مطالب مرتبط:
عنایتی: قرار نیست که در دعوای فوتبال فقط کتک بخوریم!
چه بخوریم که زخم هایمان زودتر خوب شود؟
ورزشگاه مدرن در مرکز شهر مشهد بدون استفاده افتاده! عنایتی: بازی سختی مقابل پرسپولیس داریم/ قرار نیست در دعوای فوتبالی فقط کتک بخوریم!
عنایتی: بازی سختی مقابل پرسپولیس داریم/ قرار نیست در دعوای فوتبالی فقط کتک بخوریم!
عنایتی: قرار نیست در دعوای فوتبالی فقط کتک بخوریم!
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 22 دی 1396 ساعت 10:122018-01-12پزشكي

چگونه کله پاچه ای سالم بخوریم؟


مصرف فرآورده های غذایی باید بدون افراط و تفریط در خوردن صورت پذیرد زیرا هیچ خوراکی و میوه ای نمی تواند یک اثر غذایی یکسان برای همه افراد داشته باشد زیرا یک تغذیه می تواند برای افرادی سودمند؛ - "، می دانستید حتی آب هم اگر به صورت افراطی مصرف شود برای بدن زیان خواهد داشت، بنابراین هرگز در خوردن و آشامیدن تفریط نباید کرد، و باید به این مسئله آگاهی داشت که برخی مواقع در رسانه ها مصرف فرآورده ها و خوراکی های توصیه می شود بدون اینکه پرهیزات آن نیز گوشزد شود، مثلاً مصرف نمک، حتی "نمک دریا" ولو اینکه توصیه ائمه را همراه خود داشته باشد، زیرا این توصیه ها باید براساس جنسیت، سن و فیزیولوژی بدن افراد توصیه شود.

به طور مثال بهترین نمک دریا نیز می تواند برای برخی افراد مشکل ایجاد کند زیرا کودکان، سالمندان و بیماران در مصرف نمک تصفیه شده و نمک دریا باید مراقبت و پرهیزات جدی داشته باشند، بنابراین توصیه کلی به همه مردم برای مصرف نمک، کاری خطرناک و غیرعلمی بوده زیرا می تواند برای برخی افراد بر اثر مصرف نمک دچار بیماریهای حاد شده و حتی به دلیل مشکلات قبلی و عروقی جان خود را نیز از دست دهند.

و یا در ادامه مصرف خوراکی خوشمزه ای به مانند کله وپاچه؛ که برای هر ایرانی مصرف آن لذیذ و بسیار پُرکالری و انرژی زا است ولی باید نوع و میزان مصرف آن به همراه پرهیزات این غذای بسیار پُرچرب تشریح شود و فقط به فواید آن اشاره نشود و زیانهای آن نیز عنوان شود تا مردم بتوانند به درستی از فرآورده های غذایی سالم به روش سالم مصرف کنند، مثلاً کسانی که دچار پُرفشاری خون یا اختلالات تنفسی هستند، مصرف تلیت و کله پاچه آنها را دچار کمبود تنفسی می کند.

براین اساس سید ضیاالدین مظهری - متخصص تغذیه درباره باید و نبایدها ی تغذیه ای مصرف کله وپاچه اظهار داشت: استفاده از این ماده غذایی در فاصله های طولانی عوارضی ندارد البته این مساله بستگی به شرایط جسمانی فرد نیز دارد، طوری که مصرف این ماده غذایی برای افراد دچار چربی و فشار خون و کسانی که در معرض حمله قلبی و مغزی هستند به هیچ عنوان توصیه نمی شود.

وی با بیان اینکه 100 گرم مغز گوسفند، 1000 میلی گرم کلسترول دارد، این درحالی است که 100 گرم تخم مرغ 250 تا 300 میلی گرم کلسترول داشته و ترکیبات مفید دیگری همچون اسید چرب ضروری بدن و پروتیین را داراست و در واقع ارزش پروتیینی آن صد درصد تلقی می شود.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه سن، جنس، وضعیت فیزیولوژی از جمله عواملی است که در برنامه غذایی افراد مورد توجه قرار می گیرد، عنوان کرد: مصرف کله پاچه نه صد درصد منع می شود و نه به صورت کامل استفاده از آن توصیه شده است، ولی متخصصان تغذیه به این اصل توجه داشته که بهتر است غذاهای سالم جایگزین این ماده غذایی کنیم.

مظهری ادامه داد: زبان و مغز گوسفند، چرب تر از سایر قسمت ها بوده و افرادی که دچار نقرس هستند، استفاده از این مواد غذایی، اسید اوریک آنها را افزایش داده و سبب بروز مشکلات برایشان می شود.

وی با بیان اینکه پاچه گوسفند به رغم دیرهضم بوده خواص مفیدی بر روی مفاصل دارد، به آرمان گفت: ولی بناگوش و چشم گوسفند سرشار از چربی های اشباع شده بوده و مصرف آن توصیه نمی شود.

همچنین زبان، دل، جگر و قلوه گوسفند حاوی کلسترول بالایی است.

این متخصص تغذیه بیان داشت: در صورت استفاده از کله پاچه توصیه می شود این ماده غذایی در منزل تهیه شده، چرا که اغلب مواقع فروشنده ها برای خوشمزه تر شدن این ماده غذایی روغن به آن اضافه کرده و در این صورت عواقب جبران ناپذیری را می تواند مصرف کله پاچه بر روی بدن داشته باشد.

مظهری ادامه داد: کسانی که دچار پرفشاری خون یا اختلالات تنفسی هستند، مصرف تلیت و کله پاچه آنها را دچار کمبود تنفسی می کند.

کودکان نیز سیستم دفاعی آنها به دلیل اینکه کامل ورزیده نشده توصیه می شود از کله پاچه های بیرون استفاده نکرده و مصرف تهیه شده آن در منزل اندکم باشد.

وی به سه اصل غذایی در تغذیه اشاره کرد و گفت: مواد غذایی باید متناسب با جنس، سن و وضعیت فیزیولوژی افراد مصرف شود و تنوع در مصرف مواد غذایی هم باید مورد توجه قرار گیرد.

از طرفی نیز تنوع مواد غذایی نیز باید مورد توجه خانواده ها قرار گیرد.

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: استفاده از انواع سبزیجات، حبوبات، لبنیات، پروتیین ها، غلات و.

برای همه افراد به صورت متنوع توصیه می شود همچنین باید توجه داشت که مصرف صبحانه حتما مدنظر قرار گیرد، چرا که این موضوع افراد را در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 کرده و در واقع ولع را برای مصرف مواد قندی افزایش می دهد.


کلید واژه ها: مصرف - توصیه - غذای - تغذیه - خوراکی - سالم - صورت - دریا - برنامه غذایی - همراه - خوردن - افراط - درصد - اختلالات - مشکل - ماده - سالمندان - زیان - مردم - میلی - فشار خون - بیماران - تخم مرغ - برنامه - ایرانی - افراطی - مشکلات - بهترین - طولانی - خطرناک

آخرین اخبار سرویس:
چگونه از تبخال جلوگیری کنیم؟

انجام بیش از 17 هزار نوبت کلرسنجی و نمونه برداری از آب شرب گچساران

عطر غذاهای محلی از کوچه باغ های گیلان تا نمایشگاه بین المللی گردشگری

ماشین ظرفشویی؛ محلی برای تجمع میکروب ها

خواص کرفس / خواص کرفس برای لاغری / خواص کرفس برای پوست

آمار مراجعان با عارضه تنفسی در استان به یک هزار و 530 نفر افزایش یافت

ساخت پنج مرکز بهداشتی درمانی در مناطق محروم شهرستان ریگان

اجرای طرح غربالگری سرطان در مراکز بهداشتی همدان

سیاه دانه ،دانه ای سیاه، اما رو سفید در درمان

قاضی زاده هاشمی: اعتقادی به قیمت گذاری در هیچ حوزه ای ندارم

بینی استرسی ها یخ می کند ! + عکس

شرح یک ماجرا؛ شکست «سرطان»

کشف و معدوم سازی بیش از 400 قلم لوازم آرایشی تاریخ گذشته در غرب اهواز

افراد خلاق تر ارتباطات مغزی قوی تری دارند

چرا درمان زوال عقل سخت است؟

ساخت پنج مرکز بهداشتی درمانی در مناطق محروم شهرستان ریگان

طرز تهیه پفک خانگی خوشمزه

توصیه های تغذیه ای برای مبتلایان به سنگ کلیه

اجرای طرح غربالگری سرطان در مراکز بهداشتی همدان

آمار مراجعان با عارضه تنفسی در استان به یک هزار و 530 نفر افزایش یافت

چرا درمان "زوال عقل" سخت است؟

راه اندازی رشته رادیولوژی در اورمیه

سیاه دانه ،دانه ای سیاه، اما رو سفید در درمان

توقیف پنجمین اتوبوس حامل دام زنده در نهبندان

برگزاری دهمین جلسه شورای سلامت و امنیت غذایی در شهرستان هفتکل

«مایت ها» در بروز آلرژی چه نقشی دارند؟

جبران کمبود نیروی پرستاری در خراسان شمالی با افزایش شیفت

تپش قلب بیماری که با محبت و ایثارسفید پوشان جامعه آرام می گیرد

جبران کمبود نیروی پرستاری در خراسان شمالی با افزایش شیفت

درمان خانگی پوست خشک

مایه کوبی بیش از 124 هزار رأس دام علیه بیماری تب برفکی در مهاباد

یک روز با پرستاران

17 سال خدمت بی مزد و منت

چشم داشت خادمان صبور سلامت، لبخند بیماران و رضای خداوند باشد

طراحی زخم پوش جدید پلیمری برای درمان جراحت های بدن

جملاتی که زنان دوست ندارند در دوران بارداری بشنوند

تاکید استاندار خراسان رضوی بر نقش حیاتی پرستاران در چرخه درمان

ضرورت ضدعفونی کردن آب های راکد برای پیشگری از سالک در مناطق زلزله زده کرمانشاه

51 درصد مبتلایان به سرطان در سیستان و بلوچستان مرد هستند

بازخوانی خواسته های فرشتگان نجات

51 درصد مبتلایان به سرطان در سیستان و بلوچستان مرد هستند

اگر سنگ کلیه دارید بخوانید!

حمایت وزارت بهداشت از دانشگاه آزاد اسلامی

ضرورت ضدعفونی کردن آب های راکد برای پیشگری از سالک در مناطق زلزله زده کرمانشاه

کنترل بهداشتی 80 درصد نانوایی های آبادان

بازخوانی خواسته های فرشتگان نجات

سه پرستار گیلانی برگزیده کشوری شدند

طرز تهیه سوپ نودل و مرغ برای شب های زمستانی

2 راه اصولی برای دم کردن چای سبز

خواص قرص زینک / قرص زینک پلاس و چاقی

طرز تهیه فیله ماهی با سالسای آناناس

6 توصیه سلامتی به پرستاران؛ به بهانه روز «پرستار»

خواص هویج / خواص هویج برای پوست / خواص هویج برای لاغری

50 درصد سرطان ها قابل مداوا هستند

تلف شدن 17 راس دام در روستای برز آباد

برگزاری نشست قطب 4 معاونت های غذا و دارو کشور در آبادان

بهبود دردهای عصبی با عصاره گیاه «به لیمو»

درمان یا درد/ درمانم آرزوست

دیدار رییس اداره پرستاری دانشکده علوم پزشکی آبادان با پرستاران

با یکی از 5 مشکلی اصلی زنان آشنا شوید

طرز تهیه سالاد اسفناج با چغندر و لوبیا

چطور با کمک آناناس، پوست مان را زیباتر کنیم؟

چیزهایی که فکرش را هم نمی کردید تاریخ انقضاء دارند

80میلیاردریال برای ساخت درمانگاه تخصصی دزفول هزینه شد

دو پرستار خراسان جنوبی در جمع برگزیدگان کشوری

کنترل بهداشتی 80 درصد نانوایی های آبادان

برگزاری نشست قطب 4 معاونت های غذا و دارو کشور در آبادان

3 پروژه بهداشتی و درمانی توسط بسیج سازندگی کهگیلویه و بویراحمد احداث شد

این 9 خوراکی را هرگز خام نخورید!

گرد و خاک 359 نفر را در خوزستان راهی بیمارستان کرد

در جستجوی بیمار برای رضای خدا

بکارگیری 250 پرستار در لرستان تا یکماه آینده

دیدار رییس اداره پرستاری دانشکده علوم پزشکی آبادان با پرستاران

سرکوب قیمت خدمات پزشکی می تواند باعث رواج زیرمیزی شود

این مواد غذایی را حتما پخته مصرف کنید

سربازهای شاد!

گیاهانی از جنس آهن!

فرشته های فداکار‎

استفاده از دستگاه تصفیه آب در چه مناطقی آسیب رسان است؟

چرا قبل از خواب نباید از تلفن همراه استفاده کنیم؟

مراجعه 77 بیمار تنفسی به بیمارستان شوش

آب وهوای سرد چه فوایدی برای پوست دارد

سنگ صبور مردم در رنج هایشان هستیم

تولید قهوه از کاسنی با خواص درمانی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد

اینگونه چربی پوست تان را کنترل کنید

آمار طلاق و غرغر های عالمانه

اگر زیاد جوش می زنید، این خوراکی ها را بخورید

توتون های آغشته به مواد اعتیادآور

5 فایده آب وهوای سرد برای پوست!

عشق مرهمی بر خستگی فرشتگان سفیدپوش

عاملی برای رسوب اسیداوریک در کلیه

تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی متعدد در مشهد +عکس

اشتباهات مکرر پزشکی در یکی از بیمارستان های اردستان

تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد

بحران گردوغبار در خوزستان/ مراجعه 800 نفر به اورژانس و بستری 100 نفر در بیمارستان ها

یک مسئول:اجرای قانون تعرفه گذاری خدمات، مطالبه مهم پرستاران است

سنگ صبور مردم در رنج هایشان هستیم

سه پرستار گیلانی برگزیده کشوری شدند

5 راهکار سالم برای غیر فعال کردن ژن های مرتبط با چاقی

توصیه های کلیدی برای مبتلایان به سنگ کلیه

چگونه کله پاچه ای سالم بخوریم؟

چگونه کله پاچه ای سالم بخوریم؟