مطالب مرتبط:
چرا واکنش ها به مظلوم نمایی طارمی منفی بود؟/ نمک را بخوری و به روی زخم بپاشی
فایده های استفاده از پله+عکس
به خاطر برجام باید از بخش خصوصی در ورزش استفاده کنیم
برای استفاده از آزادی مشروط چه شرایطی لازم است؟
نتایج یک پژوهش: زمان استفاده کودکان از موبایل را محدود نکنید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 4 بهمن 1396 ساعت 10:152018-01-24پزشكي

چرا باید از نمک های تصفیه شده استفاده کرد؟


ایرنا-در حالی که کارشناسان صنایع غذایی ناخالصی های موجود در نمک های تصفیه نشده را برای سلامتی مضر می دانند، سازمان استاندارد هم تاکید دارد که حتماً از نمک خوراکی تصفیه شده یددار و بسته بندی شده دارای نشان استاندارد با کد 10 رقمی استفاده شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازروز دوشنبه علمی ایرنا، نمک استخراج شده از معدن یا دریا، ناخالصی های فراوانی دارد که عمده ترین آنها، سولفات کلسیم و گچ است که به دلیل سفید بودن، قابل تشخیص از اصل نمک نیست و تاکنون خبرهایی در مورد عوارض خطرناک ناخالصی های فلزات سنگین موجود در نمک های خوراکی تصفیه نشده از سوی کارشناسان و متولیان امر بهداشت منتشر شده است.

مسولین وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گفتگو با رسانه ها بارها درباره مصرف نمک های تصفیه نشده هشدار داده اند، به واقع ناخالصصی های نمک همچون شامل سرب، جیوه، آرسنیک، کادمیوم، فلور و سایر املاح بر اندام های داخلی بدن تأثیرات مخربی دارد.

در حالی که در فرایند تصفیه نمک خام به روش تبلور مجدد، تمام ناخالصی های محلول و نامحلول نمک مورد نظر حذف شده و نیز به دلیل استفاده از دمای بالا، آلودگی های میکروبی احتمالی موجود نیز که در صنایع غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است، تماماً از بین می روند.

آسیاب کردن سنگ نمک و انحلال آن در آب خالص و تهیه محلول اشباع آب نمک از مراحل فرایند تصفیه نمک خام است و با اضافه کردن مواد شیمیایی رسوب کامل املاح کلسیم و منیزیم و خارج نمودن مواد نامحلول انجام می شود.

عبور محلول آب نمک از فیلترهای شنی برای حذف ذرات ریزتر از 30 میکرون ، تبخیر محلول اشباع نمک، تحت خلا و تولید بلور (کریستال) خالص نمک و جداسازی کریستال ها توسط سانتریفیوژ و اضافه کردن ید و مواد ضد کلوخه شدن از دیگر مراحل تصفیه نمک خام است.

محلول اشباع نمک تحت خلأ حرارت داده شده و در اثر تبخیر آب، به حد اشباع و فوق اشباع رسیده و بلورهای نمک مجدداً تشکیل می شوند و با توجه به این که در این حالت بلورهای نمک در محیطی عاری از ناخالصی ها تشکیل می شوند، شبکه مولکولی نمک طعام بدون ناخالصی تشکیل شده و درجه خلوص نمک می تواند به بیش از 99،5 درصد برسد.

کارشناسان سازمان استاندارد با تشریح ویژگی های نمک خوراکی یددار اظهار کردند: نمک خوراکی یددار از نظر وضعیت ظاهری، باید دارای رنگ سفید شفاف باشد و شور مزه و عاری از هر گونه بو و مواد خارجی باشد.

علمی**9031**خبرنگار: عادل پازیار* انتشار:محتشمی پور برای اطلاع از اخبار متنوع علمی و فناوری، با کانال علمی ایرنا در تلگرام همراه شوید:
کلید واژه ها: استاندارد - خوراکی - صنایع غذایی - علمی - ایرنا - اندام های داخلی - کریستال - بهداشت - کلسیم - بسته بندی - سفید - شیمیایی - انحلال - منیزیم - آلودگی - دوشنبه - خطرناک - رسانه - وزارت - هشدار - اطلاع - اخبار - آموزش - پزشکی - اهمیت - عوارض - درمان - همراه - گزارش - تشخیص

آخرین اخبار سرویس:
خطری برای «سلامت»!

عملی که سم زدایی بدن را تسریع می کند

عللی که باعث کاهش سوخت و ساز بدن می شوند

خواص گردو از منظر طب سنتی

9 ترکیب گیاهی قوی برای جایگزینی پنی سیلین

6 تمرین ورزشی مفید برای تمام دیابتی ها

چگونه کمبود ویتامین D را جبران کنیم؟

ویژگی برخی مواد غذایی برای مبارزه با سرطان سینه

شهرنشینی؛ خطری برای سلامت

کشف پروتیین کلیدی در درمان آرتروز

احتمال رابطه سوءمصرف آنتی بیوتیک با تشدید آلرژی ها

درمان کمردرد با این ویتامین های

معرفی برخی از انواع قرص ضد حساسیت

اگر این علائم را دارید چربی خون شما بالاست

خودبیمارانگاری هیپوکندریا : علائم، تشخیص و درمان

همه آن چیزهایی که لازم است درباره هپاتیت B بدانید

میوه ها و سبزیجاتی که سیاسی شدند

خطرات جبران ناپذیر حذف صبحانه!

آیا برای کاهش وزن باید از لبنیات دست کشید

اهدای خون کم شد، مرگ مردان دو برابر زنان

خطرات جبران ناپذیر حذف صبحانه

درمان مشکلات تغذیه ای با کودک بد غذا

برنامه ای برای تامین داروهای گران بیماران نادر نداریم/ تصمیم مجلس برای 19 هزار میلیارد حق درمان

چرا آسیب های شغلی در زنان 2برابر مردان است؟

گروکشی دارویی از سوی واردکنندگان غیرقانونی است

علائمی در بدن که نشان دهنده ابتلا به بیماری های مرگبار هستند

هوش مصنوعی جدید گوگل از طریق اسکن چشم، سکته قلبی را پیش بینی می کند!

همه آن چیزهایی که لازم است تا درباره هپاتیت B بدانید

مصرف میوه و سبزی جات به توقف گسترش سرطان سینه کمک می کند

مصرف میوه و سبزی جات به توقف گسترش سرطان سینه کمک می کند

همه آن چیزهایی که لازم است درباره هپاتیت B بدانید

خوابیدن پس از صرف غذا باعث بروز مشکلات گوارشی می شود

هشدار سخنگوی وزارت بهداشت درباره اوضاع سلامت مردان ایرانی + فیلم

طرز تهیه سوسیس بندری

کشف روشی جدید برای جوان ماندن

درمان سکته مغزی با نصب حسگر بر روی گلو

آیا برای کاهش وزن باید از لبنیات دست کشید

اهدای خون کم شد، مرگ مردان دو برابر زنان

آنفولانزای مرغی بیخ گوش ایرانی ها

همزمان با شب شهادت حضرت فاطمه زهرا (س)/ مردم مه ولات 80 کیسه خون اهدا کردند

معرفی برخی از انواع قرص ضد حساسیت

شیردهی و باروری: آیا تغذیه با شیر مادر مانع بارداری می شود

طراحی صفحه نمایش قابل نصب بر روی پوست

نگاهی پنج فناوری که می توانند جهان را تغییر دهند

مهم ترین نکاتی که در هنگام پیاده روی باید رعایت کنید

پاک کردن خودکار از روی لباس با 4 روش ساده و سریع

10 روش خانگی برای سفید کردن دندان ها

تصاویری از دیدار فوتسال زنان ایران و روسیه

همه آن چیزهایی که لازم است تا درباره هپاتیت B بدانید

ماست بخورد؛ فشار خون نگیرید

بی تدبیری وزارت بهداشت و حقوق نجومی پزشکان

آنفلوانزای پرندگان در قم ابتلای انسانی نداشته است

برنامه غذایی نامناسب میان خانواده های ایرانی

روزانه 6 تن زباله در بیمارستان های کرمان تولید می شود

اندازه مغز شما میزان هوش تان را تعیین می کند

این 13 کار را در هواپیما انجام ندهید + عکس ها

سرماخوردگی را با این رژیم غذایی درمان کنید

رسم عجیب بومیان غرب اسپانیا برای زیاد شدن محصولاتشان! +عکس

سن شروع مصرف مواد مخدر

کشف پروتیین کلیدی در درمان آرتروز

خودبیمارانگاری هیپوکندریا : علائم، تشخیص و درمان

معاون پرستاری وزیر بهداشت: ایران طی 30 سال آینده دچار سالمندی زنانه می شود

قابلیت تغییرپذیری و انتقال عملکردها در مغز

قارچ ناخن کاشت شده را جدی بگیرید

درمان بدترین نوع آلزایمر با شناسایی آنزیم تازه

پزشکانی که مسافر پرواز «یاسوج» بودند

محققین دلیل خاصیت ضد افسردگی کتامین را کشف کردند

راهکارهای کاهش ترس کودکان از دندانپزشک

محققین دلیل خاصیت ضد افسردگی کتامین را کشف کردند

خطری جدی ایرانیان را تهدید می کند

درمان سرماخوردگی با این رژیم غذایی

از گوشه و کنار استان چه خبر؟

همه افراد مبتلا به کبد چرب چاق نیستند

احتمال رابطه سوءمصرف آنتی بیوتیک با تشدید آلرژی ها

آغاز واردات 10 میلیون دز واکسن آنفلوآنزای پرندگان/ خبری از گسترش سویه جدید آنفلوآنزا در کشور نیست

شناسایی بیماری اوتیسم در کودکان با تست خون

تولید روزانه 6 تن زباله توسط بیمارستان های کرمان

شهرنشینی؛ خطری برای سلامت

کشف روش جدید برای رفع چروک صورت در عرض چند دقیقه+فیلم

تولید روزانه 6 تن زباله توسط بیمارستان های کرمان

کشف پروتیین کلیدی در درمان آرتروز

تغییر فرکانس مغز با موسیقی

سقوط هواپیما چه اهمیتی دارد؟!

تهران دهمین پایتخت دیابت دنیا

تلفات پرندگان را گزارش کنید؛امکان بروز آنفلوآنزای فوق حاد مشترک با انسان در سراسر کشور

مرگ و میر مردان دو برابر زنان است

فواید شگفت انگیز اسفناج را دست کم نگیرید

9 ترکیب گیاهی قوی برای جایگزینی پنی سیلین

37 بیمار زنجانی از مرگ و عوارض جانبی سکته مغزی نجات یافتند

زوجهای جوان زنجانی مشاوره پزشکی ژنتیک اجتماعی دریافت می کنند

یافته علمی جدید برای اینکه مردها خانه تکانی را انجام دهند

سس سویا با روغن کنجد/ مناسب طعم دار کردن گوشت های سفید

طرز تهیه دلمه فلفل با پنیر توفو

چرا پروتیین تا این حد برای هر بدنساز حیاتی است؟

چطور پوستمان را روشن کنیم؟ + راه حل خانگی

افشاگری درمورد آزار جنسی زنان پناهنده روهینگیایی

خوراکی هایی که به درمان آنفلوآنزا کمک می کند

توانایی عجیب مغز

غربالگری رایگان سرطان روده در خراسان رضوی

دردهای قاعدگی بعد از روز سوم را جدی بگیرید

چرا باید از نمک های تصفیه شده استفاده کرد؟

چرا باید از نمک های تصفیه شده استفاده کرد؟