مطالب مرتبط:
مردم ایران نان قهوه ای و غذای دریایی کم می خورند
نیروی تجسس ایرانی فردا صبح به نفتکش می رسد/ تیم نجات هنوز وارد کشتی نشده/ جعبه سیاه متعلق به ایران و پاناما است
سازمان بنادر: نیروی تجسس ایرانی فردا صبح به نفتکش می رسد/ تیم نجات هنوز وارد کشتی نشده/ جعبه سیاه متعلق به ایران و پاناما است
نیروی های تجسس ایرانی صبح فردا به نفتکش می رسند/جعبه سیاه متعلق به ایران است
مقدمات حج 97 فراهم شده است/ تصویر هوایی جدید از نفتکش ایرانی/ گنجینه کاشی های رنگارنگ ایران در محاصره آب
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 24 دی 1396 ساعت 09:502018-01-14پزشكي

وجود چالش های تغذیه ای در ایران/ایرانی ها نان قهوه ای و غذای دریایی مصرف کنند


مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: مردم ایران، غذای دریایی و نان قهوه ای پرسبوس را به میزان کم مصرف می کنند که این مساله زمینه بروز انواع بیماری ها مانند دیابت را فراهم می کند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، احمد رضا درستی با تشریح چالش های تغذیه مردم ایران، افزود: متاسفانه مردم، نان قهوه ای پرسبوس را نمی خورند بلکه از نان سفید استقبال می کنند؛ همچنین هنگام پخت برنج، آن را می جوشانند و آب آن را دور می ریزند و اصطلاحا چلو می پزند؛ تا زمانی که ما این مشکلات تغذیه ای در جامعه را داریم با بیماری هایی مانند پوکی استخوان، دیابت، کمردرد و پا درد، احساس بی حالی و چاقی روبرو خواهیم بود.

وی خاطرنشان کرد: شیوع بالایی از چاقی در ایران وجود دارد و همزمان درصد قابل توجهی از کودکان لاغر و کوتاه قد باقی مانده اند، میزان کمبود ویتامین دی (D.

) در جامعه بسیار بالا رفته است.

درستی ادامه داد: کمبود دریافت روی، ید، سلنیوم و همچنین کلسیم به دلیل مصرف نکردن لبنیات کافی و غذا های دریایی نیز قابل توجه است.

وی اضافه کرد: از سوی دیگر مصرف غذا های فوری افزایش یافته و در عین حال اصول سلامت تغذیه را در غذا های سنتی خود رعایت نمی کنیم بطورمثال مردم سبزی قرمه را سرخ می کند و از گوشت پرچربی در پخت آن استفاده می کنند؛ همچنین کوکوسبزی، بادمجان و کدو را با روغن فراوان، سرخ می کنند و بعد می پزند که همه این ها نشان دهنده اشکالات تغذیه ای است.

مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار داشت: کیفیت گوشت مورد استفاده در غذای سنتی ما یعنی کباب کوبیده نیز پایین است؛ از سوی دیگر مردم لبنیات مصرف نمی کنند و اگر هم مصرف کنند ترجیح می دهند که لبنیات پرچرب بخورند.

درستی افزود: میوه و سبزی در حد نیاز در جامعه مصرف نمی شود.

مردم تمایل به مصرف گوشت قرمز دارند درحالیکه گوشت سفید، سالم تر است بنابراین تا زمانی که رفتار و روحیات مردم در تغذیه به مصرف غذا های ناسالم تمایل دارد، مواد مغذی در بدن کاهش یافته و چاقی زیادی در جامعه خواهیم داشت.

وی به مردم توصیه کرد که غذای دریایی و سبزی بخارپز و آب پز مصرف کنند و میوه ها را کاملا شسته و ترجیحا با پوست، بخورند.

وی درباره راهکار های برطرف کردن مشکلات تغذیه ای و نقش مردم و دولت در این زمینه، خاطرنشان کرد: دولت باید با اطلاع رسانی و در اختیار قرار دادن مواد غذایی مناسب به تغذیه سالم، کمک کند بطورمثال می تواند آرد سبوس دار نانوایی را ارزان تر در اختیار آن ها قرار دهد و همزمان اطلاع رسانی کافی نیز داشته باشد درحالیکه متاسفانه حتی در پخت نان سنگک نیز از آرد سفید استفاده می شود.

مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: سوبسید دادن به شیر و لبنیات و آرد سبوس دار یک بُعد راهکار است چراکه مردم نیز باید با انتخاب مواد غذایی سالم به سلامت خود کمک کنند؛ در حال حاضر مردم می دانند غذایی سالم نیست، اما به دلیل مزه خوشایند، آن را مصرف می کنند.

درستی یادآور شد: طی 15 سال گذشته، وضعیت لاغری و کوتاه قدی رو به بهبود رفته و از سوی دیگر دانش تغذیه ای مردم نیز افزایش یافته است، اما هنوز تا ایده آل، فاصله زیادی داریم.

گفتنی است، بسیج ملی تغذیه سالم که از 15 دی ماه جاری در سراسر کشور با شعار چاقی یا سلامتی، انتخاب با شماست شروع شده است تا سی ام همین ماه ادامه دارد.


کلید واژه ها: تغذیه - دانشگاه علوم پزشکی تهران - مصرف - مردم - دانشگاه علوم پزشکی - غذای دریایی - جامعه - ایران - دریایی - اطلاع رسانی - غذای - قهوه ای - لبنیات - سبزی - گوشت - میزان - دانشگاه - کمبود ویتامین - مشکلات - قهوه - چاقی - بیماری - نشان - سالم - رسانی - پزشکی - دیابت - تهران - اطلاع - فضای مجازی

آخرین اخبار سرویس:
طرز تهیه کباب تابه ای گیلانی

درمان کبد چرب با این شربت گوارا +دستور تهیه

شایع ترین بیماری عفونی کودکان

با این تمرینات ورزشی در آشپزخانه لاغر شوید

عابدی: مسئولین به خواسته های پرستاران رسیدگی کنند

10 نکته طلایی در مورد دکور اتاق نوزاد

نگاهی به مشکلات سلامت در سال 2017

5 روش برای دور کردن افکار منفی

شناسایی پیکر یکی از دریانوردان سانچی

سرقت آمبولانس از بیمارستان نبی اکرم اشنویه

کباب تابه ای گیلانی

برترین دانشکده های بهداشت معرفی شدند

راهکارهایی که حجاب را دلپذیرتر می کند

حقایقی مهم درباره کمبود ویتامین B12

پس کی می خواهید با مردم صادق باشید؟

ناامیدی مثل یک بیماری واگیردار در بین دانشجویان

تاثیر زنجبیل بر سلامت دستگاه گوارش

عواملی باعث ابتلا به کبد چرب می شود

فایده شانه کردن برای موی سر

افراد خلاق تر ارتباطات مغزی قوی تری دارند

سرقت آمبولانس از بیمارستان

تولد دوقلوها

تشخیص 8 نوع سرطان با یک آزمایش خون

علل عمده مرگ و میر زودرس زنان ایرانی

جوراب بدون بو تولید شد!

آمبولانس دزدی از بیمارستان

اصلاح ساختار مالی اقتصادی دانشگاه های علوم پزشکی

سرطان های معده، پروستات و پستان 3 سرطان شایع خراسان رضوی

زایمان در ارتفاع 10 کیلومتری از زمین

اضافه شدن بیش از 2500 تخت مراقبت ویژه به ظرفیت بیمارستان ها

8 نشانه ابتلا به دیابت

مهمترین علت کبد چرب

21 واقعیت روانشناسی جالب در مورد انسان که هر روز نادیده گرفته می شوند

بیماری های قلبی عروقی نخستین عامل مرگ و میر در کهگیلویه و بویراحمد

زایمان در ارتفاع 10 کیلومتری از زمین

6غذایی که سبب بروزپیری زودرس وایجاد اکنه درپوست می شوند

دندان پزشکان اززمان مناسب برای تعویض مسواک می گویند

8 نشانه ابتلا به دیابت که باید پس بروز آن به پزشک مراجعه کنید

التهاب لثه زنگ خطر سرطان!

عوارض وحشتناک خوابیدن در هنگام غروب!

برخی از بیماری های صرع با مسائل روان شناختی و روحی مرتبط است

مهمترین علت کبد چرب

مرگ های زودرس از نگرانی های جدی نظام سلامت کشور است

ورود پرستاران به خانه ها انقلاب اقتصادی است/ راه اندازی نخستین مرکز مجهز به سیستم آموزش همگانی در بیمارستان

دعوت از پزشکی قانونی برای حضور در مجلس بخاطر خودکشی بازداشت شدگان اخیر

التهاب لثه زنگ خطر سرطان!

نیمی از مرگ ایرانی ها در سال گذشته مرگ زودرس بوده است

قائم مقام رییس دانشگاه علوم پزشکی شیراز منصوب شد

بیماری های قلبی رابانانوذرات بوکشیدنی درمان کنید!

ارائه خدمات تخصصی زنان در بیمارستان امام سجاد(ع)

معارفه رییس جدید دانشگاه علوم پزشکی ایلام

بازدید معاون اجتماعی وزیر بهداشت از اجرای برنامه جامع سلامت قزوین

چرا مصرف غذاهای تند برای زنان در دوران شیردهی لازم است؟

کافیین درد کچل ها را دوا می کند !

آیا غذاهای تند برای زنان در دوران شیردهی لازم است؟

چای بنوشید تاخلاق شوید!

17 کاری که پیش از بارداری باید انجام دهید

ساخت قرص ضدباروری برای مردان

این ورزش ساده ، عمرمان را زیاد می کند

اگر از جوش های صورت خسته شده اید، حتما بخوانید!

درجه تب کودک چه زمانی اورژانسی می شود؟

اگر از جوش های صورت خسته شده اید، حتما بخوانید!

5 توصیه ورزشی برای مبتلایان به نوروپاتی دیابتی

گیاهان دارویی خطرناک در دوران بارداری

طرح ویزیت رایگان بیماران در مناطق محروم کرمانشاه اجرا شد

تشخیص 8 نوع سرطان با یک آزمایش خون

برگزاری کارگاه آموزشی تعامل اصحاب رسانه با نظام سلامت آذربایجان غربی

نظام ارجاع داخلی در مراکز درمانی سازمان تأمین اجتماعی عملیاتی شده است

گذشته همسرتان را رها کنید

چایی برای کاهش اضطراب شما!

گاز گرفتگی 23 دانش آموز دبیرستانی در روستای کورده مشهد

«کبد چرب»خودرابا این شربت گوارادرمان کنید+دستور تهیه

علائم سینوزیت چیست؟

شایع ترین عارضه میان کودکان را جدی بگیرید

مرگ و میر دسته جمعی درختان در ایران

هشدار درباره اپیدمی آنفلوآنزا؛ همه باید واکسن بزنند

7 ایده برای دکوراسیون مغازه های کوچک

استخدام پزشک عمومی،کارشناس پرستاری آقا در تهران

چایی برای کاهش اضطراب شما!

واکسن آنفلوانزا را همه باید تزریق کنند

کارگاه ایمنی آب در یزد+تصاویر

5 روش برای دور کردن افکار منفی

انتصاب رییس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به عنوان رییس شورای کلان منطقه 3 کشور

بهبود گردش خون با مصرف یک چای

محکومیت 2 شرکت فروش تجهیزات پزشکی به اتهام گرانفروشی در اصفهان

نشانه های ابتلا به قند خون بالا

برنامه های هفته ملی مبارزه با سرطان در دو بخش دانش آموزان و معلمان بهداشت در مدارس مشهد برگزار می شود

یک دستگاه رادیوتراپی به دانشگاه علوم پزشکی قزوین اهدا می شود

5 روش برای دور کردن افکار منفی

فیلم/آن هایی که به تتو علاقه دارند ببینند

تقویت قلب وکاهش دلهره بامصرف «گل گاو زبان»

مجلس پیگر مطالبات پرستاران است

هرگز با آرایش ورزش نکنید!

افزایش تلفات شیوع ویروس آنفلوآنزا

بهبود گردش خون با مصرف یک چای

امکان درمان بیماری ALS با شناسایی مکانیسم یک پروتیین مولکولی

8 نشانه آشکار قند خون بالا

فوایدفعالیت های ورزش رابشناییم

ازدواج عجیب یک زن با روح دزد دریایی

چراگاهی بی موردمی خندیم؟

وجود چالش های تغذیه ای در ایران/ایرانی ها نان قهوه ای و غذای دریایی مصرف کنند

وجود چالش های تغذیه ای در ایران/ایرانی ها نان قهوه ای و غذای دریایی مصرف کنند