مطالب مرتبط:
توصیه های تغذیه ای در ایام نوروز
توصیه های تغذیه ای در ایام نوروز
توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز
توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز
توصیه های ایمنی گاز در ایام نوروز جدی گرفته شود
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 27 اسفند 1396 ساعت 15:102018-03-18پزشكي

توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز


مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از مردم خواست در ایام نوروز مراقب تغییر رفتارهای غذایی در میهمانی ها و سفرها باشند.

  - ": زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: ایام نوروز باستانی فرصتی برای بها دادن، به سنن و رسوم گذشتگان است.

طبعا رعایت آیین و رسوم مربوط به این روزها ممکن است بر وعده های غذایی، مقدار و نوع غذایی مصرفی اثر قابل ملاحظه ای داشته باشد.

این متخصص تغذیه افزود: همچنین برخی عزم سفر می کنند که از طبیعت زیبای بهار و دیدار آشنایان ساکن دیگر نقاط بهره ببرند.

در سفر به ناچار تغییراتی در رفتار های غذایی رخ می دهد.

عدم توجه کافی به نوع، کیفیت، مقدار و نحوه مصرف غذا در این ایام می تواند به سلامتی شما لطمه بزند.

وی بیان داشت: درمصرف شیرنی و آجیل اعتدال را رعایت کنید.

درایام نوروز و حتی در طول سفر های نوروزی مصرف شیرینی، شکلات و آجیل بسیار متداول است و با زیاده روی در مصرف آنها مقدار زیادی کالری وارد بدن می شود که نتیجه آن چاقی و اضافه وزن است.

با رعایت نکاتی می توان هم از خوردن شیرنی و آجیل لذت برد و هم مشکلات سلامتی بدلیل افراط در مصرف آنها را کاهش داد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: از جمله اینکه بجای شیرینی های بزرگ حاوی مربا، ‍‍ژله و خامه، از شیرینی های ساده و خشک در اندازه کوچک که کالری کمتری دارند استفاده کنید.

مواد قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می شوند و ایجاد چاقی می کنند.

همچنین باعث افزایش چربی های نامطلوب خون شده که در نهایت سلامت قلب و عروق را مختل می کند.

اضافه وزن و چاقی در اثر مصرف زیاد آجیل عبداللهی گفت: آجیل ها شامل انواع مغزها از قبیل بادام، پسته، فندق، گردو، بادم زمینی و انواع تخمه ها ضمن اینکه دارای ارزش غذایی هستند، اما توجه داشته باشید که مقدار زیادی چربی هم دارند و اگرچه نوع چربی آنها از نوع غیر اشباع و مفید برای سلامتی است، اما مصرف زیاد آنها می تواند منجر به اضافه وزن و چاقی بشود.

100 گرم بادام، پسته و یا تخمه در حدود 600-500 کالری وارد بدن می کند که معادل مصرف سه کفگیر پلو است.

وی افزود: بنابر این در ایام نوروز و در طی سفر که معمولا خوردن آجیل رایج است، باید مصرف غذا های نشاسته ای مثل نان، برنج و ماکارونی، سیب زمینی و غذاهای چرب و سرخ شده را کاهش داد که با افزایش کالری دریافتی و چاقی مواجه نشوید .

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت عنوان داشت: مصرف زیاد نمک مهمترین عامل فشارخون بالاست.

بهتر است بجای آجیل های شور و پرنمک از آجیل کم نمک و یا بدون نمک استفاده شود.

وی از مردم خواست مصرف سبزی ها را درایام نوروز فراموش نکنند و گفت: معمولا در ایام نوروز و در هنگام سفرهای نوروزی مصرف سبزی ها که از گروه های غذای اصلی هستند، کمتر می شود.

سبزی ها بعلت داشتن ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها نقش مهمی در سلامت دارند.

علاوه بر آن فیبر موجود در سبزی ها با ایجاد حس سیری، باعث کاهش مصرف غذا شده و به کاهش وزن کمک می کنند.

در ایام نوروز معمولا در میهمانی ها غذاهای چرب و سرخ شده مصرف می شوند.

با مصرف سبزی ها و سالاد همراه با غذا میزان جذب چربی غذا کاهش می یابد.

در مصرف میوه زیاده روی نکنید وی ادامه داد: میوه مصرف کنید ولی زیاده روی نکنید.

مصرف میوه در ایام نوروز افزایش چشمگیری دارد و عقیده عمومی بر این است که میوه هر قدر هم مصرف شود اشکالی ایجاد نمی کند.

ارزش غذایی میوه ها شبیه سبزی هاست و این گروه نیز ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن را تامین می کنند و با خاصیت آنتی اکسیدانی از بروز سرطانها پیشگیر ی می کنند.

خواص و ارزش غذایی میوه ها به این معنی نیست که هر چه بیشتر میوه بخوریم سالمتر خواهیم بود.

عبداللهی خاظرنشان کرد: زیاده روی در مصرف میوه هم بدلیل محتوی بالای قند میوه ها منجر به چاقی می شود.

