مطالب مرتبط:
1769تن برنج برای تنظیم بازار در خوزستان اختصاص یافت
امحای سه تن برنج غیرقابل مصرف
مرغ، برنج و موز گران شد
کشف سه تن برنج غیرقابل مصرف در مبارکه
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان اصفهان خبرداد امحای 3 تن برنج فاسد در شهرستان مبارکه
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 22 اسفند 1396 ساعت 16:252018-03-13پزشكي

برنج سفید خوب است یا قهوه‎ای؟


در سال 2012، یک متاآنالیز نشان داد که مصرف برنج سفید با ابتلا به بیماری دیابت، به ویژه در کشورهای آسیایی مرتبط است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازملیت به نقل از کیهان،در سال 2012، یک متاآنالیز نشان داد که مصرف برنج سفید با ابتلا به بیماری دیابت، به ویژه در کشورهای آسیایی مرتبط است.

حتی در آمریکا که مصرف برنج چندان زیاد نیست، مشخص شد که مصرف منظم برنج سفید با خطر بیشتر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط بوده است، در شرایطی که مصرف برنج قهوه ای با کاهش خطر پیوند خورده بود.

این نتایج پس از کنترل عوامل سبک زندگی و رژیم غذایی مانند سیگار کشیدن، ورزش کردن و مصرف گوشت قرمز، میوه و سبزیجات شکل گرفته بود.

پژوهشگران این گونه نتیجه‎گیری کردند که حتی جایگزینی یک سوم برنج سفید مصرفی روزانه با مقدار مشابه از برنج قهوه ای ممکن است خطر ابتلا به دیابت را به میزان 16 درصد کاهش دهد.

از زمان انتشار این تجزیه و تحلیل در سال 2012، مطالعه ای دیگر در اسپانیا انجام شد و نشان داد که مصرف برنج سفید با کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است.

در اسپانیا، برنج به طور معمول در تهیه پائلا استفاده می‎شود که اغلب با ادویه زعفران آماده می‎شود و پژوهش انجام شده نیز به این نکته اشاره داشت که این ماده غذایی ممکن است دارای خواص درمانی بالقوه در برابر دیابت باشد.

افزون بر این، لوبیا نیز یکی دیگر از مواد غذایی پرمصرف به همراه برنج در اسپانیا است که به نظر می‎رسد ویژگی های ضددیابتی دارد.

در نتیجه، می توان دریافت که استنباط روابط علت و معلولی از جمعیت حاضر در این مطالعه تا چه اندازه دشوار است، زیرا نمی‎توانیم بر همه چیز کنترل داشته باشیم.

اما پژوهشگران به تازگی مطالعه‎ ای را با حضور زنان دارای اضافه وزن انجام داده و به طور تصادفی آنها را به دو گروه تقسیم کردند.

یک گروه رژیم غذایی کاهش وزن به همراه یک فنجان برنج سفید پخته در روز را دنبال کرده و گروه دیگر همان رژیم غذایی به همراه یک فنجان برنج قهوه ای پخته در روز را مصرف می‎کردند.

پس از 6 هفته، اعضای دو گروه جابه جا شدند و گروه برنج سفید مصرف برنج قهوه ای را آغاز کرده و بالعکس.

در همین راستا، پژوهشگران دریافتند زمانی که شرکت کنندگان برنج قهوه‎ای مصرف می‎کنند به طور قابل توجهی کاهش وزن بیشتر، به ویژه در ناحیه دور کمر و کفل‎ها، فشار خون پایین تر و التهاب کمتری را تجربه می کنند.

پژوهشگران اثراتی مشابه را برای افراد مبتلا به پیش دیابت مشاهده کردند و مصرف برنج قهوه‎ای به جای برنج سفید به کاهش وزن بیشتر، کاهش بیشتر اندازه دور کمر، و سطوح فشار خون بهتر منتج شد.

برنج قهوه‎ای نه تنها می‎تواند به خلاص شدن از چربی شکمی کمک کند، بلکه عملکرد خوب و درست شریانی را نیز حفظ می کند.

قند خون بالا می‎تواند شریان های انسان را سفت و سخت سازد و توانایی آنها در کسب آرامش را بدون در نظر گرفتن اینکه به دیابت یا پیش دیابت مبتلا باشید یا فردی سالم محسوب شوید، کاهش دهد.

مصرف برنج قهوه ای در مقایسه با برنج سفید می‎تواند به کاهش قند خون کمک کند.

از این رو، مصرف برنج قهوه ای به جای برنج سفید به حفظ عملکرد درست شریان‎ها کمک می کند.

بررسی‎های صورت گرفته نشان داده اند که یک ساعت پس از مصرف یک فنجان برنج سفید پخته عملکرد شریانی در افراد مبتلا به سندرم متابولیک افت می کند، اما این مسئله برای برنج قهوه‎ای صادق نیست.

به رغم تمام فواید برنج قهوه‎ای، آسیایی ها اغلب برنج سفید را ترجیح می‎دهند، زیرا آن را نرم تر و خوشمزه تر از برنج قهوه ای می دانند.

اما طی یک مطالعه با حضور گروهی از افراد بزرگسال چینی، پژوهشگران دریافتند افراد کمی زحمت امتحان کردن برنج قهوه ای را به خود داده‎اند.

پیش از مصرف برنج قهوه‎ای بیشتر شرکت کنندگان بر این باور بودند که برنج سفید از نظر مزه و کیفیت بهتر از برنج قهوه ای است.

اما پس از خوردن یک وعده کوچک و چشیدن مزه برنج قهوه‎ای، بیشتر آنها نظرشان
کلید واژه ها: برنج - مصرف - دیابت - سفید - قهوه - رژیم غذایی - کاهش - قهوه ای - کاهش وزن - اسپانیا - مطالعه - همراه - فشار خون - رژیم - نشان - بیماری - فنجان - مواد غذایی - سبک زندگی - اضافه وزن - ورزش کردن - ماده - سبزیجات - آمریکا - تصادفی - زعفران - گزارش - جمعیت - روابط - لوبیا

آخرین اخبار سرویس:
چگونه از پای بیمار دیابتیمان مراقبت کنیم

این دردها جانتان را تهدید می کند!

کدام نمک بهتر است؟

12 نشانه کمبود ویتامین C

برای رفع کم خونی در ماه رمضان چه بخوریم؟

عامل مسمومیت های قارچی اخیر پیدا شد

چگونه شب ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

دانشجویان آمریکایی رکورددار مصرف «محرک» در جهان

پلمب 5 واحد تولید مواد خوراکی در دزفول

13 هزار مبتلا به ایدز تحت درمان هستند

همه مردم در معرض خطر هستند!

افزایش 50 درصدی مصرف ریتالین در ایام امتحانات!!

طرز تهیه نوشیدنی کاراملی

قرص های شب امتحانی با جوانان چه می کند؟

محققان هاوراد گزارش دادند دانشجویان آمریکایی رکورددار مصرف «محرک» در جهان

ارتباط سس گوجه با عملکرد روده

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان

آموزش نگهداری و چک اولیه خودرو

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان/فرد مبتلا بستری شد

ضد آفتاب استاندارد چه ویژگی باید داشته باشد؟

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان

خواص بی نظیر پرطرفدارترین میوه بهاری برای سلامتی

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان

راهکار های صرفه جویی در منابع طرح تحول سلامت

کمک هوش مصنوعی در پی بردن به اسرار مغز

این سه نوع قارچ سمی مردم را به کشتن داد

قرص های شب امتحانی با جوانان چه می کند؟

خلاصه ماه عسل قسمت ششم 97/ زوج پزشکی که خیرین محروم ترین نقطه ایران شدند

ارتباط اعتیاد به شبکه های اجتماعی با بیماری های روانی در کاربران

سؤالات رایجی که باید از پزشکتان بپرسید

ایران 50 گونه قارچ سمی دارد

علائم اولیه مسمومیت ناشی از مصرف قارچ سمی

عرضه قارچ های فله متوقف شود/منع مطلق برداشت قارچ های وحشی

طرز تهیه کاری گوشت رندنگ

ارتباط سایز کمر با کمبود ویتامین D

استخوان های سالم با خواب کافی

ماجرای زوج پزشک خیر در برنامه ماه عسل

راه حل عجیب و ساده برای کاهش وزن

80 درصد عامل بیماری های مزمن سرطان ریشه درونی دارد

3 نوع قارچی که جان مردم را گرفت +عکس

این سه نوع قارچ سمی مردم را به کشتن داد + عکس

مسمومیت هزار و 60 نفر به علت مصرف قارچ سمی

علائم اولیه مسمومیت ناشی از مصرف قارچ سمی را بشناسید

یک راه آسان برای پیشگیری از سکته

تخم مرغ از مرگ زودرس جلوگیری می کند

اکثر بیماری ها به دلیل سه علت

نکته بهداشتی: پیشگیری از خشکی پوست

سیگاری ها در معرض ابتلا به افسردگی هستند

بهره برداری از سه پروژه بهداشتی درمانی بردخون در هفته دولت

با این روش به راحتی جای جوش را از بین ببرید

80 درصد عامل بیماری های مزمن سرطان ریشه درونی دارد

اقدامات ایران در پیشگیری و پاسخگویی به بیماری ایدز

راهکارهای طب ایرانی برای روزه داران

روزیاتو: با نشانه های سکته قلبی، ایست قلبی و سکته مغزی آشنا شوید

نوشیدنی های پروتیین دار و تاثیر آن بر بدن

400 بیمار سرطانی در شاهرود وجود دارد/ لزوم تغییر سبک زندگی

تخم مرغ، راز طول عمر شما

راهکارهای طب سنتی برای روزه داران

چگونه شب ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

خمیر بازی کودکان و خطرات آن

ورزشکاران به چه مقدار آب برای ورزش نیاز دارند؟

افطاری با طعم خدمت به مردم + فیلم

غذاهای مخصوص ماه رمضان کدام است

گل دادن پوتین به مرکل حاشیه ساز شد

گزارشی درباره نوزاد متولد شده از رحم اجاره ای

چگونه شب ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

انسجام سازمان بهداشت جهانی دربرابر اسیدهای چرب ترانس

دانستنی های جالب علمی

علت درد در ناحیه دنده ها چیست؟

برای رفع کم خونی در ماه رمضان چه بخوریم؟

روزی 7 تا 10 بیمار نیازمند به عضو پیوندی فوت می کنند

وزیر بهداشت در نشست ژنو تشریح کرد: اقدامات ایران در پیشگیری و پاسخگویی به بیماری ایدز

قارچ های سمی که مردم را به کشتن دادند+ تصاویر

قارچ های سمی که مردم را به کشتن دادند + تصاویر

چگونه شب ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

علل درد در زیر دنده ها

دلایل اصلی پوسیدگی دندان کودکان

رونمایی از دستگاه پیشرفته تشخیص سرطان

جلوگیری از رشد سرطان ریه به کمک چایی جادویی!

روش های عالی برای تمیز کردن برس مو

قربانیان مصرف قارچ سمی در کردستان به سه نفر رسید

اقدامات ایران در پیشگیری و پاسخگویی به بیماری ایدز

راهکارهای طب ایرانی برای روزه داران

رفع بوی بد دهان به آسانی آب خوردن با این 5روش!

اقدامات ایران در پیشگیری و پاسخگویی به بیماری ایدز

قربانیان مصرف قارچ سمی در کردستان به سه نفر رسید

تامین خوراک و پوشاک تنها هدف ساماندهی متکدیان نیست

 رژیم غذایی راهکاری مقرون به صرفه در درمان افسردگی

چرا برخی از نوجوانان به خود آسیب می رسانند؟

دستور پخت امپانادای گوشت

روزه داران این غذاها را در وعده سحری نخورند

وزیر بهداشت در نشست جانبی ایدز در ژنو عنوان کرد پایان ایدز در گرو پیشگیری اولیه/ ایران اقدامات قابل توجهی در زمینه پیشگیری از ایدز انجام داده است

فروچاله ها خراسان را می بلعند

آیا همه انواع چربی برای انسان مضر هستند؟

مسمومیت هزار و 17 نفر بر اثر مصرف قارچ های سمی

اتمام 90 پروژه بهداشتی و پایان استفاده از واحدهای درمانی استیجاری

عامل مسمومیت های قارچی اخیر پیدا شد

راهکارهای طب ایرانی برای روزه داران

عکس های تصادفی از شهر نیویورک

برنج سفید خوب است یا قهوه‎ای؟

برنج سفید خوب است یا قهوه‎ای؟