مطالب مرتبط:
به هیچ وجه این تخم مرغ ها را مصرف نکنید!
چرا باید تخم مرغ کامل مصرف کنیم؟
چرا تخم مرغ طلایی شد؟
قیمت مرغ و تخم مرغ در اهواز افزایش یافت
تب آنفلونزای مرغی بالا گرفت/ وادات تخم مرغ هم کارساز نبود
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 24 بهمن 1396 ساعت 17:232018-02-13پزشكي

به هیچ وجه این تخم مرغ ها را مصرف نکنید


- تخم مرغ راحت ترین و سریع ترین غذا برای هر خانواده ای است که در بین کودکان نیز طرفدار بسیاری دارد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، تخم مرغ از جمله مواد خوراکی پر مصرف در همه جای دنیاست، اما فراموش نکنید که نه تنها در خوردن باید دقت کرد بلکه در انتخاب نوع آن نیز حتما دقت لازم را داشته باشید.

نوع پخت و همچنین آگاهی از فساد از جمله این موارد است، زیرا در صورت استفاده از تخم مرغ فاسد خطرهای جبران ناپذیری گریبان گیرتان خواهد شد.

نکاتی راجع به تخم مرغ بسیاری از مردم وقتی صبحانه خود را با یک املت بدون زرده می خورند، حس بهتری دارند و تصور می کنند که کار درستی کرده اند.

آنها زرده طلایی تخم مرغ را بدون اینکه لحظه ای درباره خواص آن بیاندیشند دور می اندازند و اگر به آنها بگویید دور انداختن زرده تخم مرغ اصلا هم برای سلامتی "شان مفید نیست، قطعا متعجب خواهند شد.

تخم مرغ بدلیل دارا بودن 210 میلی گرم کلسترول در دهه های گذشته جایگاه مناسبی در سبد غذایی مردم نداشته است چون تصور می شد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش یافته و در نتیجه بیماری های قلبی-عروقی و خطر حمله ی قلبی را افزایش می دهد.

اما باید بدانید که خوردن تخم مرغ حتی بیش از یک عدد در روز در بسیاری از مردم بدون ارتباط جنس،سن و نژاد آنها باعث افزایش کلسترول خون نشده و حتی برای قلب می تواند مناسب و مفید هم باشد.

تخم مرغ نیمرو یا آبپز ؟ تخم مرغ بهتر است به صورت آب پز مصرف شود تا نیمرو.

برای کودکان و خانم های باردار ، البته باز هم به شرط سالم بودن، همان تعداد ذکر شده بلامانع است.

چربی تخم مرغ آن قدرها هم که فکر می کنید مضر نیست بعضی از افراد به طور کلی مصرف تخم مرغ را مضر می دانند.

برای اطلاع این گروه از افراد باید عرض کنم چربی اشباع موجود در تخم مرغ بسیار کم تا متوسط بوده و منبع خوبی برای تامین ویتامین های B12، D و A و اسیدآمینه های ضروری محسوب می شود.

اگرچه تخم مرغ حاوی حدود 250میلی گرم کلسترول است، اما نباید فقط به همین عدد اکتفا کرد، چون به دلیل داشتن سایر اسیدهای چرب غیر اشباع، جذب کلسترول آن زیاد نیست.

بهتر است برای پایین آوردن کلسترول خون ، به جای حذف تخم مرغ از رژیم غذایی خود، چربی ها به خصوص چربی های اشباع را کمتر مصرف کنید، بنابراین مصرف 4 تا 5 عدد تخم مرغ در هفته هیچ ضرری برای شما ندارد.

سفیده ی تخم مرغ چربی ندارد و مصرف آن به صورت کاملا پخته مفید است.

ضمنا تخم مرغ در گروه پروتیین های حیوانی است و مانند گوشت قرمز ، مرغ ، ماهی و لبنیات از پروتیین با کیفیت بالا برخوردار است.

توصیه مهم به ورزشکاران و نوجوانان اما به نوجوان هایی که هر روز صبح، عادت دارند 4 تا 5 عدد تخم مرغ نیمرو کنند و به عنوان صبحانه میل نمایند، باید بگویم که این برنامه غذایی اصلا خوب نیست، حتی اگر ورزشکار هستید و یا به دلیل نوع خاص ورزش نیازمند دریافت پروتیین زیاد می باشید، بهتر است حتما با یک متخصص تغذیه که در مورد رژیم غذایی ورزشکاران کار می کند، مشورت نمایید.

تخم مرغ فاسد را شناسایی کنید یکی از پرمصرف ترین خوراکی های مردم جهان، تخم مرغ است.

به همین دلیل باید از تاریخ تولید و انقضای تخم مرغ اطلاع داشته باشید.

هرگز تخم مرغ را خارج از یخچال نگهداری نکنید چون در در غیر اینصورت فاسد شده و می تواند عامل ابتلای شما به انواع مسمومیت های غذایی و مشکلات گوارشی باشد.

تخم مرغ های فاسد مسمویت غذایی شایعی ایجاد می کند.

طبق گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا، ابتلا به سالمونلا را می توان شایع ترین نوع از مسمومیت های غذایی تلقی کرد و تخم مرغ می تواند یکی از مهم ترین منابع حاوی این باکتری باشد.

همه پوسته بیرونی و هم بخش درونی تخم مرغ، یعنی سفیده و زرده آن، می توانند به سالمونلا آلوده باشند.

نگهداری غیراستاندارد از تخم مرغ یا پختن ناکامل این خوراکی، دو عامل مهمی هستند که خطر ابتلا به مسمومیت ناشی از سالمونلا را افزایش می دهند.

تخم مرغ جزو بهترین منابع ارزان قیمت برای دریافت پروتیین است و خوش بختانه امروزه در همه فروشگاه ها و مراکز خرید به فروش می رسد.

کارتن های تخم مرغ در هر حالتی دارای تاریخ انقضا هستند یا به شما نشان می دهند که تخم مرغ تا چه روزی از بهترین طعم و کیفیت خودش برخوردار می ماند.

مصرف تخم مرغ فاسد می تواند خطر ابتلا به بیماری های گوارشی را افزایش بدهد یا شانس ابتلا به بیماری های منتقله از طریق مواد غذایی را بیشتر کند.

تاریخ انقضا و بسته های تخم مرغ تمامی مراجع معتبر در حوزه بهداشت تاکید می کنند که کارتن های تخم مرغ باید دارای تاریخ انقضای ثبت شده باشند و دقیقا به مصرف کننده بگویند که تخم مرغ در چه روز، ماه و سالی بسته بندی شده است.

اگر تخم مرغ در یخچال قرار بگیرد و در دمای زیر 7 درجه سانتی گراد نگهداری شود، می توان از آن بین 4 تا 5 هفته پس از تاریخ تولید استفاده کرد.

این تاریخ مصرف همچنان بحث برانگیز است، اما سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه می کند که همه تخم مرغ ها باید در عرض 3 هفته پس از خرید کاملا مصرف شوند.

در ضمن، اگر تاریخ انقضا روی کارتن تخم مرغ ثبت شده باشد، فاصله بین تاریخ تولید و تاریخ انقضا هرگز نباید به بیشتر از 30 روز برسد.

منبع: ال.

دکتر
کلید واژه ها: تخم مرغ - کلسترول خون - مصرف - چربی - افزایش - خوردن - خانم های باردار - مردم - کودکان - نوجوان - صورت - تامین - رژیم غذایی - ورزشکاران - سریع ترین - سبد غذایی - میلی - نوجوانان - ویتامین - خانواده - پر مصرف - بهداشت - خوراکی - انتخاب - باردار - صبحانه - لبنیات - بیماری - توصیه - طلایی

آخرین اخبار سرویس:
برگزاری مرحله استانی بیست وسومین جشنواره قرآن و عترت دانشگاه علوم پزشکی کردستان

بیماری خطرناکی که مردان را نشانه گرفته است

علائم تب خونریزی دهنده "کریمه کنگو" را بشناسید/ حتی له کردن کنه بر روی پوست بدن انسان نیز می تواند باعث انتقال این بیماری شود

دیابت ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون را افزایش می دهد

دیابت زنگ خطری برای ابتلا به سرطان پانکراس

شرکتهای پزشکی برای راه اندازی دستگاههای دیالیز حمایت می شوند

پرخوری بعد از ماه رمضان چه عوارضی دارد؟

مصرف نعنا ایجاد سنگ کلیه را سخت میکند

قدردانی از اهدا کنندگان مستمر خون در خراسان شمالی

منیزیم برای بدن چکار می کند؟

تدوین برنامه های آموزشی ویژه بیماران درباره بیماری های غیرواگیر

ترخیص نخستین بیمار پیوند قلبی شمال غرب در تبریز

چهار عضو جوان اسدآبادی به بیماران نیازمند اهدا شد

خراسان رضوی جزو استان های با شیوع بالای هپاتیت "ای" 

آیا می توان از روغن بادام برای نوزادان استفاده کرد؟

روش و زمان انجام تست بارداری خانگی (بی بی چک)

علائم تب خونریزی دهنده "کریمه کنگو" را بشناسید

هشدار درباره دارو هایی به نام «شادی بخش»!

پاکسازی کبد و کاهش وزن در خواب با این 5 نوشیدنی معجزه آسا

5 ترکیب برتر صبحانه ای برای لاغری!

درمان زگیل تناسلی با طب سنتی

ترخیص نخستین بیمار پیوند قلبی در تبریز

آیا درمانی برای کچلی وجود دارد؟

واقعیاتی که درباره موز نمی دانستید

طرز تهیه آش آبغوره

با کمک یک باکتری در مریخ نفس بکشید!

همه چیز درباره استفاده قهوه در زمان بارداری

شیوه های جلوگیری از سرطان پستان

چاقی بلای جان مفاصل

افتتاح 21 پروژه در سفر وزیر بهداشت به سمنان

این نوشیدنی خوشمزه در بارداری ممنوع!

افزایش امید برای درمان ایدز

درمان مشکل های گوارشی پس از پایان ماه رمضان

غذاهایی که بهتر از داروها، با افسردگی مقابله می کنند

کشف زیر مجموعه جدیدی از سرطان پروستات

تدوین برنامه های آموزشی برای بیماران درخصوص بیماری های غیرواگیر

رانندگان معتاد به راحتی گواهینامه سلامت ارائه می دهند/ نتیجه آزمایش عدم اعتیاد رانندگان اتوبوس غیر قابل اعتماد است

اهدای بیش از 2 هزار واحد خون در ماه رمضان در استان قزوین

کشف و ضبط نمودن 2 تن شیرینی جات بسته بندی فاقد مشخصات بهداشتی در غرب اهواز

9تن فراورده خام دامی فاسد در کرمانشاه امحا شد

سگ گزدیدگی بیشترین علت هاری

چاقی بلای جان مفاصل

57 داروی خارجی در کشور کمبود دارد

غفلت از موانع واقعی ترویج زایمان طبیعی

دیابت ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون را افزایش می دهد

برگزاری کمیته پیشگیری ازمرگ و میر کودکان 1-59 ماهه مرکز بهداشت غرب اهواز

درمان زگیل تناسلی با طب سنتی

اعزام تیم پزشکی مجرب برای بررسی ماجرای تعرض به دختران ایرانشهر

اعزام کاروان سلامت و نیکوکاری هلال احمر اصفهان

پیگیر احقاق حقوق اعضای هیات علمی بازنشسته هستیم

علائم تب خونریزی دهنده "کریمه کنگو" را بشناسید

روزه داران کردستانی در ماه رمضان 1704 واحد خون اهدا کردند

این علائم نشان دهنده کمبود ویتامین A در بدنتان هستند

در فصل گرما مراقب پوست خود باشید

تزریق ژل؛ راهی برای تسکین درد زانو

زمان ثبت نام مجدد آزمون علوم حدیث، اخلاق و آداب پزشکی آغاز شد

ابتلای 33 نفر در کشور به تب کریمه کنگو/ مرگ 3 نفر و مبتلا شدن زن و شوهر کرمانشاهی

اعزام تیم پزشکی برای بررسی ماجرای تعرض به دختران ایرانشهر

وزارت بهداشت : کمبود 57 قلم داروی وارداتی

پذیرش پژوهش های HSR در حوزه آموزش توسط دانشگاه علوم پزشکی

ارسال دفترچه های بیمه درمان به درب منازل

8 عادت روزانه ای که عمر ما را کوتاه می کنند

برخی آفات و بیماری های گیاهی و دامی مشکوک به بیوتروریسم است

تعطیلی موسسه دندانپزشکی غیرمجاز در خوزستان

گرسنگی بیش از 42 میلیون آمریکایی/ وقتی که بانک های تغذیه هم نمی توانند کمکی کنند

مادر همه ی بیماری ها از منظر طب سنتی

این نوشیدنی ها را برای بلع دارو استفاده نکنید!

دیابت ریسک ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد

مصرف نعنا ایجاد سنگ کلیه را سخت میکند

بیمارستان ها چگونه مستقل می شوند؟

توصیه مفید برای غلبه بر ژن چاقی

خواص شگفت انگیز «قهوه» برای سلامت «کبد »که نمی دانستید

دیابت ریسک ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد

مواد غذایی که از بروز سنگ کلیه پیشگیری می کنند

روزه داران کردستانی ها در ماه رمضان 1704 واحد خون اهدا کردند

بیش از یک هزار مورد ابتلا به تب دنگی در لائوس از آغاز سال میلادی

ترانه "ایران" با صدای امید حاجیلی + صوت

علائم میگرن، قبل از شروع میگرن این علائم را تجربه می کنید

ایمنی در برابر هپاتیت C با این روش ها

کم خوابی برای دختران خطرناک تر است یا پسران؟

سرطان دستاورد داروهای قاچاق و غیراستاندارد صنعت زنبورداری

علل «گُر گرفتگی» و روش های مقابله با آن

علل سردردهای یک طرفه چیست؟

فواید صاف نشستن که معجزه سلامتی شماست!

نگهداری صحیح مواد غذایی

چگونه جلوی پرخوری را بگیریم؟

اهداء 1704 واحد خون در ماه رمضان امسال در کردستان

افزایش عجیب مردهای عملی!/کاریکاتور

دبیر کل هلال احمر: نگران زلزله زدگان کرمانشاه هستیم

چند پیشنهاد برای نو کردن وسایل کهنه

مروری بر تجارب کشورهای مسلمان در آموزش سلامت جنسی

عمل موفقیت آمیز پیوند انگشتان مرد 38 ساله در بیمارستان شهید طباطبایی باغملک

چگونه نفخ معده را مهار کنیم؟

خواب خوب شب و ورزش از بروز آلزایمر جلوگیری می کند

نارسایی کلیه را بشناسیم

30 درصد از دانشجویان دختر چینی قربانی تعرض

بهترین درمان های خانگی بواسیر

راز بیمار نشدن ایرانیان در دوران صفویه

نظر یک جامعه شناس درباره تجاوزهای جنسی در ایران

علائم افسردگی خفیف چیست؟

به هیچ وجه این تخم مرغ ها را مصرف نکنید

به هیچ وجه این تخم مرغ ها را مصرف نکنید