مطالب مرتبط:
تمهیدات ویژه ی وزارت ارتباطات برای پایداری شبکه ی زیرساخت در ایام نوروز
توصیه های ایمنی آتش نشانی در ایام نوروز
توصیه های ایمنی دو بازیگر طنز برای ایام نوروز
اینفوگرافیک | توصیه های ایمنی ترک منزل در ایام نوروز
400 موزه در کشور ایام نوروز پذیرای گردشگران هستند
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 28 اسفند 1396 ساعت 14:262018-03-19پزشكي

توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت برای ایام نوروز


مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از مردم خواست در ایام نوروز مراقب تغییر رفتارهای غذایی در میهمانی ها و سفرها باشند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازوبدا، دکتر زهرا عبداللهی گفت: ایام نوروز "، فرصتی برای بها دادن، به سنن و رسوم گذشتگان است.

طبعا رعایت آیین و رسوم مربوط به این روزها ممکن است بر وعده های غذایی، مقدار و نوع غذایی مصرفی اثر قابل ملاحظه ای داشته باشد.

این متخصص تغذیه افزود: همچنین برخی عزم سفر می کنند که از طبیعت زیبای بهار و دیدار آشنایان ساکن دیگر نقاط بهره ببرند.

در سفر به ناچار تغییراتی در رفتار های غذایی رخ می دهد.

عدم توجه کافی به نوع، کیفیت، مقدار و نحوه مصرف غذا در این ایام می تواند به سلامتی شما لطمه بزند.

وی بیان داشت: درمصرف شیرنی و آجیل اعتدال را رعایت کنید.

درایام نوروز و حتی در طول سفر های نوروزی مصرف شیرینی، شکلات و آجیل بسیار متداول است و با زیاده روی در مصرف آنها مقدار زیادی کالری وارد بدن می شود که نتیجه آن چاقی و اضافه وزن است.

با رعایت نکاتی می توان هم از خوردن شیرنی و آجیل لذت برد و هم مشکلات سلامتی بدلیل افراط در مصرف آنها را کاهش داد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: از جمله اینکه بجای شیرینی های بزرگ حاوی مربا، ژله و خامه، از شیرینی های ساده و خشک در اندازه کوچک که کالری کمتری دارند استفاده کنید.

مواد قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می شوند و ایجاد چاقی می کنند.

همچنین باعث افزایش چربی های نامطلوب خون شده که در نهایت سلامت قلب و عروق را مختل می کند.

دکتر عبداللهی گفت: آجیلها شامل انواع مغزها از قبیل بادام، پسته، فندق، گردو، بادم زمینی و انواع تخمه ها ضمن اینکه دارای ارزش غذایی هستند، اما توجه داشته باشید که مقدار زیادی چربی هم دارند و اگرچه نوع چربی آنها از نوع غیر اشباع و مفید برای سلامتی است، اما مصرف زیاد آنها می تواند منجر به اضافه وزن و چاقی بشود.

100 گرم بادام، پسته و یا تخمه در حدود 600-500 کالری وارد بدن می کند که معادل مصرف سه کفگیر پلو است.

وی افزود: بنابر این در ایام نوروز و در طی سفر که معمولا خوردن آجیل رایج است، باید مصرف غذا های نشاسته ای مثل نان، برنج و ماکارونی، سیب زمینی و غذاهای چرب و سرخ شده را کاهش داد که با افزایش کالری دریافتی و چاقی مواجه نشوید.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت عنوان داشت: مصرف زیاد نمک مهمترین عامل فشارخون بالاست.

بهتر است بجای آجیل های شور و پرنمک از آجیل کم نمک و یا بدون نمک استفاده شود.

وی از مردم خواست مصرف سبزی ها را درایام نوروز فراموش نکنند و گفت: معمولا در ایام نوروز و در هنگام سفر های نوروزی مصرف سبزی ها که از گروه های غذای اصلی هستند، کمتر می شود.

