مطالب مرتبط:
بالاخره مصرف ماهی تیلاپیلا خوب است یا بد؟!
ماهی قرمز و سبزه شب عید
قلم دوربین/از بازار داغ شب عید تا ماهی های قرمز سفره هفت سین
تغییرات قیمت ماهی قزل آلا در شب عید
لیونل مسی بالاخره به رونالدو خواهد رسید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 28 اسفند 1396 ساعت 14:352018-03-19پزشكي

بالاخره شب عید مصرف ماهی تیلاپیلا خوب است یا بد؟!


علی رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذاهای ناسالمی مثل دونات، همبرگر گوشت و کالباس خوک برخوردار است؛ - گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت امگا 3 دارد (11 برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازملیت به نقل از تابناک ، بر اساس آمار سازمان شیلات و اقیانوس شناسی کانادا، ماهی تیلاپیا دومین ماهی پرورشی جهان است که در کشورهای اسیایی نظیر چین، مالزی، اندونزی، بنگلادش، فیلیپین و میانمار.

پرورش داده شده و از محبوبیت نسبی بالایی برخوردار است؛ فیله این ماهی در کشورهای امریکایی هم مورد مصرف واقع می شود اما پرورش داده نمی شود بلکه از کشورهای آسیایی خصوصا چین وارد می شود.

علی رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذاهای ناسالمی مثل دونات، همبرگر گوشت و کالباس خوک برخوردار است؛ گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت امگا 3 دارد (11 برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

(این میزان امگا 6 دو برابر میزان آن در دونات و همبرگر است)میزان ویتامین ها و مواد معدنی گوشت تیلاپیا نیز نسبت به سایر ماهیان کمتر بوده و فاقد کلسیم و ویتامین c است.

از طرفی پرورش این ماهی در قفس توام با آلودگی شدید محیط زیست بوده و موجب ورود مواد سرطان زا به چرخه طبیعت می شود؛ فرار حتی یک ماهی تیلاپیا از قفس می تواند موجب ورود این ماهی به آبهای بومی منطقه شده و منجر به بهم خوردن تعادل بیولوژیکی منطقه شود چرا که این ماهی به علت تحمل پذیری بالا نسبت به تغییرات زیست محیطی و سرعت رشد بالا می تواند به سرعت تکثیر شده و تبدیل به قدرتمندترین رقیب غذایی و مکانی ماهیان بومی شده و مانع رشد سایر ماهیان و نابودی ذخایر طبیعی شود.

همچنین از دیگر عواقب ورود ناخواسته تیلاپیا به آبهای داخلی منطقه، شکار تخم و لارو ماهیان بومی، تخریب گیاهان آبی و افزایش کدورت آب است به عنوان مثال ماهی تیلاپیا در سال 1970 به عنوان یک ماهی آکواریومی به کشور استرالیا وارد شده اما متاسفانه به آبهای داخلی راه پیدا کرده، طی 4 سال حدود 3000 کیلومتر در حوضه آبی این کشور گسترش پیدا کرده و موجب کاهش کیفیت آب، ورود بیماریهای جدید و کاهش بقای ماهیان بومی شده است، به طوری که این ماهی در لیست گونه های مزاحم قرار داده شده و برای حذف آن از منابع آبی، تمهیدات زیست محیطی جدی اتخاذ شده و هزینه های هنگفتی صرف شده است.

در حال حاضر برای خرید و فروش یا وارد کردن تیلاپیا به استرالیا 55000 دلار جریمه نقدی در نظر گرفته شده است.

با توجه به ذخایر ارزشمند ماهیان در آبهای داخلی ایران و دریای خزر و خلیج فارس به نظر می رسد پرورش تیلاپیا حتی در محیط بسته امری است که نیاز به مطالعات زیست محیطی گسترده دارد چرا که همیشه پیشگیری بهتر از درمان است؛ مطمئنا جلوگیری از بروز صدمات اکولوژیک و بیولوژیکی بسیار کم هزینه تر و آسان تر از مواجه با تهدیدات و صدمات زیست محیطی است.

تجربه ورود جانور دریایی مزاحم (jellyfish ) به آبهای دریای خزر نمونه ای از آسیب های جدی زیست محیطی است که در سالهای گذشته هزینه و زمان زیادی برای مقابله با آن صرف شده است؛ به قول بزرگان ادبیات ایران زمین آزموده را آزمودن خطاست! .

در نتیجه در صورت ورود ناخواسته ماهی تیلاپیا به منابع آبی ایران به زودی پیشگیری، کنترل و حذف این ماهی از اکوسیستم آبی تبدیل به بزرگترین دغدغه زیست محیطی کشور خواهد شد که نیازمند صرف هزینه های هنگفتی خواهد بود.