مصرف روزانه 5-3 واحد میوه متوسط توصیه می شود.

یک واحد معادل یک عدد میوه متوسط است که در حدود 60 کالری انرژی دارد .

ضرورت مصرف شیر و لبنیات در سفرهای نوروزی وی بیان داشت: مصرف شیر و سایر مواد لبنی را درسفر های نوروزی از یاد نبرید.

معمولا مصرف شیر و سایر مواد لبنی در هنگام مسافرت محدود می شود.

این گروه از مواد غذایی منبع عمده تامین کلسیم و فسفر هستند و بخش مهمی از پروتیین مورد نیاز بدن را علاوه بر ویتامین های گروه B تامین می کنند.

نکات زیر برای استفاده صحیح از این گروه غذایی مهم در ایام سفر ها حائز اهمیت است.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت این نکات را چنین توضیح داد: درطول سفر از شیر های استریل شده ( فرادما) که ماندگاری بالایی دارند، استفاده شود.

این نوع از شیر ها قبل از باز شده درب آنها نیازی به یخچال ندارند ولی پس از باز شدن حتما باید در محیط خنک ( مثلا فلاسک اسفنجی حاوی یخ ) نگهداری شوند و سریعا مصرف شوند.

وی افزود: از مصرف شیر محلی که پاستوریزه نشده است ، خودداری شود.

مصرف شیرخام و پاستوریزه نشده خطر ابتلا به تب مالت و مسمومیت های غذایی را افزایش می دهد.

همچنین حتما از پنیرهای پاستوریزه و بسته بندی شده استفاده کنید.

عبداللهی ادامه داد: همراه با وعده های غذایی در طول سفر از ماست پاستوریزه کم چرب استفاده کنید که هم کلسیم بدنتان تامین شود و هم خطر عفونت های روده ای دراثر مصرف غذای آلوده کمتر شود.

در میهمانی های نوروزی و در طول سفر بجای استفاده از نوشابه های گازدار از نوشیدنی های سالمتر مثل دوغ بدون گاز وکم نمک وبخصوص آب آشامیدنی سالم استفاده کنید.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان تاکید کرد: به خاطر داشته باشید که با آشامیدن یک لیوان نوشابه گازدار درحدود 20 گرم قند اضافی وارد بدن خود می کنید که ادامه این عادت در طولانی مدت اضافه وزن و چاقی و البته پوکی استخوان را بدنبال دارد.


کلید واژه ها: وزارت بهداشت - مصرف - آجیل - تغذیه - نوروز - اضافه وزن - بهداشت - چاقی - وزارت - سلامت - جامعه - کالری - شیرینی - مدیر - دفتر - چربی - افزایش - خوردن - انواع - رفتار - شکلات - غذاهای چرب - سیب زمینی - پسته - کاهش - باستانی - میهمانی - مشکلات - نوروزی - دیدار

آخرین اخبار سرویس:
عضو بورد سلامت در بلایای وزارت بهداشت مطرح کرد مرگ 128 هزار نفر در سال بر اثر بلایای طبیعی/ بیمارستان ها خط مقدم ارائه خدمات به مصدومین

دانشگاه علوم پزشکی: وجود سونامی سرطان در ایران صحت ندارد/ میانگین سرطان پایین تر از متوسط جهانی است

درمان بی اختیاری های ادراری با روش فیزیوتراپی

افزایش دو برابری بیماری های قلبی با چاقی شکمی

نکته بهداشتی: غربالگری سرطان در سنین بالا

ماهانه 600 نفر در بیمارستان رجایی گچساران بستری می شود

آقای وزیر خیلی چیزها فرق کرده است

ماهانه 600 نفر در بیمارستان رجایی گچساران بستری می شود

چطور خمیردندان انتخاب کنیم؟

مجله دندان و دندانپزشکی

مجله دندان و دندانپزشکی

تایید مرگ مرد رفسنجانی بر اثر هاری

مجله بهداشت دهان

مجله بهداشت دهان

سونامی سرطان در ایران وجودندارد /30درصد افراد بالای 35 سال دچار فشار خون و از آن بی اطلاع هستند

آیت الله سبحانی: فرهنگ سلامت در جامعه گسترش یابد

افزایش شمار جانباختگان حمله انتحاری کابل

انتشار بوی نامطبوع الکل با وجود تعطیلی کارخانه ادامه دارد

جدال ها بر سر منع استفاده از کیسه های پلاستیکی ادامه دارد

تایید مرگ مرد رفسنجانی بر اثر هاری

آیا میدانید؛ اگر به سرتان ضربه وارد شود، پارکینسون می گیرید؟!

رییس پیشین صلیب سرخ در یمن: هفت میلیون یمنی دچار مشکلات حاد غذایی هستند

آیت الله سبحانی: فرهنگ سلامت در جامعه گسترش یابد

ماجرای نوزادی که در بیمارستان ماند و مادر ترخیص شد

پخته این گیاه از پیر شدن بدن جلوگیری می کند

داروی میلیاردی بهای زنده ماندن امیرعلی 8 ساله + عکس

لزوم ارایه بیمه نامه شخص ثالث به بیمارستان در مصدومیت های ترافیکی

بهترین ویتامین ها برای چاق شدن صورت!

