مطالب مرتبط:
به هیچ وجه این تخم مرغ ها را مصرف نکنید!
چرا باید تخم مرغ کامل مصرف کنیم؟
چرا تخم مرغ طلایی شد؟
قیمت مرغ و تخم مرغ در اهواز افزایش یافت
تب آنفلونزای مرغی بالا گرفت/ وادات تخم مرغ هم کارساز نبود
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 24 بهمن 1396 ساعت 17:232018-02-13پزشكي

به هیچ وجه این تخم مرغ ها را مصرف نکنید


- تخم مرغ راحت ترین و سریع ترین غذا برای هر خانواده ای است که در بین کودکان نیز طرفدار بسیاری دارد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، تخم مرغ از جمله مواد خوراکی پر مصرف در همه جای دنیاست، اما فراموش نکنید که نه تنها در خوردن باید دقت کرد بلکه در انتخاب نوع آن نیز حتما دقت لازم را داشته باشید.

نوع پخت و همچنین آگاهی از فساد از جمله این موارد است، زیرا در صورت استفاده از تخم مرغ فاسد خطرهای جبران ناپذیری گریبان گیرتان خواهد شد.

نکاتی راجع به تخم مرغ بسیاری از مردم وقتی صبحانه خود را با یک املت بدون زرده می خورند، حس بهتری دارند و تصور می کنند که کار درستی کرده اند.

آنها زرده طلایی تخم مرغ را بدون اینکه لحظه ای درباره خواص آن بیاندیشند دور می اندازند و اگر به آنها بگویید دور انداختن زرده تخم مرغ اصلا هم برای سلامتی "شان مفید نیست، قطعا متعجب خواهند شد.

تخم مرغ بدلیل دارا بودن 210 میلی گرم کلسترول در دهه های گذشته جایگاه مناسبی در سبد غذایی مردم نداشته است چون تصور می شد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش یافته و در نتیجه بیماری های قلبی-عروقی و خطر حمله ی قلبی را افزایش می دهد.

اما باید بدانید که خوردن تخم مرغ حتی بیش از یک عدد در روز در بسیاری از مردم بدون ارتباط جنس،سن و نژاد آنها باعث افزایش کلسترول خون نشده و حتی برای قلب می تواند مناسب و مفید هم باشد.

تخم مرغ نیمرو یا آبپز ؟ تخم مرغ بهتر است به صورت آب پز مصرف شود تا نیمرو.

برای کودکان و خانم های باردار ، البته باز هم به شرط سالم بودن، همان تعداد ذکر شده بلامانع است.

چربی تخم مرغ آن قدرها هم که فکر می کنید مضر نیست بعضی از افراد به طور کلی مصرف تخم مرغ را مضر می دانند.

برای اطلاع این گروه از افراد باید عرض کنم چربی اشباع موجود در تخم مرغ بسیار کم تا متوسط بوده و منبع خوبی برای تامین ویتامین های B12، D و A و اسیدآمینه های ضروری محسوب می شود.

اگرچه تخم مرغ حاوی حدود 250میلی گرم کلسترول است، اما نباید فقط به همین عدد اکتفا کرد، چون به دلیل داشتن سایر اسیدهای چرب غیر اشباع، جذب کلسترول آن زیاد نیست.

بهتر است برای پایین آوردن کلسترول خون ، به جای حذف تخم مرغ از رژیم غذایی خود، چربی ها به خصوص چربی های اشباع را کمتر مصرف کنید، بنابراین مصرف 4 تا 5 عدد تخم مرغ در هفته هیچ ضرری برای شما ندارد.

سفیده ی تخم مرغ چربی ندارد و مصرف آن به صورت کاملا پخته مفید است.

ضمنا تخم مرغ در گروه پروتیین های حیوانی است و مانند گوشت قرمز ، مرغ ، ماهی و لبنیات از پروتیین با کیفیت بالا برخوردار است.

توصیه مهم به ورزشکاران و نوجوانان اما به نوجوان هایی که هر روز صبح، عادت دارند 4 تا 5 عدد تخم مرغ نیمرو کنند و به عنوان صبحانه میل نمایند، باید بگویم که این برنامه غذایی اصلا خوب نیست، حتی اگر ورزشکار هستید و یا به دلیل نوع خاص ورزش نیازمند دریافت پروتیین زیاد می باشید، بهتر است حتما با یک متخصص تغذیه که در مورد رژیم غذایی ورزشکاران کار می کند، مشورت نمایید.

تخم مرغ فاسد را شناسایی کنید یکی از پرمصرف ترین خوراکی های مردم جهان، تخم مرغ است.

به همین دلیل باید از تاریخ تولید و انقضای تخم مرغ اطلاع داشته باشید.

هرگز تخم مرغ را خارج از یخچال نگهداری نکنید چون در در غیر اینصورت فاسد شده و می تواند عامل ابتلای شما به انواع مسمومیت های غذایی و مشکلات گوارشی باشد.

تخم مرغ های فاسد مسمویت غذایی شایعی ایجاد می کند.

