مطالب مرتبط:
قند چاق می کند، نه چربی!
یافته های جدید علمی؛ قند چاق می کند، نه چربی!
قند چاق می کند، نه چربی!
قند چاق می کند، نه چربی!
قند چاق می کند، نه چربی!
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 1 آذر 1396 ساعت 13:512017-11-22پزشكي

قند چاق می کند، نه چربی!


خوردن چربی باعث چاقی نمی شود و افزایش وزن و چاقی به مصرف بیش از حد قند مرتبط است.

- "، استاد دانشکده پزشکی دانشگاه ایندیانا توضیح داده است که مجرم واقعی پشت چاق شدن، بر خلاف تصور عموم خوردن چربی نیست.

"آرون کارول" استاد پزشکی اطفال گفته است که خوردن آووکادو، آجیل، خامه و کره کاملا خوب است.

وی درکتاب جدید خود،"کتاب مقدس غذای بد"آورده است:مصرف چربی باعث افزایش وزن فرد نمی شود، در عوض ممکن است به فرد کمک کند وزن کم کند.

این ادعادربررسی تحقیقاتی که گروهی ازافراد تحت رژیم های کم کالری وپرچربی وگروه دیگرتحت رژیم های کم چرب وباکربوهیدرات بالا قرارگرفته اند،تایید می شود.

مطالعات به طور مداوم نشان داده اند که افرادی که مصرف غذای چرب را محدود کرده اند، وزن کم نکرده اند.

از سوی دیگر، دیده شده افرادی که یک رژیم غذایی با چربی بالا و مصرف کم کربوهیدرات تصفیه شده مانند برنج سفید و نان سفید دارند، با کاهش وزن و سایر مزایای سلامتی مواجه شدند.

یافته های این تحقیق نشان می دهد که علت اصلی که موجب افزایش وزن فرد می شود، مصرف چربی نیست و در واقع مصرف قند و کربوهیدرات های تصفیه شده است که به شکل قند در می آیند.

بررسی های رژیم غذایی و مطالعات افزایش وزن نشان داد که مصرف بیشتر دانه های تصفیه شده که فرد به طور متوسط مصرف می کند، افزایش وزن بیشتر در طول دوره را در پی دارد.

در مقایسه، فرد هرچه غذای کامل بیشتر مانند برنج قهوه ای و نان گندم مصرف کند، وزن کمتری اضافه کردند.

غذاهایی مثل آجیل وحشی،ماهی قزل آلای غنی شده وآوکادوروغنی که ازدهه 1990 ازرژیم های لاغری حذف شده بودند، باید در واقع بخشی از رژیم غذایی باشند.

مطالعه اخیر نشان داد وقتی افراد میزان کالری دریافتی خود را از چربی های اشباع شده به چربی های اشباع نشده تغییر می دهند، کاهش خطر مرگ و کاهش احتمال ابتلا به بیماری هایی نظیر بیماری های عصبی و بیماری های قلبی رخ می دهد.

با این حال، نکته این است که چربی های سالم بیشتری مانند روغن زیتون، ماهی و آجیل که به عنوان چربی های مونو یا پلی چربی غیر اشباع(Polyunsaturated fat) شناخته می شوند، مصرف کنند.

یک فرد باید از چربی های غیر اشباع بیش از چربی های اشباع شده و چربی ترانس مصرف کند که در غذاهای فرآوری شده یافت می شود.

همچنین خوردن چربی فرد را چاق نخواهد کرد، اما مصرف بیش از حد قند باعث خواهد شد.

رکنا 2025
کلید واژه ها: چربی - مصرف - افزایش وزن - کربوهیدرات - افزایش - رژیم غذایی - رژیم - غذای - خوردن - بیماری - چربی های اشباع نشده - نشان - غذاهای فرآوری شده - بیماری های قلبی - آجیل - کاهش - پزشکی - کالری - سفید - هایی - ماهی - برنج - روغن - چاقی - کاهش وزن - نان سفید - دانشگاه - قهوه ای - مطالعه - لاغری

آخرین اخبار سرویس:
ارائه خدمات توانبخشی با تعرفه های دولتی در مراکز بهزیستی کرمانشاه

چربی که خطر حمله قلبی را کاهش می دهد

علل بی اختیاری ادرار چیست؟

تولید آرد کامل از سوی وزارت بهداشت تصویب شود

این میان وعده ها فقط 100 کالری دارند!

خواصی از گوجه فرنگی که نمی دانستید

7 خاصیت شگفت انگیز لیموترش

زنگ خطر بحران دریاچه ارومیه برای سلامت جوامع محلی

طرز تهیه سوسیس بندری با سوسیس خانگی

لاغر کردن ران چاق

غذاهای فست فودی چه به روزمان می آورد؟

سخنگوی سازمان غذا و دارو در گفت و گو با فارس: هیچ دارویی در حوزه سرطان یا بیماری های صعب العلاج از لیست بیمه پایه حذف نشده است

چرا در عکس هایمان تا این حد بد افتاده ایم؟!

تقسیم بندی دهگانه مناطق آمایشی حوزه علوم پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی

متخصص پوست و مو عنوان کرد علت عمده ای که سبب ریزش مو می شود/ کمک به رشد بهتر مو با استفاده از کافیین

چاقی در ناباروری مردان تاثیر می گذارد!

با خوردن جو دوسر به جنگ آرتروز بروید

4 باور نادرست درباره فصل زمستان

چرا درد شب ها به سراغمان می آید؟

اثر مخرب شکر روی مغز

صحبتی چند با پدران منتظر

قدغن هایی برای مثانه بیش فعال!

گسترش ابتلا به اچ.آی.وی، دستاورد جنگ در اوکراین

فست فودهای ایرانی کدامند؟

چه کسانی نباید «پرتقال» بخورند!

تغذیه نوزاد با شیر مادر از ابتلای مادر به دیابت نوع دو پیشگیری می کند

استاندار خراسان رضوی:برنامه ریزی برای تولید تجهیزات پزشکی کوچک پرکاربر، اقتصادی است

دستگاه کمک دهنده حرکت شنا

خواص جعفری / معجزه جعفری برای پوست و لاغری و کلیه و کبد

نظارت بر شکایات با گشت های مشترک تعزیرات و دانشگاه های علوم پزشکی

اگر نفخ شدید دارید، مصرف 7 نوع سبزی را فراموش نکنید

درمان یک بیماری پوستی خطرناک با آلوئه ورا

بلایی که سریع غذا خوردن بر سرتان می آورد!

فواید مصرف اسید فولیک در سنین باروری زنان

تولد روزانه 20 کودک ناشنوا در ایران

دبیر علمی کنگره سلامت و ناباروری مردان: تاثیر استرس، اعتیاد و چاقی در ناباروری مردان/ حدود 15 درصد زوج ها در جهان مشکلات ناباروری دارند

تشخیص هشت سرطان با یک آزمایش ساده خون

ارتباط با کوهنوردان گم شده

اضطراب مهمترین عامل جویدن ناخن

رهایی از زندگی جنسی خسته کننده

همه چیز در مورد «شامپو های تریاک»

با این خوراکی ها نوزادتان را به مصرف شیر مادر علاقه مند کنید

معجزه های گیاه «زنیان»

غذاهایی که ریسک ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند

5 علامت هشداردهنده ابتلا به التهاب مزمن را بشناسید!

غذاهایی که ریسک ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند

25 خاصیت یک سبزی خوش بو

خوراکی هایی که برای سلامت مردان مفید است

دکتر صفری نیا: مهمترین هدف برگزاری نمایشگاه تشویق و ترغیب سرمایه گذاران و فعالان عرصه سلامت به سرمایه گذاری

هسته های مرگبار

تشخیص هشت سرطان با یک آزمایش ساده خون

چه کسانی نباید «پرتقال» بخورند!

نیازی به سرفه و عطسه نیست، ویروس آنفلوانزا با تنفس عادی هم منتقل می شود

بروز مشکلات ناباروری در 15 درصد زوج ها در جهان

6 عارضه جدی "خوابیدن در هنگام غروب آفتاب"

چربی که خطر حمله قلبی را کاهش می دهد

بیماران خاص حاشیه نشین بودجه

هسته های مرگباری که نباید بخورید

چربی که حمله قلبی را کاهش می دهد

اگر نفخ شدید دارید، مصرف 7 نوع سبزی را فراموش نکنید

60 سال است مردم را می خندانم !

عیادت از بیماران در سبک زندگی

زنگ خطر بحران دریاچه ارومیه برای سلامت جوامع محلی

سخنگوی سازمان غذا و دارو:هیچ دارویی در حوزه بیماری های خاص از فهرست بیمه خارج نشده است

بهترین لالایی نوزادان کشف شد

نمی خواهم به مدرسه بروم !

رابطه دردهای کودکانه با میگرن والدین

دانشگاه علوم پزشکی و آزاد ایلام تعطیل شد

حقایقی بسیار مهم درباره ویتامین B12

خانم های باردار دور این عرقیات گیاهی را خط بکشند!

6 راهکار آسان برای بهبود حافظه کوتاه مدت

بهبویافتگان اعتیاد نیازمند شغل هستند

به این دلایل شگفت انگیز «حمام سونا» مفید است!

آسیب محرومان از توقف طرح تحول سلامت/گروگانگیری اجساد یادمان نرود

غذایی به عنوان چربی سوز وجود ندارد!

خوابیدن در وقت غروب این عوارض عجیب را دارد

متوقف ساختن گسترش سرطان با داروی جدید

زوال و تخریب رگ های خونی بدن انسان

نقش رازیانه در کاهش وزن

قلیان عامل ابتلا به هپاتیت و سل

حقایقی مهم درباره ویتامین B12

درمان یک بیماری پوستی خطرناک با آلوئه ورا

خبری خوش برای طاس ها

قلیان اعتیادآور است

دوره آموزش پزشکی کوتاه می شود

ارتباط زردی نوزادان با ناشنوایی!

زنگ خطر بحران دریاچه ارومیه برای سلامت جوامع محلی

بودجه کافی برای نوسازی و تجهیز تخت های بیمارستانی برای مواقع بحران وجود ندارد

چگونه زیبایی درون تان را بروز دهید

دینی که راه و رسم بهتر زیستن را نشان می دهد

انتخاب همسر خوب، چگونه؟!

غذاهایی که ریسک ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند

دریافت مجوز استخدام 30 هزار نیروی انسانی در وزارت بهداشت

ادعای حذف پوشش بیمه داروهای بیماران صعب العلاج کذب است

خواص و فواید گشنیز / از کمک به هضم بهتر غذا تا محافظت از بدن

راه های پیشگیری از مشکلات تیرویید

زنگ خطر بحران دریاچه ارومیه برای سلامت جوامع محلی

تغییر سن نوجوانی به 10 تا 24 سالگی

متخصص اطفال نیاز ویژه کودکان مینابی

متخصص اطفال نیاز ویژه کودکان مینابی

قند چاق می کند، نه چربی!

قند چاق می کند، نه چربی!