مطالب مرتبط:
استخدام منشی خانم در مطب تغذیه در اهواز
توصیه های تغذیه ای طب سنتی برای دوران قاعدگی
استخدام فوق دیپلم صنایع غذایی، تغذیه یا بهداشت محیط
استخدام با مدرک فوق دیپلم صنایع غذایی، تغذیه یا بهداشت محیط
رژیم غذایی دوران شیردهی؛ یک برنامه سالم برای تغذیه مادران
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 25 بهمن 1396 ساعت 17:422018-02-14پزشكي

علت شکرک زدن عسل؛ دیدگاه متخصصان تغذیه


شکرک زدن عسل فرایندی است که طی آن قند موجود در عسل به صورت جامد در می آید.

عسل یک محلول قندی بیش از حد اشباع است که قند آن نمی تواند به صورت محلول باقی بماند.

- بنابراین پس از مدتی شکرک می زند.

در این مقاله با همه آنچه باید درباره شکرک زدن عسل بدانید از دیدگاه متخصصان تغذیه آشنا خواهید شد.

عسل، یکی از مواد غذایی با خواص بی نظیر است که از آن در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله درمان سریع گلودرد" استفاده می شود.

این ماده غذایی، حاوی درصد بالایی از مواد قندی است که در واقع باید به صورت جامد وجود داشته باشد و به محض اینکه شرایط مطلوبی فراهم شود، یک تغییر فیزیکی در آن ایجاد شده و شکرک زدن پدیدار می گردد.

در دنیا عسلی وجود ندارد که دیر یا زود شکرک نزند.

همه عسل های طبیعی شکرک می زنند ولی مدت زمان لازم برای شکرک زدن متفاوت است.

شکرک زدن عسل بستگی به عواملی چون ترکیبات، بسته بندی، و شرایط انبارداری آن دارد و نشانه نامرغوب بودن آن نیست.

برخی از عسل ها چند روز پس از استخراج یا در قاب کندو، و اکثرا پس از مدتی نگهداری در انبار، فروشگاه یا منزل شکرک می زنند که این پدیده ممکن است از نظر مصرف کنندگان مبین ناخالصی و غیر طبیعی بودن آن باشد ولی حقیقت امر این است که خاصیت تبلور عسل، دلیل عدم مرغوبیت آن نیست.

در این مقاله برای آشنایی با عوامل موثر در شکرک زدن عسل، روش ذوب کردن شکرک عسل، و روش های تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی با ما همراه باشید.


کلید واژه ها: طبیعی - صورت - مصرف کنندگان - شرایط - مقاله - تغذیه - درمان - مواد غذایی - آشنا - فروشگاه - بیماری - متفاوت - تقلبی - همراه - تشخیص - پدیده - ماده - بسته - درصد - خواص - مصرف - منزل

آخرین اخبار سرویس:
خوردن این میوه در سحر فراموش نشود + عکس

قول مساعد پزشکان برای موفقیت آمیز بودن پیوند دستان ابوالفضل

افسردگی؛ عاملی برای تسریع روند پیری مغز

اثرات یک آنتی اکسیدان طبیعی بر سلامت قلب و عروق

موهای سفید خود ا با این گیاه مشکی کنید

افزایش بهبود زنان مبتلا به سرطان سینه با رژیم غذایی کم چرب

خوابیدن در تعطیلات آخر هفته عمر شما را زیاد می کند

خوابیدن در تعطیلات آخر هفته عمر شما را زیاد می کند

چطور می توان مقدار مناسب کالری روزانه را بدست آورد؟

دلالان دارو از ناصرخسرو به سطح شهر رسیدند

چگونه از زایمان زودرس جلوگیری کنیم؟

تغذیه و روزه داری

رمضان الکریم با افطاری ساده

5 راهنمایی برای حفظ سلامت پوست

یک نوشیدنی خوشمزه برای پیشگری از سرطان

سوزاندن کالری با کمک ورزش های باستانی

چرا دندان هایمان تغییر رنگ می دهند؟/ از علل تا درمان

عجیب اما واقعی؛ تومور 3 کیلوگرمی از شکم زن 25 ساله خارج شد

شوکه شدن آنجلینا جولی از تصمیم پسرش!

شمار قربانیان بیماری ابولا در کنگو 22 نفر اعلام شد

خوابی که عمر شما را زیاد می کند

دانستنی های جالب علمی

گران فروشی های تجهیزات پزشکی به بیمارستان ها گزارش شود

مردم شهر چمران با کمبود خدمات درمانی مواجه اند

بیمارستان سرپل ذهاب، همزمان با سالگرد وقوع زلزله به بهره برداری می رسد/ وضعیت بهداشتی مناطق زلزله زده رو به بهبود است

7 غذایی که شما را گرسنه تر می کند!

علائم خاموش ترین بیماری خودایمنی را بشناسید

آنچه که دست هایتان درباره سلامتی شما می گویند

اگر فرزندتان اضافه وزن دارد این کار ها را انجام دهید

خروج توده 3 کیلوگرمی از شکم بیمار در فیروزآباد

ادامه حملات جنگنده های سعودی به یمن

کوچک ترین پیرمرد دنیا

آیا با خوردن روزی یک تخم مرغ از مراجعه به پزشک بی نیاز می شویم؟

تشخیص قارچ ها با ظاهری خوراکی اما کشنده

غلظت خون را با این گیاه دارویی درمان کنید!

هزار و 466 بیمار روانی زیر پوشش بهزیستی قزوین

هر آنچه که باید درمورد قارچ های سمی بدانید

با مصرف این گیاه از سفید شدن موهای خود جلوگیری کنید

تسهیلات ویژه برای حمایت از بیماران کلیوی در زنجان اختصاص می یابد

هنگام غذاخوردن چه اتفاقی در معده می افتد؟

چتر سلامت طرح پزشک خانواده بر سر مردم جهرم

اهدای عضو بیش از یکصد بیمار مرگ مغزی در جهرم

علائم مسمومیت با قارچ سمی

راه اندازی 11 مرکز کاشت حلزون و مشاوره پیشگیری از ناشنوایی کودکان نیازمند

دانشگاه علوم پزشکی مجازی 52 دوره آنلاین بین المللی برگزار می کند

رشته «سلامت و ترافیک» به آزمون ارشد پزشکی اضافه شد

بازدید شبانه وزیر بهداشت از بیمارستان های تهران

طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز

آخرین وضعیت بهداشتی مناطق زلزله زده کرمانشاه

با مصرف این گیاه از سفید شدن موهای خود جلوگیری کنید

بیمارستان روحانی بابل قادر به جابه جایی و انتقال بیمار از مسیر هوایی است

بایدها و نبایدهای استفاده از غذاهای کنسروی

هشدار سازمان ملل درباره تأثیرات درگیری ها در «درنه» بر غیرنظامیان

دندان هایتان را با این خوراکی ها خراب نکنید

فرار سه بیمار مبتلا به «ابولا» از قرنطینه

برگ این گیاه بهترین درمان برای غلظت خون

آخر هفته بیشتر بخوابید و بیشتر عمر کنید

رسیدن به تناسب اندام در 1 ماه

خوابیدن در تعطیلات آخر هفته عمر شما را زیاد می کند

یک اتفاق خطرناک بعد از خط خوردن وریا غفوری

راه اندازی درمانگاه جامع بیماران ام اس در کرمانشاه

خواص هلیله سیاه/چگونه مانع سفیدی مو شویم؟

خوابیدن در تعطیلات آخر هفته عمر شما را زیاد می کند

شنگول و منگول و هبه انگور

توصیه های اورژانس آذربایجان شرقی برای جلوگیری از مسمومیت با قارچ

تمرکز دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برای جلوگیری از افت تحصیلی دانشجویان

بهترین مواد غذایی برای صرف افطار و سحری کدامند؟

دندان هایتان را با این خوراکی ها خراب نکنید

راه های جلوگیری از عرق سوز شدن

برگزاری دانشگاه علوم پزشکی مجازی52دوره آنلاین بین المللی

ارتباط بین سرطان سینه و ساعت درونی بدن کشف شد

اثرات یک آنتی اکسیدان طبیعی بر سلامت قلب و عروق

بحران در سازمان ملی بهداشت و درمان انگلیس

ویدئو : برای پدران و مادران مهربان

اثرات یک آنتی اکسیدان طبیعی بر سلامت قلب و عروق

ثروتمندترین میمون جهان و درآمد هنگفتش!

رشته «سلامت و ترافیک» به آزمون ارشد پزشکی اضافه شد

ثاثیر ماه مبارک رمضان بر سلامت جسمانی افراد

نانو داروی محققان زنجانی درحال تجاری سازی

وزیر بهداشت از چندین بیمارستان پایتخت شبانه بازدید کرد

نانو داروی محققان زنجانی در حال تجاری سازی

مواجهه پلیس با زن عجیبی که اثر انگشت نداشت + عکس ها

توصیه هایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان

جاده سلامت بیرجند میزبان روزه داران

امحاء 4 تن مواد غذایی فاسد در کازرون

علائم و نشانه هایی کمبود ویتامین را بدانیم

زندگی دوباره به 4 بیمار هموطن در مشهد

بی توجهی به آسیب های اجتماعی در حوزه زنان

چگونه در توالت های عمومی بیمار نشویم

 بعد از موز نمک بخورید!

جدیدترین داروی تأثیرگذار برای «میگرن

رشته«سلامت و ترافیک»به آزمون ارشد پزشکی اضافه شد

رشته «سلامت و ترافیک» به آزمون ارشد پزشکی اضافه شد

طرح دادپزشک میزان پرونده های پزشکی قانونی را کاهش داد

توصیه هایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان

نانو داروی محققان زنجانی در حال تجاری سازی

آخرین وضعیت بهداشتی مناطق زلزله زده

عوارض استرس شغلی در محیط کار/ سه حرفه پراسترس

خدمت سربازی، مشکل بزرگ افراد مبتلا به اوتیسم

حقایقی که درباره کرمهای ضدآفتاب نمی دانید

علت شکرک زدن عسل؛ دیدگاه متخصصان تغذیه

علت شکرک زدن عسل؛ دیدگاه متخصصان تغذیه