این در حالیست که می توان به جای پرورش این ماهی غیربومی که بخشی از مخاطرات آن در این مطلب بیان شد، وقت کارشناسان مربوطه و سرمایه ملی را صرف رسیدگی به گونه های آبزی ارزشمند ایران خصوصا ماهیان خاویاری، ماهی سفید یا ماهی آزاد کرد با توجه به اینکه هم اکنون 230 گونه جانوری در دریای خزر و خلیج فارس در فهرست سرخ اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت (iucn) قرار داشته و در معرض خطر انقراض قرار دارد.


کلید واژه ها: ماهی - ماهی تیلاپیا - میزان - گوشت - کشور - همبرگر - منطقه - ویتامین - زیست - محیط - کالباس - مواد سرطان زا - قدرتمندترین - آلرژی - خرید و فروش - ویتامین ها - مواد معدنی - محیط زیست - مصرف - اسید - کاهش - استرالیا - جالب - امریکایی - فیلیپین - اقیانوس - افزایش - آلودگی - تابناک - نابودی

آخرین اخبار سرویس:
وزیر بهداشت بر ارتقاء سطح بهداشت ساکنان جنوب تهران تأکید کرد

از سوی رییس مرکز سنجش پزشکی مطرح شد زمان اعلام نتایج آزمون دستیاری/ شرکت حدود 71 هزار داوطلب در آزمون کارشناسی ارشد

هزینه 34 میلیاردی برای بهداشت و درمان

برگزاری "جشن شب سلامت" برای اولین بار در استان گیلان

جنینی که چاقی را دوست دارد

خوردن همزمان این میوه ها کشنده است!

سس مایونز بهترین آبرسان پوست

این بار آقایان بخوانند

بیماری اسکیزوفرنی چه تاثیری بر همسران مبتلایان دارد؟

پزشکی که داوطلبانه به 400 کودک کار واکسن هپاتیت زده است (فیلم)

3 راه رهایی از کمر درد در دوران بارداری

ورزش کمتر از 20 دقیقه در روز موجب کم شدن طول عمر می شود

تاثیر بیماری اسکیزوفرنی بر همسران مبتلایان

طرز تهیه کرم سفید کننده خانگی

وزیر بهداشت: بیمه ها سفره خود را به اندازه پول شان پهن کنند

افتتاح مرکز آموزش و پایش سلامت کودکان کار

تجمیع خدمات درمانی وزارت بهداشت و شهرداری تهران

الکل چگونه به کبد آسیب می رساند؟

وزیر بهداشت عنوان کرد: کمبود شدید نیروی انسانی در حوزه بهداشت و درمان البرز

سمپوزیوم یک روزه سلامت معنوی

اجرای طرح تحول سلامت از مهم ترین دستاوردهای دولت

خدمات درمانیِ رایگان به زنان سرپرست خانوار و کودکان کار ارائه می شود

زیرساخت های آموزش مجازی وزارت بهداشت آماده شده است/ درخواست کمک از رییس جمهور برای رفع ضعف آزمایشگاه ها

معاون آموزشی وزارت بهداشت: 30 درصد تولیدات علمی کشور مربوط به حوزه پزشکی است/ شیوع چاقی در استان های شمال کشور

افتتاح بخش خیر ساز هماتولوژی-انکولوژی ونشاط کودکان بیمارستان بعثت سنندج

خیرین سلامت مراوه تپه 110 میلیارد ریال در حوزه بهداشت و درمان هزینه کردند

مرگ یک نفر به دلیل ابتلا به تب کریمه کنگو در کرمان

توسعه مراکز درمانی شهرداری در پایتخت

لاریجانی: مشارکت ایران در تولید علم جهانی افزایش یافته است

توسعه مراکز درمانی شهرداری در پایتخت

آغاز به کار مرکز خدمات جامع سلامت در دلیجان

هرگز این میوه ها را قبل از خوابیدن نخورید!

بیماری اسکیزوفرنی چه تاثیری بر همسران مبتلایان دارد؟

چگونه رشد ابروها را زیاد کنیم

شناسایی حلقه رابط چربی، سیستم ایمنی و تنظیم دمای بدن

آیا مصرف مواد ترش باعث لاغری می شود یا چاقی؟

موادی که پوست را شاداب نگه می دارند!

