مطالب مرتبط:
چگونه آلزایمر را در نطفه خفه کنیم؟
چطور از بیماری عصر جدید پیشگیری کنیم؟ آلزایمر را قبل از اینکه بیاید از بین ببرید
ابتکار جالب ژاپنی ها برای مبتلایان به آلزایمر+عکس
ابتکار جالب ژاپنی ها برای مبتلایان به آلزایمر+ عکس
ابتکار جالب ژاپنی ها برای مبتلایان به آلزایمر(+عکس)
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 16 آذر 1396 ساعت 08:122017-12-07دانش

این ماهی را بخورید، آلزایمر می گیرید!


دکتر حمید عبدالله پور، عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد گیلان گفت: در بسیاری از کشور های جهان ماهی تیلاپیا به ماهی فقرا معروف است، چون از جیره غذایی ارزان قیمت استفاده کرده و همه چیزخوار است و تقریباً از قیمت مناسبی هم برخوردار است، - "، در حالی که اعتراضات محافل علمی و محیط زیستی به صدور مجوز تکثیر و پرورش ماهی مهاجم تیلاپیا در کشور شدت گرفته، یک استاد دانشگاه در رشته شیلات نیز ابعاد دیگری از مخاطرات ماهی تیلاپیا را از نظر بهداشتی و اقتصادی تشریح کرد.

دکتر حمید عبدالله پور، عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد گیلان گفت: در بسیاری از کشور های جهان ماهی تیلاپیا به ماهی فقرا معروف است، چون از جیره غذایی ارزان قیمت استفاده کرده و همه چیزخوار است و تقریباً از قیمت مناسبی هم برخوردار است، از سوی دیگر ارزش غذایی این ماهی در حد خوک است.

او افزود: یکی از مهمترین فاکتور های تعیین کننده ارزش غذایی ماهی ها، نسبت اسید چرب امگا 3 به امگا 6 در آنهاست که هرچقدر این نسبت زیادتر باشد نشان از ارزش بالای غذایی آن ماهی دارد، اما در تیلاپیا این نسبت بسیار کم است و در عوض میزان امگا 6 خیلی بالاتر از امگا 3 بوده و این امر باعث بیماری آلزایمر، التهابات روده ای و بیماری های قلبی و عروقی می شود، در حالیکه در ماهی هایی مانند سالمون، قزل آلا، ساردین، تن ماهیان، ماهی کولی و غذا های دریایی، چون خرچنگ، اسید چرب امگا سه بسیار سرشار است.

این اسید چرب باعث جلوگیری ازامراض قلبی و کنترل دیابت می شود و بالعکس آن امگا شش ممکن است موجب اختلالات مغزی، آلزایمر و تشدید التهابات شود.

این مدرس دانشگاه افزود: البته این بدان معنی نیست که فردی با چندبار استفاده از تیلاپیا دچار بیماری های فوق الذکر شود بلکه اگر این مصرف مداوم و طولانی مدت باشد طبق گفته پزشکان امکان بروز بیماری دارد.

اما نکته حائز اهمیت این است که تیلاپیا با این ارزش غذایی کمی که نسبت به گونه های دیگر دارد قیمتی تقریباً برابر و حتی بیشتر از قزل آلا در ایران دارد بنابراین عقل سلیم حکم می کند که به جای تیلاپیا ازماهی های با ارزش دیگرمصرف شود.

ماهی تیلاپیا که به گواه اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت در لیست گونه های مهاجم و خطرناک قرار دارد می تواند محل زندگی و تخم و لارو سایر ماهیان را با سرعت نابود کرده و موجب انقراض نسل آن ها شود با این حال پرورش این ماهی، به دلیل کم هزینه بودن، قدرت تکثیر بالا و زندگی حتی در آب های آلوده می تواند سود کلانی را عاید برخی پرورش دهندگان آن کند.

خطر شیوع بیماری ویروسی Til V تیلاپیا یکی از نگرانی های جدی و تازه مطرح شده پژوهشگران حوزه آبزیان در جهان است.

بر اساس مقاله علمی که اخیراً در یکی از ژورنال های علمی چاپ شده در حال حاضر چهار کشور تایلند، مصر، اکوادور و کلمبیا به عنوان کشور های آلوده به این ویروس معرفی شدند و در عین حال خطر شیوع این بیماری در 43 کشور دیگر جهان از جمله چین نیز وجود دارد.

حمید عبدالله پور در این باره گفت: متأسفانه ما در ایران تجربه خوبی از این نظر نداریم به طوری که ورود بسیاری از گونه های غیر بومی آبزی به کشورمان همواره منجر به ورود بیماری ها و آلودگی های فراوان و وارد شدن خسارات زیادی به ماهیان بومی و پرورشی مان شده است.

او افزود: ماهی قزل آلای رنگین کمان نزدیک به نیم قرن است که وارد کشور ما شده، اما متأسفانه هنوز شیلات ایران نتوانسته در تولید و تکثیر تخم این ماهی موفق باشد و هرساله نزدیک به 400 میلیون تخم قزل آلا برای پرورش وارد کشور می کند که بابت هر تخم 50 تومان هزینه شده و در بازار این تخم ها به قیمت 150 تا 200 تومان فروخته می شود که این واردات هرساله حدود 40 میلیارد تومان سود برای واردکنندگان دارد، اما آلودگی این تخم ها به سه نوع ویروس در سال های اخیر خسارات زیادی به پرورش دهندگان قزل آلا در کشور وارد کرده است.

سؤال ما از شیلات این است که چرا به جای صرف این همه بودجه های میلیونی برای پروژه های غیر مؤثر و صرف این همه انرژی برای تکثیر یک ماهی مهاجم نباید امروز بتوانیم بعد از نیم قرن خودمان تخم ماهی قزل آلا تولید کنیم؟ در حالیکه شیلات 5-6 نفر را بورسیه کرد تا از انگلستان دکترا بگیرند چرا امروز نباید از این افراد در بخش اجرا بهره ببریم؟ متأسفانه تمامی این افراد به پست و مقام رسیده اند و در آزمایشگاه کار نمی کنند.

این استاد دانشگاه خاطرنشان کرد: بر اساس اعلام سازمان فائو، چین در سال گذشته 43 هزار تن ماهی تیلاپیا به ایران فروخته که شیلات ایران این رقم را 16 هزار تن عنوان می کند! همین واردات باعث شد تا بسیاری از پرورش دهندگان ماهی به دلیل فراوانی تیلاپیا در بازار داخلی، با ضرر و ورشکستگی مواجه شوند یا مجبور باشند ماهی های با کیفیت خود را با وجود صرف هزینه های هنگفت برای پرورش به قیمتی ارزان تر از تیلاپیا به فروش برسانند که این امر صد ها نفر از پرورش دهندگان ماهی را در سراسر کشور با بحران و نابودی سرمایه هایشان مواجه کرده است.

او افزود: می گویند تکثیر تیلاپیا باعث اشتغالزایی می شود، ولی این اشتغالزایی نیست! چون به موازات ایجاد شغل برای عده ای در کویر خشک بافق یزد صد ها پرورش دهنده کپورماهی و قزل آلا در شمال ایران و دیگر مناطق کشور همین الآن با بحران ورشکستگی ناشی از واردات تیلاپیا و بیماری های ویروسی وارد شده در اثر تخم قزل آلا مواجه هستند.


کلید واژه ها: ماهی - ماهی تیلاپیا - بیماری - دانشگاه - دانشگاه آزاد - آلزایمر - قیمت - عبدالله - بیماری های قلبی - استاد دانشگاه - بیماری ویروسی - جهان - کشور - اسید - علمی - گیلان - زندگی - معروف - مصرف - اعتراضات - آزاد - اختلالات - دکتر - کم هزینه - اقتصادی - طولانی - پزشکان - انقراض - خطرناک - دیابت

آخرین اخبار سرویس:
سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی استان آذربایجان شرقی معرفی شد

فعالیت های پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی بویین زهرا رشد بسیار بالایی داشته است

آزمون کتبی بیست و سومین دوره مسابقات قرآن و عترت در واحد بافت برگزار شد

کسب رتبه A از سوی انجمن مواد جهش زای زیست محیطی ایران در ارزیابی سال 1395

توجه به کیفیت آموزش و پژوهش از اولویت های دانشگاه آزاد خواهد بود

بزرگترین رویداد قرآنی دانشگاه آزاد اسلامی با رقابت سه هزار شرکت کننده در واحد کرمانشاه برگزار شد

تلاش جهادی و تفکر بسیجی با توقع کمتر و کار بیشتر، شرط برون رفت از سختی های احتمالی است

رقابت بالغ بر 600نفر در مسابقات سراسری قرآن و عترت دانشگاه آزاد اسلامی در واحد رشت

برنامه حذف کنکور از زبان وزیر علوم | کنکور به گزینش علمی تبدیل می شود

تحصیل بیش از 9 هزار دانشجوی شاهد و ایثارگر در 175 دانشگاه مازندران

معتمدنژاد آینده نگر بود/وامدار ابدی او هستیم؛ گزارشی از بزرگداشت پدر علوم ارتباطات

14 هزار دانشجو در دانشگاه پیام نور لرستان تحصیل می کنند

مسابقات قرآن و عترت در دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندر انزلی برگزار شد

دیدار دکتر فرهاد رهبر و اساتید بسیجی واحد علوم و تحقیقات با خانواده دانشجوی شهید مدافع حرم

برگزاری نمایشگاه کتاب و دستاوردهای پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دورود

تمام دلایل زوج هایی که به ازدواج سفید تن می دهند/ هم بالینی، یک رابطه خانوادگی است یا فحشا؟

14 هزار دانشجو در دانشگاه پیام نور لرستان تحصیل می کنند

حقا که نام پدری برازنده اوست

جزییات میهمانی دائم دانشجویان دختر به محل سکونت

برگزاری مسابقات قرآن و عترت ویژه اساتید و دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی واحد پارس آباد مغان

باتری پارچه ای ساخته شد! +عکس

جشن ازدواج دانشجویی در دانشگاه صنعتی قوچان

جشن ازدواج دانشجویی در دانشگاه صنعتی قوچان

اختصاصی فارس/ امیرمسعود شهرام نیا دو سال دیگر مدیرعامل موسسه نمایشگاه ها شد

امضای تفاهم نامه میان دانشگاه های علوم پزشکی ایلام و پوترا مالزی

10 دانشگاه ایرانی در فهرست سبزترین موسسه های جهان

حذف کنکور در دستورکار وزارت علوم

طرز تهیه پاناکوتای انار برای شب یلدا

دانشگاه های ایرانی که در فهرست سبزترین موسسه های جهان قرار دارند

تفاهم نامه همکاری بین امداد خودرو ایران و دانشگاه آزاد واحد یادگار امام (ره) منعقد شد

تفاهم نامه همکاری بین امداد خودرو ایران و دانشگاه آزاد واحد یادگار امام (ره) منعقد شد

تعداد دانشمندان برتر کشور پنج برابر افزایش پیدا کرده است

دانشگاه آزاد اسلامی به هیچ گروه، دسته، جناح یا طایفه ای تعلق ندارد

10 دانشگاه ایرانی در فهرست سبزترین موسسه های جهان قرار گرفتند

درخشش دانشجویان علوم قرآنی در کنگره بین المللی قرآن و علوم انسانی

پرداخت کلیه تسهیلات دانشجویی به متقاضیان دانشگاه علوم و معارف

کیفی سازی امور در رأس همه برنامه های واحد قرار دارد

طرح مطالبات دانشجویان دکتری با هیات رییسه دانشگاه ارومیه

ولایتی: دانشگاه ها باید مسئله محور عمل کنند

بیست و سومین مرحله مسابقات سراسری قرآن و عترت دانشگاه آزاد اسلامی استان هرمزگان برگزار شد

بیست و سومین دوره مسابقات قرآن و عترت دانشگاه آزاد اسلامی برگزار شد

برگزاری مسابقات قرآن و عترت دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی ویژه اساتید و دانشجویان

چهارمین دانشگاه کشور که در آن مرکز نوآوری تأسیس شده است

اولین کنگره بین المللی حقوق سلامت با تاکید بر حقوق متقابل پزشک و بیمار برگزار می شود

پژوهشگران برتر دانشگاه آزاد اسلامی واحد ماهشهر تجلیل می شوند

اجرای پایلوت هدایت شغلی در دانشگاه علم وفرهنگ/ایجاد پارک فناوری های نرم

زلزله کرمان دوباره کلاسهای دانشگاه آزاد را تعطیل کرد

دانشگاه آزاد اسلامی به هیچ گروه، دسته، جناح یا طایفه ای تعلق ندارد

برگزاری مسابقات قرآن دانشگاه آزاد ماکو + عکس

زلزله کرمان کلاس های آموزشی دانشگاه آزاد را تعطیل کرد

زلزله کرمان دوباره کلاسهای دانشگاه آزاد را تعطیل کرد

ثبت نام آزمون استخدامی عضو قراردادی دانشگاه شریف آغاز شد

زلزله کرمان دوباره کلاسهای آموزشی دانشگاه آزاد را تعطیل کرد

سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی آذربایجان شرقی معرفی شد

آنهایی که فکر کشاندن دانشگاه آزاد به حاشیه هستند سخت در اشتباهند

مسابقات قرآن و عترت در دانشکده داروسازی و علوم دارویی برگزار شد

بیست و سومین دوره مسابقات کتبی قرآن و عترت در دانشکده دندانپزشکی برگزار شد

ولایتی تاکید کرد: هیچ یک از واحدهای دانشگاه آزاد تعطیل نمی شود

معاون وزیر علوم: فعالیت سیاسی دانشجویان در دولت یازدهم آزاد شد

بخش کتبی مسابقات قرآن در دانشکده داروسازی دانشگاه آزاد برگزار شد

جشنواره نشریات دانشجویی محفلی برای بیان مشکلات استان است

بخش کتبی مسابقات قرآن در دانشکده داروسازی و علوم دارویی دانشگاه آزاد برگزار شد

پخش غذا در مناطق محروم توسط بسیج دانشجویی دانشگاه آزاد اسلامی ارومیه / تصاویر

تعطیلی کلاسهای آموزشی عصر امروز 21 و فردا 22 آذر ماه 1396

پیگیری احیاء دریاچه ارومیه توسط دانشگاه آزاد

دانشگاه پاسخگوی تقاضاهای خاموش جامعه باشد

نشست «مسائل ارتقاء علوم انسانی» برگزار می شود

دانشگاه های ایرانی در فهرست سبزترین موسسه های جهان!

انتشار کتاب دانش آموخته پزشکی واحد اردبیل توسط انتشارات کشور آلمان

برنامه ی انتخاب واحد اینترنتی نیمسال دوم دانشگاه آزاد اسلامی واحد اردبیل اعلام شد

مسابقات قرآن و عترت در دانشگاه آزاد واحد بناب برگزار شد

دانشگاه پولی، دانشجوی زوری

فارغ التحصیلی 5 میلیون 700 هزار نفر از دانشگاه آزاد اسلامی

برگزاری بیست وسومین دوره مسابقات سراسری قرآن در دانشگاه آزاد اسلامی اهر

مدیر کل روابط عمومی وزارت علوم: اجلاس روابط عمومی دانشگاه های سراسر کشور برگزار می شود

هیچ یک از واحدهای دانشگاه آزاد تعطیل نمی شود

رییس صندوق رفاه دانشجویان وزارت علوم، تحقیقات و فناوری خبر داد حمایت صندوق رفاه دانشجویی از مراکز فناور و دانش محور/ افزایش 25 تا 500 درصدی وام دانشجویی

برگزاری بیست وسومین دوره مسابقات قرآن وعترت دانشجویان و اساتید دانشگاه آزاد قاین

حذف کنکور در دستور کار وزارت علوم

با حذف کنکور موافقم/قبل از حذف جایگزین مشخص شود/درآمد 35 میلیاردی دانشگاه آزاد از کنکور

دانشگاه شریف میزبان نخستین کنفرانس کارآفرینی

تحقق ایده های دانشجویان در دانشگاه کار آفرین میسر می شود

نسل سوم دانشگاه آزاد، کارآفرین و مسئله محور است

کتاب «مدلسازی ریاضی پدیده های محیط زیست» منتشر شد

دانشگاه ها مسئله محور عمل کنند

بخش کتبی سی و سومین مسابقات قرآن دانشگاه آزاد اسلامی

برگزاری کارگاه پروپوزال نویسی در دانشگاه علوم قرآن

وزیر علوم: حذف کنکور در دستور کار است

سند 2030 بی سر و صدا در حال اجرایی شدن در کشور است

معاون وزیر علوم، تحقیقات و فناوری: حضور در فعالیت های سیاسی هزینه های زیادی دارد

مراسم تکریم و معارفه سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی استان آذربایجان شرقی برگزار شد

جزییات بزرگترین رویداد قرآنی دانشگاه آزاد اسلامی/شرکت 100هزار استاد و دانشجو در مسابقات سراسری قرآن و عترت

پیگیری احیای دریاچه ارومیه توسط دانشگاه آزاد

دانشگاه آزاد اسلامی پدیده ای مخصوص جمهوری اسلامی ایران است/ پیگیری احیای دریاچه ارومیه توسط دانشگاه آزاد اسلامی

ولایتی: دست دانشگاه آزاد بازتر از دانشگاه های دولتی است

مهمترین مسئله فرهنگی در دانشگاه ها ترویج فرهنگ قرآنی است

ایجاد رشته های مهندسی انرژی و آی تی در دانشگاه امیرکبیر

ولایتی: دانشگاه آزاد برای دریاچه ارومیه راه حل پیدا کند

براساس رتبه بندی گرین متریک 10 دانشگاه ایرانی در فهرست سبزترین های موسسه های جهان قرار گرفتند

10 دانشگاه ایرانی در فهرست سبزترین موسسه های جهان قرار گرفتند

این ماهی را بخورید، آلزایمر می گیرید!

این ماهی را بخورید، آلزایمر می گیرید!