مطالب مرتبط:
شیوه پخت بادمجان شکم پر
عکس/ گرفتار شدن راننده تیبا پس از تصادف با نرده های بزرگراه
خبرنگار ارتش سوریه در استان ریف دمشق کشته شد+عکس
ژست عجیب مهران غفوریان با خانم دکتر دندانپزشکش! + عکس
حمله اینستاگرامی مجتبی جباری به افتخاری+عکس
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 29 دی 1396 ساعت 07:352018-01-19پزشكي

کوفته بادمجان +عکس


حتما می دانید که بادمجان منبع خوبی از ویتامین A و C است و به شادابی پوست هم کمک فراوانی می کند.

- اگر جزو طرفداران بادمجان هستید این کوفته بادمجانی را تهیه کنید.

مواد لازم:بادمجان: 2 عدد / تخم مرغ: 2 عدد / پنیر چدار: 100 گرم / پنیر پارمزان: یک چهارم پیمانه / گردو: یک دوم پیمانه / جعفری: یک دوم پیمانه / آرد سوخاری: یک پیمانه / آرد: 2 قاشق غذا خوری / آویشن: یک قاشق چایخوری / پودر پیاز: یک چهارم قاشق چای خوری / فلفل قرمز: به میزان لازم/ آبلیمو: 2 قاشق غذاخوریپنیر چدار را رنده کرده و با گردو ها در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید.

بادمجان ها را حلقه کرده و نمک بزنید و نیم ساعت در آبکش قرار دهید تا تلخی آن خارج شود.

سپس آنها را با دستمال آشپزخانه خشک کرده و نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا کبابی شوند.

بادمجان کبابی شده، جعفری، آرد سوخاری، پارمزان، آویشن، پودر پیاز، فلفل قرمز، تخم مرغ و آب لیمو را در مخلوط کن ریخته تا کمی مخلوط شوند اما له نشوند.

اندازه یک نارنگی کوچک از خمیر بادمجان برداشته و به صورت یک دایره کف دست پهن کنید و مقداری از مخلوط پنیر و گردو را روی آن قرار دهید.

به همان اندازه از خمیر بادمجان را رویش گذاشته و گرد کنید.

در سه کاسه مختلف آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری قرار داده و هر یک از توپک های آماده بادمجان را به ترتیب در آنها بغلتانید و در روغن کافی سرخ کنید.

کوفته های سرخ شده را روی دستمال کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

کوفته ها را در ظرفی مناسب بریزید و با کمی جعفری تازه و گوجه فرنگی تزیین کرده و با نان سرو کنید.

نخودپلونخودفرنگی خام و پخته منبع خوب اسید فولیک یا همان فولات است که دوست خوب بدن شماست.

کمبود فولات در بدن منجر به افسردگی می شود.

نخودپلو یک پلوی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم:برنج: 7 پیمانه / نخود سبز: 500 گرم / گوشت مغز ران: 750 گرم / پیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری / رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری/ ادویه پلو: 2 قاشق غذاخوری / روغن: به میزان لازم / نمک و فلفل: به میزان لازم / زعفران آب کرده: به میزان لازمگوشت را قیمه ای خرد کرده و بشویید با پیاز سرخ کرده و زعفران سرخ کنید.

سه لیوان آب به آن اضافه کرده و اجازه دهید کامل بپزد.

نخودهای پاک شده را داخل ظرف گوشت ریخته و بگذارید نخود هم بپزد.

رب گوجه فرنگی را با کمی نمک و فلفل و ادویه داخل آن بریزید و زیر آن را کم کنید تا آهسته بجوشد و جا بیفتد و بیش از نصف لیوان آب نداشته باشد.

برنج را آبکش کرده، گوشت قیمه و نخود آماده شده را لا به لای پلو بریزید و دم کنید.

گراتن سبزیجاتگراتن نوعی غذاست که رویی آن با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته می شود.

گراتن ها غذای ایده آلی برای مهمانی های شلوغ است که علاوه بر خوشمزه بودن، خیلی هم راحت آماده می شود.

این هفته طرز تهیه یک گراتن خوشمزه سبزیجات را امتحان کنید.

مواد لازم:گل کلم: 100 گرم / لوبیا سبز: 150 گرم / کدوی سبز متوسط: 3عدد / هویج متوسط: 2 عدد / قارچ: 300 گرم / پنیر پارمزان: 150 گرم / پنیر موزارلا: 100گرم / کره: 4 قاشق غذاخوری / رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری / روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری / سس بشامل: 2 پیمانه /نمک و فلفل سیاه: به میزان لازمفر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

لوبیا سبز را به اندازه بند انگشت خرد کرده و آب پز کنید.

هویج را پس از پوست گرفتن خرد کرده و آب پز کنید سپس قارچ را خرد کرده در کره تفت دهید.

گل کلم را تکه تکه خرد کرده در مقداری آب بجوشانید.

کدو را نیز به اندازه هویج برش داده در کمی کره تفت دهید.

تمام سبزیجات را با هم مخلوط کرده، کمی نمک و فلفل روی آن ها بزنید و رب گوجه فرنگی را پس از تفت دادن به سبزیجات اضافه کنید.

ته ظرف را کمی سس سفید ریخته، مواد سبزیجات را روی آن بریزید، بقیه سس بشامل را روی سبزیجات اضافه کنید.

پنیر پارمزان و موزارلا را رنده کرده روی آن بپاشید.

ظرف گراتن را به مدت 30 الی 40 دقیقه در فر قرار دهیدتا روی آن طلایی شود، سپس آن را سرو کنید.


کلید واژه ها: گوجه فرنگی - غذاخوری - میزان - فرنگی - کوفته - پنیر - تخم مرغ - فلفل - طرفداران - پیاز - گوشت - آشپزخانه - جعفری - دستمال - گردو - زعفران - روغن - گوجه - لیمو - برنج - ساعت - افسردگی - ویتامین - ایرانی - نارنگی - تزیین - کاغذی - صورت - اسید - پوست

آخرین اخبار سرویس:
تمیز کردن اتو با روش های ساده و کاربردی

خاصیت چاق و لاغر کنندگی پنیر

ریزش سقف کاذب بخش اطفال بیمارستان هاجر شهرکرد

اهدای پوست برای درمان سوختگی باید فرهنگ سازی شود

معاون وزیربهداشت: 243 گروه داوطلب در حوزه سلامت فعالیت می کنند

5 ماده غذایی که قلب را قبراق می کند

کودکان باهوش تر می خواهید؟ بخوانید

اسفنج آشپزخانه ها را هر دو هفته دور بیاندازید

طرح نظام سلامت از طرح های موفق دولت است

شگفتی های 6 زن قدرتمند ایرانی + تصاویر

چند راه درمان رفلاکس معده شیرخواران

ایده ای متفاوت برای درست کردن تخم مرغ های رنگی

تفاوت بی شعور با احمق!

دومین همایش مبارزه با سرطان در کیش

90 درصد سرطانها با تشخیص به موقع قابل درمان است

نرگس نوپا ایلام نیازمند مراقبت بیشتر است

بانک ذخیره پوست شیراز نیازمند اهدای پوست است

مرکز مشاوره و روانشناسی بیماران نادر افتتاح شد

ترفند های ساده برای پس انداز پول

90 درصد سرطانها با تشخیص به موقع قابل درمان است

معجزه های سلامتی فندق که نمی دانستید

تولید پوست از سلول های بنیادی شیوه ای موثر برای درمان سوختگی هاست

15 دلیل که حتما باید این آبمیوه خوشمزه را بخورید

دانستنی های پزشکی که شاید روزی موجب نجات جان شما بشوند

ایوانکا ترامپ در المپیک زمستانی

نجات زنی با گردن بریده در تاکستان

نیمی ازجمعیت ایران اضافه وزن دارند

هدیه زندگی به 4 بیمار با اهدای عضو

بانک ذخیره پوست شیراز نیازمند اهدای پوست است

هدیه مرگ برای عروس و داماد!

آموزش نیرو های بسیج برای پیشگیری از آنفولانزای فوق حاد پرندگان

دیدار صمیمانه دختر قربانی اسیدپاشی اصفهان با وزیر بهداشت + فیلم

علت هزینه بالای درمان ام.اس چیست؟

کسب عنوان قهرمانی و نایب قهرمانی مسابقات دارت توسط دانشگاه علوم پزشکی اهواز

آیا مصرف قهوه برای خانم های باردار مجاز است ؟

نوشیدن چای میوه ای به دندان آسیب می زند

ذینفعان وزارت بهداشت، مانع از اجرای درست طرح تحول می شوند/ نبود منابع بهانه است؛ پول به جیب پزشکان می رود

نخوردن صبحانه از علل اصلی بروز یبوست

چند راه درمان

دارویی که یک روزه ویروس آنفلوانزا را از بین می برد

تداوم برنامه تحول نظام سلامت با راهبردهای کیفی و زیربنایی همراه است

بیماری دیابت، علت 11 درصد از مرگ و میرها در شهرستان آران و بیدگل است

تمیز کردن نقره؛ چگونه وسایل نقره را تمیز و درخشان کنیم؟

12 مشکل جدی که نشستن طولانی مدت برایتان ایجاد می کند

شیوه ای برای باردار شدن بانوان سالمند

چرا درد در بدن من از بین نمی رود؟

مدیر داروخانه های بیمارستانی سازمان غذا و دارو مطرح کرد اقدامات سازمان غذا و دارو درخصوص اشتغال داروسازان در بیمارستان ها

574 مورد تخلف در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی گلستان

اعضای بدن جوان 26 ساله در مشهد جان چهار بیمار را نجات داد

مهم ترین عامل ضعف و نقص سیستم ایمنی چیست؟

نیمی ازجمعیت ایران اضافه وزن دارند

مصرف موادمخدر در کمین کودکان پرخاشگر

سقف بخش اطفال بیمارستان شهرکرد فرو ریخت

شیوع 18 درصدی بیش فشاری خون در گناباد و بجستان

با عصاره جوانی و زیبایی آشنا شوید

تعریق زیاد نشانه چیست؟

شیوع بیماری سالک در استان دیاله عراق

انجام موفقیت آمیز یک جراحی نادر و نادیده گرفتن رسانه ها در قائم شهر

شیوه ای برای باردار شدن بانوان سالمند

بشر یک گام به درمان ام. اس نزدیک تر شد

اتفاق خوبی که پوشش داده نشد انجام موفقیت آمیز یک جراحی نادر و نادیده گرفتن رسانه ها در قائم شهر

مزایای بدبینی به روایت محققان

مهم ترین عامل ضعف و نقص سیستم ایمنی بدن چیست؟

دارویی که یک روزه ویروس آنفلوانزا را می کشد!

اعزام پزشکان ایرانی به افغانستان برای بررسی بیماری « تب کنگو »

تشخیص پارکینسون با اشک چشم

مراسم تکریم ومعارفه رییس دانشکده پردیس خودگردان دانشگاه علوم پزشکی بابل

بافت آسیب دیده مغز پس از سکته سمی می شود

خارج کردن تومور 13 کیلویی از شکم بیمار تبریزی! + تصاویر

هنرمند پیشکسوت تحت نظر پزشکان خواهد بود + عکس

فواید ترب سفید که از آن بی خبر بودید

خانم های باردار قهوه نخورند

هرگز عسل را همراه این غذاها نخورید!

چربی سوزترین نوشیدنی دنیا/معجزه ای برای لاغری سریع

دارویی که 1 روزه ویروس آنفلوانزا را می کشد

با این میوه همچون آینه بدرخشید

بدبینی مزایای غافلگیرکننده ای دارد!

دارویی که 1 روزه ویروس آنفلوانزا را می کشد

طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی و موز سالم و رژیمی

گام هایی برای کاهش مصرف گوشت قرمز، بدون کمبود مواد مغذی

تامین منابع مالی پایدار یکی از چالش های نظام های بیمه ای

تشکیل گروههای واکنش سریع برای پپشگیری از آنفلوانزای پرندگان در خراسان رضوی

عوارض خطرناک خوردن آنتی هیستامین در زمان سرماخوردگی

معاینه فنی خودرو و سلامت در سفر

میزهای کار ایستاده چه عوارض دارد؟

مردم از خرید پرندگان مهاجر خودداری کنند

آنتی اکسیدان ها چه تاثیری بر روی سلامت شما دارند؟

از خواص بی نظیر ماهی چه می دانید؟

7 بیماری که شبیه به آنفولانزا هستند!

تصویر دلخراش از مهره گردن پادووانی

پیوند پوست راهی مطمئن برای نجات مصدومان سوختگی شدید

دستگاه های سی . تی اسکن بیمارستان های فردوس و طبس راه اندازی شد

نجات زنی با گردن بریده در تاکستان

معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت بهداشت: حرکت به سمت دولت الکترونیک مستلزم یک تحول است

طرح نظام سلامت از طرح های موفق دولت است

بافت آسیب دیده مغز پس از سکته سمی می شود

بهره مندی روستاییان مناطق محروم فسا از خدمات درمانی

5 هشدار زود هنگام بیماری ام اس را بشناسید

نگهداری اصولی لباس ها با چند ترفند ساده

این روش برای پاک کردن آینه حرف ندارد

کوفته بادمجان +عکس

کوفته بادمجان +عکس