معجزه کپسول ویتامین برای پوست دور چشم!

تولید نوشیدنی سلامت در شیراز

امیدی تازه برای مبتلایان به میگرن

کاهش تپش نامنظم قلب با نوشیدن سه فنجان از چای یا قهوه!

از فواید درمانی زنجبیل چه می دانید؟

امیدی تازه برای مبتلایان به میگرن

پاکسازی معابر شهر دهدشت

آژیر خطر عفونت کلیه

پلمپ 5 واحد صنفی متخلف در فراشبند

گرفتگی عضلانی به دنبال تصادفات رانندگی

چگونه میتوان بدون مصرف لبنیات کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کنی؟

چادر سلامت

بیماریهایی که موجب مرگ ایرانیان می شود

آب شرب استان یزد سالم است

مسابقه نقاشی «شهر،کودک،سلامت» به مناسبت هفته سلامت

ابتلا به سرطان روده با خوردن فست فوت!

بهترین گزینه های غذایی برای تمام زنان

در بهار خود را همگام با بهار تغییر دهید

عفونت را در خانه درمان کنید

بهترین زمان مصرف عرقیات و داروهای گیاهی

آب شرب استان یزد سالم است

مصرف ترشیجات در شب باعث چه بیماری می شود؟

بهترین راه های چربی سوزی و لاغری

با غذاهای نفاخ آشتی کنید

شکستگی شبکه آب خرمشهر سلامت مردم را تهدید می کند

خطرات مصرف ترشیجات در شب

طرح سفیران سلامت راهکار ارتقا بهداشت و سلامت دانش آموزان

شکستگی شبکه آب خرمشهر سلامت مردم را تهدید می کند

کتابرانه های سلامت در اتوبوس های زاهدان راه اندازی شد

شکستگی شبکه آب خرمشهر سلامت مردم را تهدید می کند

دانه های این میوه، بهتر از آسپرین است

کتابرانه های سلامت در اتوبوس های زاهدان راه اندازی شد

درمان عفونت با روشهای خانگی

طراحی سیستم هشدار گسترش سرطان در بدن

دانشگاه نسل سوم مجازی در زاهدان راه اندازی شد

دوربین مخفی خنده دار مرد نابینا

دانشگاه نسل سوم مجازی در زاهدان راه اندازی شد

فراخوان سازمان غذا و دارو برای حمایت و ارتقای جایگاه رادیو داروها

فعالیت چشمگیر بیمارستان های نیرو های مسلح در زلزله کرمانشاه

شایع ترین علایم اوتیسم را بشناسید

همدان جزو پنج استان پرمصرف در حوزه دخانیات است

همدان جزو پنج استان پرمصرف در حوزه دخانیات است

40 باشگاه بدنسازی تهران تذکر کتبی گرفتند

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی بدون تخم مرغ

فرایند جذب دانشجویان خارجی در همدان آسان شد

شیوع بی تحرکی در 39 درصد ایرانی های بالای 18 سال

بهره برداری از بخش "جراحی –داخلی زنان" بیمارستان شهدای لردگان

دارو در همدان گران نشده است

40 باشگاه بدنسازی تهران تذکر کتبی گرفتند

شایع ترین علت سرطان

شیوع بی تحرکی در 39 درصد ایرانی های بالای 18 سال

مسابقه نقاشی «شهر،کودک،سلامت» به مناسبت هفته سلامت

استرس های مزمن، شایع ترین علت سرطان

دارو در همدان گران نشده است

ملکه ی اردن در یک دبیرستان دخترانه

دیدار مدیران و کارکنان دانشگاه علوم پزشکی استان با نماینده ولی فقیه

ساخت 350 هزار متر مربع فضای بهداشتی+مصاحبه

ماجرای گرو نگهداشتن نوزاد در بیمارستان کمالی کرج

ساخت 350 هزار متر مربع فضای بهداشتی

برنامه وزارت بهداشت برای افزایش درمانگاه های تالاسمی در تهران

چربی شکمی خطر حمله قلبی را افزایش می دهد

نواخته شدن زنگ سلامت در مدارس فارس

سلامت روان و درمان اختلالات افسردگی

معوقات پرستاران همدان تا شهریور 96 پرداخت شد

16 هزار نفر در چهارمحال و بختیاری به بیماری دیابت مبتلا هستند

گیاهان بهاری

عوارض جبران ناپذیر استفاده از محصولات آرایشی

توانمندسازی مردم در حوزه سلامت هدف وزارت بهداشت است

برپایی ایستگاه سنجش سلامت در شهر لنده

آسیب های مغزی جزیی هم خطر ابتلا به پارکینسون را بالا می برند

ماجرای نوزادی که در بیمارستان ماند و مادر ترخیص شد

170 پروژه بهداشتی و درمانی در استان یزد بهره برداری می شود

توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز

توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز