مطالب مرتبط:
غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند
غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند
غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند
غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند
غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 27 اسفند 1396 ساعت 18:452018-03-18پزشكي

غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند


برای به حداقل رساندن خطرات استفاده از مایکروویو مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره می شود را در این دستگاه حرارت ندهید.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، "ریدرز دایجست" نوشت: امروزه افراد بسیاری برای گرم کردن یا پخت غذای خود به مایکروویو وابسته هستند، اما بسیاری از ما برای گرم کردن مجدد غذای خود به روشی نادرست از مایکروویو استفاده می کنیم.

برای شروع باید به این نکته اشاره داشت که مایکروویو تمام بخش های غذا را به یک اندازه حرارت نمی دهد که اغلب به معنای زنده باقی ماندن باکتری های موجود در غذای دوباره گرم شده است.

همچنین، استفاده از مایکروویو می تواند به تولید سموم سرطان زا منجر شود.

برای به حداقل رساندن خطرات استفاده از مایکروویو مواد غذایی که در ادامه به آن ها اشاره می شود را در این دستگاه حرارت ندهید.

تخم مرغ پختهزمانی که تخم مرغ پخته، با یا بدون پوسته، در مایکروویو قرار می گیرد، رطوبت موجود در آن تجمع بخار چشمگیری را موجب شده و می تواند به نقطه انفجار برسد.

تخم مرغ پخته نه تنها ممکن است در مایکروویو منفجر شود، بلکه این احتمال پس از خارج کردن آن از دستگاه و زمانی که در دست، بشقاب یا حتی دهان شما قرار می گیرد نیز وجود دارد.

برای پیشگیری از تبدیل شدن تخم مرغ پخته به یک بمب بخاری، آن را پیش از حرارت دیدن مجدد به تکه های کوچک برش بزنید و یا گزینه بهتر پرهیز از انجام این کار است.

شیر مادربسیاری از بانوانی که به تازگی مادر شده اند شیر خود را برای استفاده در آینده منجمد و ذخیره می کنند که اقدام مشکل آفرینی نیست، البته تا زمانی که شیر را برای گرم کردن دوباره در مایکروویو قرار ندهید.

مایکروویو تمام بخش های غذا را به یک اندازه حرارت نمی دهد و همچنین ممکن است بطری شیر به یک اندازه در تمام قسمت ها گرم نشود و شکل گیری نقاط داغ احتمال سوختگی دهان و گلوی نوزاد را افزایش می دهد.

همچنین، خطر تولید مواد سرطان زا در نتیجه حرارت دیدن مجدد پلاستیک وجود دارد.

بنابر توصیه سازمان غذا و داروی آمریکا، شیر مادر یا شیر خشک باید در یک ظرف روی اجاق تهیه یا دوباره گرم شوند یا از آب تصفیه شده داغ استفاده شود.

شما می توانید آب را در مایکروویو حرارت دهید و سپس از آن برای آماده کردن شیر خشک یا قرار دادن بطری شیر مادر استفاده کنید.

گوشت های فرآوری شدهگوشت های فرآوری شده اغلب حاوی مواد شیمیایی و مواد نگهدارنده ای هستند که طول عمر آن ها برای نگهداری در قفسه فروشگاه ها را افزایش می دهند.

متاسفانه، استفاده از مایکروویو می تواند ضرر این مواد برای سلامت انسان را هر چه بیشتر افزایش دهد.

نتایج مطالعه ای که در نشریه Food Control منتشر شد نشان داد که حرارت دادن مجدد گوشت های فرآوری شده در مایکروویو به تشکیل محصولات اکسیداسیون کلسترول (COPs) منجر می شود که با ابتلا به بیماری قلبی عروقی پیوند خورده اند.

برنجاستفاده از مایکروویو برای حرارت دادن برنج گاهی اوقات می تواند به مسمومیت غذایی منجر شود.

این شرایط به واسطه یک باکتری بسیار مقاوم به نام باسیلوس سرئوس شکل می گیرد.

