مطالب مرتبط:
چابهار در تدارک استقبال از مسافران نوروزی
شهر خاش مهیای استقبال از مسافران نوروزی
آمادگی شیراز برای استقبال از مسافران نوروزی
خاش آماده استقبال ویژه از مهمانان نوروزی است
خاش آماده استقبال ویژه از مهمانان نوروزی است
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 23 اسفند 1396 ساعت 14:352018-03-14سياسي

خریدهای نوروزی و استقبال از آیینی باستانی


ایرنا- ایرانیان پیش از آغازسال جدید خود را برای هر چه بهتر برگزار شدن آن آماده می کنند و به انجام دادن رسم و رسومی همچون خرید کردن و خانه تکانی می پردازند و با هر آیین و قومیتی به استقبال این سنت کهن می روند تا میراث گرانبهای پیشینیان خویش را ارج نهند.

- نیمه پایانی اسفند ماه بیانگر تلاش و تکاپوی مردم برای استقبال از سال نو است.

هنگامه ای که جامعه را به پویایی و نشاط هدایت می کند و زنگار سیاهی از دل ها می زداید تا اینگونه لبخند را بر لبان مردمان این دیار کهن بنشاند و نوید بخش نور و روشنایی باشد.

به همین منظور مردم این مرز وبوم خود را برای هر چه بهتر برگزار شدن نوروز آماده می کنند و به انجام دادن رسم و رسوم مخصوص به خود می پردازند.

این مهم شور و شوقی وصف ناشدنی در کشور به وجود می آورد و این ویژگی سال نو به ویژه عید نوروز را نشان می دهد که همواره زیبا و دوست داشتنی است.

در این روزها بازارچه ها، نمایشگاه های بهاره و دیگر مرکزهای خرید بیش از هر زمان دیگری شاهد حضور مردم هستند تا نیازهای خویش را برای عید نوروز تهیه کنند.

این امر سبب شد تا پژوهشگر گروه اطلاع رسانی ایرنا به بهانه فرارسیدن عید نوروز به تهیه گزارشی میدانی از حال و هوای مردم در هنگام خرید مایحتاج بپردازد.

** آجیل و خشکبار؛ اصلی ترین خوراکی نوروزآجیل و خشکبار از دیرباز در فرهنگ ایرانیان به عنوان اصلی ترین خوراکی هایی پذیرایی از میهمانان در عید نوروز بوده است و به طور معمول در زمان های نزدیک به سال نو بسیاری از مغازه های آجیل فروشی با انبوه جمعیت روبرو می شوند.

در این هنگامه مرکزهای مختلفی به عرضه خشکبار اقدام می کنند و به همین دلیل دسترسی به این مواد مغذی بسیار آسان شده است.

بسیاری از مردم آجیل را از همان قنادی هایی که شیرینی خود را تهیه می کنند می خرند اما فروشندگان خشکبار معتقدند که بهتر است آجیل جداگانه و از بورس های اصلی تهیه شود تا بتوان از تازه بودن آن اطمینان بیشتری کسب کرد.

برخی از مردم نیز ترجیح می دهند این خوراکی ها را از بازارها و نمایشگاه های بهاره خریداری کنند زیرا اعتقاد دارند، قیمت ها در این مکان ها مناسبت تر هستند.

بورس آجیل و خشکبار در تهران در بازار بزرگ قرار دارد و بسیاری از شهروندان ترجیح می دهند مواد مصرفی خویش را از آنجا تهیه کنند.

خانم جوانی که با کیسه های خرید از مغازه آجیل فروشی بیرون می آید، درباره علت آمدنش به آنجا و وضعیت قیمت و کیفیت آجیل سال جاری می گوید: با توجه به فرهنگ ایرانی ها و سنت قدیمی تهیه آجیل یکی از ملزومات برای شب عید به شمار می رود و سال ها است که خانواده من برای خرید آجیل به بازار می آیند زیرا در اینجا خشکبار با کیفیت و تازه عرضه می شود و نسبت به دیگر منطقه های شهر، قیمت بهتری دارد و تنوع آجیل ها بسیار زیاد است.

زمانیان یکی از آجیل فروشان بازار بزرگ تهران درباره نرخ و وضعیت خرید آجیل شب عید، گفت: امسال نرخ آجیل نسبت به سال گذشته تغییری نداشته است و نباید افزایش نرخ شب عید داشته باشیم، با توجه به این که مغازه داران خریدهای شب عید را از پیش انجام داده اند و قیمت ها برای فروشندگان معلوم است.

بنابراین بعید به نظر می رسد که نرخ آجیل برای مصرف نوروز تغییر کند.

مصرف مردم از زمان بالا رفتن نرخ ارز کمتر شد و در نتیجه خرید هم کاهش پیدا کرد با آنکه بیشترین فروش مربوط به شب عید است اما بعد از گران شدن برخی اقلام همچون پسته و بادام، دیگر مشتری ها همچون گذشته در حجم زیاد آجیل تهیه نمی کنند بلکه بیشتر ترجیح می دهند به اندازه نیاز این روزها خرید خود را انجام دهند.

هر چند این ارتباطی به فروشنده ها ندارد و قیمت ها با توجه به برداشت آن سال تعیین می شود و پس از ورود به بازار تنها کمی تغییر می کند.

مصطفی احمدی رییس اتحادیه آجیل و خشکبار درباره اینکه تغییری در قیمت آجیل و خشکبار امسال حاصل نشده، بیان داشت: قیمت آجیل و خشکبار برای امسال تفاوتی با سال گذشته ندارد بلکه به طور تقریبی در قیمت برخی اقلام حدود 10 درصد نیز نسبت به سال گذشته کاهش قیمت وجود داشته است.

مردم در سال های اخیر برای خرید آجیل و خشکبار مصرفی در مراسمی همچون عید نوروز و شب یلدا اقدام می کنند و قدرت خرید کمتر شده است در صورتی که نه تنها مصرف آجیل به سلامتی کمک می کند بلکه می توان به عنوان مصارف دارویی نیز از آن استفاده کرد.

وی درخصوص نظارت بر کنترل قیمت ها اظهار کرد: بازرسان اتحادیه آجیل و خشکبار، فاکتورهای معتبر تاجران را به خوبی می شناسند و خرده فروشان موظف هستند که بر روی این فاکتورها تنها 10 درصد سود خرده فروشی دریافت کنند و در صورتی که شهروندان با تخلف و گران فروشی روبرو شدند می توانند با مراجعه به اتحادیه مربوطه به طرح شکایت بپردازند.

** شیرینی های خوش طعم ویژه نوروزایرانیان برای پذیرایی از میهمانان خود علاوه بر آجیل از شیرینی و شکلات نیز استفاده می کنند و برای آنکه این مواد خوراکی از تازگی برخوردار باشد آن را جزو آخرین خریدهای خود قرار می دهند.

در گذشته تهیه و پخت شیرینی در میان زنان ایران مرسوم بود اما به مرور با برپایی انواع قنادی ها و شیرینی فروشی ها، بسیاری از افراد شیرینی و مواد قندی خود را از این مغازه ها تهیه می کنند.

این روزها حال و هوای خاصی برای مغازه های شیرینی فروشی حاکم است.

مرد جوانی در حال گرفتن شیرینی درباره تنوع این خوراکی می گوید: تنوع شیرینی ها به قدری زیاد است که انتخاب را بسیار سخت می کند البته برای عید نوروز شیرینی های ریز و کوچک را آسان تر می توان نگهداری کرد زیرا ماندگاری بهتری دارند.

در کنار شیرینی های متنوع می توان از سوغات استان های مختلف همچون پشمک و قطاب یزد، گز اصفهان، سوهان قم و .

نیز برای پذیرایی از میهمانان استفاده کرد.

محمدی صاحب یک مغازه شیرین فروشی درباره نرخ شیرینی ها و وضعیت قیمت ها گفت: تولید شیرینی تازه برای مصرف شب عید تا روزهای چهارم و گاهی تا پایان روز 13 فروردین ادامه دارد و تعیین نرخ آنها همیشه بر عهده اتحادیه شیرینی فروشان است.

قیمت های فعلی با نرخ های شب عید چندان تفاوتی ندارد و اگر قیمت مواد اولیه افزایش یابد شاید به میزانی کمی قیمت ها بالاتر رود.

در همین زمینه علی بهره مند رییس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان تهران با اشاره به نرخ مصوب قیمت ها و افزایش تقاضای شهروندان برای خرید شیرینی درآستانه عید نوروز گفت: نزدیک به یک هزار و 100 قنادی دارای پروانه کسب و حدود 300 قنادی در حال کسب پروانه وجود دارد که در مجموع نزدیک به یک هزار و چهارصد شیرینی فروشی در سطح شهر فعالیت می کنند و به نوعی پاسخگوی شهروندان برای تهیه شیرینی این روزها هستند.

امسال افزایش قیمت در انواع شیرینی وجود نخواهد داشت و قیمت آنها مربوط به مصوبه سال 1393 خورشیدی است.

با توجه به نزدیکی عید نوروز افزایش تقاضا برای خرید انواع شیرینی افزایش خواهد داشت و تمامی شیرینی فروشان آمادگی لازم را برای تامین نیاز متقاضیان دارند.

قیمت برخی از اقلام شیرینی با توجه به افزایش برخی از مواد اولیه بر پایه تقاضای زیاد افزایش خواهد یافت که این امر بر عهده واحد صنفی مربوطه خواهد بود.

** بازار میوه نوروزمیوه از نیازهای اصلی برای تامین ویتامین های بدن انسان است و خرید آن در طول سال در سبد اصلی خانواده ها قرار دارد.

شهروندان به صورت روزانه و هفتگی، میوه مصرفی را از بازار مربوطه تهیه می کنند اما خرید میوه عید نوروز همچون مانند دیگر خریدها کمی متفاوت است.

مردم ترجیح می دهند میوه هایی با ماندگاری بالا تهیه کنند تا در تعطیلات نوروزی، نیاز دوباره به خرید نداشته باشند.

میوه ها به طور معمول از ماه ها پیش برای عرضه در بازار سال نو در سردخانه های بزرگ نگهداری می شوند و با نزدیک شدن به عید نوروز به میوه فروشی ها و تره بارهای مرکزی ارسال می شوند.

شاید این امر سبب شود تا میوه ها از طعم و کیفیت لازم برخوردار نباشد.

برای نمونه مرد میانسالی که در حال خرید میوه است، می گوید: میوه های شب عید باید کیفیت خوبی داشته باشند اما نه تنها دارای این مولفه نیستند بلکه قیمت بالایی دارند و با توجه به ظاهر سالم به دلیل آنکه در سردخانه نگهداری می شوند، طعم و مزه خوبی ندارند و گاهی فروشنده ها نیز اجازه دست چین کردن میوه ها را نمی دهند.

یکی از فروشندگان میوه در بازار میوه و تره بار در سطح شهر تهران در این زمنیه اظهار داشت: بعضی از مشتریان از ماندگاری پایین میوه ها ناراضی هستند و دلیل آن را جویا می شوند.

مردم توجه کنند که نباید میوه ها را پس از خرید شست و در جای گرم نگه داشت.

برای اینکه برای عید نوروز چندین جعبه میوه تهیه می کنند بهتر است این اقلام را در جای سرد و بدون رطوبت نگه دارند.

** تهیه پوشاک نو؛ رسمی کهن در نوروزپوشیدن لباس نو نیز در عید نوروز، رسمی کهن در ایران محسوب می شود و این باور از طبیعت گرفته شده است.

در روزهای پایانی سال مغازه های عرضه پوشاک نسبت به دیگر صنف ها شلوغ تر هستند.

برخی مواقع جمعیت در برابر برخی مغازه ها سبب می شود، آنهایی هم که قصد خرید ندارند برای مدتی به تماشا بایستند.

در این میان پس از حادثه آتش سوزی در ساختمان پلاسکو، نگرانی هایی در زمینه بازار پوشاک برای شب عید به وجود آمد اما در این باره ابوالقاسم شیرازی رییس اتحادیه پوشاک گفته بود: به خاطر رکودی که در بازار حاکم است و بالا بودن حجم تولیدات برای تامین پوشاک شب عید کمبودی وجود ندارد.

رستگاری یکی از فروشندگان پوشاک با اشاره به شرایط بازار و نرخ قیمت ها بیان داشت: با مشاهده این ازدحام جمعیت به نظر می رسد رونق بازار بسیار مطلوب باشد اما این ظاهر قضیه است به طوری که بسیاری از مردم تنها برای تماشا می آیند و پس از گرفتن قیمت جنس ها منصرف می شوند.

البته به دلیل تخفیف ها و حراج های زمستانی و به دلیل کوتاه بودن دوره سرما برخی از مرکزهای خرید از استقبال بیشتری برخوردار هستند.

حیدریان یکی از شهروندان می گوید: الان قصد خرید پوشاک برای عید نوروز ندارم و برای مشاهده قیمت ها و نوع پوشاک به بازار آمده ام.

پیشینیان ما اعتقاد داشتند باید برای سال نو، لباس نو تهیه کرد تا فرد حس نوشدن پیدا کند و وقتی به مرکزهای خرید می آییم این احساس به انسان القا می شود.

البته قیمت برخی از پوشاک بسیار بالا است و شاید بسیاری از مردم قدرت خرید نداشته باشند.

** خانه تکانی و رفت و روبیکی از رسوم پسندیده، پاکیزگی و نظافت، غبار روبی و گردگیری از در و دیوار خانه و اسباب خانه و تمیزگردن منزل است که در واقع مردم قبل از سال نو، تغییر و تحولی درزندگی خود ایجاد می کردند تا خانه ای تمیز و آراسته برای پذیرایی از میهمانان داشته باشند.

گاهی نیز این خانه تکانی و جا به جایی تغییر دکور خانه برای یک سال بود، آنها چیزهای کهنه و شکسته را دور می ریختند یا استفاده های دیگری از آنها می کردند و اشیا و وسایل نو می خریدند و به جای آنها می گذاشتند.

شستن فرش و لوازم منزل از کارهایی است که زنان با کمک یکدیگر به آن می پردازند، در آن روزها فرش های آویخته از در و دیوار بیشتر از هر چیز دیگر استقبال از عید و پایان سال را یادآوری می کرد.

** کاشتن سبزه؛ نماد نوزاییکاشتن سبزه نماد نوزایی و تولد دوباره و مظهری از رستاخیز طبیعت است.

در گذشته کاشت سبزه در کنار رسم آب پاشی،نماد آرزومندی و امیدواری به نزول باران برای گیاهان بود.

ایرانیان در اسفند و قبل از نوروز در ظرفی کوچکی گندم، جو، عدس و .

را سبز و این سبزه ها را در سفره عید گذاشته و تا روز سیزده نوروز از آن نگهداری می کنند.

** رنگ کردن تخم مرغ؛ نشان پیدایش حیاتایرانیان در همه ادوار و در ایام نوروز به یکدیگر تخم مرغ هدیه می دادند.

این باور عامیانه وجود داشت که تخم مرغ نشان پیدایش حیات و آغاز تکوین موجودات بوده است برای همین رنگ آمیزی تخم مرغ ها برای هدیه دادن در نوروز کاری بود که در روز قبل از عید آن را انجام می دادند.

*گروه اطلاع رسانیپژوهشم**9117**2002**9131*ایرنا مقاله کانالی برای انعکاس مقاله های اندیشکده ها- پژوهشکده ها- دانشکده ها- مراکز تحقیقاتی و رسانه های ایران و جهان*
کلید واژه ها: آجیل - نوروز - نمایشگاه های بهاره - مردم - خرید - فرهنگ ایرانی - خوراکی - ایرانی - ایرانیان - نمایشگاه - بازار - برگزار - اطلاع رسانی - ایرنا - فروشی - فرهنگ - ایرانی ها - آیین - هایی - قیمت - بورس - نشان - خانواده - باستانی - پذیرایی - نوروزی - میدانی - شیرینی - جوانی - جامعه

آخرین اخبار سرویس:
جمع آوری زباله های تالاب انزلی توسط زندانیان + عکس

30 سال حبس برای متهم پرونده گلیم و گبه

تذکر ظریف به محافظانش و عذرخواهی از خبرنگاران

توضیح مدیر عامل بنیاد باران درباره دفتر سیدمحمد خاتمی/ دفتر، نه هبه است نه هدیه

علی اف به اردوغان تبریک گفت

کلیات طرح اصلاح قانون نظام مهندسی تصویب شد

گل اول کلمبیا به لهستان (یری مینا)

عذرخواهی و تذکر ظریف به تیم محافظانش به دلیل برخورد نامناسب با خبرنگاران

معیار حب و بغض در مومن، پروردگار متعال است/با محبت به خدا و ائمه اطهار(ع) در روز قیامت محشور شوید

تقدیر از برنامه سازان رمضان 97 در شبکه چهار

توضیحات واعظی درباره عکس توچال روحانی

نام ولادیمیر پوتین دریکی از برگه های رای انتخابات ترکیه +عکس

تذکر ظریف به محافظانش و عذرخواهی از خبرنگاران

در انتخابات ترکیه کسی به پوتین رای داد

از کیفیت جان دادن انسان ها تا عوامل هراس از مرگ

دعوت مطهری از مردم برای مقاومت 6 ماهه در برابر مشکلات اقتصادی

به جای پیشنهادهای غیرعملی به دولت کمک کنیم

خودی ها را مأیوس نکنید

سفر عکاس لبنانی به قبیله زشت ترین زنان دنیا +تصاویر

60 حلقه چاه غیرمجاز در کوهدشت مسدود شد

زمان داد زدن سر یکدیگر نیست باید به دولت کمک کرد

هشدارهای مهم ظریف

وهابیت، یک مذهب شاذ است

وقتی لاریجانی هم از تدبیر دولت برای کنترل گرانی ها ناامید می شود

ظریف از برخورد ناخواسته محافظانش با خبرنگاران عذر خواست

ظریف از برخورد ناخواسته محافظانش با خبرنگاران عذر خواست

روز نخست تعرض به ایران 1000 موشک روانه عربستان می شود

افتتاح سامانه صدور الکترونیکی روادید در مشهد

تصویب کلیات طرح اصلاح قانون نظام مهندسی

حقایق جالب روانشناسی که علت رفتار های عجیب انسان را مشخص می کند!

عسگری: حجت الاسلام حسینی برای خانواده ها برکت بود

شاهد زمینه های نفوذ غربی ها در بخش هایی از مدیریت اجتماعی کشور هستیم/ با مردم آمریکا مشکل نداریم

عدم صداقت در کلام و عمل به نظام اسلامی صدمه وارد می کند

برگزاری نخستین جشنواره برترین های تبلیغات

تذکر ظریف به محافظانش و عذرخواهی از خبرنگاران

مهم ترین رسالت باغ موزه؛ انتقال روحیه ایثار نسل اول انقلاب

برنامه ریزی صحیح بدون آمار دقیق از جمعیت امکان پذیر نیست

ترامپ خواستار اصلاح قوانین مهاجرتی شد

رقیب اردوغان: پیروز انتخابات خواهیم بود

علی مطهری: مردم 6 ماه مقاومت کنند/ دولت به مردم بگوید در چه شرایطی هستیم

ماجرای سورپرایز آمریکا علیه ایران چیست؟

مقایسه خامس رودریگز با رابرت لواندوفسکی

طنز با پیکه؛ از لایی و حیدامیری تا همسر معروفش

قتل دست اندرکاران نشریات در باغ شاه

راهکارهایی برای سفر خانوادگی لذت بخش

استعدادیابی و مدیریت الگوپذیری از رسالت های کانون است

اولین سالگرد درگذشت کورش اسدی

ناتوانی داخلی با تحریم های بین المللی چه رابطه ای دارد؟

بازسازی سوریه به 400 ملیاد دالر نیاز دارد

افتتاح سامانه صدور تمام الکترونیک روادید در فرودگاه مشهد

دستور برخورد با بدحجابی و تخلفات مربوط به خودروها صادر شد

ایست و بازرسی از دستور کار بسیج خارج شد/باهنر: برخی وزرا، قصد ترک کابینه را دارند/انتقال دلار به ایران؛ کسب و کار جدید افغان ها/حضور بحث برانگیز روحانی در توچال

کلیات طرح اصلاح قانون نظام مهندسی تصویب شد

قم پایلوت اعزام کاروان های راهیان نور است

وزیر کشور سه شنبه به قرقیزستان می رود

برگزاری شانزدهمین اجلاس سراسری نظام مهندسی معدن کشور در تبریز

معافیت مالیاتی مناطق آزاد تجاری بررسی شد

کلیات طرح اصلاح قانون نظام مهندسی تصویب شد

راهکارهای تعیین تکلیف بیمارستان امام خمینی(ره)کرج بررسی شد

عزیزکرده منتشر شد

معافیت مالیاتی مناطق آزاد تجاری بررسی شد

افتتاح سامانه صدور تمام الکترونیک روادید در فرودگاه مشهد

رسیدگی به جمع آوری کمک های مردمی به زلزله زدگان

10 جاذبه گردشگری برتر شهر بدورم+عکس

برگزاری شانزدهمین اجلاس سراسری نظام مهندسی معدن کشور در تبریز

استاندار تهران: ارتقا نشاط اجتماعی راهی به سوی توسعه است

قم پایلوت اعزام کاروان های راهیان نور است

تغییر ساختار نیروی زمینی ارتش و سپاه

آغاز شمارش آرای انتخابات ریاست جمهوری و پارلمانی ترکیه

سخنگوی وزارت خارجه درگذشت مشایخی را تسلیت گفت

زمینه های نفوذ غربی ها را نه تنها در فضای مجازی بلکه در بخش هایی از مدیریت اجتماعی کشور دانسته یا نادانسته شاهدیم

جزییاتی از تغییرات وسایل نقلیه Battlefield V منتشر شد

وقتی کامبیز دیرباز و بهرام افشاری شاخ به شاخ میشوند

40 شرکت واردکننده تلفن همراه با ارز دولتی معرفی شد

توضیحات واعظی درباره عکس توچال رییس جمهور: ما روز جمعه 6 صبح کوه رفتیم/چرا باید انتقاد شود؟/توضیح درباره نامه رییس جمهور به سران اتحادیه اروپا/گرانی دلار انشا الله درست می شود

قائم مقام مدیرعامل سازمان منطقه آزاد ارس معرفی شد

ورود کمیسیون قضایی مجلس به جزییات طرح مبارزه با جرائم اقتصادی

تیراندازی در حوزه های انتخاباتی ترکیه

زنان خرمشهر حق دوچرخه سواری دارند

فرآیند واگذاری مناقصه ها و مزایده های شهرداری خرمشهر شفاف است

به کمک هوش مصنوعی عکس های فوتوشاپی فاش می شوند

لزوم اعلام اعتبارات ادارات به شورای شهر خرمشهر

حمایت 37 شورای صنفی از اعتراضات اخیر دانشجویان

شوراهای حل اختلاف لرستان، جزء شوراهای برتر قوه قضاییه کشور

افتتاح سامانه صدور تمام الکترونیک روادید در مشهد

بهترین فضا برای فعالیت فرهنگی مسجد است

شب شعر ایثار و شهادت در مهریز برگزار شد

افتتاح سامانه صدور تمام الکترونیک روادید در فرودگاه مشهد

مراسم بزرگداشت حاج سیدعلی اکبر حسینی در مسجد فائق تهران

واعظی: اولین بار نیست که رییس جمهور به کوه می رود/ گرانی دلار درست می شود

مطهری: مردم 6 ماه مقاومت کنند

درگیری انتخاباتی در «ارزروم» ترکیه با 3 کشته

دادستان سیستان و بلوچستان:پیگیری شکایت توهین به مردم سیستان/حساب بانکی خبرنگار صداو سیما مسدود شد

گفتگو با خسرو سلجوقی، مشاور وزارت ارتباطات: نگاه امنیتی به بومی سازی ضربه زد

منتظر شنیدن جملات معروف پیمان یوسفی باشیم!

مردم 6 ماه مقاومت کنند

رقیب اردوغان، خود را پیروز انتخابات خواند و از هوادارانش خواست صندوق ها را ترک نکنند

تصاویر/ جمع آوری زباله های تالاب انزلی توسط زندانیان

دادستان کل کشور: حضور دشمن در میدان جنگ به صورت فرهنگی است

دیدار مدیرکل بنیاد شهید تهران با یک جانباز دفاع مقدس

خریدهای نوروزی و استقبال از آیینی باستانی

خریدهای نوروزی و استقبال از آیینی باستانی