تایید مرگ یک نفر به دلیل ابتلا به تب کریمه کنگو در کرمان

شیرین کننده های مصنوعی خطرناکتر از شکر

تامین بودجه طرح "تحول"، اولویت سیاستگذاران باشد/اجتماعی کردن سلامت، پررنگ شود

بروز بیماری های واگیردار در مناطق زلزله زده تمام کشور را فرا می گیرد

افتتاح مجهزترین آزمایشگاه آب و مواد غذایی در دیلم

طرز تهیه اشکنه خوشمزه به سه روش

توسعه مراکز درمانی شهرداری در پایتخت

میزان هورمون های استرس با آمدن فصل گرما افزایش می یابد

4 علامت اصلی تبدیل خال به سرطان

مرگ یک زن به دلیل ابتلا به تب کریمه کنگو در کرمان

بروز بیماری های واگیردار در مناطق زلزله زده تمام کشور را فرا می گیرد

این پرسش ها را قبل از زایمان از پزشک خود بپرسید

در خانه «کندر» بسوزانید!

قرص موکولین برم هگزین در چه مواردی مصرف می شود؟

آیا خوردن پوست کیوی مفید است؟

ناثیر ورزش بر کاهش نشانه های سندرم روده تحریک پذیر

سس مایونز بهترین آبرسان پوست

هشدار معان وزیر بهداشت بروز بیماری های واگیردار در مناطق زلزله زده تمام کشور را فرا می گیرد

نگاه روزنامه دیده بان به معضل چشم و همچشمی

طرز تهیه کرم سفید کننده خانگی

با این گیاه دارویی بدن خود را پاکسازی کنید

الکل چگونه به کبد آسیب می رساند؟

خواص فوق العاده انواع توت و تمشک

7 بیماری بدون علامت را بشناسید

مرگ یک زن به دلیل ابتلا به تب کریمه کنگو در کرمان

توسعه مراکز درمانی شهرداری در پایتخت

معاینه های فله ای پزشکان !

خارش پوست نشانه از کارافتادگی پالایشگاه بدن

دیابت نوع 1 را از طریق 7 نشانه تشخیص دهید

علائمی که نشان می دهد کبدتان بیمار است

بیمه ها سفره خود را به اندازه پول شان پهن کنند

رویت یوفو در زمان یکی از خلفای عباسی

5 گیاه خوشبو برای مبارزه با سرفه های خشک

با این لیست مواد غذایی به جنگ سرطان بروید

خوشمزه هایی که با این ویتامین از آلزایمر پیشگیری می کنند

بیش از یک هزار نفر در قزوین زیرپوشش انجمن حمایت از بیماران کلیوی هستند

موسسه عالی توسعه و تربیت مدیران نظام سلامت ایران آغاز به کار کرد

چغاله بادام، نوبرانه ای خوش مزه اما دیر هضم

معدوم سازی 20 تن مواد غذایی و آشامیدنی غیر مجاز و فاسد در خوی

با میوه خشک به وزن ایده آل برسید

سریعترین راه های کالری سوزی و دویدن بهتر است یا پیاده روی؟

فواید لالایی خواندن برای بچه ها

الکل چگونه به کبد آسیب می رساند؟

سلامت چشم خود را با این خوراکی ها حفظ کنید

خاصیت شفابخش آب انار

معجونی بی نظیر برای افزایش قد کودکان

مرگ یک نفر به دلیل ابتلا به تب کریمه کنگو در کرمان

چرا نباید سرکه سیب را خالی بخوریم؟!

چگونه هورمون استرس را کم کنیم؟

8 دلیل قانع کننده برای استفاده همیشگی از کمربند ایمنی

تایید مرگ یک نفر به دلیل ابتلا به تب کریمه کنگو در کرمان

برپایی چادرهای سلامت در دهدشت

الکل چگونه باعث آسیب رساندن به کبد می شود؟

انواع دردهای دوران بارداری کدامند؟

تشخیص دهید سرد مزاج هستید یا گرم مزاج!

وزیر بهداشت: بیمه ها سفره خود را به اندازه پول شان پهن کنند

حذف دفترچه بیمه سلامت در نیمه نخست امسال

درمان رتینوپاتی دیابتی با لنز تماسی

با این خوراکی ها از آلزایمر فاصله بگیرید

ورزش کمتر از 20 دقیقه در روز موجب کم شدن طول عمر می شود

الکل چگونه به کبد آسیب می رساند؟

مفاهیم: بیماری کرون چیست؟

به این مادر بی سرپرست کمک کنیم/ به دلیل بیماری قلبی در بیمارستان بستری شده است

بالاخره شب عید مصرف ماهی تیلاپیلا خوب است یا بد؟!

بالاخره شب عید مصرف ماهی تیلاپیلا خوب است یا بد؟!