مطالب مرتبط:
بررسی اصرار مردم به خوردن سوسیس و کالباس در به اضافه مستند
چرا بانک ملی ایران به حوزه تسهیلات مسکن ورود کرد؟
چرا غربی ها ایران را هزار و یک شب می دانند؟
مدرکی که نشان می دهد جان مردم ایران برای غربی ها اهمیتی ندارد
مردم ایران نان قهوه ای و غذای دریایی کم می خورند
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 24 دی 1396 ساعت 11:052018-01-14پزشكي

چرا مردم ایران اصرار به خوردن سوسیس و کالباس دارند؟


بیست و یکمین قسمت از فصل دوم برنامه به اضافه مستند با پخش و بررسی مستند «سالسوس» ساخته آریان عطارپور بر روی آنتن شبکه مستند خواهد رفت.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسکانیوز به نقل از روابط عمومی برنامه، در این قسمت از برنامه به اضافه مستند و پس از پخش مستند، فرزاد شیدفر عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران و محمد طاهری مشاور تغذیه مهمان برنامه خواهند بود و با موضوع تاثیر تغذیه در سلامت جسمانی و ایرادات تغذیه ای در غذا خوردن مردم ایران صحبت خواهند کرد.

محمدتقی فهیم و آرش خوشخو به نقد و بررسی فرمی این فیلم مستند خواهند پرداخت.

مستند سالسوس راجع به تغذیه ی عمومی مردم ایران است و تمرکز آن بر روی سوسیس و کالباس به عنوان یکی از موادغذایی ناسالم است که این روزها بیش از حد عادی در میان مردم مصرف می شود.

سالسوس یک لغت به زبان لاتین است که به معنای نمک سود شده است.

این مستند روایت علمی از خوردن یا نخوردن سوسیس و کالباس ندارد بلکه دیدگاهی اجتماعی نسبت به این مساله دارد.

این فیلم سعی دارد تا به این سوال پاسخ بدهد که چرا با وجود آگاهی نسبت به ناسالم بودن این غذاها، اصرار زیادی به خوردن آن توسط مردم وجود دارد؟ این فیلم ساختاری دوگانه دارد که موازی با هم پیش می رود.

بخش مستند آن شامل تصاویر آرشیوی و مصاحبه ها است و بخش دیگر آن یک داستان است که از زبان راوی فیلم بیان می شود.

این بخش شامل مکالمه ی راوی فیلم با پزشکی است که او را توصیه به اصلاح سبک غذا خوردن می کند.

در خلاصه ی این مستند آمده است: دکتر در تلاش است تا بیمار را قانع کند که فرآورده های گوشتی مثل سوسیس و کالباس برای سلامت انسان مضرند، اما او زیر بار نمی رود و مقاومت می کند.

مستند 43 دقیقه ای سالسوس زبان طنز دارد و محصول شبکه ی مستند سیما است.

این مستند پس از نمایش در جشنواره یازدهم سینما حقیقت، برای اولین بار در برنامه ی به اضافه مستند از صدا و سیما پخش خواهد شد.

آریان عطارپور فارغ التحصیل رشته عکاسی از دانشگاه هنر و دانشجوی کارشناسی ارشد کارگردانی سینما دانشکده سینما- تئاتر این دانشگاه است.

او سال گذشته با مستند چغامیش در بخش مسابقه ملی دهمین جشنواره سینماحقیقت حضور داشت و امسال نیز با مستند سالسوس در همین بخش حضور پیدا کرد.

جایزه بهترین پژوهش از جشنوازه بین المللی فیلم کوتاه تهران و جایزه دوم بهترین فیلم مستند جشنواره فیلم سلامت، از جمله جوایز این فیلمساز جوان است.

برنامه به اضافه مستند این هفته با اجرای سید محمدعلی صدری نیا، تهیه کنندگی سید محمدحسین میری و کارگردانی محمدرضا رضاییان سه شنبه 26 دی ماه ساعت 20:30 از شبکه مستند سیما پخش خواهد شد.

بازپخش آن روزهای چهارشنبه 27 دی ماه ساعت 9 و جمعه 29 دی ماه ساعت 13:30 است.

503
کلید واژه ها: مستند - سوسیس و کالباس - برنامه - فیلم - خوردن - کالباس - دانشگاه علوم پزشکی ایران - جشنواره - دانشگاه - تغذیه - محمد - سینما - ایران - سوسیس - مردم - دانشگاه علوم پزشکی - غذا خوردن - سلامت - کارشناسی ارشد - زبان - بهترین - جشنواره فیلم - مهمان برنامه - فارغ التحصیل - روابط عمومی - بهترین فیلم - پزشکی - آریان - نقد و بررسی - جایزه

آخرین اخبار سرویس:
یادداشت/ محمدنعیم امینی فرد تعهدی برای پرداخت همه هزینه ها نیست

60 درصد زنان ایرانی، تجربه خشونت عاطفی را دارند

ویروس آنفلوانزا با تنفس عادی هم منتقل می شود

چند اصل برای گرم نگه داشتن بدن ورزشکاران در فصل سرما

باید و نبایدهای طب سنتی برای درمان کبد چرب

راهکارهای کاربردی برای پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی

گیاهخواری بدون مصرف لبنیات چه عوارضی دارد؟

اتفاقی در حرم امام رضاعلیه السلام که پزشکان را شوکه کرد

8 راز و رمز افزایش طول عمر!

همه چیز درباره یک گیاه جادویی

مواد خوراکی مرگ آور!

گیاهخواری بدون مصرف لبنیات چه عوارضی دارد؟

مواد خوراکی روزمره مرگ آور!

پوست شفاف و بدون لک با مصرف این ماده معجزه گر

درمان کبد چرب با دستورات طب سنتی

بایدها و نبایدهای مصرف عرقیات در بارداری

تست سلامت روحی و روانی

درمان اضطراب با مدیتیشن

بازنگری کامل برنامه های آموزش علوم پزشکی تا پایان سال/احتمال کوتاه شدن دوره آموزش پزشکی

آشنایی با خواص روغن زیره

درست کردن نوشیدنی های انرژی زا

قلیان اعتیادآور است/ قلیان عامل ابتلا به هپاتیت و سل

6 ماده غذایی که باید بعد از ورزش مصرف کرد

10 نکته برای تمیزکاری خانه

کم خونی دوران بارداری و عواقب خطرناک آن

آیا کودکان هم باید عینک آفتابی بزنند؟

اشتباهات رایجی که خواب شبانه را با مشکل روبرو می کند

قلیان عامل ابتلا به "هپاتیت" و "سل"

25 خاصیت یک سبزی خوش بو

آمار تامل انگیز از خشونت علیه زنان

دستورات طب سنتی برای درمان کبد چرب

مالاریا در یمن درحال گسترش است

داروهای کنترل کننده فشار خون

بهبود عمل گوارش و هضم غذا با مصرف یک سبزی جادویی!

یک سبزی و این همه فایده!/ بهبود عمل گوارش و هضم غذا با مصرف یک سبزی جادویی!

چگونه راحت بخوابیم ؟ / راهکاری عالی برای راحت خوابیدن

مصرف چای 50 درصد جذب آهن در بدن را کاهش می دهد

یک سبزی این همه فایده!/ بهبود عمل گوارش و هضم غذا با مصرف یک سبزی جادویی!

میان وعده های مناسب برای لاغری

پف زیر چشم را با این گیاه درمان کنید

مدعیان طب اسلامی که فتوا هم صادر می کنند!

نبض/ چاقی مشکل اصلی مردم جهان

خوردن پرتقال برای این افراد ممنوع!

تشخیص سریع بیماری از طریق فناوری نانو

این غذاها را از رژیم غذایی خود حذف کنید تا آلزایمر نگیرید

خطر افزایش زوال عقل با مصرف زیاد نمک

رژیم غذایی برعکس!

پنج خاصیت نهفته در غذاهای تند!

آیا دندان لق قابل درمان است؟

کمبود 6 ماده مغذی را در صورت تان تشخیص دهید

10 فایده خردل زرد که نمی دانستید!

خبری جالب برای طاس ها

دلایل گریه شدید عصرانه نوزاد

تاثیر منفی بازی های موبایلی و رایانه ای بر رشد قد کودکان

مشخصات یک کفش مناسب

مراجعه به بیمارستان خصوصی سختگیرانه می شود

قدرت تهاجمی زیاد در ویروس آنفلوانزای امسال

8 نوشیدنی که رژیم گرفتن را آسان می کند

این پیرزن فقط شن می خورد (+عکس)

چالش های پیش روی فضانوردان برای خوابیدن (+ عکس)

فرمول غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان

معاون وزیر بهداشت: فروش مواد مخدر و تریاک در هیچ داروخانه ای صحت ندارد/ بهزیستی: سن اعتیاد در حال رسیدن به 15 سال است

راه های طبیعی درمان فشار خون

روش های عجیب استفاده از موی انسان (+ عکس)

چه غذاهایی باعث کاهش اشتها و لاغری میشوند ؟

غربالگری های ضروری که تمام زنان به آن نیاز دارند

معیار کم توانی ذهنی چیست؟

روزیاتو: در سرمای شدید چه اتفاقی در بدنتان می افتد؟

افزایش مرگ و میر در انگلیس به دنبال شیوع آنفولانزا

متوقف ساختن گسترش سرطان با داروی جدید

خورش غوره بادمجان با گوشت

خوابیدن پس از غذا مهم ترین دلیل رفلاکس معده

دارویی جدید برای جلوگیری از گسترش سرطان

میوه ای که چربی های بدنتان را آب می کند

پاسخ به تمامی سوال های مادران باردار درباره سونوگرافی

در لحظه مرگ چه می بینیم؟

آیا شامپوی تریاک اعتیاد آور است؟

آیا برای نوزادمان پستانک بخریم ؟

راز طول عمر مادربزرگ 102 ساله

10 راهکار ساده طب سنتی برای درمان ناباروری

25 خاصیت یک سبزی خوش بو/گیاه ضد دیابت را بشناسید

6 عارضه جدی خوابیدن در هنگام غروب آفتاب

راههای افزایش جذب آهن در بدن

آنفولانزا؛ به جان انگلیسی ها افتاد!/ آمار مرگ و میر در بریتانیا به بالاترین حد در 8 سال گذشته رسید

اگر عمر طولانی می خواهید این عادتها را ترک کنید

عکس سلفی جان جوان زاهدانی را گرفت

آب تنی پوتین در حوضچه روباز در دل یخ

کمبود 140 هزار نیروی انسانی در حوزه بهداشت و درمان

گیاهخواری بدون مصرف تخم‎مرغ و لبنیات عارضه دارد

معجزه ای که پوست شما را شفاف می کند!

کاهش 25 درصدی کم خونی و کمبود آهن در دختران بالغ

چگونه ازسکته های قلبی ومغزی پیشگیری کنیم؟

مصرف چای 50 درصد جذب آهن در بدن را کاهش می دهد/ همراه با اسفناج ماست نخورید

مکمل یاری ویتامین D در دبیرستان ها

عوارض وحشتناک سیگار بر قلب وعروق!

عکس سلفی جان جوان زاهدانی را گرفت

کاهش چربی های شکمی با سه حرکت ورزشی

چه کنیم تا آهن بیشتری جذب بدنمان شود؟

بیماری هایی که دستاورد افزایش وزن است!

داروهای کنترل کننده فشار خون

چرا مردم ایران اصرار به خوردن سوسیس و کالباس دارند؟

چرا مردم ایران اصرار به خوردن سوسیس و کالباس دارند؟