مطالب مرتبط:
تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی
تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی
توجه به زنجیره تولید از مزرعه تا سفره در بخش کشاورزی امری ضروری است/جدیت پیگیری اجرای طرح های نوین آبیاری و کشت های گلخانه ای در استان مرکزی
توافقات تجاری دوجانبه راهکار هند برای تبدیل شدن به مرکز تولید و صادرات
آیا بودجه 97 چرخ تولید را راه می اندازد؟
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 29 دی 1396 ساعت 11:432018-01-19پزشكي

تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی


- پژوهشگران مرکز رشد فرآورده های دارویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با به نژادی گیاه کاسنی علاوه بر تولید نوعی ترکیبات پروبیوتیک، موفق به تولید قهوه از این گیاه شدند که دارای خواص درمانی است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، دکتر هادی شوریده مجری طرح "اینولین" را یک ترکیب "پروبیوتیک" دانست و گفت: این ماده در پیشگیری از سرطان روده بزرگ، افزایش جذب کلسیم، منیزیم و آهن، تعدیل فشار خون و حذف کلسترول مضر نقش مهمی ایفا می کند.

وی ادامه داد: از این رو کاربرد اینولین هم به عنوان جایگزین چربی و هم به عنوان حجم دهنده در صنعت غذا و داروسازی رو به افزایش است.

شوریده با تاکید بر اینکه در این مطالعات این ماده از گیاه "کاسنی ریشه ای" تولید شده است، خاطر نشان کرد: بذر بومی کاسنی ریشه ای خاص تولید "اینولین" و "قهوه کاسنی" در این شرکت دانش بنیان تولید شده است.

مجری طرح اضافه کرد: اینولین قادر است فاکتورهای مفید روده بزرگ را تقویت و از این طریق سیستم گوارش را سالم نگهدارد و مشکلات آن را برطرف کن و در این مطالعات موفق به تولید فاز آزمایشگاهی این ماده شدیم.

این محقق یکی از تولیدات پرمصرف در اروپا را "چیکوری کافی" یا "قهوه کاسنی" دانست و یادآور شد: برای تولید قهوه کاسنی و اینولین در این پژوهش گیاه "کاسنی ریشه ای" را برای کشت در اقلیم مشهد به نژادی کردیم و در حال حاضر این گیاه در مشهد، کشت و فرآوری می شود.

به گفته وی گیاه کاسنی ریشه ای گیاه بومی ایران نیست و این گیاه در اروپا نیز سابقه 50 سال در مطالعات به نژادی را به دنبال دارد.

شوریده اضافه کرد: کاسنی یکی از منابع مهم و اصلی ترکیبات پروبیوتیک اینولین است از این رو برخی از تیپ های این گیاه برای مصارف خوراکی چون سالادها در اروپا رایج است.

وی ادامه داد: علی رغم خواص درمانی، این گیاه در کشور گمنام مانده است از این رو به دنبال تحقیق در این زمینه بودیم.

شوریده با تاکید بر اینکه در این مطالعات موفق به تولید قهوه از گیاه کاسنی ریشه ای شده است، خاطر نشان کرد: برای تولید این نوع قهوه از ریشه کاسنی استفاده شد.

پروسه تفت دادن قهوه و پودر کردن آن با استفاده از تجهیزاتی چون "اسپری درایر"ها و "خشک کن ها" نیز انجام شد.

شوریده با اشاره به خواص قهوه کاسنی، گفت: این نوع قهوه موجب تقویت باکتری های مفید در بدن می شود.

به گفته مجری طرح قهوه کاسنی به تولید نیمه صنعتی رسیده است.

منبع: ایسنا
کلید واژه ها: تولید - گیاه - قهوه - شوریده - دانشگاه علوم پزشکی - خواص - ترکیب - پیشگیری از سرطان - اروپا - باکتری های مفید - ماده - مجری - موفق - افزایش - مشهد - نشان - بزرگ - صنعت - فشار خون - پیشگیری - دانشگاه - مشکلات - منیزیم - خوراکی - بهداشت - باکتری - سرطان - ایران - پزشکی - گمنام

آخرین اخبار سرویس:
فرزند جمشید مشایخی: پدرم خانه نشین نشده

فواید شگفت انگیز میگو

­آغاز فصل جدیدی در روابط ایران و ژاپن در حوزه سلامت

سهم کارگران تامین اجتماعی بابت درمان در سال آینده

معدوم سازی 10تن مواد غذایی فاسد در یاسوج +عکس

مدرن ترین روش پرتودرمانی سرطان به ایران آمد

هنرمند پیشکسوت تا رسیدن به شرایط پایدار تحت نظر پزشکان خواهد بود

نحوه درست خوابیدن برای جلوگیری از کمردرد

بهترین زمان "حجامت" در اسفند ماه!

بهترین راه از بین بردن لکه چربی از روی کابینت

اندر فواید میگو

چگونه سوختگی روی فرش را از بین ببریم ؟

سلامت جامعه در گرو سلامت مردان

بیماری های کلیوی برعملکرد مغز کودکان موثر است

این غذاها باعث می شوند بیشتر گرسنه شوید

پاک کردن لکه های ماژیک از روی دیوار

ماجرای ضرب و شتم یک پزشک در بناب چیست؟

برای کاهش وزن میزان کالری دریافتی خود را نشمارید!

نگرانی و استرس از عوامل بروز "یبوست"

اگر این علائم را دارید باهوش هستید

چطور بچه ها را با طعم های جدید آشنا کنیم؟

ملکه رنجبر در سی سی یو بستری شد

4 چیزی که از مادرتان به ارث می برید!

جمشید مشایخی خانه نشین نشده است

قهوه؛ طعمی تلخ برای مبارزه با افسردگی

ساخت رباتی شبیه مار توسط محقق ایرانی

19 کشور با بهترین خدمات درمانی و بهداشتی به مردم

از صفر تا صد کندن کاغذ دیواری های قدیمی

ملکه رنجبر در سی سی یو بستری شد

چرابهتراست قبل ازخواب جوراب بپوشیم؟

نظارت بر کشتار بیش از 78 هزار راس دام در کشتارگاههای سیستان و بلوچستان

ضرب و شتم پزشک بنابی در بیمارستان

دعوت به همکاری هیأت علمی دانشگاه های علوم پزشکی

اولین مدرسه ایرانی در کمپ آوارگان میانماری شروع به کار کرد

نظارت بر کشتار بیش از 78 هزار راس دام در کشتارگاههای سیستان و بلوچستان

محصولات کشاورزی شناسنامه دار شوند

علائمی که نشان می دهد قند خونتان بالاست

طرز تهیه آش مخصوص سرماخوردگی و آنفلوآنزا

چرا در شستشوها باید از ترکیب جوهرنمک، مواد سفیدکننده و لکه بر پرهیز کرد

دکتر نظری: محیط پیرامون بیمار، یکی از مهمترین مولفه های تأثیرگذار بر بیماری

روز ملی سلامت مردان + گزارش

مجهز شدن بیمارستان شهدای پاکدشت به تست ورزش

علائم ابتلا به «سندرم خستگی مزمن» + راهکار درمانی

طرز تهیه آش مخصوص سرماخوردگی و آنفلوآنزا

چه روزهای در اسفند ماه برای "حجامت" مناسب است

شناسایی ژن دخیل در بیماری قوز قرنیه در شیراز

بازار داغ شب عید و دستان معجزه گر آرایشگران زنانه در گیلان/ ممنوعیت انجام امور پزشکی در آرایشگاه های بانوان

ملکه رنجبر در سی سی یو بستری شد

این 19 کشور بهترین خدمات درمانی و بهداشتی را به مردم خود می دهند

حال عمومی جمشید مشایخی مساعد است

سه سال جوانتر شدن طی 20 هفته

ایمن سازی 15 هزار کودک زیر 5 سال در برابر فلج اطفال در رودان

خبری خوش برای بیماران مبتلا به سرطان

ارایه خدمات بیمه درمانی به معتادان مواد مخدر

سلنیوم محافظی در برابر آسیب های استامینوفن

شیوع نوع جدید آنفلوآنزای فصلی درایران

سلنیوم محافظی در برابر آسیب های استامینوفن

محیط پیرامون بیمار، از مهمترین مولفه های تأثیرگذار بر بیماری

883 تیم بهداشتی اجرای طرح واکسناسیون فلج اطفال در ایرانشهر را برعهده دارند

120 صنعت غذایی و 20 شرکت دارویی در ساوه فعالیت دارند

آغاز معاینات پزشکی و غربالگری سلامت طلاب حوزه علمیه شهرستان قزوین

فواید 30 دقیقه ورزش برای مغز

افزایش کشف تخلف بهداشت و درمان در اصفهان

آسپیرین و تتراسایکلین در بروز کبد چرب موثر است

دکتر ایرج نظری:محیط پیرامون بیمار، از مهمترین مولفه های تأثیرگذار بر بیماری

جمشید مشایخی خانه نشین نشده است

بدهی 16 میلیارد تومانی بیمه ها به بیمارستان های جنوب کرمان

شیوع نوع جدید آنفلوآنزای فصلی درایران

21 هزار و 515 کودک در قشم مشمول طرح فلج اطفال می شوند

بدهی 16 میلیاردی بیمه ها به بیمارستان های جنوب کرمان

بیش از 210 هزار کودک زیر 5 سال هرمزگانی واکسینه می شوند

تالاب رزه درمیان عاری از بیماریهای آبزیان و پرندگان

ساخت رباتی که می خزد

2طرح بهداشتی و درمانی در دانشگاه مازندران به بهره برداری رسید

7 نشانه پیش از بروز سکته مغزی

خوراکی هایی که دندانپزشکان حتی لب به آنها نمی زنند

سرنوشت بسته های حمایتی بیماران خاص و نادر در سال 97 چه می شود؟

جمشید مشایخی خانه نشین نشده است

معاون بهداشت وزارت بهداشت تشریح کرد ضرورت اصلاح نظام پرداخت/ پیش بینی 12 گام برای اجرای پزشک خانواده

فلوشیپ مادر و جنین: اضافه وزن در دوران بارداری را جدی بگیرید

خبری خوش برای بیماران مبتلا به سرطان

سازمان بهداشت جهانی: شیوع دیفتری در بیست استان یمن

آسپیرین و تتراسایکلین در بروز کبد چرب نوع 2 موثر است.

بررسی سلامت شهروندان استان درتمام پایگاه های سلامت

توصیه عجیب وزیر بهداشت به یک پزشک! + فیلم

خوراکی هایی که دندانپزشکان حتی لب به آنها نمی زنند

طرز تهیه آش مخصوص درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا!

توسط معاونت غذا و داروی اهواز صورت گرفت: برگزاری جلسه کمیته دانشگاهی تجویز و مصرف منطقی دارو

کلاس آموزشی رانندگی تدافعی در سطح شهرستان باوی برگزاری شد

ام.اس در چه کسانی شایع تر است؟

آخرین اخبار از وضعیت جسمانی جمشید مشایخی از زبان پسرش

تالاب رزه  درمیان عاری از بیماریهای آبزیان و پرندگان

محافظی در برابر آسیب های استامینوفن

طرز تهیه خورش گل کلم

چهار نشانه که مشخص می کند شما بدنی ناسالم دارید

ضرب و شتم پزشک بنابی در بیمارستان

بهترین زمان ورزش کردن برای چربی سوزی

روش های تعیین جنسیت نوزاد در سراسر جهان

تله پاتی چیست و چگونه انجام می شود؟

وزیر بهداشت: طب ایرانی مکمل طب مدرن است

تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی

تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی