مطالب مرتبط:
9 خوراکی را هرگز خام نخورید!
9 خوراکی را هرگز خام نخورید!
این 9 خوراکی را هرگز خام نخورید!
این 9 خوراکی را هرگز خام نخورید!
این خوراکی ها را هرگز خام نخورید!
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 4 بهمن 1396 ساعت 00:522018-01-23پزشكي

این خوراکی ها را هرگز خام نخورید!


در این مطلب 9 ماده خوراکی را معرفی می کنیم که هرگز نباید آن ها را خام بخورید.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازدولت بهار؛ بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود به آنچه می خورید، وابسته است.

برخی مواد غذایی در حالت خام از ارزش تغذیه ای بیشتری برخوردار هستند، در شرایطی که برخی دیگر در حالت پخته مغذی تر هستند.

می دانیم که از مصرف برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز و تخم مرغ به صورت خام باید پرهیز کرد، زیرا می توانند موجب شکل گیری برخی مشکلات سلامت شوند.

در ادامه با برخی دیگر از مواد غذایی که هرگز نباید آنها را به صورت خام مصرف کنید، بیشتر آشنا می شویم.

سیب زمینی سیب زمینی یکی از مواد غذایی پر مصرف در جهان است، اما از خوردن آن به صورت خام باید پرهیز کرد.

مصرف سیب زمینی خام موجب نفخ و اثرات ناخوشایند معدی روده ای می شود، زیرا این ماده غذایی حاوی نشاسته هایی است که در برابر گوارش مقاوم هستند.

اگر سیب زمینی به مدت طولانی در محیطی گرم یا مرطوب نگهداری شود می تواند سبز شده و سمی به نام سولانین تولید کند.

اگر سیب زمینی سبز شده است، از مصرف آن باید در هر حالتی پرهیز کنید، زیرا سولانین می تواند موجب مسمویت غذایی شود.

یوکا یوکا یک سبزی ریشه ای و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.

اما یک ماده بالقوه کشنده نیز در یوکا وجود دارد.

برگ ها و ریشه های یوکای خام حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک هستند.

این مواد شیمیایی در صورت مصرف سیانید آزاد می کنند.

یوکا یک ماده غذایی خوراکی است به شرط آن که به خوبی شسته شود، پوست گرفته شود و پیش از خوردن پخته شود.

لوبیا قرمز لوبیا قرمز یکی دیگر از مواد غذایی پر مصرف است که در صورت استفاده به روشی اشتباه می تواند خطرناک باشد.

لوبیا قرمز سرشار از پروتیین، فیبر، و آنتی اکسیدان ها است، اما مصرف آن به صورت خام می تواند معده را حسابی به دردسر اندازد.

لوبیا قرمز نپخته حاوی فیتوهماگلوتینین سمی است که می تواند شرایط ناخوشایند معدی روده ای و علائمی مشابه با مسمومیت غذایی را ایجاد کند.

پیش از مصرف لوبیا قرمز حداقل به مدت 10 دقیقه آن را بجوشانید.

هات داگ هات داگ یک خوراکی مغذی محسوب نمی شود، اما مصرف خام آن می تواند خطرناک باشد.

این تصور اشتباه وجود دارد که هات داگ پیش از این که برای فروش عرضه شود یک مرحله پخت را پشت سر گذاشته و از این رو می توان آنها را پس از خرید و بدون هیچ روش پخت و پز اضافه مصرف کرد.

اما بنابر گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا، هات داگ های بسته بندی شده می توانند با باکتری لیستریا آلوده شده باشند، که این باکتری تنها با حرارت دیدن مجدد هات داگ از بین می رود.

شیر ممکن است نام شیر خام را شنیده باشید.

ما شیر را نمی پزیم، اما شیر خام وجود دارد و می تواند یک خوراکی خطرناک باشد.

شیری که به صورت مستقیم از گاو دوشیده شده و پاستوریزه نشده است می تواند حاوی باکتری های مضر یی.

کولای و سالمونلا باشد.

بنابر گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا، شیر خام نسبت به دیگر محصولات لبنی 150 برابر احتمال بیشتری دارد موجب بیماری های غذایی شود.

جوانه ها جوانه ها از جمله مواد غذایی سالم در نظر گرفته می شوند.

با این وجود، جوانه های یونجه و تربچه می توانند حاوی باکتری های مضر یی.

کولای، سالمونلا، و لیستریا باشند.

جوانه ها در شرایط گرم و مرطوب پرورش داده می شوند، که محیطی مناسب برای تکثیر این باکتری ها نیز محسوب می شود.

بر همین اساس، اگر قصد خرید جوانه ها را دارید آنها را به صورت تازه خریداری کرده و پیش از مصرف شستشو و پختن را فراموش نکنید.

بادام تلخ بادامی که می شناسیم و از مصرف آن لذت می بریم به نام بادام شیرین شناخته می شود و فواید سلامت مختلفی را نیز ارائه می کند.

اما گونه ای دیگر به نام بادام تلخ نیز وجود دارد که حاوی اسید هیدروسیانیک، ترکیبی خطرناک از سیانید هیدروژن و آب، است.

تنها 70 گرم بادام تلخ برای مرگ یک فرد بالغ کافی است.

اما اگر بادام تلخ را بپزید می توانید آن را مصرف کنید.

آرد مصرف آرد خام می تواند به اندازه مصرف تخم مرغ خام مشکل آفرین باشد.

طی سال های اخیر، سازمان غذا و داروی آمریکا و مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا آرد خام را به عنوان یک خطر بالقوه برای سلامت انسان معرفی کرده اند.

طی سفر خود از ساقه گندم تا قفسه سوپرمارکت، آرد ممکن است با عوامل بیماری زا مانند باکتری یی.

کولای در تماس باشد، که تنها در صورت پختن از بین می روند.

بادنجان با احتیاط به بادنجان خام نزدیک شوید.

بادنجان خام حاوی سولانین است که یک ماده سمی مشکل آفرین است و همان گونه که اشاره شد در سیب زمینی سبز شده نیز وجود دارد.

بادنجان های جوان یا آنهایی که زود برداشت می شوند حاوی بیشترین میزان از این سم هستند.

البته برای تجربه اثرات معدی روده ای ناخوشایند ناشی از مسمویت با سولانین باید مقدار زیادی بادنجان خام مصرف کنید، اما بهترین گزینه پختن این ماده غذایی پیش از مصرف است.

افزون بر این، برخی افراد ممکن است به مقادیر اندک بادنجان خام نیز آلرژی داشته باشند.

منبع: عصرایران
کلید واژه ها: مواد غذایی - مصرف - سیب زمینی - هات داگ - لوبیا - صورت - خوراکی - ماده - پر مصرف - اشتباه - باکتری - خطرناک - گزارش - شرایط - خوردن - تامین - ویتامین ها - مواد معدنی - بسته بندی - بسته - مسمومیت - شیمیایی - ویتامین - تخم مرغ - طولانی - مشکلات - آلوده - تولید - سلامت - دردسر

آخرین اخبار سرویس:
مرتضی منطقی بررسی تأثیر حجاب در حفظ بهداشت روانی جامعه

علی قاسم پور، رضا همایی، ستاره موسوی بررسی ارتباط بین دینداری با سبک زندگی کارکنان دانشگاه

شربت پکتورامین چیست و در چه مواردی تجویز می شود؟

نکات ضروری که باید هر مادر درباره شیردهی بداند!

تاثیر ورزش بر کاهش بیماری های روانی در جوانان

خطری که پشت مصرف سردی ها نهفته است

تولید پروتیین انسانی آلبومین در ایران

روش های خانگیِ درمان قارچ پوستی

تأثیر نماز بر کنترل فشار خون

احتمال تاثیر منفی برخی داروهای بیماری آسم بر قدرت بارداری

احتمال تاثیر منفی برخی داروهای بیماری آسم بر قدرت بارداری

فاطمه گلابی، مهدی شفیعی زازلی، مرضیه ساعی، ابوذر مهدوی ملکوتی بررسی تأثیر ارزش ها بر سلامت اجتماعی جوانان

ترس از شیوع تب زرد و کشتار غیرقانونی میمون ها در برزیل

بانداژ زنده ساخت روسیه

سندرم پلی کیستیک و عادات غذایی

خوراکی های مدافع قلب را بشناسید

در زمان سرماخوردگی آنتی هیستامین نخورید

آب کردن شکم و پهلو با درمانهای خانگی

بیماری شایع پیتریازیس روزه آ یا جوش پولکی

دوش گرفتن در شب چه فوایدی دارد؟

چرا بدون دلیل چاق می شویم و راه حل آن

10 خاصیت فوق العاده فلفل سبز که شاید ندانید+اینفوگرافیک

درمان های خانگی برای کولیک نوزاد

چراغ قرمزهای قبل از ازدواج

هرگز این مواد را خارج از یخچال نگه ندارید

پول حاصل از گرانی سیگار، کجا می رود؟

حجیه بی بی رازقی نصرآباد چگونگی تاثیرگذاری تحصیلات زنان بر تاخیر در فرزندآوری: نتایج یک مطالعه کیفی در بین دانشجویان دانشگاه های تهران

دارویی برای شادی وجود دارد؟

زنان باهوش ترند یا مردان؟

درمان وسواس با روش های طبیعی

ریزش موهای زنان، علل و راه حل های نازک شدن مو

هزینه های گزاف آزمایش های ژنتیکی مانعی بر سر راه توزیع تکنولوژی

ارتودنسی نامریی چیست؟

کوتاهی قد در کودکان نشانگر خطر سکته مغزی است

بلایی که دیابت بر سر جنین می آورد

رژیم مخصوص ستارگان هالیوودی

خانم های خانه دار در خطر ابتلا به آنفلوانزای پرندگان!!

چه بخوریم تا آنفلوآنزا نگیریم

مواد شوینده به اندازه سیگار برای ریه ها مضر هستند

عادت های ورزشی که پوست را مریض و نابود می کند

ماجرای آسمانی شدن سید علیرضای 6 ساله در بیمارستان

آیا سرکه سیب در درمان سردرد تاثیر دارد؟

حفظ قدرت بینایی با نوشیدن یک فنجان چای داغ

چند توصیه غذایی برای کودکان بد غذا

کمپین نذر مهربانی خبرگزاری فارس در حاشیه تهران پسر بچه ای که صاحب پا شد+تصاویر

تکثیر اندام های بدن روی یک تراشه برای تست دارو

ارتباط خوراکی های فرآوری شده با خطر ابتلا به سرطان

بالای 40 ساله ها، انجام این دو کار را هرگز فراموش نکنند!

تاثیر سـوءتغـذیـه بر نـاشنـوایی در کـودکـان

بالای 40 ساله ها، انجام این دو کار را هرگز فراموش نکنند!

مفیدترین روش مصرف کلم بروکلی

بهترین ماست برای خوردن چه ماستی است؟

درس زالو درمانی در دانشگاه تدریس می شود؟

به این دلیل به شامپوی تان نمک اضافه کنید

در گفت وگو با فارس مطرح شد چه بخوریم تا آنفلوآنزا نگیریم

2 خبر کوتاه از بافق و اردکان

نکات طلایی برای حفط ماهیچه ها پس از 40 سالگی

پزشکان عمومی ناراضی از وضعیت معیشتی

خواص شگفت انگیز سنجد که تا کنون نمی دانستید

انجام پنجمین پیوند موفقیت آمیز کبد در رشت

چرا جوانه گندم اکسیر جوانی است + خواص و اثرات

حمایت وزارت بهداشت از تولید کنندگان گیاهان دارویی و داروهای گیاهی

جوان سازی پوست با ماساژ ترکیب روغن زیتون و عسل

هزینه های گزاف آزمایش های ژنتیکی مانعی بر سر راه توزیع تکنولوژی

وضعیت ابتلای انسان به آنفلوانزای پرندگان

اهدای عضو در شهرستان بافت جان سه نفر را نجات داد

استخدام در کارخانه به شرط داشتن سوءسابقه! + عکس

میوه ای خوش طعم برای تصفیه کبد و مُسکن طبیعی درد مفاصل

خواص شگفت انگیز «سنجد» که از ان ها بی خبرید

حادثه ای وحشتناک برای کودک 5 ساله

افراد بالغی که کمبود وزن دارند، بخوانند

عادت های ورزشی که پوست را مریض و نابود می کند

بهترین ماده غذایی برای باروری مردان

رفع ساده و سریع سردی دست و پا

بدنتان بو می دهد؟ این عصاره غوغا می کند!

قبل از شستن موها به آنهایک روغن معجزه گر بزنید

جلوگیری از بیماری انسان با استفاده از کبوتر

10 نشانه شگفت انگیز کلسترول بالا را نادیده نگیرید

پاکسازی معده قبل از بارداری مانع بروز حالت تهوع در زنان می شود

چرا در طول ورزش کردن خمیازه میکشیم

کوتاهی قد در کودکی و خطر ابتلا به سکته در بزرگسالی

مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک، راه درمان عفونت دندان نیست

با این خوراکی خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهید

مواردی که بر افزایش میزان سقط جنین موثر است

با این گیاهان دارویی دردهایتان را رفع کنید

خارج کردن میخ 5 سانتی از قلب کودک دزفولی

راز مرگ کبوتر های اسلام آبادی فاش شد

ریزش موهای زنان، علل و راه حل های نازک شدن مو

حذف پرسنل اورژانس از قانون ارتقای بهره وری غیرقانونی است

علت احساس مزه فلز در دهان

قرص شیردهی پیشگیری از بارداری چیست و چه عوارضی دارد

چرا خانه تکانی را مردها باید انجام دهند

درمان فوق فوری جوش ها با این چند روش

سرطان تخمدان از پدر نیز به ارث می رسد

قرص اختلال نعوظ چیست و چه عوارضی دارد؟

بازرسی های بهداشتی از 15 اسفند آغاز می شود

برخی از مشکلات روحی جوامع از طریق پزشک حل نمی شود

از فواید سلامت نور خورشید چه می دانید؟

دلایل مشاهده خون در ادرار چیست

هرگز این مواد را خارج از یخچال نگه ندارید!

این خوراکی ها را هرگز خام نخورید!

این خوراکی ها را هرگز خام نخورید!