مطالب مرتبط:
با میوه های مانده و له شده چکار کنیم؟
101 میدان میوه و تره بار تهران گواهینامه استاندارد تشویقی دریافت کردند
101 میدان میوه و تره بار تهران گواهینامه استاندارد تشویقی دریافت کردند
پیش بینی 120 تن میوه برای تنظیم بازار شب عید رزن
پیش بینی 120 تن میوه برای تنظیم بازار شب عید رزن
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 25 بهمن 1396 ساعت 10:532018-02-14پزشكي

گرفتن آبِ میوه ها؛ بد یا خوب؟


- میوه ها و سبزی ها برای بدن خوب هستند.

بعضی از آن ها حتی به مبارزه با بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان کمک می کنند.

در سال های اخیر هم گرفتن آب میوه های مختلف بسیار باب شده است.

گرفتن آب میوه ها شامل بیرون کشیدن عصاره از میوه ها و سبزی های تازه می باشد.

بسیاری از افراد این کار را به منظور سم زدایی و پاکسازی گوارش انجام داده و بخشی از رژیم غذایی شان می کنند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، میوه ها و سبزی ها برای بدن خوب هستند.

بعضی از آن ها حتی به مبارزه با بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان کمک می کنند.

در سال های اخیر هم گرفتن آب میوه های مختلف بسیار باب شده است.

گرفتن آب میوه ها شامل بیرون کشیدن عصاره از میوه ها و سبزی های تازه می باشد.

بسیاری از افراد این کار را به منظور سم زدایی و پاکسازی گوارش انجام داده و بخشی از رژیم غذایی شان می کنند.

طرفداران این شیوه معتقدند گرفتن آب میوه ها می تواند جذب مواد مغذی آن را راحت تر کند در حالی که دیگران می گویند این کار باعث محرومیت از مواد مغذی مهمی چون فیبر می شود.

آب میوه را نباید جایگزین وعده غذایی کرد زیرا از نظر تغذیه ای متعادل نبوده و حاوی چربی یا پروتیین کافی نیست.

گرفتن آب میوه ها فرآیندی است که عصاره میوه ها و سبزی ها را بیرون می کشد و این کار معمولاً باعث می شود بیشتر مواد جامد آن که شامل هسته ها و پالپ می باشد از این عصاره جدا شود.

مایع حاصل حاوی بیشتر ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست که در حالت عادی در خود میوه یا سبزی موجود هستند.

هدف از گرفتن آب میوه ها و سبزی ها معمولاً دو هدف وجود دارد: • برای پاکسازی یا سم زدایی: در این هدف، غذای جامد حذف شده و تنها آب میوه و سبزی مورد استفاده است تا بدن از سموم پاکسازی شود.

این شیوه های سم زدایی" ممکن است سه روز یا چند هفته طول بکشند.

• برای تکمیل رژیم غذایی عادی: آب میوه تازه را می توان به عنوان مکملی در دسترس در رژیم غذایی" روزانه گنجاند، با این کار می توانید دریافت مواد مغذی میوه ها و سبزی ها را که احتمالاً جور دیگری به بدنتان نمی رسد، افزایش دهید.

مصرف آب میوه راهی است ساده برای دریافت مغذی فراوان بسیاری از افراد مواد مغذی مورد نیازشان را به تنهایی از تغذیه ای که دارند دریافت نمی کنند.

میزان مواد مغذی در غذاهایی که می خوریم بسیار کمتر از آنی است که باید باشد.

دلیلش هم متدهای فرآوری و فاصله زمانی طولانی بین تولید تا فروش می باشد.

محیط آلوده و میزان بالای استرس هم می تواند نیاز ما به مواد مغذی خاص را افزایش دهد.

میوه ها و سبزی ها سرشار از ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و ترکیبات گیاهی هستند که می توانند از بروز بیماری ها جلوگیری کنند.

ریسک آلزایمر نیز با مصرف آب میوه ها و سبزی ها پایین می آید.

دلیلش هم میزان بالای پلی فنول ها در آب میوه است.

پلی فنول ها آنتی اکسیدان هایی هستند که در غذاهای گیاهی یافته شده و از سلول های مغزی محافظت می کنند اگر مصرف مقدار میوه و سبزی توصیه شده برای شما سخت است و نمی توانید در رژیم غذایی روزانه تان این میزان را بگنجانید، آب میوه می تواند راهی مناسب و راحت برای افزایش دریافت ویتامین های تان باشد.

تحقیقی نشان داد ترکیب آب میوه ها و سبزیجات و مصرف آن ها به عنوان مکمل طی 14 هفته، میزان بتاکاروتن، ویتامین ث، ویتامین ای ، سلنیوم و اسید فولیک را در افراد مورد آزمایش افزایش داده بود.

همچنین نوشیدن آب میوه تهیه شده از میوه ها و سبزی های تازه یا پودر کنستانتره مخلوط، باعث افزایش اسیدفولیک، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن، ویتامین ث و ویتامین ای می شود.

میوه کامل، محافظی در برابر بیماری هاست اما مطالعات در مورد آب میوه چیز دیگری می گوید! شواهد زیادی وجود دارد که مصرف میوه های کامل را به کاهش ریسک بیماری ها مربوط می داند اما شواهدی که همین رابطه را بین آب میوه و کاهش خطر بیماری ها نشان دهد، موجود نیست.

فواید میوه و سبزی برای سلامتی می تواند بیشتر به خاطر آنتی اکسیدان ها باشد تا فیبر، و اگر چنین چیزی درست باشد، پس آب میوه نیز می تواند فوایدی مشابه میوه کامل داشته باشد.

اما شواهد ضعیفی وجود دارند که تلاش می کنند آب میوه ها و سبزی ها می توانند به مقابله با سرطان کمک نمایند.

اطلاعات انسانی در این مورد کم بوده و سایر یافته ها نیز ثبات چندانی ندارند.

یافته های دیگر هم می گویند که مثلاً آب میوه ها می توانند ریسک بیماری های قلبی را کاهش دهند.

آب سیب و آب انار نیز در کاهش فشارخون و میزان کلسترول مؤثرند.

ضمناً مصرف آب میوه و سبزی به صورت مایع یا کنستانتره مخلوط می تواند میزان هموسیستیین و نشانگرهای استرس اکسیداتیو را کاهش دهند، هر دو عامل در تقویت سلامت قلب مؤثرند.

ریسک آلزایمر نیز با مصرف آب میوه ها و سبزی ها پایین می آید.

دلیلش هم میزان بالای پلی فنول ها در آب میوه است.

پلی فنول ها آنتی اکسیدان هایی هستند که در غذاهای گیاهی یافته شده و از سلول های مغزی محافظت می کنند.

طرفداران آب میوه اغلب ادعا می کنند نوشیدن آب میوه بهتر از خوردن خود آن است.

آن ها ادعایشان را با این نکته ثابت می کنند که با حذف فیبر، مواد مغذی راحت تر جذب بدن می شوند.

با این حال این ادعا پشتوانه علمی ندارد.

در واقع ما به فیبر میوه ها و سبزی ها نیاز داریم تا از تمام فواید آن ها بهره مند شویم.

مثلاً آنتی اکسیدان های مهمی که در حالت عادی در فیبرهای گیاهی موجودند، در فرآیند آب گیری از دست می روند.

بیشتر از درصد فیبر حین فرآیند آب گیری از بین می رود.

برخی از فیبرهای محلول باقی می مانند اما اکثر فیبرهای نامحلول از بین می روند.

ضمناً مطالعات نشان داده افزایش مصرف فیبر محلول می تواند میزان قند خون و کلسترول را بالا ببرد.

همچنین معلوم شده فرایند مخلوط کردن بهتر است زیرا در این تکنیک فیبرهای بیشتری باقی می مانند.

آیا باید به آب میوه های مان فیبر اضافه کنیم؟ میزان فیبر موجود در آب میوه، وابسته است به نوع میوه ای که استفاده می کنیم، اما افزودن پالپ به سایر غذاها یا نوشیدنی ها برای افزایش مصرف فیبر توصیه می شود.

هر چند این توصیه نشان دهنده این است که مصرف فیبر بهتر از دور ریختن آن است اما شواهد هم نشان می دهد افزودن فیبر به آب میوه باعث نمی شود از فواید مشابه مصرف خودِ میوه و سبزی به طور کامل بهره مند شویم.

مصرف آب میوه با هدف کاهش وزن، ایده خوبی نیست آنتی اکسیدان های مهمی که در حالت عادی در فیبرهای گیاهی موجودند، در فرآیند آب گیری از دست می روند.

بیشتر از درصد فیبر حین فرآیند آب گیری از بین می رود.

بیشتر رژیم های لاغری شامل محدودیت های سفت و سخت در مورد مصرف کالری هستند، که به طور کلی در درازمدت قابلیت تداوم ندارند و می توانند موجب کاهش میزان کالری سوزی شوند.

آب میوه را نباید جایگزین وعده غذایی کرد زیرا از نظر تغذیه ای متعادل نبوده و حاوی چربی یا پروتیین کافی نیست.

افزودن پروتیین و چربی به آب میوه می تواند ایده خوبی باشد.

پاکسازی گوارش با آب میوه ممکن است مضر باشد شواهد علمی موجود نیست که نشان دهد پاکسازی گوارش با آب میوه، برای سم زدایی بدن لازم است.

این شیوه ممکن است برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند یا داروهای خاصی مصرف می کنند مضر باشد.

آب میوه، حاوی قند فراوانی است و در مقایسه با آب سبزیجات، قند و کالری بسیار بیشتری دارد.

منبع: آکاایران
کلید واژه ها: میوه - آب میوه - سبزی - رژیم غذایی - سم زدایی - پاکسازی - بیماری های قلبی - غذای - بیماری - رژیم - ویتامین - مبارزه - افزایش - میزان - تغذیه - سرطان - مواد معدنی - طرفداران - محرومیت - طولانی - بهداشت - گزارش - استرس - تولید - آلوده - وعده - هسته - چربی - محیط - مصرف

آخرین اخبار سرویس:
دندان های ایرانیان خرابتر شده است

ادویه های زیبا کننده پوست را بشناسید !

برای کاهش خطر حمله قلبی و سکته چه مقدار ماهی باید مصرف کنیم؟

جلوگیری از ضربان نامنظم قلب با مصرف آجیل

حاشیه تهران بیمارستان دار می شود!

چند نکته جالب و خواندنی درباره چای و نوع مصرف آن

غذا هایی برای رفع احساس خستگی

معرفی برخی از انواع قرص تقویت مو

نظارت بر سلامت روده با حسگر کپسولی باکتری

دختران بیشترین قربانیان کودک آزاری

درمان حیوانات

راه درمان کچلی ریش/مبارزه با این بیماری قارچی

مبارزی قوی در برابر آرتریت، سرطان و پوکی استخوان

کدام بیماران برای روزه گرفتن با پزشک خود مشورت کنند؟

با نشانه های اختلال وسواس فکری عملی آشنا شوید

جلوگیری از ضربان نامنظم قلب با مصرف آجیل

چاق ها از عفونت های بیمارستانی بهتر جان به در می برند

متخصص دندانپزشکی کودکان: ایرانیان 300 میلیون دندان خراب در دهان دارند

وکیل خواننده رپ: قصاص حمید صفت منتفی شد

20 کارگاه آموزشی مبارزه با دخانیات در منطقه 19 برگزار می شود

20 کارگاه آموزشی مبارزه با دخانیات در منطقه 19 برگزار می شود

مصرف سیگار در ایران در حال افزایش است

دختران بیشترین قربانیان کودک آزاری

کدام بیماران برای روزه گرفتن با پزشک باید مشورت کنند؟

فواید و مضرات مصرف آلوئه ورا برای بدن

دندانپزشک قلابی در قرچک دستگیر شد

عادات زنانه که مرداها را دیوانه می کند

چاق ها از عفونت های بیمارستانی بهتر جان به در می برند

کاهش روند پیری با روزه داری

اجرای طرح نظارتی «سلامت رمضان» توسط دانشگاه علوم پزشکی شیراز/ اعزام 390 بازرس بهداشت محیط

دندانپزشک قلابی در قرچک دستگیر شد

چه عواملی باعث ایجاد دیابت می شوند؟

کاهش بیماری گواتر از 68 درصد به 6.5 درصد در کشور

حرکت یوگا برای صورت زیبا و جوان

رونمایی از 6 فروند بالگرد اورژانس هوایی کشور

استقبال مردان ایرانی از اهدای جسدشان به پزشکی قانونی

11 دلیل برای مصرف بیشتر لوبیا در برنامه غذایی

کدام بیماران برای روزه گرفتن با پزشک خود مشورت کنند؟

راهکارهای حفظ تناسب اندام در ماه رمضان

حفظ سلامت قلب با این آنتی اکسیدان

کلید درمان فشار خون کشف شد

کدام بیماران برای روزه گرفتن با پزشک خود مشورت کنند؟

زوج های علاقمند به بارداری سریع، غذای دریایی بخورند

پسماندهایی که تشعشع دارند!

افزایش «دی اکسیدکربن» علت کاهش ارزش غذایی برنج است

ابداع فناوری جدیدی برای چاپ بافت زیستی

4 هشدار برای مصرف بیش از حد میوه ها!

کشف روشی کارآمد و بدون دارو را برای درمان یبوست

دختران بیشترین قربانیان کودک آزاری

مسمومیت 40 نفر بر اثر مصرف قارچ سمی در همدان

دختران بیشترین قربانیان کودک آزاری

درمان جوش با استفاده از روش های دارویی و خانگی

افزایش شدید مصرف سیگار در ایران

رد پای تغییرات اقلیمی در سمی شدن قارچ های خوراکی

شناسایی و مهار 10کانون جدید از بیماری دامی تب برفکی

جلوگیری از ضربان نامنظم قلب با مصرف آجیل

اگر یک هفته کرفس بخورید چه اتفاقی در بدنتان می افتد

الیاف جدید لباس های هوشمند را متحول می کنند

روزه داران از حذف خودسرانه وعده های دارویی پرهیز کنند

محققان سوئدی پی بردند جلوگیری از ضربان نامنظم قلب با مصرف آجیل

اجرای طرح نظارتی «سلامت رمضان» در فارس/ بیش از چهار تن مواد غذایی غیر بهداشتی معدوم شد

نکات تغذیه ای ماه رمضان

6 روش انتقال بیماری های جنسی بدون داشتن رابطه جنسی

هنگام پیاده روی آدامس بجوید

تأثیر روزه بر پوست

مساعدت 280 میلیون ریالی به بیماران سخت درمان در همدان

استقبال مردان از اهدای جسدشان به پزشکی قانونی/تاکنون 450 نفر ثبت نام کرده اند

فواید آدامس جویدن در هنگام پیاده روی

تغییرات آب و هوایی مواد مغذی برنج را از بین می برد

43 هزار مصرف کننده سیگار در چهارمحال و بختیاری شناسایی شد

بدهی 230 میلیارد تومانی بیمه ها به داروخانه ها/آمادگی مدیریت شهری در حمایت از داروخانه ها

جمع آوری یک هزار و 246 قلیان در چهارمحال و بختیاری

دیابتی ها سیب بخورند

تعداد بالگردهای امداد هوایی کشور به 40 فروند رسید

هنگام پیاده روی آدامس بجوید

زانوهایی که همدیگر را همراهی نمی کنند

گزارش مرکز بهداشت شرق اهواز در هفته اول ماه مبارک رمضان 1397

چند حرکت یوگا برای جلوگیری از پیری چهره

زوج های علاقمند به بارداری سریع، غذای دریایی بخورند

رونمایی از 6 فروند بالگرد اورژانس هوایی کشور

فروش داروی گیاهی و مخلوط پودرشده در عطاری ها ممنوع

ویروس HIV با افزایش خطر زوال عقل مرتبط است

خوابیدن در تعطیلات آخر هفته عمر را زیاد می کند

یمنی ها قربانی جنگ بیولوژیک آمریکا و عربستان شده اند

43 هزار مصرف کننده سیگار در چهارمحال و بختیاری شناسایی شد

طراحی یک زیست حسگر برای تشخیص زودهنگام سرطان تخمدان

قرص های هوشمند مشکلاتتان را از درون شکم کشف می کند

برداشت بیش از 39 هزار تن برگ سبز چای از باغ های گیلان و مازندران

افزایش چاقی بیمارگونه در بریتانیا

فسیل دایناسور در ایستگاه متروک دانشمندان را متعجب کرد!

مرگ سالانه 40 هزار نفر بر اثر حوادث در کشور

دندانپزشکان ترس بیمار را بو می کشند

مهار قاتل خاموش با شربت زرشک

تاثیر استرس مادر برنوزاد

برداشت بیش از 39 هزار تن برگ سبز چای از باغات گیلان و مازندران

پیشگیری از تب کریمه در قزوین جدی گرفته شود

سه قنادی غیربهداشتی در جوانرود پلمب شد

پیشگیری از تب کریمه در قزوین جدی گرفته شود

دندانپزشکان ترس بیمار را بو می کشند

پیشگیری از تب کریمه در قزوین جدی گرفته شود

گرفتن آبِ میوه ها؛ بد یا خوب؟

گرفتن آبِ میوه ها؛ بد یا خوب؟