مطالب مرتبط:
مجرم اصلی چاقی شناسایی شد
اصلی ترین گزینه مدیرعاملی باشگاه پرسپولیس را بشناسید ؛ این فرد رابطه خوبی هم با وزیر دارد !
بسیجی فعالیت های فرهنگی را هدف اصلی خود بداند
بسیج مدافع اصلی مکتب اسلام و قرآن است
پیروزی خالدان در راند اول جدول اصلی/ حسین زاده حذف شد
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 2 آذر 1396 ساعت 10:502017-11-23پزشكي

مجرم اصلی چاق کننده انسان را بشناسید


استاد دانشکده پزشکی دانشگاه ایندیانای آمریکا اخیرا در کتاب جدید خود اظهار داشت که خوردن چربی باعث چاقی نمی شود و افزایش وزن و چاقی به مصرف بیش از حد قند مرتبط است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل از،استاد دانشکده پزشکی دانشگاه ایندیانا توضیح داده است که مجرم واقعی پشت چاق شدن، بر خلاف تصور عموم خوردن چربی نیست.

"آرون کارول" استاد پزشکی اطفال گفته است که خوردن آووکادو، آجیل، خامه و کره کاملا خوب است.

وی در کتاب جدید خود، "کتاب مقدس غذای بد" آورده است: مصرف چربی باعث افزایش وزن فرد نمی شود، در عوض ممکن است به فرد کمک کند وزن کم کند.

این ادعا در بررسی تحقیقاتی که گروهی از افراد تحت رژیم های کم کالری و پرچربی و گروه دیگر تحت رژیم های کم چرب و با کربوهیدرات بالا قرار گرفته اند، تایید می شود.

مطالعات به طور مداوم نشان داده اند که افرادی که مصرف غذای چرب را محدود کرده اند، وزن کم نکرده اند.

از سوی دیگر، دیده شده افرادی که یک رژیم غذایی با چربی بالا و مصرف کم کربوهیدرات تصفیه شده مانند برنج سفید و نان سفید دارند، با کاهش وزن و سایر مزایای سلامتی مواجه شدند.

یافته های این تحقیق نشان می دهد که علت اصلی که موجب افزایش وزن فرد می شود، مصرف چربی نیست و در واقع مصرف قند و کربوهیدرات های تصفیه شده است که به شکل قند در می آیند.

بررسی های رژیم غذایی و مطالعات افزایش وزن نشان داد که مصرف بیشتر دانه های تصفیه شده که فرد به طور متوسط مصرف می کند، افزایش وزن بیشتر در طول دوره را در پی دارد.

در مقایسه، فرد هرچه غذای کامل بیشتر مانند برنج قهوه ای و نان گندم مصرف کند، وزن کمتری اضافه کردند.

غذاهایی مثل آجیل وحشی، ماهی قزل آلای غنی شده و آوکادو روغنی که از دهه 1990 از رژیم های لاغری حذف شده بودند، باید در واقع بخشی از رژیم غذایی باشند.

مطالعه اخیر نشان داد وقتی افراد میزان کالری دریافتی خود را از چربی های اشباع شده به چربی های اشباع نشده تغییر می دهند، کاهش خطر مرگ و کاهش احتمال ابتلا به بیماری هایی نظیر بیماری های عصبی و بیماری های قلبی رخ می دهد.

با این حال، نکته این است که چربی های سالم بیشتری مانند روغن زیتون، ماهی و آجیل که به عنوان چربی های مونو یا پلی چربی غیر اشباع(Polyunsaturated fat) شناخته می شوند، مصرف کنند.

یک فرد باید از چربی های غیر اشباع بیش از چربی های اشباع شده و چربی ترانس مصرف کند که در غذاهای فرآوری شده یافت می شود.

همچنین خوردن چربی فرد را چاق نخواهد کرد، اما مصرف بیش از حد قند باعث خواهد شد.

این تحقیق در مجله Food and Nutrition Research منتشر شده است.

منبع:ایسنا انتهای پیام/ خبرگزاری میزان": انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.


کلید واژه ها: چربی - مصرف - افزایش وزن - کربوهیدرات - افزایش - رژیم غذایی - غذای - رژیم - خوردن - بیماری - چربی های اشباع نشده - نشان - غذاهای فرآوری شده - پزشکی - بیماری های قلبی - دانشگاه - رژیم های لاغری - کتاب - کاهش - آجیل - کالری - میزان - سفید - جدید - ماهی - برنج - روغن - خبرگزاری - هایی - چاقی

آخرین اخبار سرویس:
این ادویه دشمن سرطان است

امضای تفاهمنامه احداث 3 خانه بهداشت توسط بانک قرض الحسنه مهرایران در مناطق زلزله زده

کالاها و داروهایی که به نام دین به خُورد مردم می دهند

رضایت بیمار شرط اصلی و اساسی در هر گونه اقدام پزشکی است

رضایت بیمار شرط اصلی و اساسی در هر گونه اقدام پزشکی است

اهدای عضو در مشهد به شش بیمار

توصیه هایی برای خوابِ خوشِ شامگاهی!

راه هایی به سوی شادی

ارتباط اختلالات خواب با نازایی در زنان

حوزه تولید تجهیزات پزشکی زمینه مناسبی برای توسعه روابط ایران و کره جنوبی است

دلایلی که نشان می دهد نباید همراه غذا آب خورد

انجمن ام اس ایران: سیگار بیماری ام اس را تشدید می کند

نکاتی که احتمال حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد

غفوریان: دیگر در فیلم هایی شبیه «خالتور» بازی نمی کنم

مواد غذایی ضد استرس را بشناسید سلامت نیوز: مواد غذایی ضد استرس را بشناسید

حفظ قدرت بینایی با نوشیدن یک فنجان چای داغ

اهدای عضو در مشهد به شش بیمار

خواص بی نظیر عناب تازه و خشک برای سلامتی و پوست و مو

متخصص پوست و مو مطرح کرد عوامل ایجاد اگزمای پوستی/ توصیه هایی برای پیشگیری از ابتلا به اگزما

عضو آکادمی اقتصاد سلامت: کمبود منابع در حوزه سلامت/ تزریق پول چاره ساز نیست

برای ارتقاء سلامت در کشور از تجربه های بین المللی بهره می گیریم

خوراکی های مقوی برای کودکان و نوپاها

تبخال را چگونه درمان کنیم؟

عوارض مصرف آنتی بیوتیک

دیابت 9 درصد بودجه سلامت را می خورد

تولید قلب ضربان دار به وسیله اسکلت قلب موش و سلول های بنیادی انسان

وزارت بهداشت باید تصدی گری حوزه سلامت را رها کند

عجیب ترین سیب دنیا +عکس

8 علامت خاموش ابتلا به نارسایی قلبی را جدی بگیرید

چگونه یک مادر شاد و خوشبخت باشید؟ سلامت نیوز: چگونه یک مادر شاد و خوشبخت باشید؟

با مصرف ترشیجات این اختلالات را به جان می خرید!

راه هایی به سوی شادی

بدن را با این میوه ها در برابر آلودگی هوا مقاوم کنید

یاسوج میزبان نخستین همایش علمی، آموزشی هموفیلی است

چهره هالیوودی ها را از نزدیک ببینید/عکس

جنیدی: بهرمندی از سلامت جسمی و روحی یک حق است

زنان باردار از موبایل و وای فای دور بمانند

زنان محجبه اروپا چه احساسی دارند؟

آیا شیر عسل چاق کننده است؟

چای داغ بنوشید تا به این بیماری مبتلا نشوید

دمای هوا؛ نوزادتان را باهوش یا کم هوش می کند

سرکوب مننژیت با گیاهان دارویی

اجرای برنامه تمرینات کششی در مدارس روستایی مرکز بهداشت لالی

برای ارتقاء سلامت در کشور از تجربه های بین المللی بهره می گیریم

چایخورها چشمان سالم تری دارند

این ادویه دشمن سرطان است

مواد غذایی ضد استرس را بشناسید

سایز شکم را در کوتاه ترین زمان، با 8 گام غذایی کم کنید

چیزهای کوچکی که باعث چاقی می شوند ( 1)

آموزش تزیین کیک مرغ با نان تست مناسب جشن ها

9 درصد بودجه سلامت صرف دیابت می شود

تلاش های همگانی آمار مالاریا در ایران را به 69مورد کاهش داده است

تأثیر غذای حلال بر سلامت بدن

موثرترین راه برای خلاص شدن از چاقی

تأثیر غذای حلال بر سلامت بدن

کدام فلفل ها خاصیت بیشتری دارند؟

مهران غفوریان فیلم سینمایی می سازد

چگونه یک مادر شاد و خوشبخت باشید؟

هرگز با معده خالی این کارها را انجام ندهید

استرس تان را با این خوراکی ها سرکوب کنید!

بازدید سرزده ریئس مرکز بهداشت غرب اهواز از استخر دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز

تلاش های همگانی آمار مالاریا در ایران را به 69مورد کاهش داده است

کدام فلفل ها خاصیت بیشتری دارند؟

طرز تهیه میگوی پراولانس

حمایت هلال احمر از هانیه در طول درمان

بیکاری و دوستان بد؛ آفت هایی خطرناک برای جوان ها

تولید قلب ضربان دار به وسیله اسکلت قلب موش و سلول های بنیادی انسان

ایرانی ها پایین ترین مصرف دارو را دارند

چرا باید در ورزش بر کاهش وزن تمرکز نکنیم؟

ترفندهایی ساده برای این که بیشتر آب بنوشیم

برای پیشگیری از بیماری قلبی و سکته، هر روز پنیر بخورید

انار شب یلدا؛ از خواص تا آموزش چند نوشیدنی اناری

8 علامت خاموش ابتلا به نارسایی قلبی را جدی بگیرید

عوارض تجمع چربی در گوش چیست؟

محصولات تراریخته ممنوع!

سالم ترین و مضرترین چاشنی ها برای بدن

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی

روند درمانی هانیه ادامه دارد

مصرف آجیل مانده سبب سرطان کبد می شود

7 درمان غذایی تضمین کننده سلامت کبد

11 ضرر سیگار کشیدن زنان را بشناسید

بدن را با این میوه ها در برابر آلودگی هوا مقاوم کنید

با این میوه آلزایمر رادور بزنید

کاهش ریسک آسم در کودکان با مصرف مغزیجات

مردان خودشیفته شبکه های اجتماعی را بشناسید ؟

چهره هالیوودی ها را از نزدیک ببینید

تاثیر خوراکی ها بر سلامت روان به سن بستگی دارد

اهدای اعضای بدن بیمار مرگ مغزی در اراک

میل به خوراکی های مصنوعی به دلیل کمبود ریزمغذی ها در بدن است

کمبود اشتها از عوارض مصرف آنتی بیوتیک

کمبود اشتها از عوارض مصرف آنتی بیوتیک

درگذشت مدیرکل سلامت وزارت بهداشت بر اثر سانحه رانندگی

زنان آسیب دیده چه می خواهند؟

در شب یلدا چه بخوریم و چه نخوریم

راه حل کارآمد برای درمان فوری تبخال

روش هایی موثر برای پرپشت کردن موهای سر

پژوهش های کاربردی حوزه سلامت فارس در حال افزایش است

کاروان پزشکی زنجانی عازم مناطق زلزله زده

راه حل کارآمد برای درمان فوری تبخال

آغاز به کار بیمارستان تک تخصصی چشم"شهدای مدافع حرم "+گزارش

مجرم اصلی چاق کننده انسان را بشناسید

مجرم اصلی چاق کننده انسان را بشناسید