مطالب مرتبط:
مواد غذایی آبدار رابه این دلیل تفت ندهید
تفت دادن این مواد غذایی در روغن داغ ممنوع
استخدام بازاریاب خانم و آقا جهت شرکت مواد غذایی در البرز
استخدام با مدرک کارشناسی مواد غذایی یا شیمی در شرکت بازرگانی
کدام مواد غذایی برای پوستتان خطرناکند؟
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 30 آبان 1396 ساعت 07:232017-11-21پزشكي

مواد غذایی آبدار را به این دلیل تفت ندهید


- محققان هشدار دادند که تفت دادن مواد غذایی آبدار مانند انواع سبزی یا گوشت مرغ در روغن داغ باعث پراکنده شدن ذرات میکروسکوپی روغن در هوا می شود که در صورت استنشاق برای سلامتی مضر است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز:" محققان دانشگاه فنی تگزاس و دانشگاه ایالتی یوتا در آمریکا در یک تحقیق روغن را در یک ماهی تابه داغ کردند و سپس چند قطره آب به آن افزودند.

آنها متوجه شدند که آب باعث انفجار چربی و انتشار قطرات ریز آن در هوا می شود که این قطرات قابل استنشاق و بالقوه برای سلامتی خطرناک هستند.

به گفته محققان، گوشت مرغ و سبزیجات حاوی مقادیر زیاد آب هستند، از این رو تفت دادن این خوراکی ها به سبک و سیاق یکی از روش های آشپزی چینی که در آن محتویات غذا برای مدت کوتاه در روغن داغ تفت می خورد، می تواند بدترین عامل پراکندگی قطرات روغن در هوا باشد.

جرمی مارستون استادیار دانشگاه فنی تگزاس گفت: حتی یک قطره کوچک آب در تماس با روغن داغ قرار گیرد، ریزقطرات بسیار زیادی از روغن در هوا پخش می شود.

یافته های این مطالعه در هفتادمین نشست سالایانه بخش دینامیک مایع انجمن فیزیک آمریکا در دنور در کلرادو ارائه شد.

منبع: ایرنا
کلید واژه ها: روغن - دانشگاه فنی - دانشگاه - مواد غذایی - محققان - آمریکا - تگزاس - میکروسکوپی - سبزی - گوشت - قطره - سبزیجات - خطرناک - انفجار - مطالعه - خوراکی - بهداشت - انواع - هشدار - آشپزی - گزارش - ماهی - صورت - چربی - چینی - کوچک

آخرین اخبار سرویس:
6 حرکت کششی صبحگاهی برای شادابی

موثرترین راه برای خلاص شدن از چاقی

نکته بهداشتی: برنامه ای برای خواب بهتر

چطور می توان از اضطراب کودکان پیشگیری کرد؟

غلط نشستن مهم ترین عامل پوکی استخوان

چرا به نوزاد آب قند ندهم؟

بیماری عجیب کودک 23 ماهه

بیماری تنفسی طیور، تخم مرغ را گران کرد

یک خانواده ایتالیایی به علت جهش ژنتیکی حس درد ندارند

7 کاری که نباید با معده خالی انجام دهید

دم کرده ی انگور فرنگی سیاه برای تسکین ورم مفاصل

پیام تسلیت وزیر بهداشت و سرپرست اورژانس کشور برای درگذشت رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت

تغذیه در مبتلایان به ایدز

10 درمان خانگی شوره سر

درمان چشم هایی که قی می کند

قرص جم فیبروزیل برای چیست و چه عوارضی دارد؟

خواص برگ سنا برای لاغری و کاهش وزن

آب کردن چربی پهلو با 6 ماده غذایی!!

به کمک این نکات وزن اضافه کنید

مادری که پسرش را برای درمان، به جادوگران سپرد! + تصاویر

روش بسیار عجیب یک مادر برای درمان بیماری فرزندش (+عکس)

فال روزانه شنبه 25 آذر 1396

بیماری عجیب نوجوان هندی (+عکس)

حقایقی شگفت انگیز از زبان حیوانات!

متخصص تغذیه مطرح کرد مؤثرترین راه برای خلاص شدن از چاقی/ مکمل های ضد اشتها را بشناسید

با این 7 روش علمی لاغر شوید/ این راه شما را غافلگیر می کنند!

