیز مراکز بهداشت و خدمات جامع سلامت نیشابور

حال دوبلور پیشکسوت وخیم است + عکس

9خاصیت هندوانه قرمز برای بدن

وزیر بهداشت: برخی دختران شین آبادی 50 بار با تعرفه دولتی عمل شده اند

افزایش خطر ابتلا به آلزایمر در زنان با زایمان های متعدد

تاثیر ساعت شام بر پیشگیری از سرطان چیست ؟

افزایش خطر ابتلا به آلزایمر در زنان با زایمان های متعدد

بلایی که هوای گرم بر سر مغز می آورد

پرنده ای که سنگدانش سنگ کلیه را از بین می برد!

تبعات کمبود بودجه بهداشتی در انگلیس بر بیماران

ماجرای جمع آوری داروی کنترل فشارخون چیست؟

یونیسف: تعداد قربانیان بیماری وبا در یمن از 2300 تن گذشت

بستری شدن 32 نفر با علائم بیماری ویروسی در بیمارستان نوشهر/علت آلودگی منبع آب آشامیدنی روستا است

افزایش خطر ابتلا به آلزایمر در زنان با زایمان های متعدد

تشخیص سرطان لوزالمعده با آزمایش تنفس در مراحل اولیه

با موجودات زنده ای آشنا شوید که در بدن انسان زندگی می کنند

غذاهای مضر برای دیابتی ها کدامند؟

تاثیر شگفت انگیز بوی قهوه بر ذهن انسان

نقش ماده مغذی منیزیم در سلامتی بدن

هاشمی: استان تهران مناطقی محروم تر از بخش های مرزی کشور دارد

هنرمند معروف و پیشکسوت در آی سی یو بستری شد

فرزندان مادران شاغل در آینده موفق ترند؟

بررسی تازه های پیوند مغز استخوان در تبریز

خطری که پس از زایمان مادران را تهدید می کند

مسمومیت حدود 100 نفر در نوشهر

آیا گرم کردن برنج مسمومیت غذایی می آورد؟

آب طالبی بخورید و قلب خود را بیمه کنید/ درمان عفونت های زنانه با گیاهی دارویی/ چاق شدن صورت با خوراکی فوق العاده خوشمزه/ طبیعی ترین روش برای درمان کبد چرب

افزایش خطر ابتلا به آلزایمر در زنان با زایمان های متعدد

کنترل بیماری های غیرواگیر از برنامه های مهم وزارت بهداشت است

جراحی تومور عجیب در گردن مرد هندی +تصاویر

افزایش خطر ابتلا به آلزایمر در زنان با زایمان های متعدد

این دختر برای زنده ماندن باید آرد ذرت بخورد

خاصیت نوشیدن چای داغ در روزهای گرم

عطر قهوه موجب تقویت عملکرد تحلیلی می شود

مصرف غذاهای تند برای سلامت مفید است

40 ساله شده اید؟ منتظر این بیماری باشید

فرزندان مادران شاغل در آینده موفق ترند

کشف خطرات جدید مصرف گوشت

نمک به جای خمیردندان برای تمیزی دندان ها

پزشکان اعزام دختران شین آباد به خارج از کشور را صلاح نمی دانند

اسباب بازی هایی که خطرناک هستند

علت شیوع بیماری ویروسی در بین مردم بندپی

اسباب بازی هایی که خطرناک هستند

بهبود حافظه سالمندان با مصرف اندکی شکر

سوزش سر نشانه چه بیماری است؟

وجود ارتباط بین حساسیت به تلخی و ابتلا به سرطان

این 7 علامت مخفی خبر از مشکل قلبی می دهند

سالمندان برای تقویت حافظه شکر بخورند

افسردگی بارداری می تواند بیولوژی جنین را تغییر دهد

بیمارستان برکت شهید ستاری قرچک افتتاح شد

فرزندان مادران شاغل در آینده موفق ترند

وزیر بهداشت: مردم فشارهای زیاد اقتصادی متحمل شده اند

بهبود حافظه سالمندان با مصرف اندکی شکر

مردم مراقب سودجویان با عنوان بیمه سلامت باشند

اهدای عضو در سمنان جان چند بیمار را نجات داد

افزایش مرگ و میر ناشی از بیماری های کبدی در آمریکا

وزیر بهداشت: پزشکان اعزام دختران شین آباد به خارج از کشور را صلاح نمی دانند

هشدار سازمان ملل: سرعت مهار اچ آی وی رو به کاهش است

فرزندان مادران شاغل در آینده موفق ترند

7 اشتباه بهداشتی که سلامتی را به خطر می اندازد

خوردن قند و شکر عمر را کوتاه می کند

انتقاد رییس دانشگاه علوم پزشکی گیلان از شایعه پراکنی

وزیر بهداشت: پزشکان اعزام دختران شین آباد به خارج از کشور را صلاح نمی دانند

رتبه سوم خراسان رضوی در تولید خون و فرآورده های خونی در کشور

خوراکی هایی برای سوخت و ساز بدن

حساسیت فصلی در کودکان؛ دلایل و راه های درمان

9خاصیت هندوانه قرمز برای بدن

لذت صرف غذا در ارتفاعات رو تجربه کنید

9خاصیت هندوانه قرمز برای بدن

آخرین وضعیت ابتلای شهروندان «رفیع» به اسهال در پی آلودگی شبکه آب

گرم کردن برنج مسمومیت غذایی می آورد؟

فرزندان مادران شاغل در آینده موفق ترند

چاقی صورت با این تکنیک های عجیب/دریافت ویتامین های ضروری

بیمارستان قرچک با 45 پزشک متخصص شروع به کار می کند

استخدام ماما در دانشگاه علوم پزشکی جیرفت

خطرات جدید مصرف گوشت

40 ساله شده اید؟ منتظر این بیماری باشید

زنگ خطرهای بدن قبل از سکته قلبی

آموزش فر کردن مو با اتو مو و بابلیس

بیماری پروانه ای در قالب عکس

آخرین وضعیت ابتلای شهروندان «رفیع» به اسهال در پی آلودگی شبکه آب

لکه خونی در چشم نشانه چیست؟

بیمارستان برکت شهید ستاری قرچک افتتاح شد

نکته بهداشتی: مراقبت از محل برش جراحی

9خاصیت هندوانه قرمز برای بدن

300 نفردر بویراحمد خدمات دندانپزشکی دریافت کردند

وزیر بهداشت: یک چهارم مردم فشارخون شان بالاست

جدول ترکیبات موادغذایی 410 قلم محصول پرمصرف ایرانی تدوین شد

پزشکان سرشناس تمایلی به بیمه شدن ویزیت ندارند

سیگار، عمر را کوتاه می کند

زباله های بیمارستانی عادی تلقی نمی شوند

انواع بابلیس، فر موی میله ای یا عصایی + عکس بابلیس

تشخیص سوزاندن قند یا چربی فقط با یک فوت!+تصاویر

ضرورت مصرف روزانه  7ماده غذایی برای زنان  

برپایی دوازدهمین کنگره فیزیک پزشکی ایران

عطر قهوه موجب تقویت عملکرد تحلیلی می شود

حمام گرم یک تست تشخیصی برای بیماری ام اس

راه های جلوگیری از بارداری ناخواسته

دارچین به مقابله با سوپرباگ ها کمک می کند

بالاخره شب عید مصرف ماهی تیلاپیلا خوب است یا بد؟!

بالاخره شب عید مصرف ماهی تیلاپیلا خوب است یا بد؟!