بازار داغ گوشت قرمز در ایران

رییس انجمن واردکنندگان فراورده های خام دامی گفت: هرچند گردش مالی بازار گوشت قرمز کشور، عددی بیش از 15 هزار میلیارد تومان است ولی این میزان برای یک کشور 80 میلیون نفری، - میزان قابل قبولی و آینده نگرانه ای نیست.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازمهر، فرهاد آگاهی، اظهار داشت: همه سیاست گذاری ها و تصمیم سازی ها در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی باید بر این مدار شکل بگیرد که انسان سالم، محور توسعه شناخته شود و هیچ مولفه ای بر ایمنی و امنیت غذایی مردم، ارجحیت نداشته باشد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازاقتصاد آنلاین به نقل از مهر، وی ادامه داد: بحث های اقتصادی نظیر صرفه جویی ارزی، حمایت از تولید داخل، ارزآوری از طریق صادرات، اشتغالزایی و .

همه و همه در جای خود حائز اهمیت هستند ولی سلامت جامعه موضوعی ورای این ها است و نباید قربانی هیچ کدام از آن ها شود.

آگاهی در خصوص وضعیت بازار گوشت قرمز اظهار داشت: متاسفانه در سالهای اخیر شاهد کاهش مصرف گوشت قرمز در جامعه ایرانی اعم از شهری و روستایی بوده ایم که بر اساس مطالعات، مهمترین دلیل آن، افزایش چشمگیر قیمت آن بوده است.

وی افزود:آمار بانک مرکزی به وضوح نشان می دهد تهیه مستمر گوشت قرمز، آنچنان که نیاز فیزیکی افراد اقتضا می کند، از قدرت خرید بخشی از جامعه خارج شده است.