آهسته غذا خوردن موجب کاهش وزن می شود

متخصصان سلامت در مطالعه ای به بررسی نقش آهسته غذا خوردن در کاهش وزن پرداختند.

- به گزارش ایسنا، افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند ممکن است روش های متعددی را برای جذب میزان کمتری از کالری امتحان کنند اما متخصصان در یک بررسی جدید بر ارزیابی نقش آهسته غذا خوردن در کاهش وزن پرداختند.

متخصصان بر اساس اطلاعات جمع آوری شده از نزدیک به 60 هزار نفر دریافتند اقداماتی چون آهسته غذا خوردن، خودداری از مصرف مواد خوراکی پس از وعده غذایی شام و خودداری از خوردن، دو ساعت پیش از خوابیدن با کاهش نرخ چاقی و کوچک تر شدن دور کمر مرتبط است.

در این بررسی روی تعدادی از مبتلایان به دیابت نوع دو در ژاپن که در فاصله سال های 2008 تا 2013 یک تا سه بار چک آپ سلامتی داشته اند، آزمایشاتی انجام شد.

این افراد به پرسش هایی در مورد عادات غذا خوردن و خواب همچون سرعت غذا خوردن و مصرف مواد غذایی پیش از خوابیدن و پس از صرف شام پاسخ دادند.

در شروع مطالعه بیش از نیمی از این افراد اظهار داشتند که با سرعت طبیعی غذا می خورند هرچند حدود یک سوم از آنان سریع غذا می خوردند.

محققان در مقایسه انجام داده مشاهده کردند افرادی که با سرعت عادی غذا می خورند 29 درصد نسبت به گروه دیگر کمتر احتمال دارد دچار چاقی شوند.