مطالب مرتبط:
استخدام منشی خانم در مطب تغذیه در اهواز
توصیه های تغذیه ای طب سنتی برای دوران قاعدگی
استخدام فوق دیپلم صنایع غذایی، تغذیه یا بهداشت محیط
استخدام با مدرک فوق دیپلم صنایع غذایی، تغذیه یا بهداشت محیط
رژیم غذایی دوران شیردهی؛ یک برنامه سالم برای تغذیه مادران
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 25 بهمن 1396 ساعت 16:422018-02-14پزشكي

علت شکرک زدن عسل؛ دیدگاه متخصصان تغذیه


شکرک زدن عسل فرایندی است که طی آن قند موجود در عسل به صورت جامد در می آید.

عسل یک محلول قندی بیش از حد اشباع است که قند آن نمی تواند به صورت محلول باقی بماند.

- بنابراین پس از مدتی شکرک می زند.

در این مقاله با همه آنچه باید درباره شکرک زدن عسل بدانید از دیدگاه متخصصان تغذیه آشنا خواهید شد.

عسل، یکی از مواد غذایی با خواص بی نظیر است که از آن در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله درمان سریع گلودرد" استفاده می شود.

این ماده غذایی، حاوی درصد بالایی از مواد قندی است که در واقع باید به صورت جامد وجود داشته باشد و به محض اینکه شرایط مطلوبی فراهم شود، یک تغییر فیزیکی در آن ایجاد شده و شکرک زدن پدیدار می گردد.

در دنیا عسلی وجود ندارد که دیر یا زود شکرک نزند.

همه عسل های طبیعی شکرک می زنند ولی مدت زمان لازم برای شکرک زدن متفاوت است.

شکرک زدن عسل بستگی به عواملی چون ترکیبات، بسته بندی، و شرایط انبارداری آن دارد و نشانه نامرغوب بودن آن نیست.

برخی از عسل ها چند روز پس از استخراج یا در قاب کندو، و اکثرا پس از مدتی نگهداری در انبار، فروشگاه یا منزل شکرک می زنند که این پدیده ممکن است از نظر مصرف کنندگان مبین ناخالصی و غیر طبیعی بودن آن باشد ولی حقیقت امر این است که خاصیت تبلور عسل، دلیل عدم مرغوبیت آن نیست.

در این مقاله برای آشنایی با عوامل موثر در شکرک زدن عسل، روش ذوب کردن شکرک عسل، و روش های تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی با ما همراه باشید.


کلید واژه ها: طبیعی - صورت - مصرف کنندگان - شرایط - مقاله - تغذیه - درمان - مواد غذایی - آشنا - فروشگاه - بیماری - متفاوت - تقلبی - همراه - تشخیص - پدیده - ماده - بسته - درصد - خواص - مصرف - منزل

آخرین اخبار سرویس:
سیستم های مغز هنگام یادگیری همکاری می کنند

نشست رسانه ای مرکزبهداشت یزد بمناسبت هفته سلامت مردان

تشدید نظارت وزارت بهداشت بر "غذا"/محصولات کشاورزی شناسنامه دار شوند

قرص افسردگی؛ معرفی بهترین قرص های ضد افسردگی

دیگر نگران اشتهای زیادتان نباشید/گیاهان دارویی برای سرکوبی اشتها

چه ساعتی شام بخوریم؟

چه ساعتی شام بخوریم؟

این نوشیدنی قاتل کلسیم است

درمان طبیعی واریس چگونه است؟

ویتامین هایی که پوست را شفاف و زیبا می کنند

ویتامین هایی که پوست را شفاف و زیبا می کنند

ویتامینی که سیستم ایمنی بدن را متعادل می کند

تحقیقات موتورولا نشان می دهد اکثر مردم به استفاده از موبایل خود اعتیاد دارند

حمله بی رحمانه همراهان بیمار به تیم پزشکی

درمان طبیعی واریس چگونه است؟

ویتامین هایی که پوست را شفاف و زیبا می کنند

چه ساعتی شام بخوریم؟

بهتررین زمان خوردن شام

فعالیت فیزیکی نامناسب در 80 درصد ایرانیان

محمد زارع مانور بهداشت و درمان اضطراری هلال احمر

چگونه پشه ها نیش می زنند؟

جراحی بزرگترین تومور مغزی جهان

حدود 4800 نفر در خراسان رضوی به بیماری ام.اس مبتلا هستند

بهترین زمان ورزش برای چربی سوزی چه موقع است؟

غذای خطرناکی که در یک دانشگاه سرو شد!

منوی لاغری شگفت انگیز با طب سنتی

ژن ها چگونه زمان مرگ را نشان می دهند؟!

معاینه چشم "جورکش" توسط وزیر بهداشت

درمان طبیعی واریس چگونه است؟

حدود 4800 نفر در خراسان رضوی به بیماری ام.اس مبتلا هستند

هوش مصنوعی چطور می تواند به انسان آسیب برساند و راه حل چیست؟

تاثیر مفید ورزش در سلامتی پس از درمان سرطان

روش های نوین درمان سرطان با استفاده از سیستم ایمنی بدن

غذای خطرناکی که در یک دانشگاه سرو شد +تصاویر

قدردانی از توجه نمایندگان مجلس به تصویب بودجه مناسب نظام سلامت

درمان کبد چرب فقط با یک تغییر

برای کاهش کمر درد به این توصیه ها گوش کنید

ریزگردها میزان افسردگی در خوزستان را چند برابر کرده است

رابطه ریزگردها با افسردگی

امکان زندگی جاودانه با استفاده از هوش مصنوعی و مهندسی ژنتیک

خودکفایی در صنعت دارو نیاز است/افتتاح بیمارستان، مرکز آزمایشگاهی و رونمایی از دو نمونه دارو در اصفهان

چگونه واریس را درمان کنیم ؟

آشنایی با سردرد تنشی و میگرنی

زن خون آشام آمریکایی سوژه شد

نکاتی در مورد بیش فعالی کودکان

درمان طبیعی واریس چگونه است؟

بررسی مشکلات بیمارستان حضرت محمد(ص)

قول مساعد وزیر بهداشت به مردم خمینی شهر

افتتاح مرکز جامع سلامت شاهین شهر

چه ساعتی شام بخوریم؟

وزیر بهداشت ؛ بالای سر قربانی اسد پاشی

چای مناسب افراد هر گروه خونی چیست؟

راهکار های خانگی برای داشتن ناخن هایی مقاوم

مایه کوبی 110هزار راس دام سبک در قصرشیرین علیه بیماری تب برفکی

وزیر بهداشت چشمان « سهیلا جورکش » قربانی اسید پاشی را معاینه کرد

این نوشیدنی قاتل کلسیم است

ویزیت رایگان کودکان زلزله زده در سرپل ذهاب

انجام روش جدید درمان سرطان برای اولین بار در ایران

وزیر بهداشت چشمان « سهیلا جورکش » قربانی اسید پاشی را معاینه کرد

اهدای بدون چشم داشت خون با محصولات نجات بخش

این نوشیدنی قاتل کلسیم است

افزایش خطر درگیری انسان با آنفلوآنزای پرندگان در قم

درمان کبد چرب با کاهش مصرف کربوهیدرات ها

نحوه خوابیدن خانم های باردار برای آسیب ندیدن جنین

خانم های باردار چگونه بخوابند؟

30 هزار میلیارد تومان هزینه برای لوازم آرایشی بهداشتی

آیا مصرف برنج نقش پر رنگی در چاقی ما دارد؟

سالانه 30 هزار میلیارد تومان در کشور برای لوازم آرایشی بهداشتی هزینه می شود

ویتامین هایی برای زیبایی و شفافیت پوست شما

علائم کمبود کلسیم چیست؟

مشکلات خوزستان به خوبی شناخته نشده است

استان کرمان عاری از آنفولانزای مرغی

طرح ارائه خدمات رایگان درمانی هلال احمر در روستاهای ورامین آغاز شد

نبود آنفلوانزای پرندگان درکرمان

ویتامین هایی که پوست شما را زیبا و شفاف می کند

رونمایی از 2 محصول جدید دارویی با حضور وزیر بهداشت

تزریق های دردسر ساز

نوشیدنی داغ ابتلا به سرطان مری را چند برابر می کند

سالانه 30 هزار میلیارد تومان در کشور برای لوازم آرایشی بهداشتی هزینه می شود

حافظه خود را اینگونه تقویت کنید!

پسری که مانند مرغ، تخم می گذارد!

طرح ارائه خدمات رایگان درمانی هلال احمر در روستاهای ورامین آغاز شد

فرزندان ژن مادر را به ارث می برند یا پدر؟

وزیر بهداشت بر تقویت بخش سلامت به عنوان یک صنعت پردرآمد تاکید کرد

نحوه شستشو مبل

7 گام اساسی برای از بین بردن چربی شکم

با افسردگی سالمندان چه کنیم؟

آغاز طرح غربالگری سرطان مردان در یزد

روش های نوین درمان سرطان با استفاده از سیستم ایمنی بدن

پاک کردن لکه شکلات از روی لباس

خانه هایی که بیشتر از خودرو هوا را آلوده می کنند

چگونه بفهمیم بدنمان کمبود کلسیم دارد؟

علائم و راههای درمان روماتسیم

سفر وزیر بهداشت به اصفهان

اعلام آمادگی دانشگاه علوم پزشکی گیلان برای واگذاری خدمات غربالگری به سازمان های مردم نهاد

لزوم شناخت بیماری تب برفکی در آذربایجان شرقی

شش راه برای تقویت سلامتی و بهبود زندگی، غیر از ازدواج

چیدمان آپارتمان کوچک

لایه برداری پوست با سفیداب

ماهی شکم پرو 9رازخوشمزه ترشدن آن

علت شکرک زدن عسل؛ دیدگاه متخصصان تغذیه

علت شکرک زدن عسل؛ دیدگاه متخصصان تغذیه