ارتباط تنگاتنگ ذرات معلق و بیماری های قلبی ریوی

آشنایی با خواص کدو تنبل

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی

فوت مقام وزارت بهداشت بر اثر تصادف

ارتباط تنگاتنگ ذرات معلق و بیماری های قلبی ریوی

نبض/ نقش مصرف کننده در شناسایی غذاهای ناسالم

فوت مقام وزارت بهداشت بر اثر تصادف

وزیر بهداشت درگذشت رییس مرکز سلامت محیط و کاراین وزارتخانه راتسلیت گفت

ویتامین D تا چه اندازه درد را کاهش می دهد؟

فوت مقام وزارت بهداشت بر اثر تصادف

وای فای خطر سقط جنین را افزایش می دهد

5 غذای پرطرفداری که مغزتان را به نابودی می کشاند

اینفوگرافی راهنمای تیپ های مردانه

وای فای خطر سقط جنین را افزایش می دهد

کره جنوبی در ایران بیمارستان می سازد

6 غذایی که باعث تضعیف مغز می شود

7 روش غافلگیرکننده برای لاغر شدن

وای فای خطر سقط جنین را افزایش می دهد

ماجرای جراح برجسته ای که حروف اول نامش را روی کبد بیماران داغ کرد

ماجرای جراح برجسته ای که حروف اول نامش را روی کبد بیماران داغ کرد

نکته ای که قبل از خرید ماسک مو باید بدانید

پدیده آب و هوایی خطرناک برای مبتلایان به آسم

مننژیت را با گیاهان دارویی در خانه، درمان کنید

دمای هوا؛ نوزادتان را باهوش یا کم هوش می کند

ویتامین D تا چه اندازه درد را کاهش می دهد؟

خاصیت بی نظیر چای سیب

چه کسانی به پیرچشمی مبتلا می شوند؟

عوارض دیایت بر دستگاه گوارش

نگهداری از میوه ها و سبزیجات

تلاش انجمن های تخصصی برای سلامت مصرف کنندگان گوشت قرمز

نتایج شگفت انگیز یک آزمایش برای درمان هموفیلی

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در سانحه رانندگی در گذشت

جزییات تصادف مرگبار رییس مرکز سلامت محیط وزارت بهداشت

تصادف مرگبار یکی از مدیران وزارت بهداشت

پیام تسلیت قاضی زاده هاشمی برای درگذشت رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت

5 غذای پرطرفداری که مغزتان را به نابودی می کشاند/عکس

پیام تسلیت وزیر بهداشت برای درگذشت رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت

کودک خود را بهتر بشناسید/ روش های کشف علت ترس در کودکان

پیام تسلیت وزیر بهداشت برای درگذشت رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت

فوت مقام وزارت بهداشت بر اثر تصادف در اردبیل

مرگ رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در تصادف

زردچوبه، دشمن سرطان!

چگونه در روز های سرد زمستانی زود ازخواب بیدارشویم؟

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درگذشت

چه کسانی به پیرچشمی مبتلا می شوند؟

جراحی لیزیک چشم چگونه انجام می شود؟

گزارش ده ها هزار کودک آزاری در موسسات مختلف استرالیا

درگذشت مدیرکل سلامت وزارت بهداشت بر اثر سانحه رانندگی

اپلیکیشن های ضد آلرژی را بشناسید

درگذشت رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت بر اثر سانحه رانندگی (+عکس)

استفاده از تجارب کره جنوبی در زمینه فناوری اطلاعات، پرونده الکترونیک سلامت و ساخت بیمارستان

دین قبلی دختر ترامپ چه بود؟

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ساعتی قبل بر اثر سانحه رانندگی درگذشت

دکتر صادق حضرتی درگذشت

جزییات تصادف مرگبار رییس مرکز سلامت محیط وزارت بهداشت

درگذشت رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت بر اثر سانحه رانندگی

مدیرکل سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درتصادف جاده سرچم، میانه ، تونل 12  جان باخت

6 غذایی که باعث تضعیف مغز می شود

نتایج شگفت انگیز یک آزمایش برای درمان هموفیلی

حادثه رانندگی در جاده اردبیل ، سرچم یک کشته و یک مصدوم بر جای گذاشت

مدیر کل سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در گذشت

حادثه رانندگی در جاده اردبیل ، سرچم یک کشته و یک مصدوم بر جای گذاشت

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درگذشت

استفاده از تجارب کره جنوبی در زمینه فناوری اطلاعات، پرونده الکترونیک سلامت و ساخت بیمارستان

هدیه وزیر بهداشت به بازیگر معروف کره ای! + عکس

نتایج شگفت انگیز یک آزمایش برای درمان هموفیلی

چطور پرخوری ناشی از استرس را کنترل کنیم؟

مصرف ریتالین در بارداری خطر نقص قلبی نوزاد را افزایش می دهد

خاصیت بی نظیر چای سیب

آیا نوشیدن چای داغ واقعاً می تواند خطر آب سیاه چشم را کم کند؟

تلاش انجمن های تخصصی برای سلامت مصرف کنندگان گوشت قرمز

5 ماسک انار خانگی برای حفظ زیبایی

ویتامین D تا چه اندازه درد را کاهش می دهد؟

خانمها این 7 آزمایش را انجام دهید

مواد غذایی آبدار را به این دلیل تفت ندهید

مواد غذایی آبدار را به این دلیل تفت ندهید