سبزی ها بعلت داشتن ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان "ها نقش مهمی در سلامت دارند.

علاوه بر آن فیبر موجود در سبزی ها با ایجاد حس سیری، باعث کاهش مصرف غذا شده و به کاهش وزن کمک می کنند.

در ایام نوروز معمولا در میهمانی ها غذاهای چرب و سرخ شده مصرف می شوند.

با مصرف سبزی ها و سالاد همراه با غذا میزان جذب چربی غذا کاهش می یابد.

وی ادامه داد: میوه مصرف کنید ولی زیاده روی نکنید.

مصرف میوه در ایام نوروز افزایش چشمگیری دارد و عقیده عمومی بر این است که میوه هر قدر هم مصرف شود اشکالی ایجاد نمی کند.

ارزش غذایی میوه ها شبیه سبزی هاست و این گروه نیز ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن را تامین می کنند و با خاصیت آنتی اکسیدانی از بروز سرطان ها پیشگیر ی می کنند.

خواص و ارزش غذایی میوه ها به این معنی نیست که هر چه بیشتر میوه بخوریم سالمتر خواهیم بود.

دکتر عبداللهی خاظرنشان کرد: زیاده روی در مصرف میوه هم بدلیل محتوی بالای قند میوه ها منجر به چاقی می شود.

مصرف روزانه 5-3 واحد میوه متوسط توصیه می شود.

یک واحد معادل یک عدد میوه متوسط است که در حدود 60 کالری انرژی دارد.

وی بیان داشت: مصرف شیر و سایر مواد لبنی را درسفر های نوروزی از یاد نبرید.

معمولا مصرف شیر و سایر مواد لبنی در هنگام مسافرت محدود می شود.

این گروه از مواد غذایی منبع عمده تامین کلسیم و فسفر هستند و بخش مهمی از پروتیین مورد نیاز بدن را علاوه بر ویتامین های گروه B تامین می کنند.

نکات زیر برای استفاده صحیح از این گروه غذایی مهم در ایام سفر ها حائز اهمیت است.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت این نکات را چنین توضیح داد: درطول سفر از شیر های استریل شده ( فرادما) که ماندگاری بالایی دارند، استفاده شود.

این نوع از شیر ها قبل از باز شده درب آنها نیازی به یخچال ندارند ولی پس از باز شدن حتما باید در محیط خنک ( مثلا فلاسک اسفنجی حاوی یخ ) نگهداری شوند و سریعا مصرف شوند.

وی افزود: از مصرف شیر محلی که پاستوریزه نشده است ، خودداری شود.

مصرف شیرخام و پاستوریزه نشده خطر ابتلا به تب مالت و مسمومیت های غذایی را افزایش می دهد.

همچنین حتما از پنیرهای پاستوریزه و بسته بندی شده استفاده کنید.

دکتر عبداللهی ادامه داد: همراه با وعده های غذایی در طول سفر از ماست پاستوریزه کم چرب استفاده کنید که هم کلسیم بدنتان تامین شود و هم خطر عفونت های روده ای دراثر مصرف غذای آلوده کمتر شود.

در میهمانی های نوروزی و در طول سفر بجای استفاده از نوشابه های گازدار از نوشیدنی های سالمتر مثل دوغ بدون گاز وکم نمک وبخصوص آب آشامیدنی سالم استفاده کنید.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان تاکید کرد: به خاطر داشته باشید که با آشامیدن یک لیوان نوشابه گازدار درحدود 20 گرم قند اضافی وارد بدن خود می کنید که ادامه این عادت در طولانی مدت اضافه وزن و چاقی و البته
کلید واژه ها: وزارت بهداشت - مصرف - نوروز - آجیل - تغذیه - بهداشت - سلامت - وزارت - کالری - شیرینی - اضافه وزن - چربی - چاقی - جامعه - مدیر - دفتر - افزایش - انواع - شکلات - رفتار - خوردن - غذاهای چرب - سیب زمینی - مردم - پسته - دکتر - کاهش - میهمانی - مشکلات - نوروزی

آخرین اخبار سرویس:
ارائه مراقبت های حمایتی و تسکینی نظام مند به بیماران مبتلا به سرطان

غربالگری و مشاوره رایگان در ایستگاه های سلامت

وقوع سونامی سرطان در ایران، واقعیت ندارد

آب باران به بیمارستان شهدای ایذه نفوذ کرد

درمان قطع عضو انسان با کمک یک موجود آبزی

آب باران به بیمارستان شهدای ایذه نفوذ کرد

رنگ مو؛ نشانگر وضعیت سلامت بدن

رفع افسرده ی و کبد چرب با مصرف این میوه

ضرورت کمک مردم به اجتماعی شدن سلامت

هر آنچه باید درخصوص عصب کشی دندان ها بدانید

پیگیری کمیاب شدن داروی بیماران تالاسمی از وزیر بهداشت

اجتماعی شدن سلامت ضروری است

هرگز شمع تولد فوت نکنید چون خطرناک است

موسیقی کلاسیک و فشار خون

راه اندازی نظام مراقبت «سندرمیک» برای شناسایی بیماری های واگیر در گیلان

برپایی چادر سلامت در سی سخت

مباحث طب سنتی مربوط به نوع رفتار انسان است نه دارو و درمان

کمبود 46 تا 100 درصدی ویتامین D در کودکان ایرانی

کمبود جدی امکانات بهداشتی و درمانی در تهران

استخدام یک شرکت بزرگ دارویی در استان اصفهان

اجرای برنامه های شاد و متنوع با محور سلامت

فواید گیلاس در حفظ سلامتی بدن

تغییر قیمت دارو به یک شرط

نشانه هایی که به شما می گوید هپاتیت دارید!

این 8 راهکار عمده دردتان را کاهش می دهد

ترمیم زمین، مهمترین اولویت نجات بشر

دوخت کوسن عروسکی با مدل های خاص و جذاب

مکرون در پی متنی مکمل و نه جایگزین برای برجام است

افتتاح 60 پروژه عمرانی استان همدان با حضور معاون بهداشتی وزیر

توانایی مغز انسان برای ایجاد ساختارهایی تا 11 بعد

توصیه های تغذیه ای به مادران باردار در نقاط محروم

اهدای اعضای مرد رشتی

هرگز شمع تولد فوت نکنید چون خطرناک است

بیماری های واگیر اصلی ترین تهدیدکننده سلامت

افتتاح 60 پروژه عمرانی استان همدان در حوزه بهداشت

میوه های اشتها آور و خون ساز

مهار فشار خون بالا با میرزا قاسمی

چگونه شستشوی مغزی می شویم؟

درمان یک بهله پرنده شکاری در شهرستان دشتستان

4 تغییر رایج در زندگی مشترک پس از 40 سالگی

دستورالعمل وزارت بهداشت برای حمایت از پیام رسان های داخلی ابلاغ شد

ارتباط کلینیک «مرگ شیرین» با کشف سندرم آسپرگر توسط دانشمند نازی چیست؟

رنگ مو؛ آینه ای تمام نما از وضعیت سلامت بدن

وابستگی به تلفن همراه شبیه اعتیاد مغز به مواد مخدر است

درمان حفره های دندان بدون پر کردن

مسابقه «شهر، کودک، سلامت» برگزار می شود

استفاده از عینک گوگل در حین رانندگی خطرناک است

اهدای عضو مردی رشتی

چرا کودکان ژاپنی سالم ترین کودکان دنیا هستند؟

5 ترکیب برتر صبحانه ای برای لاغری!

کمبود کلسیم استخوان های میلیون ها نفر در جهان را تهدید می کند

خواص زغال اخته در درمان انواع بیماری ها

واکنش رییس دانشگاه علوم پزشکی البرز به خبر "گروکشی نوزادی در بیمارستان کمالی"

مصرف بی رویه نمک، قند و چربی، مهم ترین علل ابتلا به بیماری های غیرواگیر

کنفرانس بین المللی حلال در مواد آرایشی و بهداشتی برگزار می شود

کمبود 46 تا 100 درصدی ویتامین D در کودکان ایرانی

مورچه ها تروریست انتحاری دارند !

آب مروارید شایع ترین بیماری چشم در دوران سالمندی

سیاست های حوزه سلامت با رویکرد پیشگیری دنبال شود

بلایی که کبد چرب بر سر مردان می آورد

استخدام نیروی شرکتی در دانشکده علوم پزشکی بهبهان

ماجرای عجیب و خواندنی مرد سه چهره!

داروی بی خطر ضد حاملگی برای مردان ساخته شد

6 نشانه خاموش پوکی استخوان

درمان دیابت کودکان، آنچه باید بدانید

گسترش داروهای هوشمند با استفاده از فناوری نانو

کلینیک ویژه امید خوشرودپی بابل افتتاح شد

بهره برداری از مرکز جامع خدمات سلامت پیوشک

ثبت و پیگیری اطلاعات مادران پرخطر در رستم

واکنش رییس دانشگاه علوم پزشکی البرز به خبر گروکشی نوزادی در بیمارستان کمالی

اسیدپاش‎ها، جانیان بالفطره نیستند

افراد سیگاری 88 درصد بیشتر در معرض سکته مغزی هستند

هدفون عجیب و غریب با امکان برقراری ارتباط بدون صحبت کردن

تغذیه جامعه باید به دست انسان های صالح و عالم صورت گیرد

کلینیک ویژه امید خوشرودپی بابل افتتاح شد

10 فرمان درمان آلرژی / وقتی طب سنتی بهتر از پزشکی مدرن درمان می کند

مبارزه با افسردگی ناشی از کاهش سروتونین با 7 ماده غذایی

راه های ساده و علمی برای آب کردن چربی شکم

سم زدایی بدن؛ 7 ماده غذایی که سموم را از بدن پاک می کنند

ماجرای عجیب و خواندنی مرد که سه چهره دارد! + تصاویر

چه اتفاق عجیبی با مصرف غذای فراوری شده در بدن می افتد؟

دستورالعمل وزارت بهداشت برای حمایت از پیام رسان های داخلی ابلاغ شد

آب مروارید، شایع ترین بیماری چشم در دوران سالمندی

کودکان تراجنسیتی؛ هویت گمشده و درد طرد از جامعه

رازهایی در مورد آبلیمو که باید بدانید

هرآنچه باید درباره عصب کشی دندان ها بدانید

هشدار؛ اگر شما هم جزو این افراد هستید نباید هرگز قارچ بخورید!

واکنش رییس دانشگاه علوم پزشکی البرز به خبر "گروکشی نوزادی در بیمارستان کمالی"

مردم به اجتماعی شدن سلامت کمک کنند

کودکان مبتلا به سالک بیماری بدون واکسن/تصاویر

مهم ترین علل ابتلا به بیماری های غیرواگیر

آشنایی با خطرات وحشتناک شکستن قلنج انگشتان

با کودک مبتلا به اوتیسم چه کنیم؟

عامل خطرناکی که شما را به پارکینسون مبتلا می کند

با دوستان خوب مراوده داشته باشید، شاد و سالم بمانید

جایزه جشنواره جرجانی به دانشجوی بوشهری رسید

متولیان استقرار طرح کشوری نظام مراقبت سندرمیک در گیلان تقدیر شدند

مصرف بی رویه نمک، قند و چربی، مهم ترین علل ابتلا به بیماری های غیرواگیر

آخرین مهلت مراجعه زائران حج 97 برای معاینات پزشکی اعلام شد

رنگ مو؛ آینه ای تمام نما از وضعیت سلامت بدن

توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت برای ایام نوروز

توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت برای ایام نوروز