مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 23 دی 1396 ساعت 15:122018-01-13پزشكي

طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر


کباب برگ، یکی از کباب های اصیل ایرانی است که با گوشت راسته یا فیله گوساله تهیه می شود.

این کباب را می توان در فر و یا بر روی کباب پز تهیه کرد.

در این مقاله طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر و نکات مهم طبخ آن ارائه شده است.

- در صورت تمایل می توانید برای نرم کردن گوشت از گردهای نرم کننده گوشت استفاده کنید، بدین منظور برای هر کیلو گوشت، یک قاشق مرباخوری گرد نرم کننده گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و گوشت را نیم ساعت قبل از کباب کردن در آن بخوابانید.

برای پختن کباب برگ می توانید از زغال هم استفاده کنید، برای این منظور سیخ ها را بر روی آتش تند و یکنواخت قرار داده، به آرامی بچرخانید تا دو طرف آن پخته شود و در حین باد زدن، روی آن سس کباب بمالید تا خشک نشود.

برای تهیه کباب، بهتر است از سیخ استیل استفاده شود.

برای تهیه سس کباب 25 گرم کره، کمی محلول زعفران، 1/2 لیوان آب و 1 قاشق غذاخوری آبلیمو را در ظرفی با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کمی غلیظ شود.

سپس این سس را در حین پخت، چندین بار با برس روی کباب بمالید تا خشک نشود.

پیشنهاد می شود برای آشنایی با طرز تهیه استیک گوشت به مقاله زیر مراجعه کنید:

آخرین اخبار سرویس:
آشنایی با عوارض شایع داروهای خواب آور

شایع ترین بیماریها در پی مصرف روان گردان ها

از عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها

خواص و مضرات ریواس

روزیاتو: آن چه باید درباره سرطان غدد لنفاوی و عوارض شیمی درمانی بدانیم

عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها

«اسپیرولینا» به کاهش فشارخون کمک می کند

62 درصد مردم استان قزوین اضافه وزن دارند

چاقی و اضافه وزن در بین کودکان زیر دو سال ایرانی

چرا هنگام مطالعه دچار سردرد می شوم؟

مسمومیت 7 نفر در کاشمر بر اثر مصرف مشروبات الکلی

حبس تعزیری جزای درمانگران غیر مجاز دام و طیور

حجامت برای رفع کمردرد؛ ممنوع

فعالیت مرکز رشد دانشگاه آزاد خوراسگان در وزارت بهداشت قطعی شد

به خاطر مغزتان، از 7 عادت غلط در زندگی دور بمانید

ورزش قبل از صبحانه، لاغرتان میکند

به این چند دلیل هر روز سیر بخورید

از عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها

وقتی ضربان قلب تند می شود

درمان بی خوابی با 4 روش فوق العاده

نوشیدنی اصیل ایرانی: سرکه انگبین

فریب مدل معروف برای شهرت

همه آنچه درباره تزریق بوتاکس در مردان باید بدانید

دوره تخصصی سفیران سلامت مدارس کبودراهنگ

فشار خون کردستانیها 10 درصد بیشتر از میانگین کشوری

همایش استانی بیمه تامین اجتماعی روستاییان

از عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها

ممنوعیت واردات 46 قلم مکمل تغذیه ای/ عرضه مکمل ها بدون نیاز به نسخه

از عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها

ممنوعیت واردات 46 قلم مکمل تغذیه ای/ عرضه مکمل ها بدون نیاز به نسخه

بنیاد برکت 200 دستگاه ویلچر به موسسه خیریه در مشهد اهدا کرد

نکاتی برای داشتن رژیم غذایی سالم و تناسب اندام

اثر انگشت چگونه به تست کوکایین کمک می کند؟

جدال 17 ساله با سرطان

خطرات ماده غذایی دوست داشتنی/با «نمک» ها مراقب باشند

آلودگی هوا موجب کاهش بهره وری کار می شود

مدیرکل فراورده های طبیعی و سنتی سازمان غذا و دارو خبر داد ممنوعیت واردات 46 قلم مکمل تغذیه ای/ عرضه مکمل ها بدون نیاز به نسخه

«اسپیرولینا» به کاهش فشارخون کمک می کند

کم خوابی شبانه به عروق خونی آسیب می رساند

نکات مهمی که در مورد «تب» باید بدانید

مواد مخدر چه بلایی بر سر مغز نوجوانان می‎آورد؟

آموزش راه های پیشگیری و کنترل بیماری دیابت در شیراز

عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها

از عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها

نقش فناوری تشخیص چهره در شناخت اختلالات ژنتیکی

هنگام مواجهه با خونریزی و قطع عضو چه کنیم؟

7 میلیون ایرانی از ابتلای خود به فشار خون بالا آگاه نیستند

7 میلیون ایرانی از ابتلای خود به فشار خون بالا آگاه نیستند

داروهای کاهش وزنی که آدم را سکته می دهند

ورزشکار سالم برای ارتقای ورزشی نیاز به مواد نیروزا ندارد

حبس تعزیری جزای درمانگران غیر مجاز دام و طیور

همه چیز درباره نفخ شکم

مطالبات معوق پرستاران بوشهر پرداخت می شود

تشخیص جنسیت جنین مادیان آبستن در هفته اول

مسمومیت 7 نفر در کاشمر بر اثر مصرف مشروبات الکلی

روش های استفاده از سدر برای زیبایی پوست و مو

خروج پزشکان مجرب از درمانگاه های دولتی شیراز

شهرداری اصفهان با پسماندهای پلاستیکی بنزین تولید خواهد کرد

100 راس اسب در بوکان مورد تست «مشمشه» قرار گرفت

تولد 550 نوزاد با کمک مرکز درمان ناباروری «قفقاز» در اردبیل

مطالبات معوق پرستاران بوشهر پرداخت می شود

اجرای طرح غربالگری سلامت در تربت حیدریه

100 راس اسب در بوکان مورد تست «مشمشه» قرار گرفت

100 راس اسب در بوکان مورد تست «مشمشه» قرار گرفت

خروج پزشکان مجرب از مراکز دولتی شیراز

خود مراقبتی بهترین راه مقابله با دیابت

فواید بی نظیر آفتاب در درمان 6 بیماری خطرناک

روش های استفاده از سدر برای زیبایی پوست و مو

مسمومیت عروس اشرافی به دست داعش

تشخیص جنسیت جنین از طریق نمونه خون در هفته های اول آبستنی مادیان

پیامدهای ترسناک کمبود ویتامین D

دکتر کاویانی کیست و چگونه به موفقیت رسید؟

شایعترین آسیبهای زانو چیست؟

هشدار کارشناسان بهداشت و تغذیه

تشخیص جنسیت جنین از طریق نمونه خون در هفته های اول آبستنی مادیان

افزایش هورمون تستوسترون چه مزایا و معایبی برای مردان دارد؟

شمار فراوان بروز سکته های مغزی در همدان

6 خوراکی مفید برای کاهش سردردهای میگرنی

نسبت قد و وزن ایده آل در آقایان و خانم ها

6500بسته بهداشتی در زنداهای کهگیلویه و بویراحمد توزیع شد

هشدار کارشناسان بهداشت وتغذیه

نکاتی موثر برای درمان فوری سردرد های میگرنی

استفاده از نمک دریا عوارض نامطلوب دارد

6500بسته بهداشتی در زنداهای کهگیلویه و بویراحمد توزیع شد

خراسان شمالی به دستگاه تشخیص نارسایی شبکیه نوزادان مجهز شد

پلمپ 7 مرغ فروشی در لیردف جاسک

گزارش مکتوب... آشنایی با بیماری آنفلوآنزا و روشهای درمان آن

روغن گل سرخ | خواص روغن گل سرخ

استفاده از نمک دریا عوارض نامطلوب دارد

خاصیت ضد افسردگی از فواید برنج قهوه ای

سمپوزیومی برای استفاده سلول های بنیادی در درمان بیماری های نوزادان

داروهای کاهش وزنی که آدم را سکته می دهند

5 فاکتور مهم سلامتی چیست؟

شمار فراوان بروز سکته های مغزی در استان همدان

اگر دچار سرماخوردگی هستید این خوراکی ها را مصرف نکنید

راه اندازی پویش ملی مبارزه با سرطان

خاصیت ضدافسردگی از فواید برنج قهوه ای

5 فاکتور مهم سلامتی چیست؟

خاصیت ضد افسردگی از فواید برنج قهوه ای

راه اندازی پویش ملی مبارزه با سرطان

طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر

طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر