مطالب مرتبط:
پلی اتیلن چیست؟ انواع پلی اتیلن؟ کاربرد پلی اتیلن
انواع دکمه سردست و روش بستن آنها
کشف 17تن انواع مواد مخدر در سالجاری
قیمت انواع تلویزیون هوشمند در بازار/جدول
قیمت انواع خودرو لوکس در بازار /جدول
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 28 اسفند 1396 ساعت 10:502018-03-19پزشكي

پخت انواع غذا با گوشت چرخ کرده


- معرفی تعدادی از انواع غذا با گوشت چرخ کرده: کباب شامی، رولت گوشت، همبرگر، پلو و ماکارونی، کباب کوبیده، کوفته و انواع خورشت.

یکی از مواد غذایی که باید در رژیم غذایی مصرف شود، گوشت است ولی بسیاری از بچه ها گوشت را به صورت تکه ای دوست ندارند و از خوردن آن امتناع می ورزند، شاید بهترین جایگزین برای گوشت تکه ای، گوشت چرخ کرده باشد.

غذاهای متنوع و زیادی هستند که می توان با گوشت چرخ کرده درست کرد که در بین کودکان و نوجوانان بسیار پرطرفدار هستند.

در این مطلب به 7 مدل غذاهای مختلف که با گوشت چرخ کرده طبخ می شوند اشاره شده است.

یکی از انواع غذاها با گوشت چرخ کرده کتلت است.

برای تهیه کتلت باید از گوشتی استفاده کرد که 15 درصد چربی داشته باشد تا گوشت از چسبندگی کافی برخوردار باشد.

1.

انواع کتلت و کباب شامی با گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده سردست گوسفندی و قلوه گاه، ماده اصلی تهیه کتلت و کباب شامی است.

به طور کلی کتلت ها از گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ، و نمک و فلفل تهیه می شوند که بسته به ذائقه می توان به آن آرد نخودچی، فلفل دلمه ای، هویج، نخود فرنگی و سایر سبزیجات را اضافه کرد.

همه مواد میکس می شوند و ورز داده می شوند تا به صورت یکدست درآیند.

سپس در روغن سرخ می شوند.

کتلت را می توان با گوجه فرنگی، خیار شور، سس و نان میل کرد.

یکی از انواع غذاها با گوشت چرخ کرده کتلت است.

2.

انواع رولت گوشت با گوشت چرخ کرده یکی از انواع غذاهایی که با گوشت چرخ کرده می توان تهیه کرد، رولت گوشت است؛ این غذا بسیار خوش طعم است و از آن دسته غذاهایی است که هر کس می تواند مطابق سلیقه و ذائقه خود آن را تغییر دهد و براساس میل خود از مواد متنوعی برای داخل رولت استفاده کند.

رولت گوشت، غذایی بسیار مقوی و سرشار از انواع املاح، ویتامین و پروتیین است.

به طور کلی رولت گوشت از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله، پیاز، زعفران آب کرده، فلفل سیاه، نمک، رب گوجه فرنگی تهیه می شود و برای داخل رولت می توان بسته به ذائقه از زرشک، گردوی خرد شده، تخم مرغ، و قارچ استفاده کرد.

برای تهیه رولت، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل، و زعفران را مخلوط کرده و آن را داخل دستگاه غذاساز بریزید و اجازه دهید خوب مخلوط شوند و یک خمیر یک دست، درست شود.

خمیر به دست آمده، در صورتی برای درست کردن رولت آماده است که به دست نچسبد.

اگر خمیر حاصل به دست می چسبد آنقدر آن را ورز دهید تا دیگر به دست نچسبد.

یک پیاز دیگر را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود.

سپس نمک، فلفل، بقیه زعفران، و رب را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود و آب را به آن اضافه کنید.

حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سس بجوشد.

خمیر گوشت را در کف سینی به ارتفاع یک سانتی متر به شکل مستطیل پهن کنید و داخل آن را به صورت یکنواخت با مواد دلخواه بپوشانید.

گوشت را رول کنید و لبه های گوشت را به هم بچسبانید.

آن را در ظرفی قرار داده و سس را روی آن بریزید، در ظرف را ببندید و روی شعله ملایم به مدت نیم ساعت قرار دهید تا بپزد.

رولت گوشت را می توانید با سیب زمینی سرخ شده، هویج یا انواع سبزیجات مورد علاقه خود تزیین کنید و با نان میل کنید.

رولت گوشت، غذایی بسیار مقوی و سرشار از انواع املاح، ویتامین و پروتیین است3.

انواع برگر با گوشت چرخ کرده برگرها به طور کلی از گوشت چرخ کرده، کاهو، گوجه، خیار شور، نان، و پنیر پیتزا تهیه می شوند.

برای درست کردن برگر، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه های لازم ورز داده و آن را در روغن سرخ کرده یا روی حرارت گریل کنید.

بعد از پخته شدن گوشت، می توان آن را در نان قرار داده و یک لایه پنیر پیتزا روی آن قرار داد و برای چند دقیقه در فر گذاشت تا پنیر آب شود، سپس با سایر مخلفات میل کرد.

طرز تهیه برگر گوشت خانگی4.

انواع پلو و ماکارونی با گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده، ماده اصلی برای تهیه مواد لابه لای پلو و ماکارونی است.

برای این منظور باید ابتدا پیاز را تفت داد تا طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرد و پس از اینکه گوشت و پیاز کمی تفت داده شد ادویه های لازم، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به آن اضافه کرد.

بسته به ذائقه می توان از انواع سبزیجات مثل قارچ، فلفل دلمه ای، لوبیا سبز، نخود سبز و .

به گوشت اضافه کرد و پس از پختن، مواد را با برنج یا ماکارونی مخلوط کرد و دم گذاشت.

پخت انواع پلو و ماکارونی با گوشت چرخ کرده5.

انواع کباب با گوشت چرخ کردهبا گوشت چرخ کرده می توان انواع کباب را طبخ کرد.

یکی از این کباب ها که بسیار پرطرفدار است و به راحتی و بدون دود و زغال می توان در آپارتمان تهیه کرد کباب تابه ای است.

مواد اصلی این نوع کباب، گوشت چرخ کرده، پیاز، نان تست، تخم مرغ، نمک، فلفل، و زردچوبه است.

برای تهیه، نان تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم شود، سپس گوشت، پیاز، نان تست له شده، تخم مرغ، نمک و فلفل و زردچوبه را خوب مخلوط کرده و به شکل کباب در روغن دو طرف آن را سرخ کنید.

این غذا را می توان با برنج یا نان میل کرد.

با گوشت چرخ کرده می توان انواع کباب را طبخ کرد6.

انواع کوفته با گوشت چرخ کرده کوفته یک نوع غذای اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف با انواع طعم و مزه طبخ می شود و ماده اصلی آن گوشت چرخ کرده است.

یک نوع کوفته پرطرفدار و خوشمزه کوفته شوید باقالا است.

مواد مورد استفاده در تهیه این کوفته برنج، گوشت چرخ کرده، شوید، باقالای سبز پخته شده، آلو خورشتی، تخم مرغ، پیاز داغ، زردچوبه و رب و آرد است.

گوشت چرخ کرده، برنج آب کش شده، پیاز داغ، شوید خرد شده، باقالای پخته شده، تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری آرد، نمک، فلفل، زردچوبه را خوب با مخلوط کنید و ورز بدید.

سس غذا را با پیاز داغ، و رب و آب آماده کنید، و آلو خورشتی را در آن بریزید.

بعد از اینکه سس به جوش آمد، مواد کوفته را به اندازه گردو در سس قرار داده، در قابلمه را گذاشته و حرارت را کم کنید و اجازه دهید کوفته ها پخته شوند.

کوفته را پس از آماده شدن می توان با نان میل کرد.

کوفته یک نوع غذای اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف با انواع طعم و مزه طبخ می شود7.

انواع خورشت با گوشت چرخ کرده بعضی مواقع هست که وقت کافی برای پختن خورشت با گوشت تکه ای ندارید، شما حتی می توانید انواع خورشت را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید.

یکی از خورشت هایی که می توان به سرعت با گوشت چرخ کرده تهیه کرد، خورشت کدو است.

مواد لازم برای تهیه این خورشت پیاز، گوشت چرخ کرده، کدو، رب، نمک، فلفل و زردچوبه است.

برای تهیه این خورشت، پیاز را تفت دهید تا طلایی شود، سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید، بعد نمک و فلفل و زردچوبه و رب را به آن اضافه کنید و تفت دهید.

کمی آب به آن اضافه کرده و بگذارید تا پخته شود.

کدوها را حلقه ای خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن و نمک تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و سپس آن را به سایر مواد اضافه کنید.

حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا حداقل نیم ساعت مواد پخته شده و جابیفتد.

این خورشت را می توانید با برنج یا نان میل کنید.


کلید واژه ها: گوشت - انواع - کتلت - فلفل - گوجه فرنگی - زعفران - پیاز - کباب - فرنگی - صورت - درست - گوسفند - مواد غذایی - رژیم غذایی - بسته - ماده - گوجه - روغن - نوجوانان - ویتامین - سبزیجات - بهترین - کودکان - صورتی - کوفته - خوردن - طلایی - ماهی - رژیم - مصرف

آخرین اخبار سرویس:
شایع ترین علائم جسمی افسردگی

مقابله با سرطان مری با فناوری نانو

نظارت بر بهداشت مناطق زلزله زده کرمانشاه تشدید می شود

شادی بهاره رهنما در کنار دکتر رژیم لاغری اش+عکس

تخیلات کودک خود را جدی بگیرید

آغاز احداث ساختمان پزشکی قانونی

نوشابه گازدار مانع از عود مجدد سرطان روده می شود

از عقیم شدن آقایان تا ابتلا به سرطان با مصرف این محلول آبی رنگ

دختران شین آبادی داخل کشور درمان می شوند

والزارتان این 8 شرکت دارویی ممنوع شد

نسخه های گیاهی برای کاهش فشار خون

چگونه یک ژاکت آب رفته را به اندازه اصلی بازگردانیم؟

سیب زمینی هایی که باعث مرگ می شود !

ویژگی های غذای سالم از منظر طب اسلامی

ده قاتل میل جنسی در مردان

عیادات رییس دانشگاه علوم پزشکی شیراز ازسید «ضیاءالدین دری» و «یدالله صمدی»

ادعای تازه محققان درباره تاثیر مکمل های ویتامینی بر سلامت بدن

ارائه خدمات رایگان پزشکی در روستا های ارسنجان

نوشیدنی هایی از جنس ویتامین C

تغییر رنگ و طعم میوه ها از طریق ویرایش ژن

داروهایی خطرناک در فصل تابستان

15 ترفند برای داشتن چشمانی سالم

تجویز داروهای مضر افسردگی برای ده ها هزار کودک انگلیسی

فعالیت 15 هزار مدیر پرستاری در نظام سلامت کشور

تجویز داروهای مضر افسردگی برای ده ها هزار کودک انگلیسی

منابع حوزه سلامت باید پایدار شود

رباتی که احساس دارد!

آماده باش تمام"بیمارستان های" کرمانشاه/ اعزام 4 اکیپ ارزیابی

رییس علوم پزشکی شیراز از هنرمندان بستری در بیمارستان بوعلی سینا عیادت کرد

تجویز داروهای مضر افسردگی برای ده ها هزار کودک انگلیسی

آیا لیزر موهای زائد، سرطان زاست؟

مشکلات وزارت بهداشت با منابع پایدار کمتر می شود

عادات بد غذایی کدامند؟

خواص روغن پرتقال برای پوست و لاغری

آخرین اخبار از زلزله کرمانشاه/آماده باش تمام"بیمارستان های" کرمانشاه

عیادت رییس علوم پزشکی شیراز از هنرمندان بستری در بیمارستان بوعلی سینا

آماده باش تمام"بیمارستان های" کرمانشاه/ اعزام 4 اکیپ ارزیابی

مشکلات وزارت بهداشت با منابع پایدار کمتر می شود

ایران مجموعه قدرتمند تحقیقاتی در عرصه جهانی ایجاد می کند

مسابقات بسکتبال المپیاد دانشجویان دانشگاههای علوم پزشکی+مصاحبه

تشدید نظارت بر بهداشت محیط و آب آشامیدنی در فصل تابستان

وزارت بهداشت منتقدان خود را جاهل، جاسوس و خائن خطاب می کند

ماسک جوش شیرین 10 دقیقه ای روی پوست معجزه می کند

اینفوگرافی / با 12 روش طبیعی درمان سرفه آشنا شوید

مصرف این محلول آبی رنگ باعث ناباروری مردان می شود

عملیات اجرایی هفت پایگاه بهداشت شهری در یاسوج آغاز شد

وزارت بهداشت با کمبود داروهای بیماران خاص مواجه است

عملیات اجرایی هفت پایگاه بهداشت شهری در یاسوج آغاز شد

داروی چینی وارد نمی کنیم

برنزه کردن پوست، سرطان زاست

9 دقیقه عجیب پزشکان ایرانی

هشدار رییس اداره کل دامپزشکی درباره شیوع تب کریمه

چرا «بربری» لباس هایش را به آتش کشید؟

ساده ترین راه برای شناسایی یک فرد دروغگو

وزارت بهداشت: داروی چینی به کشور وارد نمی شود / والزارتان تولیدی 7 شرکت که از ماده چینی استفاده کرده اند، درحال جمع آوری است

رییس گروه توانمند سازی و مراقبت از فرزندان سازمان بهزیستی اعلام کرد اطلاع دادن به کودکانِ فرزندخوانده قبل از سن بلوغ

نوشیدنی هایی از جنس ویتامین C

خوشروی موسیقی مازندران زیر تیغ جراحی می رود

دختران شین آبادی در داخل کشور درمان می شوند

از عقیم شدن آقایان تا ابتلا به سرطان با مصرف این محلول آبی رنگ

خوشروی موسیقی مازندران زیر تیغ جراحی می رود

جایگاه یزد در تولید مواد غذایی

سهم ارث چگونه محاسبه می شود؟

ردپای یک دود در 5 بیماری

قاضی زاده هاشمی: وزارت بهداشت با کمبود داروهای بیماران خاص مواجه است

هر ایرانی چقدر حق بیمه درمان می پردازد ؟ + وظایف بیمه های تکمیلی

اینفوگرافی / با 12 روش طبیعی درمان سرفه آشنا شوید

اولین عمل جراحی در قرچک انجام شد/ نیروهای جذب شده در بیمارستان بومی هستند

ویدئو / چگونه از گرمازدگی پیشگیری کنیم؟

مدیرکل دفتر امور آسیب دیدگان اجتماعی بهزیستی خبر داد احداث پایگاه خدمات اجتماعی در مناطق حاشیه نشین

سی تی اسکن موجب افزایش ریسک تومور مغزی می شود

خواص بابا آدم / مضرات بابا آدم / خواص بابا آدم برای لاغری / خواص بابا آدم برای مو

تولید داروی درمان پارکینسون با استفاده از آنزیم

منابع گیاهی حاوی آهن را بشناسید

راه های توقف خارش ناشی از نیش پشه

مصرف روزانه آسپرین از ابتلا به سرطان تخمدان پیشگیری می کند

چرخش ویروس آنفلوانزای حاد پرندگان در استان های پرخطر/ معدوم 300 هزار قطعه طیور در تیر

شکستگی استخوان در اواخر عمر با افزایش خطر مرگ همراه است

هشدار درباره شیوع تب کریمه / توصیه های بهداشتی را جدی بگیرید

هر ایرانی چقدر حق بیمه درمان می پردازد؟ + وظایف بیمه های تکمیلی

تلخی دهان نشانه چه بیماری هایی است؟

آخرین وضعیت خلیل زاده از زبان پزشک پرسپولیس

داروی درمان پارکینسون به روش آنزیمی تولید شد

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت مطرح کرد آخرین جزییات از وضعیت بهداشت محیط در مناطق زلزله زده کرمانشاه

کاهش فضای سبز شهری ریسک ابتلا به افسرگی را بالا می برد

ورزش های مفید برای بیمارانی که سکته کرده اند

تاثیر مکمل های ویتامینی بر سلامت بدن چقدر است؟

تولید داروی درمان پارکینسون با استفاده از آنزیم

محافظت از حیوانات در برابر ویروس ها با آنتی بادی ابولا

هشدار نسبت به وضعیت وخیم بیماران کلیوی زلزله زده/دستگاه الکتروشوک مرکز بهداشت سرپل ذهاب 7 ماه خراب بود

آشنایی با بیماری استئومالاسی یا نرمی استخوان

تاثیر مکمل های ویتامینی بر سلامت بدن

چرا ممکن است زوتر از موعد یائسه شوید

تب کریمه کنگو در استان یزد یافت نشد

سازمان غذا و دارو: داروی چینی وارد نمی کنیم

افزایش حافظه و تمرکز کودکان با دانه های غنی شده با آهن

تلخی دهان نشانه چیست؟

ادعای تازه محققان درباره تاثیر مکمل های ویتامینی بر سلامت بدن

آنالیز مواد LTM 2047-37 (LFI2047A) پتروشیمی آریاساسول

آنچه درمورد روغنها باید بدانیم |کدام روغن برای سرخ کردن مناسب تر است؟

پخت انواع غذا با گوشت چرخ کرده

پخت انواع غذا با گوشت چرخ کرده