گرما این باکتری را از بین می برد، اما می تواند به تولید هاگ هایی سمی منجر شود که در برابر حرارت مقاوم هستند.

چندین مطالعه نشان داده اند زمانی که برنج از مایکروویو خارج شده و در دمای اتاق قرار می گیرد، امکان تکثیر هاگ ها ایجاد شده و در صورت مصرف برنج مسمومیت غذایی شکل می گیرد.

محیط مرطوب برنج فضای مناسبی را برای تکثیر فراهم می کند.

باسیلیوس سرئوس نوعی باکتری است که می تواند سم تولید کند.

این سموم می توانند موجب دو نوع بیماری شوند که یکی با بروز اسهال و دیگری با حالت تهوع و استفراغ همراه هستند.

مرغمهم ترین نکته ای که باید درباره استفاده از مایکروویو مد نظر قرار داد این است که گرمای این دستگاه نمی تواند همواره همه باکتری ها را از بین ببرد، زیرا گرمای تولید شده به جای این که از درون به بیرون غذا منتقل شود، از بیرون سرچشمه می گیرد.

در همین راستا، گرم کردن مجدد برخی مواد غذایی مستعد وجود باکتری در مایکروویو خطر ابتلا به بیماری را در صورت زنده باقی ماندن باکتری ها افزایش می دهد.

گوشت مرغ می تواند به باکتری سالمونلا آلوده باشد، از این رو حرارت دادن آن در مایکروویو ایده خوبی نیست.

پیش از مصرف مرغ باید همه باکتری های موجود در آن را از بین ببرید.

از آنجایی که مایکروویو به یک اندازه تمام قسمت های غذا را حرارت نمی دهد، احتمال بقای باکتری ها در گوشت مرغ زیاد است.

سبزیجات برگداراگر قصد دارید کرفس، اسفناج، یا کیل را دوباره حرارت دهید بهتر است به جای استفاده از مایکروویو این کار را در یک فر معمولی انجام دهید.

استفاده از مایکروویو می تواند نیترات های موجود در سبزیجات را به نیتروسامین ها تبدیل کند که برخی مطالعات به احتمال سرطان زا بودن این ماده اشاره داشته اند.

چغندرشرایطی که برای سبزیجات برگدار مانند اسفناج در مایکروویو رخ می دهد، با گرم کردن مجدد چغندر و شلغم که سرشار از نیترات هستند نیز شکل می گیرد.

فلفل های تندزمانی که فلفل های تند در مایکروویو حرارت داده می شوند، کپسایسین، ترکیب فعال موجود در فلفل در هوا منتشر می شود.

این اتفاق می تواند موجب سوزش چشم ها و گلوی انسان شود.

میوهقرار دادن انگور در مایکروویو به شکل گیری کشمش منتج نمی شود، اما تولید پلاسما را در پی دارد.

استفن باسی، استاد فیزیک در دانشگاه نیو انگلند، در یک ویدئو نشان داد که قرار دادن دو خوشه انگور در مایکروویو می تواند پلاسمای کافی برای ایجاد یک حفره در ظرف پلاستیکی را ایجاد کند.

پلاسما توسط میوه های دیگر تولید نمی شود، اما قرار دادن آن ها در مایکروویو می تواند به یک کثیف کاری منجر شود.

میوه ی کامل بخار را درون خود به دام می اندازد و این می تواند به معنای بروز انفجار هنگام حرارت دیدن آن باشد.

سیب زمینیخطر زمانی شکل می گیرد که قصد داشته باشید سیب زمینی پخته را در مایکروویو دوباره گرم کنید.

گرم کردن سیب زمینی در فویل آلومینیومی موجب می شود تا باکتری تولیدکننده سم بوتولینوم از گرما مصون بماند.

اگر سیب زمینی برای مدتی طولانی در دمای اتاق باقی بماند باکتری ها همچنان می توانند به تکثیر ادامه دهند و به طور بالقوه موجب ابتلا به بوتولیسم شوند.

قرار دادن این سیب زمینی آلوده در مایکروویو به از بین رفتن باکتری ها منجر نمی شود.


کلید واژه ها: تخم مرغ - غذای - مواد غذایی - مادر - مواد نگهدارنده - شیر خشک - مواد سرطان زا - افزایش - تولید - سرطان - فضای مجازی - دهان - خبرگزاری - پیشگیری - شیمیایی - پلاستیک - فروشگاه - طول عمر - باکتری - انفجار - مجازی - داروی - توصیه - سلامت - نوزاد - منجمد - گزینه - رطوبت - آینده - گزارش

آخرین اخبار سرویس:
دانه های این میوه، بهترین آسپرین است

دانه های این میوه، بهترین آسپرین است

بهترین و موثرترین زمان مصرف عرقیات و داروهای گیاهی

آزمون پیش کارورزی الکترونیک سیزدهم اردیبهشت ماه برگزار می شود

راه جوان شدن قلب و عروق به اندازه 20 سال

چگونه آفت دهان را درمان کنیم؟

گرو نگهداشتن نوزاد در بیمارستان کمالی کرج

آمریکا به دنبال حل بحران کمبود عضو پیوندی با قربانیانِ اوردوز

داروی دارای کد اصالت پس از تحویل به بیمار، قابل بازگشت به داروخانه نیست

استرس های مزمن، شایع ترین علت سرطان

بیماری هایی که از طریق بزاق منتقل می شوند

افراد شاغل در هواپیما در معرض ابتلا به سرطان

مراقب سلامت تیروییدتان باشید

سونوگرافی یک روش مهم پیشگیری از سکته مغزی ثانویه

راهکاری جدید برای درمان نیش مار

این شغل ؛ سرطان زاست

قدردانی از برگزیدگان حوزه ی دندانپزشکی در مشهد

قدردانی وزیر بهداشت از اقدام پزشک ایرانی در دفاع از هویت تاریخی خلیج فارس

چربی شکمی را شوخی نگیرید!

مغز انسان می تواند ساختار های هندسی 11 بُعدی خلق کند

کیفیت آب آشامیدنی استان یزد سالم است

نصب برچسب چراغ راهنما روی محصولات غذایی

مراقب سرتان باشید تا پارکینسون نگیرید

بلایی که خوردن ترشیجات در شب به سرتان می آورد !

چربی شکمی را جدی بگیرید!

روزانه سه فنجان قهوه و چای بخورید

بهترین راه لاغری برای افرادی که با خوردن آب هم چاق می شوند

گرو نگهداشتن نوزاد در بیمارستان کمالی کرج / توضیح رییس بیمارستان

ایستگاه سلامت با پنج غرفه در ورامین برپا شد

ساخت 1000 تخت بیمارستانی نیاز به یک هزار میلیارد تومان دارد

عوامل مهم در کنترل وزن کودکان و نوجوانان

عوامل مهم در کنترل وزن کودکان و نوجوانان

توصیه های جدی به حجاج بیت الله الحرام

بهترین ویتامین ها برای مقابله با پوسته شدن ناخن ها

پاکسازی طبیعت به همت دانشجویان علوم پزشکی

با مصرف این میوه ها سوزش معده تان را رفع کنید

این گیاه در درمان دیابت معجزه می کند

این گیاه خوشبو دوست کبد است

ایستگاه سلامت با پنج غرفه در ورامین برپا شد

برپایی ایستگاه سلامت در شیراز

زنگ سلامت در مدارس فارس

چربی شکمی و افزایش خطر ابتلا به حمله قلبی

نقش ماساژ بدن کودکان بسیار در رشد آنها

وزیر بهداشت: همه رسانه ها بیمارند و بیماری پخش می کنند

این شغل سرطان زاست

عوارض جدی بالون معده برای لاغری

برای بهبود سلامت روان سبزی و میوه خام مصرف کنید

مسابقه نقاشی «شهر،کودک،سلامت» به مناسبت هفته سلامت

سوپرفودها کدام مزایای سلامتی را دارند؟

نقش" ماساژ بدن کودکان" بسیار در رشد آنها

درمان بی اختیاری های ادراری با روش فیزیوتراپی

مراقبت و نگهداری از نوزاد تازه متولد شده

عوامل مهم در کنترل وزن کودکان و نوجوانان

استخدام منشی در یک شرکت معتبر بازرگانی

حفظ دستاوردهای طرح تحول سلامت نیازمند همت جمعی است

جرم گیری دندان چرا و چگونه؟

Als غم انگیزترین بیماری عصبی عضلانی

6 دستگاه تجهیزات درمانی دربیمارستان بوشهر راه اندازی شد

اجرای نظام مراقبت سندرمیک خاورمیانه در گیلان

مراقب سرتان باشید تا پارکینسون نگیرید

شیوع بی تحرکی در 39 درصد ایرانی های بالای 18 سال

6 دستگاه تجهیزات درمانی دربیمارستان بوشهر راه اندازی شد

7 بیماری که از طریق بزاق منتقل می شوند

خطرات بی تحرکی را کاهش دهید

میزان مصرف آب در بارداری چقدر است؟

روزانه سه فنجان قهوه و چای بخورید

ایجاد «حلقه های مفقوده» برای کنترل ایدز در میان زنان روسپی

تعجب وزیر بهداشت از موبایل داشتن دانش آموزان

مراقبت سرتان باشید تا پارکینسون نگیرید

وزیر بهداشت از آموزش وپرورش برای حذف آزمون ها از دوره ابتدایی تشکر کرد

بیماری مشمشه زیر ذره بین سازمان دامپزشکی کشور

تغییر سبک زندگی، ریشه بسیاری از بیماری های جسمی

دانش آموزان؛ خط مقدم آسیب های بهداشتی

مدیریت پسماندهای خیابانی

با بدغذایی کودکمان چه کنیم؟

موفقیت نوجوان خوزستانی در مسابقه نقاشی سازمان جهانی بهداشت

نمایشگاه سلامت در ایرانشهر افتتاح شد

نمایشگاه سلامت در ایرانشهر افتتاح شد

نتایج جدید محققان اثبات کرد افزایش دو برابری بیماری های قلبی با چاقی شکمی

مسابقه نقاشی «شهر، کودک، سلامت» به مناسبت هفته سلامت

برگزاری کنفرانس بررسی بیماری های قلبی و انسداد عروق در اهواز

100 عنوان برنامه بهداشتی در شهرستان ری برگزار می شود

چند توصیه ساده برای درمان حساسیت دندانی

پاکسازی طبیعت توسط دانشجویان علوم پزشکی

درمان بی اختیاری های ادراری با روش فیزیوتراپی

بدترین غذاهایی که می توانید در آشپزخانه داشته باشید

بیماری ام ​اس در زنان، چه کسانی مستعدترند؟

راه اندازی 3 مرکز جامع سرطان در گیلان

27 طرح عمرانی بهداشتی در چهارمحال و بختیاری بهره برداری می شود

50 درصد جوانان مازندرانی دارای چاقی و اضافه وزن هستند

گوش دادن به موسیقی "فشار خون" را بهبود می بخشد

بیستمین کنگره دامپزشکی ایران و اولین نمایشگاه تخصصی ایران وت

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران مطرح کرد درمان بی اختیاری های ادراری با روش فیزیوتراپی

عوامل بیمارهای قلبی و راهکارهای مبارزه باآن در اهواز

ازمهار سل، مالاریا و آنفلوآنزا تا خداحافظی با فلج اطفال

زندگی شگفت انگیز «متین»

آژیر خطر عفونت کلیه

برپایی ایستگاه سلامت ونمایشگاه خطرسنجی بیماریهای قلبی، مغزی و سرطان به مناسبت هفته سلامت

بیمارستان هزار تختخوابه اردبیل پای عقد قرارداد

بیمارستان هزار تخت خوابه اردبیل پای عقد قرار داده رفته است بیمارستان امام رضا با حضور رییس جمهور افتتاح می شود

غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند

غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند