مطالب مرتبط:
تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد
تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی متعدد در مشهد +عکس
6 میلیون نفر تحت پوشش خدمات دانشگاه علوم پزشکی
برگزاری جلسه تلاوت قرآن و تدبر در قرآن در دانشگاه علوم پزشکی بیرجند
پیام دکتر نظری رییس دانشگاه علوم پزشکی اهواز بمناسبت سوم بهمن ماه، روز پرستار
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 3 بهمن 1396 ساعت 12:152018-01-23پزشكي

تولید قهوه از کاسنی با خواص درمانی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد


پژوهشگران مرکز رشد فرآورده های دارویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با به نژادی گیاه کاسنی علاوه بر تولید نوعی ترکیبات پروبیوتیک، موفق به تولید قهوه از این گیاه شدند که دارای خواص درمانی است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، دکتر هادی شوریده، محقق دانشگاه علوم پزشکی مشهد "اینولین" را یک ترکیب پروبیوتیک دانست و گفت: این ماده در پیشگیری از سرطان روده بزرگ، افزایش جذب کلسیم، منیزیم و آهن، تعدیل فشار خون و حذف کلسترول مضر نقش مهمی ایفا می کند.

وی ادامه داد: از این رو کاربرد "اینولین" هم به عنوان جایگزین چربی و هم به عنوان حجم دهنده در صنعت غذا و داروسازی رو به افزایش است و در مطالعات ما این ماده از گیاه کاسنی ریشه ای تولید شده است.

این پژوهشگر مرکز رشد فرآورده های دارویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، خاطرنشان کرد: بذر بومی کاسنی ریشه ای خاص تولید اینولین و قهوه کاسنی در این شرکت دانش بنیان تولید شده است.

شوریده اضافه کرد: اینولین قادر است فاکتورهای مفید روده بزرگ را تقویت و از این طریق سیستم گوارش را سالم نگه دارد و مشکلات آن را برطرف کند و در این مطالعات موفق به تولید فاز آزمایشگاهی این ماده شدیم.

وی، یکی از تولیدات پرمصرف در اروپا را "چیکوری کافی" یا "قهوه کاسنی" دانست و یادآور شد: برای تولید قهوه کاسنی و اینولین در این پژوهش گیاه "کاسنی ریشه ای" را برای کشت در اقلیم مشهد به نژادی کردیم و در حال حاضر این گیاه در مشهد، کشت و فرآوری می شود.

به گفته این محقق دانشگاه علوم پزشکی مشهد گیاه کاسنی ریشه ای گیاه بومی ایران نیست و این گیاه در اروپا نیز سابقه 50 سال در مطالعات به نژادی را به دنبال دارد.

شوریده اضافه کرد: کاسنی یکی از منابع مهم و اصلی ترکیبات پروبیوتیک اینولین است؛ از این رو برخی از تیپ های این گیاه برای مصارف خوراکی چون سالادها در اروپا رایج است.

وی ادامه داد: علی رغم خواص درمانی، این گیاه در کشور گمنام مانده است؛ از این رو به دنبال تحقیق در این زمینه بودیم.

این پژوهشگر مرکز رشد فرآورده های دارویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تاکید بر اینکه در این مطالعات موفق به تولید قهوه از گیاه کاسنی ریشه ای شده است، خاطر نشان کرد: برای تولید این نوع قهوه از ریشه کاسنی استفاده شد.

پروسه تفت دادن قهوه و پودر کردن آن با استفاده از تجهیزاتی چون "اسپری درایر"ها و "خشک کن ها" نیز انجام شد.

شوریده با اشاره به خواص قهوه کاسنی، گفت: این نوع قهوه موجب تقویت باکتری های مفید در بدن می شود.

در حال حاضر طرح قهوه کاسنی به تولید نیمه صنعتی رسیده است.


کلید واژه ها: دانشگاه علوم پزشکی - تولید - قهوه - گیاه - دانشگاه - مشهد - پزشکی - علوم - شوریده - خواص - اروپا - ترکیب - پیشگیری از سرطان - باکتری های مفید - موفق - ماده - افزایش - نشان - بزرگ - صنعت - فشار خون - پیشگیری - منیزیم - خوراکی - باکتری - مشکلات - گزارش - سرطان - ایران - گمنام

آخرین اخبار سرویس:
اهدای عضو در شهرستان بافت جان سه نفر را نجات داد

استخدام در کارخانه به شرط داشتن سوءسابقه! + عکس

میوه ای خوش طعم برای تصفیه کبد و مُسکن طبیعی درد مفاصل

خواص شگفت انگیز «سنجد» که از ان ها بی خبرید

حادثه ای وحشتناک برای کودک 5 ساله

افراد بالغی که کمبود وزن دارند، بخوانند

عادت های ورزشی که پوست را مریض و نابود می کند

بهترین ماده غذایی برای باروری مردان

رفع ساده و سریع سردی دست و پا

بدنتان بو می دهد؟ این عصاره غوغا می کند!

قبل از شستن موها به آنهایک روغن معجزه گر بزنید

جلوگیری از بیماری انسان با استفاده از کبوتر

10 نشانه شگفت انگیز کلسترول بالا را نادیده نگیرید

پاکسازی معده قبل از بارداری مانع بروز حالت تهوع در زنان می شود

چرا در طول ورزش کردن خمیازه میکشیم

کوتاهی قد در کودکی و خطر ابتلا به سکته در بزرگسالی

مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک، راه درمان عفونت دندان نیست

با این خوراکی خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهید

مواردی که بر افزایش میزان سقط جنین موثر است

با این گیاهان دارویی دردهایتان را رفع کنید

خارج کردن میخ 5 سانتی از قلب کودک دزفولی

راز مرگ کبوتر های اسلام آبادی فاش شد

ریزش موهای زنان، علل و راه حل های نازک شدن مو

حذف پرسنل اورژانس از قانون ارتقای بهره وری غیرقانونی است

علت احساس مزه فلز در دهان

قرص شیردهی پیشگیری از بارداری چیست و چه عوارضی دارد

چرا خانه تکانی را مردها باید انجام دهند

درمان فوق فوری جوش ها با این چند روش

سرطان تخمدان از پدر نیز به ارث می رسد

قرص اختلال نعوظ چیست و چه عوارضی دارد؟

بازرسی های بهداشتی از 15 اسفند آغاز می شود

برخی از مشکلات روحی جوامع از طریق پزشک حل نمی شود

از فواید سلامت نور خورشید چه می دانید؟

دلایل مشاهده خون در ادرار چیست

هرگز این مواد را خارج از یخچال نگه ندارید!

بهترین غذاهایی که می توانید در وعده صبحانه بخورید

تکذیب آموزش حجامت یا انرژی درمانی به عنوان واحد درسی

با این روش استرس کمتری داشته باشید

بهترین غذاهایی که می توانید در وعده صبحانه بخورید

روشی حیرت انگیز در درمان افسردگی

چرا بدون دلیل چاق می شویم و راه حل آن

دلیل افزایش وزن پس از رژیم غذایی چیست ؟

معروف ترین غذاهای ترکیه +عکس

اصول شیک پوشی برای خانم های چاق + عکس ها

روزیاتو: شیزوفرنی به این معنی نیست که شما چند شخصیت مجزا دارید؛ بیشتر بدانید

فشار خون، قاتل خاموش

نشانه سکته مغزی در کودکان

9 مورد از فواید شگفت انگیز چرت زدن در طول روز

کوتاهی قد در کودکان نشانگر خطر سکته مغزی است

واکنش رییس سازمان نظام پزشکی به اضافه دریافت برخی پزشکان /فیلم

نوشابه را هرگز با این مواد غذایی نخورید

تریبون های عمومی در خدمت سلامت روان جامعه قرار بگیرد

علت مرگ و میر کبوتران اسلام آبادغرب چیست؟

بیماری نیوکاسل علت تلفات کبوتران اسلام آباد غرب بوده است

کبوتران اسلام آباد غرب به چه بیماری مبتلا شده اند؟

پیرترین مدل جهان در تبلیغات

زهیر صیدانلو کمپین نذر مهربانی

هشدار ورود موج آنفلوانزای فوق حاد پرندگان به آذربایجان شرقی

عاقبت تلخ رشوه دادن به کودک برای حفظ آبرو

اقداماتی که باید برای آرام کردن بچه ها بعد از واکسن زدن انجام دهید

تبلیغ فروش دگزامتازون، خیانت به جامعه پزشکی است

بازدید از روند تجهیز آزمایشگاه تخصصی بهداشت حرفه ای علوم پزشکی آبادان

بیماری نیوکاسل علت تلفات کبوتران اسلام آبادغرب بوده است

سرطان تخمدان از پدر نیز به ارث می رسد

سلول بنیادی شکستگی جوش نخورده را درمان می کنند

کارخانه ای که خلافکاران را استخدام می کند!؟

تولید انرژی تجدیدپذیر از چوب

تجمع دانشجویان دکتری علوم پزشکی تربیت مدرس

اول اسفند؛ آغاز ثبت نام متقاضیان هیات علمی وزارت بهداشت

مهم ترین نشانه های هپاتیت حاد را بشناسید

تکثیر اعضای بدن روی تراشه

7 روش ساده برای از بین بردن بوی بد مرغ + عکس

راه های عشق ورزیدن به کودک

چرا خانه تکانی را مردها باید انجام دهند

میوه ای برای تصفیه کبد و مُسکن طبیعی درد مفاصل

آخرین خبرها از وضعیت جسمانی محمدرضا شجریان

آخرین خبرها از وضعیت جسمانی محمدرضا شجریان

ساخت مواد هوشمند با عملکردی شبیه عضلات

مواردی که بر افزایش میزان سقط جنین موثر است

با این خوراکی خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهید

مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک، راه درمان عفونت دندان نیست

ایران چند پزشک فعال و شاغل دارد؟ +اینفوگرافیک

ایجاد مرکز مشاوره بیماریهای رفتاری در شهرستان بهارستان

زنده ماندن های معجزه آسا از حوادث مرگبار

ارتباط بین قند و سرطان

بهره مندی 767 مددجو از خدمات بیمه و درمان در منطقه 19 تهران

سرانه مراجعه به پزشک درایلام بالاتر از متوسط کشور است

کوتاهی قد در کودکان نشانگر خطر سکته مغزی است

سرانه مراجعه به پزشک درایلام بالاتر از متوسط کشور است

راه درمان عفونت دندان، مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک نیست

جنجال آفرینی مقاله ای درباره مزاحمت جنسی برای زنان در حج

راه هایی که شما را در برابر افسردگی مقاوم می کند

از هر 9 بیمار یک نفر به عفونت پس از جراحی مبتلا می شود

100 قطعه مرغ مشکوک به آنفلوانزا در ارومیه معدوم شد

اگر می خواهید استرس کمتری داشته باشید

آخرین خبرها از وضعیت جسمانی محمدرضا شجریان

تولید انرژی تجدیدپذیر از چوب

خواص معجره آسای پودر "سنجد"

احتمال اثر منفی برخی داروها بر قدرت بارداری

دلایل مشاهده خون در ادرار چیست؟

تولید قهوه از کاسنی با خواص درمانی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد

تولید قهوه از کاسنی با خواص درمانی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد