مطالب مرتبط:
بیف خردلی با سس رابرت
بازگشت سرمایه های روسی به روسیه پس از تحریم های آمریکا
موتر کمک های عاجل روسی در استکهلم+عکس
نانوحسگر گازی با مصرف انرژی پایین توسط محققان روسی ساخته شد
ارسال سامانه موشکی روسی اس 400 به چین
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 16 آذر 1396 ساعت 18:562017-12-07پزشكي

بیف استراگانف؛ غذای معروف روسی


یکی از غذاهای معروف روسی که در تمام دنیا شناخته شده هست و اغلب با مرغ یا گوشت پخته میشه و بسیار خوشمزه است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازسرویس گوناگون جام نیـوز"، یکی ازغذاهای معروف روسی که در تمام دنیا شناخته شده هست واغلب با مرغ یا گوشت پخته میشه وبسیار خوشمزه است.

مواد اولیه: 100 گرم راسته گوساله 50 گرم خامه صبحانه 1 قاشق سوپخوری آردنول 100 میلی لیتر شیر 200 گرم سیب زمینی 7.

5 گرم کره 0.

5 عدد پیاز 2 عدد برگ بو 100 گرم قارچ 30 میلی لیتر روغن 1 به مقدار لازم نمک 1 به مقدار لازم فلفل سیاه 2 عدد میخک آماده سازی مواد اولیه: مواد اولیه را بشویید و خشک کنید.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و خلالی نازک خردکنید.

گوشت را به صورت نوارهای 1 در 3 سانتیمتر خردکنید.

قارچ را اسلایسی خردکنید.

سرخ کردن سیب زمینی: تابه ترجیحاً نچسب را روی حرارت بالا قرار داده و 3/2 روغن را در تابه بریزید تا داغ شود.

سیب زمینی ها را درون روغن داغ سرخ کنید.

دستورپخت : در زمان سرخ شدن سیب زمینی ها در تابه ای دیگر باقیمانده روغن را ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا بپزد و رنگ آن قهوه ای شود.

به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

قارچ را به مخلوط بیف اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ قارچ طلایی شود.

پیاز را پوست کنده و از وسط به دونیم کنید.

با نوک چاقو روی پوست خارجی پیاز چهار شیار ایجاد کنید و در هرکدام یک عدد برگ بو و میخک فروکنید.

در قابلمه ای برروی شعله کم، شیر را ریخته پیاز را در آن قرار دهید تا دور شیر در قابلمه حباب ایجاد شود.

در این حین تابه ای را روی حرارت پایین قرار داده و کره را در آن آب کنید.

آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.

سپس پیاز را از قابلمه خارج و شیر را به آرد به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدست و غلیظ شود.

در آخر که سس را از روی حرارت برداشتید به دلخواه می توانید خامه را اضافه کنید.

برای سرو غذا می توانید سس و مخلوط بیف را باهم ترکیب کنید یا اینکه سس را در ظرف سرو روی بیف ریخته و با سیب زمینی تزیین کنید.

نوش جان! برترین ها 2025
کلید واژه ها: سیب زمینی - پیاز - گوشت - روغن - معروف - پوست - فلفل - میلی - سیاه - قهوه ای - صبحانه - برترین - گوساله - سرویس - طلایی - ترکیب - میزان - تزیین - گزارش - غذای - صورت - قهوه - چاقو

آخرین اخبار سرویس:
9 عادت غلط که به کلیه هایتان آسیب می زند

7 درمان طبیعی برای انزوا و تنهایی

جراحی موفق نوزادی که با قلب بیرون از بدن متولد شده بود

جراحی موفق نوزادی که با قلب بیرون از بدن متولد شده بود

عمل جراحی کم سابقه در انگلیس/بازگشت قلب نوزاد به درون سینه اش

چگونه از شر غبغب زیر گلو خلاص شویم؟

خبرهای خوب و بدی که گروه های خونی به همراه دارند

خواص فوق العاده باقالی را بشناسید

توصیه های محققان به زنان باردار مبتلا به آرتریت روماتویید

ویزیت بیماران خاص در تمام مطب های پزشکان اسفراین رایگان می شود

معجزات زیبایی جوش شیرین برای پوست و مو

10 درمان خانگی همورویید

6 ماده غذایی قدیمی اما مقوی/تصاویر

9 درمان سریع سرما خوردگی

تصویر خورشید گرفتگی روی شبکیه چشم زن جوان

عادتهای غلط که به کلیه هایتان آسیب می زند

این نوشیدنی معجزه گر را در 5 دقیقه درست کنید

قلب نوزاد انگلیسی از بیرون قفسه سینه اش به داخل آن انتقال داده شد

9 درمان سریع سرما خوردگی

سرطان سارکوم چیست؟

سوغات های نمکی برای بدن

سن ابتلا به سرطان در کشور به 45 سال کاهش یافته است

قلب نوزاد انگلیسی از بیرون قفسه سینه اش به داخل آن انتقال داده شد

لیزر با بدن شما چه می کند؟

آیا لازم است گروه خونتان را بدانید؟

4 تاثیر عمده ادویه ها بر سلامت

با این راهکارهای طبیعی سطح انرژی بدن خود را افزایش دهید

همه دستگاه های واحد اضطرار باید تعمیر تجهیزات پزشکی را آموزش ببینند

آمادگی بهتر برای مرگ با یک مدل مفهومی!

تاثیرات شگفت انگیزی که ادویه ها بر سلامتی می گذارند

اسطوره ای با فیزیک بندی منحصر به فرد ؛ مردی دست نیافتنی!

ویتامین لاغری را بشناسید

نجات نوزادی که قلبش بیرون بدنش بود + عکس

لیزر موهای زائد چه بلایی بر پوست و بدن شما می آورد؟

عادات غلطی که به کلیه آسیب میرساند را بشناسید

4 تاثیر عمده ادویه ها بر سلامت

کدام دمنوش درمان یبوست است؟

علت دردهای کشاله ران چیست؟

آنچه لثه درباره سلامت شما می گوید

جزییات احداث مراکز بهداشتی درمانی خیرساز در مناطق زلزله زده غرب کشور

ساخت پردیس فناوری سلامت دانشگاه علوم پزشکی یزد

علت دردهای کشاله ران چیست؟

همه دردسرهای دندان مصنوعی

10 نشانه کُند شدن سوخت و ساز بدن

چرانبایدهمراه غذاآب خورد

چه افرادی نمی توانند «حجامت» کنند

رییس اورژانس کشورخبرهای مربوط به پیش بینی زلزله تهران را تکذیب کرد

چرا نباید همراه غذا "آب" خورد

علت خستگی های همیشگی مشخص شد

چگونگی تأمین نیازهای غذای سالم 

4 تغییر مهم در چهره که نشان دهنده خطر برای سلامتی هستند

با این عادت ها به کلیه هایتان آسیب می زنید

4 تغییر در چهره که نشان دهنده خطر برای سلامتی هستند

نسخه طب سنتی برای درمان سرفه های خشک

چه صبحانه ای بخوریم تا اندام متناسب داشته باشیم ؟

"لیزر موهای زائد" چه بلایی بر پوست و بدن شما می آورد

روزیاتو: 14 واقعیت جالب در مورد بدن انسان که دانستن آن ها ضروری است

بیماری را که بدون بخیه زدن تحویل خانواده اش دادند! +عکس

جزییات مرگ تلخ زن باردار پس از سزارین

راهکار خانگی درمان قطعی رفلاکس معده

تخصیص 124 میلیارد تومانی دولت برای بازسازی مراکز درمانی مناطق زلزله زده

خواص شگفت انگیز زرشک که نمی دانید

این افراد هرگز حجامت نکنند!

درمان آنفولانزا در مردان

تنها راه حل قطعی رفع گودی و سیاهی زیر چشم

آیا شما نیز افکاری در مورد خودکشی داشته اید؟

نوشیدنی اسموتی چیست؟

خارج کردن چکش یخ شکن از پشت مرد هندی

تاثیر غذای حلال بر سلامت روحی افراد

لیزر موهای زائد چه بلایی برسر پوست و بدن شما می آورد

تأثیر ویتامین C بر پوست

توصیه های محققان به زنان باردار مبتلا به آرتریت روماتویید

تولید فرآورده های حلال، سیاستی است که سازمان غذا ودارو دنبال می کند

درمان آنفولانزا در مردان

پس از نوشیدن یک فنجان قهوه چه اتفاقی در بدن می افتد؟

آیا شیر عسل چاق کننده است؟

در طول روز برای مراقبت از پوست چه بنوشیم؟

دندان مصنوعی و خطر سوءتغذیه

حقایقی باورنکردنی درباره صبحانه

گوجه فرنگی تراریخته در چین تولید شد+عکس

روش های ساده برای لاغری سریع و کم کردن وزن

9 تـوصیه پـزشکان بـه مـادران شیـرده شـاغـل

این افراد هرگز حجامت نکنند!

اگرفراموشکارشده اید این 4 خوراکی رامصرف کنید

سیاست سازمان غذا و دارو، حمایت از تولید فرآورده های حلال است

متولد هرفصل چه اخلاقی دارند؟

راه اندازی کلینیک ویژه دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در سر پل ذهاب در روزهای آینده

افتتاحیه کنگره بین المللی «سیره نبوی در طب» در شیراز

دکتر همایون یوسفی: 30درصد از منابع حوزه سلامت صرف حوزه دارو می شود

عواملی که شما را پیر خواهند کرد

سیاست سازمان غذا و دارو، حمایت از تولید فرآورده های حلال است

همراه با هموطنان نیکوکار کشور آمده ایم

منشور نظام سلامت در اسلام، الگویی کاربردی برای ارتقای سلامت جامعه بشری است

مراجعه بیش از دو میلیون و 580 هزار نفر به مراکز درمانی تامین اجتماعی اصفهان

12 روش برای خوشحال تر زیستن

شخصیت شناسی از روی ابروها

راحتی ذهن و جان با ریلکسیشن

نچه باید از دیالیز بدانیم

مصرف به و رب آن به رفع ریفلاکس معده کمک می کند

دیالیز به تنهایی کارکرد کلیه را تامین نمی کند

بیف استراگانف؛ غذای معروف روسی

بیف استراگانف؛ غذای معروف روسی