مطالب مرتبط:
3 روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم
3 روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم افزودن دیدگاه
‏6 فایده فوق العاده روغن پونه کوهی که فکرش را هم نمی کنید
مهارت های فوق العاده نیمار + فیلم
حیرت نیمکت یونایتد از آمادگی جسمانی فوق العاده زلاتان +عکس
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 2 آذر 1396 ساعت 23:232017-11-23پزشكي

3 روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم


- طی چند دهه گذشته، عقیده رایج بین مردم بر این اساس بوده است که چربی برای بدن مضر است و کربوهیدرات ها و پروتیین ها مفید هستند.

در حالی که این عقیده به طور کلی درست است، چربی ماده مغذی پیچیده و ضروری است که به دلایل زیادی برای انسان مفید است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، طی چند دهه گذشته، عقیده رایج بین مردم بر این اساس بوده است که چربی برای بدن مضر است و کربوهیدرات ها و پروتیین ها مفید هستند.

در حالی که این عقیده به طور کلی درست است، چربی ماده مغذی پیچیده و ضروری است که به دلایل زیادی برای انسان مفید است.

چربی ها چربی همیشه منبع مهم انرژی برای انسان بوده است.

چربی مقدار زیادی کالری ذخیره شده در اندازه ای کوچک است که برای نسل های گذشته در زمستان و دوران هایی که مواد غذایی به سختی به دست می آمد، بسیار مناسب بود.

امروزه کمبود غذا در اکثر کشورها مسئله مهمی نیست.

در واقع، مردم بیشتر از هر چیز دیگری تمایل به پرخوری دارند! با تمام خواصی که چربی دارد، مضرات موجود در چربی آن را به ماده ای ناقص تبدیل کرده است.

مطالعات اخیر نشان داده اند، چربی کمک بسیاری به بدن برای جذب ویتامین A و ویتامین e و ویتامین D می کند و همچنین ماده غذایی حیاتی برای عملکرد منظم سوخت و ساز و رشد است.

نکته مهمی که باید به یاد داشته باشید این است که مطمئن شوید نوع مناسب چربی را در رژیم غذایی خود مصرف می کنید تا بتوانید از مزایای چربی که مورد نیاز بدن است، استفاده کنید.

یکی از بهترین منابع چربی موجود، روغن های پخت و پز هستند.

این روغن ها می توانند بین طعم و ارزش تغذیه ای غذا تفاوت ایجاد کنند.

بنابراین، چه نوع روغنی را باید از میان طیف وسیعی از روغن ها انتخاب کنید؟ در این از راستینه مقاله 3 روغن عالی که باید در سبک زندگی سالم استفاده شوند، معرفی شده اند و دلیل استفاده از آن ها توضیح داده شده است .

روغن زیتون فرابکر این روغن محبوب برای سالیان متمادی در کشورهای حوزه دریای مدیترانه و سایر نقاط دنیا استفاده شده است.

این روغن حاوی مقدار زیادی چربی تک غیر اشباع (اشباع نشده) است که برای قلب بسیار مفید است.

روغن زیتون فرابکر علاوه بر چربی های تک غیر اشباع، دارای آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های فوق العاده است.

این روغن به آسانی برای تفت دادن و سرخ کردن سریع استفاده می شود.

روغن زیتون به عنوان ماده ای که کلسترول بد خون (LDL )را کاهش می دهد و کلسترول خوب (HDL) را نیز افزایش می دهد، شناخته شده است.

روغن کانولا روغن کانولا روغن دیگری است که سطح چربی اشباع شده کمی دارد، اما سرشار از مقادیر زیادی از چربی های تک اشباع نشده و چند اشباع نشده است.

این روغن طعم خاصی ندارد، که باعث می شود برای انواع مختلفی از غذاها، به ویژه در مورد غذاهایی که حفظ برخی از طعم ها مهم است مناسب باشد.

روغن کانولا دارای نقطه دود بالا است که طبیعی بودن طعم را به ارزش های آن اضافه می کند.

روغن کانولا یکی از روغن های است که ماندگاری بالایی دارد، بنابراین، در صورتی که مصرف روغن بالایی ندارید، گزینه خوبی برای انتخاب است.

روغن کتان روغن دانه کتان به دلایل مختلف روغنی عالی برای اضافه شدن به رژیم غذایی شما است.

این روغن را می توان در آشپزی استفاده کرد، همچنین طعم و مزایای زیادی به غذاهای متعدد مانند سالاد ها، دیپ ها، و یا حتی به نوشیدنی های مخلوط(اسموتی ها و کوکتل ها) می دهد.

به تازگی روغن بذر کتان تحت آزمایش هایی قرار گرفته است که ویژگی های سالم آن را ثابت کرده اند.

این روغن طعم دار است اما متاسفانه ماندگاری طولانی ندارد.

روغن کتان سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز بدن است.

در نظر داشته باشید که با استفاده از این روغن می توانید بعضی از غذاها یا میان وعده های خود را با مقداری طعم آجیل مانند معطر کنید و همچنین می توانید برای داشتن قلب سالم از آن استفاده کنید.

منبع: راستینه
کلید واژه ها: چربی - روغن - ویتامین - کربوهیدرات - ماده - فوق العاده - انسان - زیتون - دریای مدیترانه - مردم - زندگی سالم - مواد غذایی - رژیم غذایی - سبک زندگی - درست - ویتامین D - سالم - بهداشت - انتخاب - زمستان - افزایش - بهترین - همیشه - محبوب - تغذیه - کالری - گزارش - زندگی - انرژی - تفاوت

آخرین اخبار سرویس:
معجزه چربی در رژیم لاغری!

طرز تهیه ترشی انار و لبو

چربی شکم شما به این دلایل آب نمی شود

لیلی و مجنون

علت خود ارضایی چیست و چگونه درمان میشود؟

کشف قدیمی ترین چشم دست نخورده حیوانات +عکس

لاغری با رژیم غذایی چرب!

چربی شکم شما به این دلایل آب نمی شود

12 توصیه تکمیلی برا آموزش دستشویی رفتن کودکان

آنچه باید در مورد مسافرت رفتن با نوزاد بدانید

رژیم غذایی جالب خواننده مشهور پاپ/عکس

خوب و بد رحم جایگزین

نکات «دو» برای خانم های باردار

آیا درمان اختلال نعوظ با منیزیم میسر است؟

آشنایی با درمان های خانگی برای بوی عرق بدن

8 عامل مهم در بروز چاقی

6 ماده غذایی برای مبارزه با سرطان ریه

علل منوراژی + راههای درمان

بگویید چه ویاری دارید، تا بگوییم دختر است یا پسر؟

سه بیماری که با مصرف نمک زیاد سراغ تان می آید

فواید آلو در دوران شیردهی و بارداری

100 میلیارد ریال خسارت به تجهیزات سرمایه‎ای در مناطق زلزله ‏زده وارد شد

دلیل مهمی که موهای شما را وز می کند و از آن بی خبرید

نکات آرایشی برای چشم های حساس

لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده

تغییر لوگوی گوگل به افتخار رابرت کخ

به این دلایل هرگز گردن مرغ را نخورید

ویتامین ها و مواد معدنی مؤثر بر زیبایی کودک

چند داروی گیاهی فوق العاده برای درمان یبوست

6 گیاه آهنی را وارد رژیم غذایی خود کنید

این 7 مُسکن گیاهی را جایگزین ژلوفن کنید!

دانلود آموزش آرایش و مدل دادن روزانه مو برای آقایان (فیلم آموزشی)

6 حرکت کششی صبحگاهی برای شادابی و سرزندگی

این مسکن های طبیعی می توانند جایگزین داروها باشند

7 توصیه طلایی برای درمان زخم دهان

10 خوراکی که سالم اند، مگر در موارد خاص!

کاهش وزن با چربی

مناسب ترین سن برای ایمپلنت دندانی چه زمانی است؟

ویتامین هایی که باعث خوش اخلاقی می شوند

آیا چیزی درباره کولیک نوزادان شنیده اید؟

بروز سوء هاضمه با مصرف چای و قهوه داغ

پشت میزنشینان مراقب دردهای اسکلتی باشند

این میوه را با پوست بخورید تا معجزه آن را ببینید

استقبال تهرانی ها از اهدای جسد به پزشکی قانونی

آنچه باید از مزایا و معایب طب سوزنی بدانید

این 7 مُسکن را جایگزین ژلوفن و ایبوپروفن کنید

معرفی نشانه های مهم اتیسم

با این ترفند ها مثل آب خوردن لاغر شوید

ناله در خواب یا کاتاترنیا چیست؟

بیمه شدگان مناطق زلزله زده برای دفترچه های مفقود شده نگران نباشند

نشانه های مهم اتیسم را بشناسید

افزایش اثربخشی درمان های رایج ام اس

10 دلیل احساس درد در کف پاها

مصرف زیاد دارچین چه عوارض خطرناکی به همراه دارد؟

درمان دانش آموزان شین آباد تا 15 سال دیگر ادامه دارد/وزارت بهداشت کمک کند

این افراد در معرض دردهای عضلانی اسکلتی هستند!

لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده

عمده ترین عوارض بی خوابی را بشناسید

4 شایعه معروفِ ورزش در حاملگی

چربی شکم شما به این دلایل آب نمی شود

بیماری هایی که با مصرف نمک زیاد سراغ تان می آید

فواید سنگ پا از منظر طب ایرانی

عمده ترین عوارض بی خوابی را بشناسید

وضعیت پایش سلامت والدین شهدا به کجا رسید؟

استقبال تهرانی ها از اهدای جسد به پزشکی قانونی

مصرف زیاد نمک باعث بروز این بیماری ها می شود!

انسولین خون را چگونه تنظیم کنیم؟

آنچه باید از مزایا و معایب طب سوزنی بدانید

روزیاتو: ترسناک ترین تغییرات عمدی که انسان ها در بدن خود به وجود آورده اند

11 گزینه غذایی کم کالری بدون نگرانی از اضافه وزن!

درمان دانش آموزان شین آباد تا 15 سال دیگر ادامه دارد/وزارت بهداشت کمک کند

با این ترفند ها مثل آب خوردن لاغر شوید

عمده ترین عوارض بی خوابی را بشناسید

بیماری نادر که باعث قدرت های عجیب در انسان می شود!

کاهش وزن حتی اندک از خطر ابتلا به سرطان سینه می کاهد

دکتر نوروزیان و موثرترین روش رشد مو در دنیا

ازدواج عاقلانه و زندگی عاشقانه

آیا خواب ناله یا ناله در خواب خطرناک است؟

برای سلامت مغز از این روغن دوری کنید

علت ناله های شبانه چیست؟

9 مدل خوردنی خوشمزه که نباید بخورید + علت

خوراکی هایی که شکم را صاف می کنند

محافظت پرندگان از کاخ کرملین

با این ترفند ها مثل آب خوردن لاغر شوید

لوگوی گوگل به افتخار رابرت کخ/پزشکی که به خاطر تحقیقات درباره سل نوبل گرفت

با افزایش سواد سلامت مردم به کاهش بیماری ها کمک می کنیم

عمده ترین عوارض رایج بی خوابی

11 راهکار برای از بین بردن عادت های بد غذایی

تقویت بینایی با خوردن ماهی

لوگوی گوگل به افتخار رابرت کخ/عکس

حقایقی جالب درباره بدن انسان ها

ویتامین هایی که باعث خوش اخلاقی می شوند

یک کارشناس: خانواده نشانه های مهم اتیسم را بشناسند

دانلود آموزش حالت دادن روزانه به مو برای آقایان (فیلم آموزشی)

با این کار انسولین خون را تنظیم کنید

انسولین خون را چگونه تنظیم کنیم؟

ساعتی مشخص برای استراحت بدن!

غذاهای مناسب برای افرادی که کبد چرب دارند

مصیبت زندگی با فانوس ها

بررسی مشکلات وزارت بهداشت و بیمه ها در بازپرداخت بدهی های خود

3 روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم

3 روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم