مطالب مرتبط:
چگونه آلزایمر را در نطفه خفه کنیم؟
چطور از بیماری عصر جدید پیشگیری کنیم؟ آلزایمر را قبل از اینکه بیاید از بین ببرید
ابتکار جالب ژاپنی ها برای مبتلایان به آلزایمر+عکس
ابتکار جالب ژاپنی ها برای مبتلایان به آلزایمر+ عکس
ابتکار جالب ژاپنی ها برای مبتلایان به آلزایمر(+عکس)
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 16 آذر 1396 ساعت 08:122017-12-07دانش

این ماهی را بخورید، آلزایمر می گیرید!


دکتر حمید عبدالله پور، عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد گیلان گفت: در بسیاری از کشور های جهان ماهی تیلاپیا به ماهی فقرا معروف است، چون از جیره غذایی ارزان قیمت استفاده کرده و همه چیزخوار است و تقریباً از قیمت مناسبی هم برخوردار است، - "، در حالی که اعتراضات محافل علمی و محیط زیستی به صدور مجوز تکثیر و پرورش ماهی مهاجم تیلاپیا در کشور شدت گرفته، یک استاد دانشگاه در رشته شیلات نیز ابعاد دیگری از مخاطرات ماهی تیلاپیا را از نظر بهداشتی و اقتصادی تشریح کرد.

دکتر حمید عبدالله پور، عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد گیلان گفت: در بسیاری از کشور های جهان ماهی تیلاپیا به ماهی فقرا معروف است، چون از جیره غذایی ارزان قیمت استفاده کرده و همه چیزخوار است و تقریباً از قیمت مناسبی هم برخوردار است، از سوی دیگر ارزش غذایی این ماهی در حد خوک است.

او افزود: یکی از مهمترین فاکتور های تعیین کننده ارزش غذایی ماهی ها، نسبت اسید چرب امگا 3 به امگا 6 در آنهاست که هرچقدر این نسبت زیادتر باشد نشان از ارزش بالای غذایی آن ماهی دارد، اما در تیلاپیا این نسبت بسیار کم است و در عوض میزان امگا 6 خیلی بالاتر از امگا 3 بوده و این امر باعث بیماری آلزایمر، التهابات روده ای و بیماری های قلبی و عروقی می شود، در حالیکه در ماهی هایی مانند سالمون، قزل آلا، ساردین، تن ماهیان، ماهی کولی و غذا های دریایی، چون خرچنگ، اسید چرب امگا سه بسیار سرشار است.

این اسید چرب باعث جلوگیری ازامراض قلبی و کنترل دیابت می شود و بالعکس آن امگا شش ممکن است موجب اختلالات مغزی، آلزایمر و تشدید التهابات شود.

این مدرس دانشگاه افزود: البته این بدان معنی نیست که فردی با چندبار استفاده از تیلاپیا دچار بیماری های فوق الذکر شود بلکه اگر این مصرف مداوم و طولانی مدت باشد طبق گفته پزشکان امکان بروز بیماری دارد.

اما نکته حائز اهمیت این است که تیلاپیا با این ارزش غذایی کمی که نسبت به گونه های دیگر دارد قیمتی تقریباً برابر و حتی بیشتر از قزل آلا در ایران دارد بنابراین عقل سلیم حکم می کند که به جای تیلاپیا ازماهی های با ارزش دیگرمصرف شود.

ماهی تیلاپیا که به گواه اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت در لیست گونه های مهاجم و خطرناک قرار دارد می تواند محل زندگی و تخم و لارو سایر ماهیان را با سرعت نابود کرده و موجب انقراض نسل آن ها شود با این حال پرورش این ماهی، به دلیل کم هزینه بودن، قدرت تکثیر بالا و زندگی حتی در آب های آلوده می تواند سود کلانی را عاید برخی پرورش دهندگان آن کند.

خطر شیوع بیماری ویروسی Til V تیلاپیا یکی از نگرانی های جدی و تازه مطرح شده پژوهشگران حوزه آبزیان در جهان است.

بر اساس مقاله علمی که اخیراً در یکی از ژورنال های علمی چاپ شده در حال حاضر چهار کشور تایلند، مصر، اکوادور و کلمبیا به عنوان کشور های آلوده به این ویروس معرفی شدند و در عین حال خطر شیوع این بیماری در 43 کشور دیگر جهان از جمله چین نیز وجود دارد.

حمید عبدالله پور در این باره گفت: متأسفانه ما در ایران تجربه خوبی از این نظر نداریم به طوری که ورود بسیاری از گونه های غیر بومی آبزی به کشورمان همواره منجر به ورود بیماری ها و آلودگی های فراوان و وارد شدن خسارات زیادی به ماهیان بومی و پرورشی مان شده است.

او افزود: ماهی قزل آلای رنگین کمان نزدیک به نیم قرن است که وارد کشور ما شده، اما متأسفانه هنوز شیلات ایران نتوانسته در تولید و تکثیر تخم این ماهی موفق باشد و هرساله نزدیک به 400 میلیون تخم قزل آلا برای پرورش وارد کشور می کند که بابت هر تخم 50 تومان هزینه شده و در بازار این تخم ها به قیمت 150 تا 200 تومان فروخته می شود که این واردات هرساله حدود 40 میلیارد تومان سود برای واردکنندگان دارد، اما آلودگی این تخم ها به سه نوع ویروس در سال های اخیر خسارات زیادی به پرورش دهندگان قزل آلا در کشور وارد کرده است.

سؤال ما از شیلات این است که چرا به جای صرف این همه بودجه های میلیونی برای پروژه های غیر مؤثر و صرف این همه انرژی برای تکثیر یک ماهی مهاجم نباید امروز بتوانیم بعد از نیم قرن خودمان تخم ماهی قزل آلا تولید کنیم؟ در حالیکه شیلات 5-6 نفر را بورسیه کرد تا از انگلستان دکترا بگیرند چرا امروز نباید از این افراد در بخش اجرا بهره ببریم؟ متأسفانه تمامی این افراد به پست و مقام رسیده اند و در آزمایشگاه کار نمی کنند.

این استاد دانشگاه خاطرنشان کرد: بر اساس اعلام سازمان فائو، چین در سال گذشته 43 هزار تن ماهی تیلاپیا به ایران فروخته که شیلات ایران این رقم را 16 هزار تن عنوان می کند! همین واردات باعث شد تا بسیاری از پرورش دهندگان ماهی به دلیل فراوانی تیلاپیا در بازار داخلی، با ضرر و ورشکستگی مواجه شوند یا مجبور باشند ماهی های با کیفیت خود را با وجود صرف هزینه های هنگفت برای پرورش به قیمتی ارزان تر از تیلاپیا به فروش برسانند که این امر صد ها نفر از پرورش دهندگان ماهی را در سراسر کشور با بحران و نابودی سرمایه هایشان مواجه کرده است.

او افزود: می گویند تکثیر تیلاپیا باعث اشتغالزایی می شود، ولی این اشتغالزایی نیست! چون به موازات ایجاد شغل برای عده ای در کویر خشک بافق یزد صد ها پرورش دهنده کپورماهی و قزل آلا در شمال ایران و دیگر مناطق کشور همین الآن با بحران ورشکستگی ناشی از واردات تیلاپیا و بیماری های ویروسی وارد شده در اثر تخم قزل آلا مواجه هستند.


کلید واژه ها: ماهی - ماهی تیلاپیا - بیماری - دانشگاه - دانشگاه آزاد - آلزایمر - قیمت - عبدالله - بیماری های قلبی - استاد دانشگاه - بیماری ویروسی - جهان - کشور - اسید - علمی - گیلان - زندگی - معروف - مصرف - اعتراضات - آزاد - اختلالات - دکتر - کم هزینه - اقتصادی - طولانی - پزشکان - انقراض - خطرناک - دیابت

آخرین اخبار سرویس:
سازمان سنجش: کاهش 26 هزار نفری داوطلبان آزمون دکتری

پرواز پاراگلایدرها بر فراز آسمان فسا

تشرف 800 زوج دانشجو به حرم مطهر رضوی

آزمون دکترای نیمه متمرکز در دانشگاه خلیج فارس بوشهر برگزار شد

تیراندازی در دانشگاه لوییزیانا

برگزاری آزمون نیمه متمرکز دکتری

وزیر علوم: نحوه پذیرش دانشجویان دکتری تا دوسال آینده تغییر نمی کند

عکس | جای خالی اردشیر راد از جانباختگان حادثه پرواز تهران- یاسوج در آزمون دکتری

اختتامیه یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور

برگزاری آزمون دکتری دانشگاهها وموسسات آموزش عالی کشور در همدان

وزیر علوم: نحوه پذیرش دانشجویان دکتری تا دوسال آینده تغییر نمی کند

نحوه پذیرش دانشجویان دکتری تا دوسال آینده تغییر نمی کند

طرح کرمانشاه 2020 با اولویت صنعت گردشگری اجرا می شود

دانشگاه شهید مدنی آذربایجان میزبان ششمین کنفرانس انرژی‎های تجدیدپذیر

توضیحات رییس دانشگاه آزاد کرمانشاه درباره تصویر جنجالی تفکیک جنسیتی در کرمانشاه

وزیر علوم: نحوه پذیرش دانشجویان دکتری تا دو سال آینده تغییر نمی کند

برگزاری آزمون دکترای سال 97

تقدیر از مدال آواران ایرانی در دانشگاهها و مراکز علمی مالزی

رقابت 235 هزار داوطلب در آزمون دکتری

زمان اعلام نتایج پذیرفته شدگان تکمیل ظرفیت دانشگاه غیر انتفاعی

برگزاری آزمون نیمه متمرکز دکتری در بوشهر

برگزاری مسابقات آمادگی جسمانی در مهاباد

برگزاری آزمون دکتری سال 97

پذیرش 10 درصد شرکت کنندگان آزمون دکتری در دانشگاه ها

تاریخ اعلام نتایج اولیه آزمون دکتری

پذیرش حدود 24 هزار نفر در دوره های دکتری

آزمون دکتری تغییری نسبت به پارسال ندارد

ایران 8 ماهیگیری هندی را آزاد کرد

از دریچه دوربین خبرنگاران آزاد شهرستانهای استان

بازدید وزیر علوم، تحقیقات و فناوری از حوزه برگزاری ازمون ورودی دوره دکتری ( Ph.D ) نیمه متمرکز سال 1397

آزمون ورودی دکتری نیمه متمرکز سال 97در قم

آزمون دکتری تغییری نسبت به پارسال ندارد

پذیرش حدود 24 هزار نفر در دوره های دکتری

آزمون دکتری 97 تغییری نسبت به سال گذشته ندارد

دخالت های انسانی در تالاب میانکاله و خلیج گرگان به حداقل برسد

اعلام ظرفیت کنکور دکتری

برگزاری آزمون نیمه متمرکز دکتری در فارس

آزمون دکتری نیمه متمرکز سال 97 در مهاباد

اختتامیه سومین جشنواره هنری دانشجویی ققنوس برگزار می شود

آزمون ورودی دوره دکتری نیمه متمرکز سال 97

برگزاری آزمون نیمه متمرکز دکتری در دانشگاه شهرکرد + فیلم

پوستر جشنواره "آیین های سرزمین من" در رشت رونمایی شد + تصاویر

برگزاری آزمون ورودی دوره دکتری نیمه متمرکز سال 97 در مهاباد

اسکان غیر دانشجویان در خوابگاه های غیردولتی محدود شد

ظرفیت لازم برای پرداختن به حوزه علوم شناختی در دانشگاه های خوزستان وجود دارد

وزیرعلوم: ارائه مدل جدید سنجش و پذیرش دانشجو به زمان بیشتری نیاز دارد

سازمان سنجش: کاهش 26 هزار نفری داوطلبان آزمون دکتری/فروردین، اعلام نتایج اولیه آزمون

امید به نجات هامون/آیا ایران و افغانستان با همکاری هم می توانند تالاب هامون را احیا کنند؟

اعلام ظرفیت کنکور دکتری

برگزاری آزمون نیمه متمرکز دکترا در گلستان

روستا آزاد دوباره بستری شد

برگزاری آزمون نیمه متمرکز دکترا

کاهش 26 هزار نفری داوطلبان آزمون دکتری 97/نتایج اولیه آزمون فروردین ماه اعلام می شود

رقابت هفت هزار و 559 داوطلب در آزمون دکتری تخصصی در گیلان

نحوه پذیرش دانشجویان دکتری تا دوسال آینده تغییر نمی کند

85درصد ورود به دانشگاه ها از طریق سوابق تحصیلی است

کنکور دکتری 97 با رقابت بیش از 234 هزار نفر برگزار شد

نحوه پذیرش داوطلبان در کنکور دکتری اعلام شد

رقابت هفت هزار و 559 داوطلب در آزمون دکتری تخصصی در گیلان

رییس سازمان سنجش آموزش کشور: ظرفیت پذیرش دولتی آزمون دکتری امسال کاهش پیدا کرده است

ظرفیت پذیرش در کنکور دکتری 97 اعلام شد

آموزش عالی در هفته ای که گذشت دانشگاه آزاد سیاه پوش شد

روستاآزاد دوباره بستری شد

برگزاری آزمون تخصصی دکتری در سمنان و شاهرود

برنامه های خبری چهارم اسفند در چهارمحال و بختیاری

نحوه پذیرش دانشجویان دکتری تا دوسال آینده تغییر نمی کند

ظرفیت پذیرش در آزمون دکتری سال 97 اعلام شد

وزیرعلوم: ارائه مدل جدید سنجش و پذیرش دانشجو به زمان بیشتری نیاز دارد

نحوه پذیرش داوطلبان در کنکور دکتری اعلام شد

برنامه های خبری چهارم اسفند در چهارمحال و بختیاری

نحوه پذیرش دانشجویان دکتری تا دوسال آینده تغییر نمی کند

خدایی در جمع خبرنگاران مطرح کرد اعلام ظرفیت کنکور دکتری/ برای ساماندهی سهمیه ها در انتظار بررسی کارگروه هستیم

غلامی در جمع خبرنگاران: اظهار نظر وزیر علوم پیرامون حقوق اعضای هیأت علمی/ برای حذف کنکور باید کار کارشناسی بیشتر صورت گیرد

نتایج مرحله دوم تکمیل ظرفیت برخی از دانشگاه ها و موسسات آموزش عالی غیرانتفاعی آزمون کارشناسی ارشد 96 فردا اعلام می شود

آغاز آزمون دکتری 97

صبح امروز وزیر علوم از حوزه برگزاری آزمون دکتری بازدید کرد

کنکور دکتری 97 با رقابت بیش از 234 هزار نفر برگزار شد

کنکور دکتری 97 با رقابت بیش از 234 هزار نفر برگزار شد/اعلام نتایج هفته آخر فروردین ماه

انجمن های علمی مکمل فعالیت های آموزشی دانشگاه هستند

رقابت بیش 240 هزار داوطلب آزمون دکتری آغاز شد/مردان بیشترین شرکت کنندگان آزمون امسال

آغاز رقابت بیش 240 هزار داوطلب آزمون دکتری

مشروح اظهارات نیکی هیلی در دانشگاه شیکاگو

بازگشت دانشجویان ستاره دار سال 96 به دانشگاهها

اعتصاب سراسری مدرسان انگلیس

آزمون دکتری، امروز

آرمون دکتری، امروز

همایش توجیهی طرح آرامش بهاری بقاع متبرکه استان یزد

ایجاد مجتمع 100 مگاواتی تولید برق پاک در دانشگاه آزاد زاهدان

امضای تفاهم نامه همکاری دانشگاه آزاد با سازمان بسیج علمی

آغاز اعتصاب سراسری مدرسان دانشگاه های انگلیس

رونمایی از طرح اسانس پسته در رفسنجان

آزمون دکتری فردا در دانشگاه ایلام برگزار می شود

افتتاح اولین دانشکده ایران شناسی کشور در رفسنجان

آزمون استخدام شرکت های دانش بینان+مصاحبه

نتایج تحقیقات جمجمه موجود آسمانی

افزایش ارتباط مجموعه دانشگاه ها با پارک فناوری پردیس

بهترین کشورهای اروپایی برای ادامه تحصیل را بشناسیم

بدشکل ترین ماهی در استرالیا یافت می شود + عکس

اعلام نتایج کاردانی بر اساس سوابق تحصیلی دانشگاه آزاد

اعلام نتایج کاردانی بر اساس سوابق تحصیلی دانشگاه آزاد

این ماهی را بخورید، آلزایمر می گیرید!

این ماهی را بخورید، آلزایمر می گیرید!