مطالب مرتبط:
توصیه های مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت رعایت اعتدال در مصرف شیرنی و آجیل/ مراقب تغییر رفتارهای تغذیه ای نوروز باشید
توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت در آستانه نوروز
نتایج اولیه آزمون استخدامی وزارت بهداشت اعلام شد
برنامه وزارت بهداشت برای کنترل اولین علت مرگ ایرانیان / 90 دقیقه طلایی که باید جدی گرفته شود
برنامه وزارت بهداشت برای کنترل اولین علت مرگ ایرانیان / 90 دقیقه طلایی که باید جدی گرفته شود
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 27 اسفند 1396 ساعت 14:552018-03-18پزشكي

نکات تغذیه نورزوی از زبان مدیر بهبود تغذیه وزارت بهداشت


ـ مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از مردم خواست در ایام نوروز مراقب تغییر رفتارهای غذایی در میهمانی ها و سفرها باشند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایکنا، زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه ایام نوروز باستانی فرصتی برای بها دادن، به سنن و رسوم گذشتگان است؛ اظهار کرد: طبعا رعایت آیین و رسوم مربوط به این روز ها ممکن است بر وعده های غذایی، مقدار و نوع غذایی مصرفی اثر قابل ملاحظه ای داشته باشد.

وی افزود: همچنین برخی عزم سفر می کنند که از طبیعت زیبای بهار و دیدار آشنایان ساکن دیگر نقاط بهره ببرند، در سفر به ناچار تغییراتی در رفتار های غذایی رخ می دهد.

عدم توجه کافی به نوع، کیفیت، مقدار و نحوه مصرف غذا در این ایام می تواند به سلامتی شما لطمه بزند.

وی بیان کرد: در مصرف شیرنی و آجیل اعتدال را رعایت کنید، در ایام نوروز و حتی در طول سفر های نوروزی مصرف شیرینی، شکلات و آجیل بسیار متداول است و با زیاده روی در مصرف آن ها مقدار زیادی کالری وارد بدن می شود که نتیجه آن چاقی و اضافه وزن است، با رعایت نکاتی می توان هم از خوردن شیرنی و آجیل لذت برد و هم مشکلات سلامتی به دلیل افراط در مصرف آن ها را کاهش داد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: به جای شیرینی های بزرگ حاوی مربا، ژله و خامه، از شیرینی های ساده و خشک در اندازه کوچک که کالری کمتری دارند استفاده کنید.

مواد قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می شوند و ایجاد چاقی می کنند.

همچنین باعث افزایش چربی های نامطلوب خون شده که در نهایت سلامت قلب و عروق را مختل می کند.

عبداللهی بیان کرد: آجیل ها شامل انواع مغز ها از قبیل: بادام، پسته، فندق، گردو، بادم زمینی و انواع تخمه ها ضمن اینکه دارای ارزش غذایی هستند، اما توجه داشته باشید که مقدار زیادی چربی هم دارند و اگرچه نوع چربی آن ها از نوع غیر اشباع و مفید برای سلامتی است، اما مصرف زیاد آن ها می تواند منجر به اضافه وزن و چاقی بشود.

100 گرم بادام، پسته و یا تخمه در حدود 600-500 کالری وارد بدن می کند که معادل مصرف سه کفگیر پلو است.

وی افزود: بنابر این در ایام نوروز و در طی سفر که معمولا خوردن آجیل رایج است، باید مصرف غذا های نشاسته ای مثل نان، برنج و ماکارونی، سیب زمینی و غذا های چرب و سرخ شده را کاهش داد که با افزایش کالری دریافتی و چاقی مواجه نشوید.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت عنوان کرد: مصرف زیاد نمک مهمترین عامل فشارخون بالاست.

بهتر است بجای آجیل های شور و پرنمک از آجیل کم نمک و یا بدون نمک استفاده شود.

وی از مردم خواست مصرف سبزی ها را درایام نوروز فراموش نکنند و گفت: معمولا در ایام نوروز و در هنگام سفر های نوروزی مصرف سبزی ها که از گروه های غذای اصلی هستند، کمتر می شود.

سبزی ها بعلت داشتن ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در سلامت دارند.

علاوه بر آن فیبر موجود در سبزی ها با ایجاد حس سیری، باعث کاهش مصرف غذا شده و به کاهش وزن کمک می کنند.

در ایام نوروز معمولا در میهمانی ها غذا های چرب و سرخ شده مصرف می شوند.

با مصرف سبزی ها و سالاد همراه با غذا میزان جذب چربی غذا کاهش پیدا می کند.

وی ادامه داد: میوه مصرف کنید ولی زیاده روی نکنید.

مصرف میوه در ایام نوروز افزایش چشمگیری دارد و عقیده عمومی بر این است که میوه هر قدر هم مصرف شود اشکالی ایجاد نمی کند.

ارزش غذایی میوه ها شبیه سبزی هاست و این گروه نیز ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن را تامین می کنند و با خاصیت آنتی اکسیدانی از بروز سرطان ها پیشگیری می کنند، خواص و ارزش غذایی میوه ها به این معنی نیست که هر چه بیشتر میوه بخوریم سالمتر خواهیم بود.

عبداللهی تأکید کرد: زیاده روی در مصرف میوه هم به دلیل محتوی بالای قند میوه ها منجر به چاقی می شود.

مصرف روزانه 5-3 واحد میوه متوسط توصیه می شود.

یک واحد معادل یک عدد میوه متوسط است که در حدود 60 کالری انرژی دارد.

وی بیان کرد: مصرف شیر و سایر مواد لبنی را درسفر های نوروزی از یاد نبرید.

معمولا مصرف شیر و سایر مواد لبنی در هنگام مسافرت محدود می شود.

این گروه از مواد غذایی منبع عمده تامین کلسیم و فسفر هستند و بخش مهمی از پروتیین مورد نیاز بدن را علاوه بر ویتامین های گروه B.

تامین می کنند.

نکات زیر برای استفاده صحیح از این گروه غذایی مهم در ایام سفر ها حائز اهمیت است.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توضیح داد: درطول سفر از شیر های استریل شده (فرادما) که ماندگاری بالایی دارند، استفاده شود.

این نوع از شیر ها قبل از باز شده درب آن ها نیازی به یخچال ندارند ولی پس از باز شدن حتما باید در محیط خنک (مثلا فلاسک اسفنجی حاوی یخ) نگهداری شوند و سریعا مصرف شوند.

وی افزود: از مصرف شیر محلی که پاستوریزه نشده است، خودداری شود.

مصرف شیرخام و پاستوریزه نشده خطر ابتلا به تب مالت و مسمومیت های غذایی را افزایش می دهد.

همچنین حتما از پنیر های پاستوریزه و بسته بندی شده استفاده کنید.

عبداللهی ادامه داد: همراه با وعده های غذایی در طول سفر از ماست پاستوریزه کم چرب استفاده کنید که هم کلسیم بدنتان تامین شود و هم خطر عفونت های روده ای دراثر مصرف غذای آلوده کمتر شود.

در میهمانی های نوروزی و در طول سفر به جای استفاده از نوشابه های گازدار از نوشیدنی های سالمتر مثل دوغ بدون گاز وکم نمک وبخصوص آب آشامیدنی سالم استفاده کنید.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان یادآور شد: به خاطر داشته باشید که با آشامیدن یک لیوان نوشابه گازدار در حدود 20 گرم قند اضافی وارد بدن خود می کنید که ادامه این عادت در طولانی مدت اضافه وزن و چاقی و البته پوکی استخوان را به دنبال دارد.


کلید واژه ها: وزارت بهداشت - مصرف - تغذیه - بهداشت - آجیل - نوروز - وزارت - کالری - سلامت - مدیر - شیرینی - اضافه وزن - دفتر - چربی - چاقی - جامعه - افزایش - پزشکی - انواع - شکلات - درمان - خوردن - رفتار - آموزش - سیب زمینی - پسته - کاهش - باستانی - میهمانی - نوروزی

آخرین اخبار سرویس:
5 نسخه خانگی شگفت انگیز برای کنترل سطح کلسترول خون

8 روش اثبات شده برای غلبه بر استرس

«هاماملیس» آکنه و جوش را درمان می کند

خطرات وحشتناک شکستن قلنج انگشتان دست

مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی

برنامه ویژه برای کاهش آمار مرگ زودرس در ایرانیان

کُددار شدن معتادان متجاهر با «اسکن عنبیه»/ صدور اوراق هویتی برای آنها

خطر ­شیرین کننده های مصنوعی برای عروق

آیا جسد مومیایی را می توان شناسایی کرد؟

راهکار هایی که برای مقابله با آلرژی بهاری باید بدانیم

خطری نهفته در نوشابه و مواد قندی!

دانه های این میوه، بهتر از آسپرین است

ماساژ سینه و افزایش سایز سینه ها

محرومیت زدایی از "سلامت"/درمان شبکه ای "سرطان" در کشور

ورزش برای بیماران ورم مفاصل بی خطر است

آشنایی با انواع شیر خشک

درمان قطع عضو انسان با کمک یک موجود آبزی

رابعه اسکویی پس از بازگشت به ایران

برنامه ویژه برای کاهش آمار مرگ زودرس در ایرانیان

ترفندهای مهم تمیزکاری خانه

بیماری تیرویید چه علائمی دارد؟

آغاز برنامه مراقبت تسکینی بیماران سرطانی از تیر 97

روش های موثر برای پاک کردن حنا از روی مو، بدن و ناخن

داروی میلیاردی بهای زنده ماندن امیرعلی

کُددار شدن معتادان متجاهر با «اسکن عنبیه»/ صدور اوراق هویتی برای آنها

وضعیت سلامتی در استان تهران خوب نیست

این گروه از افراد هرگز قارچ نخورند!

چگونه اعتماد به نفس واقعی به دست آوریم

آرامش بخش های طبیعی که در سریع ترین زمان آرامتان می کند

ماجرای عجیب مردی با سه چهره (+عکس)

مدیر روابط عمومی بنیاد بیماری های نادر توضیح داد تابلو هایی که خریدند اما پولش را به بیماران نادر ندادند/ کمکی که فقط در جلوی دوربین بود

مورچه ها تروریست انتحاری دارند

نرخ بروز سرطان در ایران پایین تر از متوسط دنیا

چه زنانی صاحب فرزند پسر می شوند؟

5 گام ساده خانگی | کنترل سطح کلسترول خون

خطر بالای مرگ زود هنگام در افراد شب بیدار

تشکیل ستاد اجتماعی سازی سلامت در دانشگاه علوم پزشکی گیلان

روش های طبیعی رهایی از موهای چرب

طرز تهیه 6 نوع غذای خلاقانه جدید و خوشمزه

چربی های مفید برای مغز را بشناسید

خطرات نهفته در یک قرص پرمصرف

این روغن گیاهی در محو کردن خط لبخند معجزه می کند

اجرای طرح پیشگیری از بیماری های واگیر دار در مناطق زلزله زده استان

چـالش ادامـه دار دارو

هشدار دامپزشکی در خصوص آنفلوانزای فوق حاد پرندگان

طرح پیشگیری از بیماریهای واگیر دار در مناطق زلزله زده استان کرمانشاه اجرا شد

نخستین مجمع سلامت در چابهار برگزار شد

پشتیبانی SwiftKey از زبان های جدید

نخستین مجمع سلامت در چابهار برگزار شد

بیماری های شایع در سالمندان کدامند؟

نکته بهداشتی: حفاظت در برابر رنگ های افزودنی

قرص های ضدبارداری کوچک کننده مغز زنان

شهروندان محمدیه سوار بر اتوبوس سلامت + فیلم

استخدام شرکت صنایع غذایی اصالت در استان اصفهان

حفظ تندرستی با خوردن و خوابیدن

گیاهان ضد دیابت را بشناسید

مصرف بی رویه نمک، قند و چربی، مهم ترین علل ابتلا به بیماری های غیرواگیر

پروژسترون بالا نشانه چیست

85درصد زنجانیها حداقل یکبار از مراکز جامع سلامت خدمت گرفته اند

راه اندازی واحد ایستگاه "مراقبت در منزل" در بیمارستان ها

مشاهیری که اتوبوس و مترو سوار می شوند

بیماری های واگیر اصلی ترین تهدیدکننده سلامت

اجرای طرح های دانشگاه علوم پزشکی در هفته سلامت

چه تعداد از سلول های موجود در بدن شما، سلول انسانی نیستند؟

کشف فسیل ماهی خزنده باردار 120 میلیون ساله + عکس

افتتاح پروژه های بهداشتی در استان های همدان و کرمانشاه

بهترین زمان مصرف عرقیات و داروهای گیاهی

بیمارستان شهید مدنی آذرشهر افتتاح شد

شایع ترین بیماری چشم در دوران سالمندی

هدیه زندگی به دو بیمار با اهدای اعضای بانوی جوان مرگ مغزی

بیمارستان شهید مدنی آذرشهر افتتاح شد

بیمارستان شهید مدنی آذرشهر افتتاح شد

چطور بدن به غذاهای فراوری شده واکنش نشان می دهد؟

مرکز ناباروری خراسان جنوبی پزشک فوق تخصص نازایی ندارد

زباله و فاضلاب از جمله معضلات گلوگاه اعلام شد

مرکز ناباروری خراسان جنوبی پزشک فوق تخصص نازایی ندارد

کدام رسانه ها و دستگاه ‎های دولتی همچنان در تلگرام فعالیت می کنند؟

واکنش رییس دانشگاه علوم پزشکی البرز به خبر "گروکشی نوزادی در بیمارستان کمالی"

دستورالعمل وزارت بهداشت برای حمایت از پیام رسان های داخلی ابلاغ شد

غرفه سلامت در بیمارستان شهدای خلیج فارس بوشهر

قاتل های خاموش ایرانیان؛ مصرف بی رویه نمک، قند و چربی

در بیمارستان های دولتی گروکشی نداریم/نوزاد تحت درمان است

نارضایتی شهروندان از بوی نامطبوع در جنوب شهر شوش

مجازات وحشتناک زنان پر حرف در قرون وسطا

ماجرای عجیب مرد «سه چهره» + عکس های 16+

آب باران به بیمارستان شهدای ایذه نفوذ کرد

بهره گیری محققان از بزرگترین کتابخانه شخصی در مهاباد

رایج ترین علائم هشداردهنده ابتلا به بیماری دیابت

اهدای عضو بانوی 34 ساله به بیماران نیازمند

مجله پزشکی و دانستی های سلامت +گزارش

آگاهی بخشی و خودمراقبتی؛ دو اصل مهم در ارتقای سلامت کشور

ارتقای سلامت جامعه به بازنگری ساختارهای موجود نیاز دارد

سونامی طلاق یا تقابل سنت و مدرنیته؟

سونامی سرطان در ایران واقعیت ندارد

ارائه مراقبت های حمایتی و تسکینی نظام مند به بیماران مبتلا به سرطان

غربالگری و مشاوره رایگان در ایستگاه های سلامت

وقوع سونامی سرطان در ایران، واقعیت ندارد

آب باران به بیمارستان شهدای ایذه نفوذ کرد

درمان قطع عضو انسان با کمک یک موجود آبزی

آب باران به بیمارستان شهدای ایذه نفوذ کرد

نکات تغذیه نورزوی از زبان مدیر بهبود تغذیه وزارت بهداشت

نکات تغذیه نورزوی از زبان مدیر بهبود تغذیه وزارت بهداشت