تاکنون مطالب زیادی درباره آلودگی گفته و نوشته شده اما در واقعیت، میزان تولید مواد آلاینده و سمی با سرعتی بی سابقه همچنان رو به افزایش است.
- به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از ایسنا، با توجه به وسعت و شدت معضل آلودگی به نظر می رسد تمام تلاش هایی که تاکنون در راستای مقابله با آن انجام گرفته ناکافی بوده است.
در این مقاله فهرستی از مواد غذایی و ریزمغذی ها ارائه شده که بدن ما برای مقابله با آلودگی به آنها نیازمند است.
این مواد و ترکیبات مفید به بدن کمک می کنند که با آسیب اکسیدیته ناشی از آلاینده ها مقابله کند.
برخی از موثرترین این مواد مغذی به شرح زیر است:- مواد غذایی غنی از ویتامین ث - این ویتامین بهترین آنتی اکسیدان برای مقابله با آسیب ناشی از مولکول های رادیکال آزاد در اثر تماس با آلاینده های هوا است.
برخی از خوردنی هایی که منبع مهم این ویتامین هستند شامل مرکبات، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، انواع توت، پاپایا، بروکلی و کیوی می شوند.
- اسیدهای چرب امگا 3 - این اسیدها علاوه بر سایر خواصی که دارند همچنین یک سپر دفاعی عالی در برابر آلاینده ها هستند.
منابع خوراکی غنی از این اسیدهای مفید شامل مغزهای روغنی مثل گردو، دانه ها مثل تخم کتان، ماهی های چرب و روغن ماهی هستند.
