مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 29 بهمن 1396 ساعت 19:332018-02-18پزشكي

آب گرفتن بهتر است یا مخلوط کردن؟


- در حالیکه صنعت آبمیوه گیری بسیار گسترده است و بسیاری از افراد معتقدند که آبمیوه گیری ارجعیت دارد اما بقیه معتقدند که مخلوط کردن، بهترین روش است.

بیایید به چند حوزه ای که این دو روش باهم تفاوت دارند، نگاهی بیندازیم.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، اگر می خواهید میوه ها و سبزیجات بیشتری مصرف کنید، راه حل ممکن است آن باشد که بجای خوردن آنها، شروع به نوشیدن شان کنید.

اما باید چه کار کنید؟ شما احتمالا بلافاصله این سوال را مطرح می کنید که بهترین روش کدام است: آب گرفتن یا مخلوط کردن.

باید بدانید که نظرات بیشماری در این رابطه وجود دارد.

در حالیکه صنعت آبمیوه گیری بسیار گسترده است و بسیاری از افراد معتقدند که آبمیوه گیری ارجعیت دارد اما بقیه معتقدند که مخلوط کردن، بهترین روش است.

بیایید به چند حوزه ای که این دو روش باهم تفاوت دارند، نگاهی بیندازیم.

پالپ، فیبر و مقدار میوه مورد نیاز اولین چیزی که در مورد آبمیوه گیری متوجه خواهید شد آن است که شما برای بدست آوردن مقدار نسبتا کمی آبمیوه، باید از مقدار زیادی مواد گیاهی استفاده کنید.

چرا؟ چون آبمیوه گیری ها پالپ را از میوه یا سبزیجات جدا می کنند و یک لیوان مایع صاف به شما می دهند.

این چندین اثر دارد.

اول اینکه آبمیوه گرفتن، پرهزینه تر است چون شما باید مواد اولیه بسیار بیشتری خریداری کنید و بیشتر آن در نهایت دور ریخته می شود.

دوم، تمام آن پالپ، فیبر است: فیبری که به شما کمک می کند احساس سیری کنید، دستگاه گوارش شما را سالم نگه می دارد و به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند.

در سوی دیگر، مخلوط کردن به شما اطمینان می دهد که تمام میوه یا سبزی مصرف شده را می خورید، در نتیجه به خرید کمتری نیاز دارید و فیبر بیشتری به بدن تان می رسانید.

با این حال برای افرادی که واقعا می خواهند سیستم بدن شان را دوباره تنظیم کنند، گرفتن آبمیوه با حذف فیبر به سیستم گوارشی شان استراحت می دهد.

کالری مصرف شده در حالیکه سبزیجات بعلت کالری پایین شان یک جزء مطمئن در هر آبمیوه یا نوشیدنی مخلوط هستند اما میوه ها می توانند محتوای کالری را به سرعت افزایش دهند.

جندی نیوتن، یک متخصص تغذیه که در مرکز پزشکی PeaceHealth فعالیت می کند، می گوید که آبمیوه های بر پایه میوه می توانند به اندازه نوشابه کالری و قند داشته باشند.

میوه های مخلوط نیز مطمئنا چنین مساله ای دارند اما بخاطر محتوای فیبرشان در مقایسه با مصرف یک نوشیدنی فوق العاده شیرین، شما احتمالا سریع تر احساس سیری خواهید کرد.

مواد مغذی حفظ شده شاید به نظر برسد که شما در نهایت مواد مغذی یکسانی را از محصول نهایی حاصل از آبگیری یا مخلوط کردن دریافت می کنید اما مخلوط کردن در واقع مواد مغذی بیشتری را نسبت به آبمیوه گیری حفظ می کند.

برای مثال یک مطالعه نشان داد که فیتونوترینت ها (بخصوص فلاونوییدها) در گریپ فروت در شکل اسموتی بیشتر از زمانی بود که آب گرفته شد (هم با دست هم با دستگاه).

بعلاوه در هنگام مخلوط کردن اغلب مقداری پوست نیز در محصول نهایی وجود دارد که سرشار از مواد مغذی مهم است.

در حالیکه طرفداران آبمیوه گیری می گویند که بدن می تواند مواد مغذی را بدون حضور فیبر، بهتر جذب کند اما هیچ گونه شواهد علمی وجود ندارد که از این ادعا حمایت کند.

پس کدام یک برای من بهتر است؟ پاسخ: بستگی دارد.

اگر شما از بیماری مانند کولیت یا بیماری کرون رنج می برید، ممکن است بهتر باشد روش آبمیوه گیری را انتخاب کنید، چون هضم آبمیوه راحت تر است.

اما اگر دیابت دارید و می خواهید قند خونتان را تنظیم کرده و از افزایش ناگهانی آن جلوگیری کنید، آنگاه مخلوط کردن بهتر است.

به هرحال هرکدام از دو روش را که انتخاب کنید، باید موارد زیر را رعایت نمایید: به سبزیجات، حداکثر یک عدد میوه اضافه کنید.

آبمیوه سرشار از قند است و شما یکباره به مقدار زیادی از آن نیاز ندارید، حتی اگر از یک ماده غذایی کامل باشد.

بعلاوه قند میوه، محتوای کالری را افزایش می دهد که اگر به وزنتان اهمیت می دهید، باید به آن توجه کنید.

یک دلیل دیگر برای به حداقل رساندن تعداد میوه، آن است که سبزیجات و میوه ها هرکدام برای هضم شدن به آنزیم های مختلفی نیاز دارند.

سبزیجات ریشه ای، ذرت و کدو تنبل محتوای نشاسته بالایی دارند و اگر با میوه مخلوط شوند، می توانند باعث تخمیر و نفخ شوند.

حداقل یک سبزی برگدار سبز در نوشیدنی تان بریزید، مانند کلم کیل، اسفناج، کاهو و بروکلی.

این نوع سبزیجات بسیار مغذی هستند.

حداقل یک سبزی ریشه ای مانند هویج، چغندر و هویج وحشی اضافه کنید.

گیاهانی مانند جعفری و نعناع را فراموش نکنید، چون آنها میزان عطر و طعم و مواد مغذی نوشیدنی تان را افزایش می دهند.

اسموتی و آبمیوه تان را بلافاصله پس از درست کردن بنوشید.

قرارگیری در معرض نور خورشید یا هوا بخشی از مواد مغذی آنها را از بین خواهد برد.

اگر نمی توانید فورا آن را بنوشید یا نمی توانید تمام آن را مصرف کنید، آن را درون یک ظرف سربسته مات بریزید و در یخچال قرار دهید.

از تجهیزات باکیفیت استفاده کنید، چون شما نه تنها حداکثر مواد مغذی را از نوشیدنی تان می خواهید، بلکه به دستگاهی نیاز دارید که دوام داشته باشد و مدتی برای شما کار کند.

تجهیزات مورد نیاز اگر واقعا قصد دارید از یکی از این دو روش استفاده کنید، باید اول وسایل مورد نیاز را خریداری نمایید.

درحالیکه یک مخلوط کن معمولی که برای اسموتی ها یا نوشیدنی های یخ زده استفاده می کردید، می تواند کافی باشد اما برای خرد کردن سبزیجات سفتی مانند هویج مناسب نیست.

شما برای آبمیوه گرفتن نیز به یک آبمیوه گیری مجهز نیاز دارید.

شما آبمیوه گرفتن را ترجیح می دهید یا مخلوط کردن را؟ هر کدام از این روش ها را که انتخاب کنید، می توانید مطمئن باشید که دارید یک غذای سالم، مغذی، کامل و خام مصرف می کنید که بدن تان بخاطر آن از شما سپاسگزار خواهد بود.

منبع: راستینه
کلید واژه ها: میوه - آبمیوه - بهترین روش - فیبر - سبزیجات - کالری - بهترین - سبزی - مصرف - دستگاه گوارش - بیماری قلبی - تفاوت - احساس - فوق العاده - خرید - صنعت - پیشگیری - استراحت - بهداشت - نوشابه - بیماری - افزایش - خوردن - گیاهی - گزارش - پزشکی - اولین - رابطه - تغذیه - شروع

آخرین اخبار سرویس:
شناسایی 12 هزار مبتلا به سرطان طی 5 سال با تکنولوژی" pet-ct"

خون ایرانیان؛ از سالم ترین خون های اهدایی در جهان

این سبزی ادرار آور است!

ابطال پروانه استاندارد هشت فرآورده غذایی+ اسامی

راه های جلوگیری از نیش پشه

کمبود و قدیمی بودن تجهیزات آموزشی معضل مهم دانشگاه های علوم پزشکی

یک زن از هر 8 زن آمریکایی مبتلا به سرطان سینه است

یک زن از هر 8 زن آمریکایی مبتلا به سرطان سینه است

جزای استعمال سیگار در اماکن عمومی چیست؟

دردهای قاعدگی را با این ویتامین تسکین دهید

10 نکته که باید در مورد ریزش مو بدانید

ماسک های خانگی برای کاهش چروک دور لب

کمبود این ماده ضریب هوشی کودکان را به شدت کاهش می دهد

امکان تشخیص سرطان پروستات در بیمارستان مسیح دانشوری

هشدارهای پروفسور منوچهر جعفریان: عادات غذایی غلط ایرانیان علت اصلی بیماری هاست

کشوری که شادترین نوجوانان دنیا را دارد

چگونه از تولد نوزاد تالاسمی پیشگیری کنیم؟

پیش بینی زمان مرگ ممکن شد

چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنیم؟

تشویق قرآن به انفاق پنهانی/ رسیدگی به محرومان یک وظیفه انسانی است

علل شایع سوزن سوزن شدن دست و پا

علل ریزش آب دهان در خواب

درمان قطعی پوکی استخوان

چگونه از تولد نوزاد تالاسمی پیشگیری کنیم؟

از علل تا درمان ریزش آب دهان در خواب

کمبود ید تا 13 درجه ضریب هوشی کودکان را کاهش می دهد

کمبود ید تا 13 درجه ضریب هوشی کودکان را کاهش می دهد

مجرد ماندن آدم را می کشد!

علاقه شدید به مصرف نمک از کجا می آید؟

فواید باور نکردنی طالبی

علت درد مچ دست و درمان آن

خطرناک ترین مضرات گوشت قرمز!

گوشت قرمز باعث سرطان می شود؟

این نوشیدنی اکسیر شفابخش صبحگاهی است

خواب آلودگی روزانه را با 5 نسخه کاملا رفع کنید

ناباروری؛ مشکلی قابل درمان

دردهای قاعدگی را با این ویتامین تسکین دهید

چگونه صبح با صورت زیبا بیدار شویم؟

چرا ژل رویال برای ناباروری مفید است؟

کمبود ید چه بر سر کودکان می آورد؟

برخورد با سودجویان در حوزه دارو و تجهیزات پزشکی تشدید می شود

آیا با عرق کردن می توان کالری سوزاند؟

علائم عجیب سرطان ریه که باید بدانید

شناسایی 12 هزار مبتلا به سرطان طی 5 سال با تکنولوژی" pet-ct"

اینگونه شاد زندگی کنید!

چگونه با داروهای گیاهی ضرب دیدگی را درمان کنیم؟

برای تقویت حافظه این دمنوش ها را مصرف کنید

با یک نوشیدنی خوشمزه نفخ و یبوست را درمان کنید

زمان مرگ خود را پیش بینی کنید!

تخم بلدرچین ،بمب ویتامینی و تغذیه ای

بدترین و بهترین بخش های مرغ برای خوردن

5 عامل اصلی شوره سر را بشناسید

6 غذایی که قلب شما آرزو می کند دیگر آنها را نخورید

با خواص خواص فوق العاده آب پیاز آشنا شوید

خانم ها سردرد خود را با پوشیدن این روسری ها کاهش دهید

زمانی که شغلتان شما را نابینا می کند

آرتروز لگن و زانو در کمین کودکان چاق

8 روش برای دستیابی سریع به شکم شش تکه

دلایل سرمایی بودن برخی افراد چیست؟

چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنیم؟

نقش لباس در سردردها و بروز برخی بیماریها

علائم عجیب سرطان ریه که باید بدانید

بهترین رژیم غذایی برای دیابتی ها + زمان مناسب مصرف

شستشوی گوش چیست و چه موقع باید به پزشک مراجعه کرد؟

با خواص خواص فوق العاده آب پیاز آشنا شوید

هرآنچه درباره وزوز گوش باید بدانید

چرا جنین باید در رحم مادر حرکت کند؟

دختران شین آبادی به خارج از کشور اعزام نمی شوند

روزیاتو: هر آنچه که باید درباره قارچ پوستی و راه های پیشگیری از آن بدانید

تامین آب شرب با استفاده از بذر

6 غذایی که قلب شما آرزو می کند دیگر آنها را نخورید

برخورد با سودجویان در حوزه دارو و تجهیزات پزشکی تشدید می شود

دردهای قاعدگی را با این ویتامین تسکین دهید

6 غذایی که قلب شما آرزو می کند دیگر آنها را نخورید

5 عامل اصلی شوره سر را بشناسید

برگزاری کارگاه آموزشی راههای مقابله با تب کریمه کنگو در اندیمشک

دارویی که سلول های سرطانی را فریب می دهد

بدترین و بهترین بخش های مرغ برای خوردن

عقرب زدگی را جدی بگیریم

بدترین و بهترین بخش های مرغ برای خوردن

شرایط دریافت غرامت دستمزد ایام بیماری اعلام شد

بازیگر آمریکایی «ملانیا ترامپ» را تهدید کرد

تخم بلدرچین ،بمب ویتامینی و تغذیه ای

کشف و معدوم سازی حدود 2 تن مواد غذایی فاسد در اندیمشک

برگزاری کارگاه آموزشی ویژه سرپرستاران و رابطین آموزشی بیمارستان امام خمینی (ره)

توصیهای مدیر شبکه بهداشت و درمان اندیمشک در خصوص گرما زدگی

شرایط دریافت غرامت دستمزد ایام بیماری اعلام شد

جزییات مرگ کودک خرمشهری در بیمارستان

درخواست وزیر بهداشت از سازمان غذا و دارو: لیست و قیمت دارو های کشور را منتشر کنید

بشقاب غذای سالم حاوی چیست؟

برای تقویت حافظه این دمنوش ها را مصرف کنید

برگزاری کارگاه آموزشی تشریح کدهای 724 و 247 ویژه سرپرستاران و رابطین آموزشی بیمارستان امام خمینی (ره)

شرایط دریافت غرامت دستمزد ایام بیماری چیست؟

ساخت لیزر با الهام از آفتاب پرست

قلیه ماهی شمالی و نکات مهم و اصولی در تهیه آن

تشخیص سرطان پروستات در بیمارستان مسیح دانشوری فراهم شد

تاثیر آرتروز در بارداری و ریسک زایمان زودهنگام

راهکارهایی طلایی برای حفظ سلامت بعد از 40 سالگی

تامین آب شرب با استفاده از بذر

جزییات مرگ کودک خرمشهری در بیمارستان

آب گرفتن بهتر است یا مخلوط کردن؟

آب گرفتن بهتر است یا مخلوط کردن؟