طبق گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا، ابتلا به سالمونلا را می توان شایع ترین نوع از مسمومیت های غذایی تلقی کرد و تخم مرغ می تواند یکی از مهم ترین منابع حاوی این باکتری باشد.

همه پوسته بیرونی و هم بخش درونی تخم مرغ، یعنی سفیده و زرده آن، می توانند به سالمونلا آلوده باشند.

نگهداری غیراستاندارد از تخم مرغ یا پختن ناکامل این خوراکی، دو عامل مهمی هستند که خطر ابتلا به مسمومیت ناشی از سالمونلا را افزایش می دهند.

تخم مرغ جزو بهترین منابع ارزان قیمت برای دریافت پروتیین است و خوش بختانه امروزه در همه فروشگاه ها و مراکز خرید به فروش می رسد.

کارتن های تخم مرغ در هر حالتی دارای تاریخ انقضا هستند یا به شما نشان می دهند که تخم مرغ تا چه روزی از بهترین طعم و کیفیت خودش برخوردار می ماند.

مصرف تخم مرغ فاسد می تواند خطر ابتلا به بیماری های گوارشی را افزایش بدهد یا شانس ابتلا به بیماری های منتقله از طریق مواد غذایی را بیشتر کند.

تاریخ انقضا و بسته های تخم مرغ تمامی مراجع معتبر در حوزه بهداشت تاکید می کنند که کارتن های تخم مرغ باید دارای تاریخ انقضای ثبت شده باشند و دقیقا به مصرف کننده بگویند که تخم مرغ در چه روز، ماه و سالی بسته بندی شده است.

اگر تخم مرغ در یخچال قرار بگیرد و در دمای زیر 7 درجه سانتی گراد نگهداری شود، می توان از آن بین 4 تا 5 هفته پس از تاریخ تولید استفاده کرد.

این تاریخ مصرف همچنان بحث برانگیز است، اما سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه می کند که همه تخم مرغ ها باید در عرض 3 هفته پس از خرید کاملا مصرف شوند.

در ضمن، اگر تاریخ انقضا روی کارتن تخم مرغ ثبت شده باشد، فاصله بین تاریخ تولید و تاریخ انقضا هرگز نباید به بیشتر از 30 روز برسد.

منبع: ال.

دکتر
کلید واژه ها: تخم مرغ - کلسترول خون - مصرف - چربی - افزایش - خوردن - خانم های باردار - مردم - کودکان - نوجوان - صورت - تامین - رژیم غذایی - ورزشکاران - سریع ترین - سبد غذایی - میلی - نوجوانان - ویتامین - خانواده - پر مصرف - بهداشت - خوراکی - انتخاب - باردار - صبحانه - لبنیات - بیماری - توصیه - طلایی

آخرین اخبار سرویس:
6 گام ساده خانگی برای از بین بردن علائم عفونت ادراری

افزایش 50 درصدی مصرف ریتالین در بین دانشجویان

جزییات مسمویت های اخیر با قارچ

چگونه 120 سال عمر کنیم؟

71 نفر براثر قارچ سمی در آذربایجان غربی مسموم شدند

وجود 19 گونه گیاهان دارویی در مازندران

روش های کنترل ریفلاکس اسید معده بدون دارو

وجود 19 گونه گیاهان دارویی در مازندران

درخشش نیشابور در نهمین جشنواره بین المللی سیمرغ

بهترین خوراکی ها برای تقویت مغز

تعبیر خواب اسب - دیدن اسب در خواب چه تعبیری دارد؟

دریافت نوبت به 5 طریق و بدون هزینه در مراکز درمانی تامین اجتماعی

موفقیت پژوهشگران در تولید عصب شنوایی

چگونگی حفظ تناسب اندام با افزایش سن

نبض بیماران خاص خراسان جنوبی در کمبود امکانات کند می زند

در ایام امتحانات صبحانه فراموش نشود

بیماران پروانه ای فارس، شکننده و نیازمند مراقبت خاص

هر بیمار مرگ مغزی می تواند اهدایی داشته باشد

مفقود شدن مرموز دختر 18 ماهه بیمار و پدرش با پول خیرین / مادر این نوزاد فقط گریه می کند!+تصاویر

وقتی وضع اندامی زندگی شما را تغییر می دهد

سفید کردن دندان ها با این مواد طبیعی امکان پذیر است؟

فعالیت «اتوبوس های ایدز»، متوقف نشده است

گرسنگی متناوب منجر به دیابت 2 و افزایش چربی شکم می شود

خواص و فواید بی نظیر کدو سبز برای سلامتی

هر فرد مرگ مغزی چند نفر را از مرگ نجات می دهد؟

5 تاثیر مثبت روزه داری؛ از گوارش تا پوست

مسمومیت 800 نفر با قارچ سمی

بایدها و نبایدهای غذایی در ماه مبارک رمضان

بیماران روزه دار از پزشکان معالج مشاوره بگیرند

واقعیت مجازی به کمک بیماران نیازمند توانبخشی می آید

رییس مرکز بیماری های واگیر وزارت بهداشت مطرح کرد جزییات مسمویت های اخیر با قارچ

کبدی چرب و چیلی

آمار رسمی مرگ های ناشی از مصرف قارچ سمی؛ 11 نفر

خطرات روزه داری برای مبتلایان به دیابت

درمانی منحصر به فرد برای کسانی که فلج شده اند

اگر خواهان زندگی زناشویی عاشقانه هستید، بحث و جدل را کنار بگذارید!

مطابق پژوهش های جدید چاقی والدین به فرزندان آنها ارث می رسد

فوت 11 نفر به علت مصرف قارچ سمی

10 نشانه اصلی بارداری را بشناسید

هشدار،این داروها را با غذا نخورید

فوت یک بیمار با احتمال مصرف قارچ سمی

فعالیت تیمی برای سنجش میزان نیترات و سموم در میوه های پایتخت

صدور بیش از 10 هزار کارت اهدای عضو در چهارمحال و بختیاری

ساخت ربات نرم هیدروژلی با قبلیت حرکت زیر آب

وزیر بهداشت عازم ژنو شد

رژیم غذایی بهتر موجب بزرگ تر شدن مغز می شود

جدیدترین داروی تأثیرگذار برای «میگرن»+عکس

بررسی تشخیص پوکی استخوان از روی تراشه های ناخن

بیماران کلیوی ماه رمضان آب فراوان مصرف کنند

افزایش تلفات "قرص برنج" در کشور/تهرانی ها در صدر آمار خودکشی

تنها هفت درصد کرم های مرطوب کننده حاوی مواد مضر نیستند

فاکتورهای پرخطر سرطان پستان را بشناسید

رایج ترین بیماری های قلبی خاموش، بدون علائم مشخص

وحشتناک ترین شهرهای متروک دنیا!+تصاویر

افراد مبتلا به دیابت می توانند روزه بگیرند؟

درمانگاه های تخصصی دیابت تأسیس، تجهیز و راه اندازی می شوند

رژیم غذایی بهتر موجب بزرگ تر شدن مغز می شود

بخش قابل توجهی از داروی ایدز در کشور تولید می شود/ وزارت بهداشت از طرح اتوبوس ایدز حمایت می کند

نظر شفر درباره خط خوردن غفوری

پرهیز از روزه بی سحری و مصرف بی رویه چای و هندوانه در وعده سحر

دانستنی هایی درباره وعده های غذایی ماه مبارک رمضان

تشخیص زودهنگام بیماری پوکی استخوان از روی تراشه های ناخن ممکن شد

آمار رسمی مرگ های ناشی از مصرف قارچ سمی؛ 11 نفر

چگونه در ماه رمضان لاغر شویم؟

ورزش ممکن است آلزایمر را شدیدتر کند

یک اهدا کننده عضو می تواند جان 8 بیمار را نجات دهد

سفر وزیر بهداشت به ژنو

تبدیل بقایای مواد غذایی به انرژی الکتریکی

خوردن 6 کیلو شکلات در هفته توسط یک زن جوان + عکس

افسانه کافور در غذای دانشجویان

ماست زیبایتان می کند

تبدیل بقایای مواد غذایی به انرژی الکتریکی

اختلال در تنظیمات بدن سبب افسردگی می شود

12 نشانه کمبود ویتامین C

400جایگاه پرورش نوغان در خراسان شمالی ضدعفونی شد

وزیر بهداشت به ژنو سفر کرد

مرگ 11 نفر بر اثر مصرف قارچ های سمی/ قارچ فله ای نخرید

فاکتورهای پرخطر سرطان سینه را بشناسید

بدن شما در 7 زمان، نیاز به تحرک بیشتری دارد

چگونه 120 سال عمر کنیم؟

گفت وگو با کلکسیونر سیگاری که تابه حال لب به سیگار نزده است

افسانه کافور

خواص گل محمدی و گلاب

آلرژی های فصلی و مشکلات پیش رو

درج لوگو بر بسته بندی محصولات تراریخته

چرا قدرت موجب تغییر رفتار برخی افراد می شود؟

تشخیص بیماری پوکی استخوان از روی تراشه های ناخن

چگونگی حفظ تناسب اندام با افزایش سن

11 نفر به علت مصرف قارچ سمی فوت کردند

با تغذیه سالم در ماه رمضان زیادتر آشنا شوید

خودکشی با قلیان کشی!

کاهش وزن سریع با چند حرکت ساده ورزشی (گزارش تصویری)

4 درمان خانگی برای سوء هاضمه

مرگ 11 نفر بر اثر مصرف قارچ های سمی

برای پخت و پز انواع غذا از چه روغنی استفاده کنیم

رانندگان بیشترین متقاضی تکمیل فرم اهدای عضو در خراسان شمالی

تغذیه و دارو درمانی صحیح در رمضان

صنعت نفت مشارکت بیشتری در سلامت استان بوشهر داشته باشد

اهدای عضو؛ دوئل بین احساس و عقل

برای کاهش تشنگی سحری شربت خاکشیر و تخم شربتی بنوشید

به هیچ وجه این تخم مرغ ها را مصرف نکنید

به هیچ وجه این تخم مرغ ها را مصرف نکنید