مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 30 آبان 1396 ساعت 08:232017-11-21پزشكي

مواد غذایی آبدار را به این دلیل تفت ندهید


محققان هشدار دادند که تفت دادن مواد غذایی آبدار مانند انواع سبزی یا گوشت مرغ در روغن داغ باعث پراکنده شدن ذرات میکروسکوپی روغن در هوا می شود که در صورت استنشاق برای سلامتی مضر است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز:" محققان دانشگاه فنی تگزاس و دانشگاه ایالتی یوتا در آمریکا در یک تحقیق روغن را در یک ماهی تابه داغ کردند و سپس چند قطره آب به آن افزودند.

آنها متوجه شدند که آب باعث انفجار چربی و انتشار قطرات ریز آن در هوا می شود که این قطرات قابل استنشاق و بالقوه برای سلامتی خطرناک هستند.

به گفته محققان، گوشت مرغ و سبزیجات حاوی مقادیر زیاد آب هستند، از این رو تفت دادن این خوراکی ها به سبک و سیاق یکی از روش های آشپزی چینی که در آن محتویات غذا برای مدت کوتاه در روغن داغ تفت می خورد، می تواند بدترین عامل پراکندگی قطرات روغن در هوا باشد.

جرمی مارستون استادیار دانشگاه فنی تگزاس گفت: حتی یک قطره کوچک آب در تماس با روغن داغ قرار گیرد، ریزقطرات بسیار زیادی از روغن در هوا پخش می شود.

یافته های این مطالعه در هفتادمین نشست سالایانه بخش دینامیک مایع انجمن فیزیک آمریکا در دنور در کلرادو ارائه شد.

منبع: ایرنا

آخرین اخبار سرویس:
رابطه جنسی در دوره پریود و رعایت برخی اصول

خوراکی هایی برای مقابله با خستگی صبحگاهی

شش فایده انجام حرکت شنای سوئدی

تصفیه خون در یک هفته با این دمنوش

مطالعات آزمایشگاهی "داروهای شیمی درمانی تولید داخل" مبهم است/داروی سرطان اثر نکند، بیمار می میرد

تابستان پرخوری نکنید

نان هایی که دیابتی ها نباید مصرف کنند

غذای پرطرفدار ایرانی که رکورددار مسمومیت هاست/ با مشاهده این علائم فوری به پزشک مراجعه کنید

قیمت آپارتمان در منطقه 10 تهران

سازمان تامین اجتماعی در تولید درمان جایگاهی خاص دارد

برگزاری سمینارهای آموزشی با رویکرد تمرکز بر پیشگیری از بیماری ها

تنها مرکز درمانی قلعه گنج کرمان در آتش سوخت

آموزش جراحان ارتوپد با کمک واقعیت مجازی

60 درصد دیابت نوع 2 با الگوی غذایی مناسب، قابل کنترل

وجود خون در مدفوع نشانه چیست؟

افزایش آلاینده ازن در هوای تهران

6 فایده انجام حرکت شنای سوئدی

استفاده مجدد از تجهیزات یکبار مصرف پزشکی صرفه اقتصادی ندارد

طرز تهیه شنیسل مرغ در فر

زباله گردی زنان و کودکان در فقر و گرسنگی +تصاویر

عوارض و بلایی که استرس سر پوستتان آورده را چطور رفع کنید؟

عمل پیوند قرنیه دربیمارستان امیرالمومنین اهواز انجام شد

عدم مصرف میوه و سبزی علت 19 درصد سرطان های گوارش

آیا تاکنون متوجه کرم های کوچک جلوی چشمتان شده اید؟

دنیای عجیب آب معدنی ها

توزیع "یک وعده غذای گرم" در مهدهای روستایی و مناطق محروم، از مهر

ضعف شنوایی در سیگاری ها

دیابت شوخی ندارد

ارتباط بین داروی ضدویروس تبخال و کاهش ریسک ابتلا به آلزایمر

ارتباط بین داروی ضدویروس تبخال و کاهش ریسک ابتلا به آلزایمر

ترفند هایی برای پرپشت نشان دادن مو ها

خوراکی هایی برای مقابله با خستگی صبحگاهی

عاداتی مضر برای سلامت مو

توزیع "یک وعده غذای گرم" در مهذهای روستایی و مناطق محروم از مهر

"احساس تنهایی" چه خطراتی برای سلامتی دارد؟

تابستان پرخوری نکنید

پایانی بر یک باور غلط درباره مصرف شیرهای پرچرب

راهکارهایی برای جلوگیری از پیری پوست

آبسردکن های عمومی شهر پایش می شود

حالا چطوری کریس؟!

روند رو به رشد بیماران کلیوی در مازندران

قلب «فلک الافلاک» ترک برداشت

مطب ها و مراکز درمانی که فکری برای مناسب سازی آن ها برداشته نمی شود

بررسی آسیب های اجتماعی و پیشگیری از اعتیاد

افزایش تحرک بدنی در میانسالان ضروری است

113 هزار و 700 پرستار شاغل در بخش دولتی در انتظار دریافت کارانه و اضافه کاری

سردرد کودکان، نشانه ها و راه های پیشگیری

سرطان سر و گردن؛ بیماری کمتر شناخته شده اما قابل پیشگیری (+فیلم)

ارجاع بیمار به پزشک متخصص فقط از طریق پزشکان عمومی

افزایش آلاینده ازن در تهران/ لزوم کاهش فعالیت گروه های حساس

افزایش تحرک بدنی در میانسالان ضروری است

هفت رفتاری که کودکان از شما کپی می کنند

این علائم را پس از 40 سالگی حتما حتما جدی بگیرید

بهره مندی از فیزیک پزشکی برای درمان بیماران مبتلا به سرطان

روش های ساده برای درمان آفتاب سوختگی

مواد خوراکی حاوی منیزیم را بشناسید

تعداد پلک زدن= نشانه عجیب از مغز

اسیدهای چرب اُمگا3 موجب توقف پیشرفت سرطان می شود

هفت ماده غذایی که نباید برای بار دوم گرم شوند +عکس

دلایل عرق کردن هنگام خواب شب

کارتن خوابی همراهان بیمار در جوار دو بیمارستان شلوغ پایتخت

شش فایده انجام حرکت شنای سوئدی

افزایش آلاینده ازن در تهران/ لزوم کاهش فعالیت گروه های حساس

مصرف محصولات تراریخته و ناباروری

احساس شوری بلند مدت در دهان نشانه چیست

8 توصیه متخصصان پوست برای استفاده صحیح و مؤثر از کرم مرطوب کننده

آشنایی با مواد خوراکی حاوی منیزیم

ماجرای افزودن مواد ضدعفونی کننده به لبنیات

دانستنی های جالب علمی

واقعیاتی تلخ از نمک دریا که نمی دانستید!

نوشیدنی هایی برای پیشگیری از گرمازدگی

دلایل نگران کننده تعریق شبانه

درمان سرطان با نانوحباب های ترکیدنی

استفاده از تستوسترون در مورد سرطان

استفاده از تستوسترون در مورد سرطان

رابطه عجیب سیگار کشیدن و از دست دادن شنوایی

بسیاری از آزمایش های سی تی اسکن توجیه پزشکی مناسبی ندارند/درخواست های بی مورد کاهش پیدا کند

هوش مصنوعی جانشین پزشکان می شود!

رابطه عجیب سیگار کشیدن و از دست دادن شنوایی

زنان به این ویتامین نیاز دارند؛ اما نمی دانند!

چه عواملی باعث بی اختیاری ادرار در زنان می شود؟

سریعترین راه درمان تبخال روی لب

اولین قدم برای کاهش وزن

دو بیماری و عفونت شایع در دوران بارداری

چگونه ترس از حیوانات در کودکان را برطرف کنیم؟

راهنمای انتخاب بهترین و مناسب ترین سوتین

علت دیدن ذرات ریز حبابی در چشم

ماجرای تحریک مستمری بگیران تأمین اجتماعی علیه وزارت بهداشت

بالا بودن مراجعات بیهوده به پزشک و تقاضاهای القایی در کشور

این پسر باعث شگفتی همگان شد

استفاده مجدد از تجهیزات یکبار مصرف پزشکی صرفه اقتصادی ندارد

داروی فشارخون ساخت چین از بازار آمریکا خارج می شود

نان سبوس دار نخورید/ آلودگی میکروبی ماست بندی ها

نجات جان هفت هموطن بیمار با ایثار

آیا امواج وای فای موجب سقط جنین می شود؟

قرص متوهگزال چیست و در چه مواردی تجویز می شود؟

ماجرای افزودن مواد ضدعفونی کننده به لبنیات

کلیدهای برنامه درمانی موفق برای کنترل دیابت

آزمایش غربالگری و تشخیص نقص های مادرزادی جنین در سه ماهه اول بارداری

رشد مغزهای مینیاتوری انسانی درون جمجمه موش

مواد غذایی آبدار را به این دلیل تفت ندهید

مواد غذایی آبدار را به این دلیل تفت ندهید