مطالب مرتبط:
چرا واکنش ها به مظلوم نمایی طارمی منفی بود؟/ نمک را بخوری و به روی زخم بپاشی
فایده های استفاده از پله+عکس
به خاطر برجام باید از بخش خصوصی در ورزش استفاده کنیم
برای استفاده از آزادی مشروط چه شرایطی لازم است؟
نتایج یک پژوهش: زمان استفاده کودکان از موبایل را محدود نکنید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 4 بهمن 1396 ساعت 11:152018-01-24پزشكي

چرا باید از نمک های تصفیه شده استفاده کرد؟


ایرنا-در حالی که کارشناسان صنایع غذایی ناخالصی های موجود در نمک های تصفیه نشده را برای سلامتی مضر می دانند، سازمان استاندارد هم تاکید دارد که حتماً از نمک خوراکی تصفیه شده یددار و بسته بندی شده دارای نشان استاندارد با کد 10 رقمی استفاده شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازروز دوشنبه علمی ایرنا، نمک استخراج شده از معدن یا دریا، ناخالصی های فراوانی دارد که عمده ترین آنها، سولفات کلسیم و گچ است که به دلیل سفید بودن، قابل تشخیص از اصل نمک نیست و تاکنون خبرهایی در مورد عوارض خطرناک ناخالصی های فلزات سنگین موجود در نمک های خوراکی تصفیه نشده از سوی کارشناسان و متولیان امر بهداشت منتشر شده است.

مسولین وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گفتگو با رسانه ها بارها درباره مصرف نمک های تصفیه نشده هشدار داده اند، به واقع ناخالصصی های نمک همچون شامل سرب، جیوه، آرسنیک، کادمیوم، فلور و سایر املاح بر اندام های داخلی بدن تأثیرات مخربی دارد.

در حالی که در فرایند تصفیه نمک خام به روش تبلور مجدد، تمام ناخالصی های محلول و نامحلول نمک مورد نظر حذف شده و نیز به دلیل استفاده از دمای بالا، آلودگی های میکروبی احتمالی موجود نیز که در صنایع غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است، تماماً از بین می روند.

آسیاب کردن سنگ نمک و انحلال آن در آب خالص و تهیه محلول اشباع آب نمک از مراحل فرایند تصفیه نمک خام است و با اضافه کردن مواد شیمیایی رسوب کامل املاح کلسیم و منیزیم و خارج نمودن مواد نامحلول انجام می شود.

عبور محلول آب نمک از فیلترهای شنی برای حذف ذرات ریزتر از 30 میکرون ، تبخیر محلول اشباع نمک، تحت خلا و تولید بلور (کریستال) خالص نمک و جداسازی کریستال ها توسط سانتریفیوژ و اضافه کردن ید و مواد ضد کلوخه شدن از دیگر مراحل تصفیه نمک خام است.

محلول اشباع نمک تحت خلأ حرارت داده شده و در اثر تبخیر آب، به حد اشباع و فوق اشباع رسیده و بلورهای نمک مجدداً تشکیل می شوند و با توجه به این که در این حالت بلورهای نمک در محیطی عاری از ناخالصی ها تشکیل می شوند، شبکه مولکولی نمک طعام بدون ناخالصی تشکیل شده و درجه خلوص نمک می تواند به بیش از 99،5 درصد برسد.

کارشناسان سازمان استاندارد با تشریح ویژگی های نمک خوراکی یددار اظهار کردند: نمک خوراکی یددار از نظر وضعیت ظاهری، باید دارای رنگ سفید شفاف باشد و شور مزه و عاری از هر گونه بو و مواد خارجی باشد.

علمی**9031**خبرنگار: عادل پازیار* انتشار:محتشمی پور برای اطلاع از اخبار متنوع علمی و فناوری، با کانال علمی ایرنا در تلگرام همراه شوید:
کلید واژه ها: استاندارد - خوراکی - صنایع غذایی - علمی - ایرنا - اندام های داخلی - کریستال - بهداشت - کلسیم - بسته بندی - سفید - شیمیایی - انحلال - منیزیم - آلودگی - دوشنبه - خطرناک - رسانه - وزارت - هشدار - اطلاع - اخبار - آموزش - پزشکی - اهمیت - عوارض - درمان - همراه - گزارش - تشخیص

آخرین اخبار سرویس:
خواص خرما

علت خارش انگشتان دست و پا چیست؟+ راه های درمان

کم کاری ترویید چه پیامدهایی دارد؟

سیگاری ها در معرض ابتلا به افسردگی هستند

قرص لاموتریژین در چه مواردی تجویز می شود؟

4 قسمت از بدن که هرگز نباید با دست کثیف لمس کرد

شب بیداری چه بلایی بر سرمان می آورد؟

شیوع سندروم تخمدان در زنان و دختران

ارتباط سایز کمر با کمبود ویتامین D

تفکیک جنسیتی اورژانسی!

تولید داروی ایرانی ام اس در ترکیه

کدام رابطه ها با جنس مخالف ماندگار می شود؟

جلوگیری از انحرافات جنسی فرزند

رنگ های خنثی در دکوراسیون داخلی

چگونه از پای بیمار دیابتیمان مراقبت کنیم

این دردها جانتان را تهدید می کند!

کدام نمک بهتر است؟

12 نشانه کمبود ویتامین C

برای رفع کم خونی در ماه رمضان چه بخوریم؟

عامل مسمومیت های قارچی اخیر پیدا شد

چگونه شب ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

دانشجویان آمریکایی رکورددار مصرف «محرک» در جهان

پلمب 5 واحد تولید مواد خوراکی در دزفول

13 هزار مبتلا به ایدز تحت درمان هستند

همه مردم در معرض خطر هستند!

افزایش 50 درصدی مصرف ریتالین در ایام امتحانات!!

طرز تهیه نوشیدنی کاراملی

قرص های شب امتحانی با جوانان چه می کند؟

محققان هاوراد گزارش دادند دانشجویان آمریکایی رکورددار مصرف «محرک» در جهان

ارتباط سس گوجه با عملکرد روده

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان

آموزش نگهداری و چک اولیه خودرو

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان/فرد مبتلا بستری شد

ضد آفتاب استاندارد چه ویژگی باید داشته باشد؟

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان

خواص بی نظیر پرطرفدارترین میوه بهاری برای سلامتی

ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو در هرمزگان

راهکار های صرفه جویی در منابع طرح تحول سلامت

کمک هوش مصنوعی در پی بردن به اسرار مغز

این سه نوع قارچ سمی مردم را به کشتن داد

قرص های شب امتحانی با جوانان چه می کند؟

خلاصه ماه عسل قسمت ششم 97/ زوج پزشکی که خیرین محروم ترین نقطه ایران شدند

ارتباط اعتیاد به شبکه های اجتماعی با بیماری های روانی در کاربران

سؤالات رایجی که باید از پزشکتان بپرسید

ایران 50 گونه قارچ سمی دارد

علائم اولیه مسمومیت ناشی از مصرف قارچ سمی

عرضه قارچ های فله متوقف شود/منع مطلق برداشت قارچ های وحشی

طرز تهیه کاری گوشت رندنگ

ارتباط سایز کمر با کمبود ویتامین D

استخوان های سالم با خواب کافی

ماجرای زوج پزشک خیر در برنامه ماه عسل

راه حل عجیب و ساده برای کاهش وزن

80 درصد عامل بیماری های مزمن سرطان ریشه درونی دارد

3 نوع قارچی که جان مردم را گرفت +عکس

این سه نوع قارچ سمی مردم را به کشتن داد + عکس

مسمومیت هزار و 60 نفر به علت مصرف قارچ سمی

علائم اولیه مسمومیت ناشی از مصرف قارچ سمی را بشناسید

یک راه آسان برای پیشگیری از سکته

تخم مرغ از مرگ زودرس جلوگیری می کند

اکثر بیماری ها به دلیل سه علت

نکته بهداشتی: پیشگیری از خشکی پوست

سیگاری ها در معرض ابتلا به افسردگی هستند

بهره برداری از سه پروژه بهداشتی درمانی بردخون در هفته دولت

با این روش به راحتی جای جوش را از بین ببرید

80 درصد عامل بیماری های مزمن سرطان ریشه درونی دارد

اقدامات ایران در پیشگیری و پاسخگویی به بیماری ایدز

راهکارهای طب ایرانی برای روزه داران

روزیاتو: با نشانه های سکته قلبی، ایست قلبی و سکته مغزی آشنا شوید

نوشیدنی های پروتیین دار و تاثیر آن بر بدن

400 بیمار سرطانی در شاهرود وجود دارد/ لزوم تغییر سبک زندگی

تخم مرغ، راز طول عمر شما

راهکارهای طب سنتی برای روزه داران

چگونه شب ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

خمیر بازی کودکان و خطرات آن

ورزشکاران به چه مقدار آب برای ورزش نیاز دارند؟

افطاری با طعم خدمت به مردم + فیلم

غذاهای مخصوص ماه رمضان کدام است

گل دادن پوتین به مرکل حاشیه ساز شد

گزارشی درباره نوزاد متولد شده از رحم اجاره ای

چگونه شب ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

انسجام سازمان بهداشت جهانی دربرابر اسیدهای چرب ترانس

دانستنی های جالب علمی

علت درد در ناحیه دنده ها چیست؟

برای رفع کم خونی در ماه رمضان چه بخوریم؟

روزی 7 تا 10 بیمار نیازمند به عضو پیوندی فوت می کنند

وزیر بهداشت در نشست ژنو تشریح کرد: اقدامات ایران در پیشگیری و پاسخگویی به بیماری ایدز

قارچ های سمی که مردم را به کشتن دادند+ تصاویر

قارچ های سمی که مردم را به کشتن دادند + تصاویر

چگونه شب ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

علل درد در زیر دنده ها

دلایل اصلی پوسیدگی دندان کودکان

رونمایی از دستگاه پیشرفته تشخیص سرطان

جلوگیری از رشد سرطان ریه به کمک چایی جادویی!

روش های عالی برای تمیز کردن برس مو

قربانیان مصرف قارچ سمی در کردستان به سه نفر رسید

اقدامات ایران در پیشگیری و پاسخگویی به بیماری ایدز

راهکارهای طب ایرانی برای روزه داران

رفع بوی بد دهان به آسانی آب خوردن با این 5روش!

اقدامات ایران در پیشگیری و پاسخگویی به بیماری ایدز

چرا باید از نمک های تصفیه شده استفاده کرد؟

چرا باید از نمک های تصفیه شده استفاده کرد؟