مطالب مرتبط:
تامین ویتامین C مورد نیاز بدن با مصرف منظم 6 ماده غذایی
9 ماده غذایی چربی سوز
6 ماده غذایی را برای حفظ شادابی پوست، به صبحانه بیفزایید
معدوم سازی 41 تن انواع فراورده های خام دامی در البرز
صادرات نفت خام عربستان به رقمی بسیار ناچیز کاهش یافته است
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 23 آبان 1396 ساعت 12:432017-11-14پزشكي

8 ماده غذایی که بهتر است خام مصرف کنید


- تعدادی از اقلام غذایی، مواد مغذی خود را حین فرایند پخت و حرارت از دست می دهند و به همین دلیل بهتر است خام مصرف شوند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازرا که به صورت خام حاوی ویتامین و مواد مغذی بیشتری هستند، معرفی شده اند: چغندر: دلایل بسیاری برای مصرف چغندر وجود دارد: این گیاه سرشار از فیبر، ویتامین ث، پتاسیم، منگنز، فولات و ویتامین ب است و نشان داده شده مصرف منظم آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از التهاب و کاهش فشار خون موثر است.

باید این نکته را بدانید که طبخ چغندر باعث می شود یک چهارم فولات خود که برای تقویت سیستم ایمنی و رشد جنین موثر است را از دست بدهد.

به همین دلیل باید چغندر را به صورت خام به وعده های غذایی خود اضافه کنید.

کلم بروکلی: سرشار از ویتامین ث، کلسیم، پتاسیم و حتی پروتیین است.

مطالعات زیادی تاکید کرده اند که کلم بروکلی بهتر است خام مصرف شود چون این روش خوردن آن ماده موجود در کلم بروکلی به نام سولفورافان را که یک ترکیب برای کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها است را بیشتر جذب می کند.

پیاز: حاوی ماده مغذی گیاهی به نام آلیسین است که می تواند منجر به کاهش میزان گرسنگی شود، از سرطان جلوگیری کند، بهبود سلامت قلب را افزایش دهد و حتی از فشار خون بالا جلوگیری کند.

خوردن پیاز به صورت خام باعث می شود که بیشترین میزان از این ترکیب را جذب بدن کنید.

فلفل قرمز: اکثر مردم این تصور را دارند که میزان ویتامین ث در پرتقال از همه میوه ها و سبزیجات بیشتر است در حالی که فلفل در این زمینه از پرتقال سبقت گرفته است.

فلفل بعلاوه سرشار از ویتامین های گروه ب مانند ب 6، ویتامینEو منیزیوم است.

پخت و پز فلفل حتی به مدت کوتاه باعث می شود که خواص ویتامین ث خود را از دست بدهد و برای همین شما باید آن را خام به رژیم غذایی تان اضافه کنید.

آجیل: انواع آجیل مانند بادام، گردو، بادام زمینی، فندق و .

سرشار از چربی های ضروری برای کاهش کلسترول، جلوگیری از تشکیل لخته خون و حفظ سلامت عروق است.

آجیل همچنین منبع بسیار مفید پروتیین است.

باید بدانید که بو دادن و تفت دادن آجیل باعث از بین رفتن برخی مواد معدنی در آن مانند آهن و منیزیوم می شود.

توت: مخلوط میوه های خشک مانند توت و آجیل به سرعت در حال تبدیل شدن به گزینه های محبوب به عنوان میان وعده است.

اما باید دانست که خشک کردن میوه هایی مانند توت باعث از بین رفتن آب آنها و کاهش میزان سیری می شود.

همچنین ویتامین ها و مواد معدنی توت با خشک کردن آن از بین می رود.

نارگیل: محققان به این نتیجه رسیده اند که آب نارگیل حاوی مواد مغذی زیادی است و گوشت آن دارای اسیدهای چرب سالمی است که به سلامت قلب و مغز کمک زیادی می کند.

بنابراین بهتر است نارگیل به صورت خام و میوه معمولی مصرف شود.

سیر: سیر شهرت جهانی دارد و سرشار از آلیسین؛ منگنز، ویتامین ب 6، ویتامین ث، سلنیوم و فیبرها است و مصرف آن به صورت خام خیر زیادی برای بدن دارد.

نتایج پژوهش ها نشان می دهد که مصرف سیر خام به میزان دو تا سه بار در هفته خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.

توصیه می کنیم در افزودن سیر خام به سالادها و ساندویج هایتان شک نکنید.

منبع: آوای سلامت
کلید واژه ها: ویتامین - کاهش - فشار خون - سیستم ایمنی - آجیل - مصرف - چغندر - میزان - ویتامین ها - مواد معدنی - فلفل - نارگیل - میوه - ماده - صورت - پرتقال - سلامت - خوردن - سرطان - ترکیب - ایمنی - رژیم غذایی - وعده - گیاه - پیاز - سبزیجات - محققان - افزایش - گرسنگی - محبوب

آخرین اخبار سرویس:
افزایش مصرف سیگار در بین زنان ایران

شیرینی خرمایی، شیرینی نوروزی

3 دلیل مرگ زودهنگام مردان ایرانی را بشناسید

درمان سرطان با جدیدترین فناوری

بهترین زمان ورزش کردن برای چربی سوزی

محافظی در برابر آسیب های استامینوفن

شربت لیمو عمانی و خواص آن + طرز تهیه لیمو عمانی در منزل

5 هشدار زود هنگام بیماری ام اس را بشناسید

استحمام بعد از خوردن غذا ممنوع

قطرات اشک؛ جدیدترین شیوه شناسایی بیماری پارکینسون

خبر خوش برای بیماران سرطانی

مقابله با افتادگی پوست بعد از کاهش وزن

چطور بچه ها را با طعم های جدید آشنا کنیم؟

خطرات جبران ناپذیر نوشیدن چای داغ!

دلایل شگفت انگیز برای خوردن گردو

نحوه خوابیدن برای کمردرد

سه خوراکی مفید برای داشتن خواب راحت شبانه

خواص بی اندازه زیتون

آشنایی با بیشترین علل مرگ و میر در مردان

آنچه که باید در خصوص مشکل انحراف بینی بدانید

علت احساس بیقراری مردان در شب چیست

چه ماسکی برای صورت شما خوب است

خواص آب نارنج در طب سنتی

وضعیت آب و غذا در کشور مناسب است

خارج کردن غده 13 کیلویی از شکم مرد بیمار در تبریز! +تصاویر

تشخیص پارکینسون از طریق تجزیه و تحلیل اشک های بیمار

رژیم غذایی مناسب برای تسکین کمردرد

کاربردهای جالب جوش شیرین که نمی دانستید!

جدیدترین شیوه شناسایی بیماری پارکینسون

چگونه تا شب عید وزن خود را ثابت نگه داریم؟

چـه ورزش هایی برای مبتـلایان به پـارکینسـون مفیـد اسـت

هر آنچه باید درباره کبد چرب بدانید

بخـوریـد و لاغـر شـویـد

این تصاویر واقعی هستند یا فتوشاپ!؟

نقش تفکرات مثبت در افزایش شیر مادران

ضرب و شتم پزشک بنابی در بیمارستان

عواملی که سلامت کبد را به خطر می اندازد

ورزش، کلید طلایی سلامت مردان

درمان های خانگی خارش پوست

چگونه می توان طول عمر بیماران مبتلا به سرطان را افزایش داد

خارج کردن تومور 13 کیلویی از شکم بیمار تبریزی + تصاویر

چرا شب ها زیاد غذا می خوریم

فواید مصرف ماهی های روغنی را بدانیم

خارج کردن تومور 13 کیلویی از شکم بیمار +عکس

زوال عقلی چگونه اتفاق می افتد

شیر و ماست کم چرب بهتر است یا پر چرب

انتقاد دادستان تهران از زیرمیزی پزشکان

دیابت نوع 2 در جوانی زنگ خطری جدی برای بیماری های قلبی

افتتاح اولین آزمایشگاه پیشرفته تجزیه خاک در قم

بازی بیل گیتس در سریال کمدی

انتقاد دادستان تهران از دور زدن قانون در حوزه عرضه مواد غذایی

چیزهای عجیبی که هوش را ضعیف می کند

غذاهای ممنوعه برای دختران جوان!

مکمل های ضد پیری کدامند

دنیای شگفت انگیز دوقلو ها

با داشتن این علائم به "کبد چرب" مبتلا هستید

کاهش 29 درصدی عمل سزارین در جهرم

دست ها در مورد سلامت شما چه می گویند

غذای خطرناکی که در یک دانشگاه سرو شد (+عکس)

انتظار 8 ساعته برای جراح

مرگ وحشتناک در بیمارستان +عکس

خارج کردن تومور 13 کیلویی از شکم بیمار (+عکس)

علائم هشدار دهنده ای که می گویند ام اس دارید

کاهش65درصدی آب قابل استحصال در شهرضا

درمان سرطان با جدیدترین فناوری IMRT

فواید ترب سفید

خارج کردن غده 13 کیلویی از شکم مرد 42 ساله در تبریز + تصاویر

وزیربهداشت: حوزه غذا، آب و بهداشت از مسایل امنیتی جدا نیست

خارج کردن تومور 13 کیلویی از شکم بیماری در تبریز + تصاویر

توضیح هاشمی درباره 12 معضل سلامت

اعتیاد خطرناک دختر زیبا! + تصاویر

دختر زیبا به اعتیاد خطرناکی گرفتار است

بیمارستان امام علی(ع) اندیمشک بهسازی می شود

مرکز بهداشتی درمانی بخش لوندویل آستارا شبانه روزی شد

پژوهش مشترک چشم پزشکی/ کشف ژن جدید موثر در بروز بیماری قوز قرنیه

جراحی پلاستیک شبیه سلفی های موبایلی

چه ماسکی برای صورت شما خوب است

تکذیب شایعه خانه نشین شدن جمشید مشایخی

وزیر بهداشت: با عرضه کنندگان داروهای غیرمجاز برخورد جدی خواهیم کرد

7علامت هشداردهنده؛ پیش از بروز سکته مغزی

علت احساس بیقراری مردان در شب چیست

پنج نوشیدنی برای درمان کم خونی

بیماری هایی که به آنفلوآنزا شبیه اند

تولد یک کودک با چهره عجیب در چاریکار

5 هشدار زود هنگام بیماری ام اس را بشناسید

بیماری شایع،عامل ناباروری دختران جوان

آنچه که باید در خصوص مشکل انحراف بینی بدانید

همایش تازه های ایمونوانکولوژی

عملی که استخوان مردان راقوی ترمی کند

بازرسی های بهداشتی در ایام نوروز تشدید خواهد شد

با این فناوری نوین بحران های محیطی را رفع کنید

چرا نباید آنتی بیوتیک مصرف کرد؟

خواص بی اندازه زیتون

چطوربچه هارابا طعم های جدیدآشنا کنیم؟

نهنگ آبی، بلای جان دو خواهر شد

90 درصد هزینه نسخه مبتلایان به دیابت را دولت پرداخت می کند

نیاز مردم زلزله زده کوهبنان به امکانات ویژه پزشکی

همایش بهداشت عمومی و امنیت غذایی

فراخوان جذب و استخدام عضو هیات علمی پیمانی در دانشگاه علوم پزشکی گیلان

آشنایی با بیشترین علل مرگ و میر در مردان

8 ماده غذایی که بهتر است خام مصرف کنید

8 ماده غذایی که بهتر است خام مصرف کنید