مطالب مرتبط:
توصیه های تغذیه ای در ایام نوروز
توصیه های تغذیه ای در ایام نوروز
توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز
توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز
توصیه های ایمنی گاز در ایام نوروز جدی گرفته شود
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 27 اسفند 1396 ساعت 15:102018-03-18پزشكي

توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز


مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از مردم خواست در ایام نوروز مراقب تغییر رفتارهای غذایی در میهمانی ها و سفرها باشند.

  - ": زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: ایام نوروز باستانی فرصتی برای بها دادن، به سنن و رسوم گذشتگان است.

طبعا رعایت آیین و رسوم مربوط به این روزها ممکن است بر وعده های غذایی، مقدار و نوع غذایی مصرفی اثر قابل ملاحظه ای داشته باشد.

این متخصص تغذیه افزود: همچنین برخی عزم سفر می کنند که از طبیعت زیبای بهار و دیدار آشنایان ساکن دیگر نقاط بهره ببرند.

در سفر به ناچار تغییراتی در رفتار های غذایی رخ می دهد.

عدم توجه کافی به نوع، کیفیت، مقدار و نحوه مصرف غذا در این ایام می تواند به سلامتی شما لطمه بزند.

وی بیان داشت: درمصرف شیرنی و آجیل اعتدال را رعایت کنید.

درایام نوروز و حتی در طول سفر های نوروزی مصرف شیرینی، شکلات و آجیل بسیار متداول است و با زیاده روی در مصرف آنها مقدار زیادی کالری وارد بدن می شود که نتیجه آن چاقی و اضافه وزن است.

با رعایت نکاتی می توان هم از خوردن شیرنی و آجیل لذت برد و هم مشکلات سلامتی بدلیل افراط در مصرف آنها را کاهش داد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: از جمله اینکه بجای شیرینی های بزرگ حاوی مربا، ‍‍ژله و خامه، از شیرینی های ساده و خشک در اندازه کوچک که کالری کمتری دارند استفاده کنید.

مواد قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می شوند و ایجاد چاقی می کنند.

همچنین باعث افزایش چربی های نامطلوب خون شده که در نهایت سلامت قلب و عروق را مختل می کند.

اضافه وزن و چاقی در اثر مصرف زیاد آجیل عبداللهی گفت: آجیل ها شامل انواع مغزها از قبیل بادام، پسته، فندق، گردو، بادم زمینی و انواع تخمه ها ضمن اینکه دارای ارزش غذایی هستند، اما توجه داشته باشید که مقدار زیادی چربی هم دارند و اگرچه نوع چربی آنها از نوع غیر اشباع و مفید برای سلامتی است، اما مصرف زیاد آنها می تواند منجر به اضافه وزن و چاقی بشود.

100 گرم بادام، پسته و یا تخمه در حدود 600-500 کالری وارد بدن می کند که معادل مصرف سه کفگیر پلو است.

وی افزود: بنابر این در ایام نوروز و در طی سفر که معمولا خوردن آجیل رایج است، باید مصرف غذا های نشاسته ای مثل نان، برنج و ماکارونی، سیب زمینی و غذاهای چرب و سرخ شده را کاهش داد که با افزایش کالری دریافتی و چاقی مواجه نشوید .

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت عنوان داشت: مصرف زیاد نمک مهمترین عامل فشارخون بالاست.

بهتر است بجای آجیل های شور و پرنمک از آجیل کم نمک و یا بدون نمک استفاده شود.

وی از مردم خواست مصرف سبزی ها را درایام نوروز فراموش نکنند و گفت: معمولا در ایام نوروز و در هنگام سفرهای نوروزی مصرف سبزی ها که از گروه های غذای اصلی هستند، کمتر می شود.

سبزی ها بعلت داشتن ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها نقش مهمی در سلامت دارند.

علاوه بر آن فیبر موجود در سبزی ها با ایجاد حس سیری، باعث کاهش مصرف غذا شده و به کاهش وزن کمک می کنند.

در ایام نوروز معمولا در میهمانی ها غذاهای چرب و سرخ شده مصرف می شوند.

با مصرف سبزی ها و سالاد همراه با غذا میزان جذب چربی غذا کاهش می یابد.

در مصرف میوه زیاده روی نکنید وی ادامه داد: میوه مصرف کنید ولی زیاده روی نکنید.

مصرف میوه در ایام نوروز افزایش چشمگیری دارد و عقیده عمومی بر این است که میوه هر قدر هم مصرف شود اشکالی ایجاد نمی کند.

ارزش غذایی میوه ها شبیه سبزی هاست و این گروه نیز ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن را تامین می کنند و با خاصیت آنتی اکسیدانی از بروز سرطانها پیشگیر ی می کنند.

خواص و ارزش غذایی میوه ها به این معنی نیست که هر چه بیشتر میوه بخوریم سالمتر خواهیم بود.

عبداللهی خاظرنشان کرد: زیاده روی در مصرف میوه هم بدلیل محتوی بالای قند میوه ها منجر به چاقی می شود.

مصرف روزانه 5-3 واحد میوه متوسط توصیه می شود.

یک واحد معادل یک عدد میوه متوسط است که در حدود 60 کالری انرژی دارد .

ضرورت مصرف شیر و لبنیات در سفرهای نوروزی وی بیان داشت: مصرف شیر و سایر مواد لبنی را درسفر های نوروزی از یاد نبرید.

معمولا مصرف شیر و سایر مواد لبنی در هنگام مسافرت محدود می شود.

این گروه از مواد غذایی منبع عمده تامین کلسیم و فسفر هستند و بخش مهمی از پروتیین مورد نیاز بدن را علاوه بر ویتامین های گروه B تامین می کنند.

نکات زیر برای استفاده صحیح از این گروه غذایی مهم در ایام سفر ها حائز اهمیت است.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت این نکات را چنین توضیح داد: درطول سفر از شیر های استریل شده ( فرادما) که ماندگاری بالایی دارند، استفاده شود.

این نوع از شیر ها قبل از باز شده درب آنها نیازی به یخچال ندارند ولی پس از باز شدن حتما باید در محیط خنک ( مثلا فلاسک اسفنجی حاوی یخ ) نگهداری شوند و سریعا مصرف شوند.

وی افزود: از مصرف شیر محلی که پاستوریزه نشده است ، خودداری شود.

مصرف شیرخام و پاستوریزه نشده خطر ابتلا به تب مالت و مسمومیت های غذایی را افزایش می دهد.

همچنین حتما از پنیرهای پاستوریزه و بسته بندی شده استفاده کنید.

عبداللهی ادامه داد: همراه با وعده های غذایی در طول سفر از ماست پاستوریزه کم چرب استفاده کنید که هم کلسیم بدنتان تامین شود و هم خطر عفونت های روده ای دراثر مصرف غذای آلوده کمتر شود.

در میهمانی های نوروزی و در طول سفر بجای استفاده از نوشابه های گازدار از نوشیدنی های سالمتر مثل دوغ بدون گاز وکم نمک وبخصوص آب آشامیدنی سالم استفاده کنید.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان تاکید کرد: به خاطر داشته باشید که با آشامیدن یک لیوان نوشابه گازدار درحدود 20 گرم قند اضافی وارد بدن خود می کنید که ادامه این عادت در طولانی مدت اضافه وزن و چاقی و البته پوکی استخوان را بدنبال دارد.


کلید واژه ها: وزارت بهداشت - مصرف - آجیل - تغذیه - نوروز - اضافه وزن - بهداشت - چاقی - وزارت - سلامت - جامعه - کالری - شیرینی - مدیر - دفتر - چربی - افزایش - خوردن - انواع - رفتار - شکلات - غذاهای چرب - سیب زمینی - پسته - کاهش - باستانی - میهمانی - مشکلات - نوروزی - دیدار

آخرین اخبار سرویس:
راز هایی شگفت انگیز درباره چشمان نوزادان که احتمالا نمی دانید

شایع ترین بیماری که کارمندان را تهدید می کند + راه های درمان

مراغه دومین شهرستان با بیشترین تعداد بیمار هموفیلی فوت 4 بیمار هموفیلی از استان در پرونده خون های آلوده

تاریخچه نظریه میکروبی بیماری ها

شایع ترین بیماری آرنج که کارمندان را تهدید می کند

چربی شکمی سفت دارید؟ ممکن است در خطر باشید

روش های شگفت انگیز برای افزایش قدرت یادگیری

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

فال روزانه سه شنبه 2 مرداد ماه 97

بهترین مکان خانه برای غذا دادن به کودک کجاست؟

28مصدوم بر اثر برخورد اتوبوس و تریلی در استان مرکزی

سفید شدن زبان نشانه چیست؟+ درمان سفیدی زبان به کمک طب خانگی و سنتی

طرز تهیه سوپ جو

خواص گیاه بولاغ اوتی/ مضرات بولاغ اوتی / خواص بولاغ اوتی برای تیرویید/ خواص بولاغ اوتی برای ناراحتی گوارش

رازهایی که گروه خون شما افشا می کند

چگونه با کک و مک های تابستانی مقابله کنیم ؟

10 کاری که بیماران تیروییدی هرگز نباید انجامشان دهند

رژیم غذایی ویژه برای مردان

ترکیب جادویی برای رشد سریع موها

مراقب عوارض ریمل باشید

رازهایی در مورد چشم نوزادان

معاون فنی مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری ها: کمبودی در زمینه داروهای بیماران هموفیلی وجود ندارد

جمع آوری داروی والزارتان از داروخانه های خراسان رضوی آغاز شد

کیفیت آب شرب شهرهای استان مطلوب است

جمع آوری داروی والزارتان از داروخانه های خراسان رضوی آغاز شد

کودکان بهتر از نوجوانان تصمیم می گیرند

نیکوتین چند روز در بدن می ماند؟

افزایش تقاضا برای واکسن زگیل تناسلی در جوانان

طی 30 ساعت راه برای تزریق 30 ثانیه ای/ مشتری پروپاقرص بیمارستان های تهران شده ام

فارس از مصائب بیماران دیابتی گزارش می دهد طی 30 ساعت راه برای تزریق 30 ثانیه ای/ مشتری پروپاقرص بیمارستان های تهران شده ام

دو راه برای کمتر تماشا کردن تلویزیون در کودکان

رازهایی شگفت انگیز درباره چشمان نوزادان که احتمالا نمی دانید

ترکیب جادویی برای رشد سریع موها

بحران میانسالی برای زنان و مردان در چه سنی اتفاق می افتد ؟

افزایش تقاضا برای واکسن زگیل تناسلی در جوانان

ارائه خدمات کامل پزشکی به شرکت کنندگان در چهاردهمین المپیاد ورزشی دانشجویان

رژیم درمانی در دوران کودکی و نوجوانی

شایع ترین بیماری آرنج که کارمندان را تهدید می کند

به دلیل قطع برق مقطعی در کشور، خدمات بیمارستانی دچار وقفه نمی شود

آخرین جزییات پزشکی درمانی حج 97/ تفاهم نامه های جدید ایران با عربستان

درمان های ساده برای رفع قرمزی پوست

دعوت به همکاری پزشک در مرکز بهداشت شهرستان کهنوج

فروش کودکان زیر ذره بین قانون

تسهیلات ویژه سعودی ها فقط برای زائران ایرانی

ماهی طول عمر را افزایش می دهد

فایده عجیب « نوشابه » برای بدن کشف شد

علل مرگ قرن بیست و یکم

9 هزار کیلومتر پیاده روی برای کم کردن وزن! +عکس

تاثیر چای، نوشابه و سیگار در نارسایی کلیوی چکاب سالانه ضروری است

تاثیر رژیم غذایی ماهی بر عمر مردان و زنان چقدر است؟

شایع ترین بیماری آرنج که کارمندان را تهدید می کند

خدمات رسانی 9 مرکز درمانی به زائران خانه خدا

1036مادر باردار درجنوب غرب خوزستان خدمات درمانی دریافت کردند

آشنایی با خواص ماسک گوجه فرنگی برای پوست

ممنوعیت ارجاع بیمار به خارج از بیمارستان برای تهیه دارو/پیگیری جدی سازمان بیمه سلامت

شایع ترین بیماری آرنج که کارمندان را تهدید می کند

7 راه برای تقویت حافظه و مغز، بهبود خلاقیت و افزایش هوش

ممنوعیت ارجاع بیمار به خارج از بیمارستان برای تهیه دارو/پیگیری جدی سازمان بیمه سلامت

علل اصلی مرگ در قرن بیست ویکم نامبرده شد

واکنش سخنگوی وزارت بهداشت به انتشار کلیپ قطع برق اتاق های عمل

ماجرای قطع برق اتاق های عمل

مشکلی در تأمین ارز دارویی کشور نداریم

غذایی که جسم و روح را بیمار می کند!

علت خارش کف سر چیست ؟

8 راه حل برای داشتن یک قلب سالم

سخنگوی وزارت بهداشت: حتی در استان های محروم چاقی بیشتر از سوءتغذیه است

فراخوان اولویتهای تحقیقاتی سال 1397 شرکت آب و فاضلاب شهری لرستان

یک متخصص تشریح کرد عوارضی که کم کاری تیرویید مادرزادی به همراه دارد

دستگاه پمپ خون قلب در بیمارستان امیرالمومنین مراغه نصب شد

علائم بیماری آرنج تنیس بازان | کارمندان و تایپیست ها مراقب باشند

5 مشکل چشمی که هرگز نباید نادیده بگیرید

چگونه با عدم مصرف کافیین بیدار بمانیم؟

خواص روغن کنجد برای سلامتی

رییس مرکز پزشکی حج و زیارت هلال احمر : خدمات رسانی 9 مرکز درمانی به زائران خانه خدا

تست بارداری خانگی با خمیر دندان!

ارتباط مصرف سبزیجات با پیشگیری از این سرطان زنانه!

4 فایده مهم دوچرخه سواری برای سلامتی

11 خاصیت فوق العاده ی شلیل

خواص سیر برای درمان بیماری های قلبی

چرا به راحتی پوستمان کبود می شود؟

دردهایی که ممکن است از مادرتان به ارث ببرید

سرریز فاضلاب در آب شرب رفیع/ 65 نفر مسموم شدند

وزارت بهداشت با کمبود دارو برای بیماران خاص مواجه است

افزایش خطر مرگ زودرس با شکستگی استخوان در پیری

چگونه از بروز تب کریمه کنگو پیشگیری کنیم؟

ساماندهی بیمارستان فوق تخصصی نور افشار برای پایش رایگان سلامت سالمندان در سرای محله

70 مجموعه آبی خراسان رضوی زیر نظارت مستمر قرار دارند

پرتوهای تلفن همراه عملکرد حافظه در جوانان را تحت تأثیر قرار می دهد

رییس دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی کمالی در گفت وگوبا فارس: دلیل اصلی کناره گیری ام ابتلا به بیماری است

پیامدهای مصرف « فست فودها» برای سلامتی

ابداع روش درمانی برای جلوگیری ریزش موها و ایجاد چین و چروک

لاغری با نوشیدنی چربی سوز

واگذاری داروخانه پلی کلینیک تخصصی نیشابور به بخش خصوصی

تاثیر رژیم غذایی ماهی بر عمر مردان و زنان چقدر است؟

کدام سیب زمینی ها باعث مرگ میشوند؟

هرگز این غذاها را دو بار گرم نکنید

نسخه خانگی مقابله با عفونت های دندان

بیماری های قلبی عروقی، سرطان و ایدز علل اصلی مرگ و میر انسان ها

ارجاع بیمار به خارج از بیمارستان برای تهیه دارو ممنوع شد

افتضاح والسارتان را چه کسی پاسخگوست؟!

توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز

توصیه های تغذیه ای برای ایام نوروز