مطالب مرتبط:
این غذاها مانع جذب آهن می شوند
این مواد غذایی مانع جذب آهن می شوند
این مواد غذایی از جذب آهن می شوند
گرده با قطر 250 میلیمتر در ذوب آهن اصفهان تولید شد
گرده با قطر 250 میلیمتر در ذوب آهن اصفهان تولید شد
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 25 مهر 1396 ساعت 21:502017-10-17پزشكي

این غذاها مانع جذب آهن می شوند


خبرگزاری میزان- آهن یک ویتامین ضروری برای بدن بوده که مسئول حمل اکسیژن در سرتاسر بدن است.

کمبود آهن زمانی اتفاق می افتد که سلول های قرمز خون حاوی مقدار کافی آهن نباشد.

- خبرگزاری آریا - آهن یک ویتامین ضروری برای بدن بوده که مسئول حمل اکسیژن در سرتاسر بدن است.

کمبود آهن زمانی اتفاق می افتد که سلول های قرمز خون حاوی مقدار کافی آهن نباشد.

به گزارش سایت قطره و به نقل از، از عوامل موثر در کم خونی می توان به بارداری، از دست دادن آهن، سطح پایین این ماده معدنی در رژیم غذایی و جذب ضعیف آهن در بدن اشاره کرد.

همچنین شناخت موادغذایی موثر در عدم جذب آهن می تواند به حفظ عملکرد درست بدن کمک کند.

تخم مرغیکی از منابع غذایی متداول که مانع از جذب آهن می شود، تخم مرغ است.

تخم مرغ حاوی ترکیب پروتیینی به نام فسفیتین بوده که با مولکول های آهن پیوند تشکیل داده و مانع از جذب آهن موجود در غذا توسط بدن می شود.

براساس موسسه اختلالات آهن در امریکا، یک تخم مرغ آب پز می تواند جذب آهن را تا 28 درصد کاهش دهد.

موادغذایی غنی از کلسیمشیر می تواند مانع از جذب آهن توسط بدن شود.

شیر حاوی ماده معدنی کلسیم بوده و از جذب هر نوع آهن هِم و غیرهِم جلوگیری می کند.

یک فنجان شیر تقریبا حاوی 300 میلی گرم کلسیم است.

مصرف 50 میلی گرم کلسیم تاثیر کمی بر جذب آهن داشته و یا به عبارتی بی تاثیر است، اما مصرف 300 تا 600 میلی گرم کلسیم مانع از جذب آهن هِم و غیرهِم خواهد شد.

همچنین منابع سرشار از کلسیم شامل ماست، پنیر، ماهی ساردین، سالمون کنسرو شده، توفو، بروکلی، بادام، انجیر، شلغم و ریواس است.

موادغذایی سرشار از اگزالاتمصرف مقدار زیادی از چای با وعده ی غذایی موجب می شود بدن توانایی جذب میزان کافی از آهن موجود در غذا را نداشته باشد.

چای حاوی اگزالات بوده، این ترکیب آنیون اسید اگزالیک است که مانع از جذب آهن غیرهِم می شود.

اگزالات همچنین در موادی مانند اسفناج، کلم کِیل، چغندر، آجیل، شکلات، سبوس گندم، ریواس، توت فرنگی و گیاهانی مانند پونه کوهی، ریحان و جعفری وجود دارد.

موادغذایی سرشار از پلی فنولکاکائو و قهوه از جذب آهن در بدن جلوگیری می کنند.

این موادغذایی حاوی ترکیبات پلی فنول و فنولیک (آنتی اکسیدان هایی با خاصیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد) هستند.

براساس موسسه اختلالات آهن امریکا، کاکائو تا 90 درصد می تواند مانع از جذب آهن در بدن شود، درحالیکه قهوه تا 60 درصد از جذب آهن جلوگیری می کند.

فنولیک اسید در سیب، رازبری، تمشک، بلوبری (زغال اخته آبی )، قرص نعناع، گردو، ادویه جات و بسیاری از انواع چای گیاهی وجود دارد.

توصیه می شود از 2 ساعت قبل وعده غذایی حاوی آهن تا 2 ساعت بعد غذا، از مصرف این مواد غذایی اجتناب کنید.

موادغذایی حاوی فیتاتمصرف گردو می تواند میزان آهن موجود در موادغذایی سرشار از این ماده معدنی را کاهش دهد.

گردو حاوی فیتات است، ترکیبی که در پروتیین سویا و فیبر وجود دارد.

حتی میزان کمی از فیتات نیز می تواند اثر مهارکنندگی قوی در جذب آهن موجود در غذا داشته باشد.

براساس موسسه اختلالات آهن، فیتات توانایی کاهش جذب آهن موجود در موادغذایی را تقریبا از 50 تا 65 درصد دارد.

همچنین منابع فیتات شامل بادام، کنجد، لوبیاهای خشک شده، عدس ها، نخودفرنگی، غلات و غلات کامل است.


کلید واژه ها: کلسیم - تخم مرغ - اختلالات - خبرگزاری - ترکیب - ویتامین - اکسیژن - میلی - کاکائو - درصد - مصرف - تخم مرغ آب پز - از دست دادن - میزان - موسسه - رژیم غذایی - سلول - اسید - وعده - ماده - قهوه - کم خونی - مولکول - بلوبری - انواع - توصیه - جعفری - گزارش - گیاهی - کنسرو

آخرین اخبار سرویس:
اولین جراحی پیوند سر انسان به بدن یک جسد: از ادعا تا تکذیب

روشهای خانگی و آسان برای درمان عفونت گوش

چرا پس از بیدار شدن دهان مان بوی بد می دهد؟

حلقه های پنیر و سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه

می دانستید که انسان دو مغز دارد؟

اولین پیوند سر انسان به بدن یک جسد واقعیت دارد؟

در این موارد فرد نباید زنجبیل مصرف کند

چگونه خار پاشنه را درمان کنیم

سندرمی که شاید شما هم به آن مبتلا باشید !

بارقه های امید در دل دانش آموز ضایعه نخاعی هرمزگانی

با این روش ها د رمنزل موهای خود را تقویت کنید!

از خواص اسپند دود کردن چه میدانید؟

با تخم مرغ پوست خود را زیباتر از همیشه کنید

بارقه های امید در دل دانش آموز ضایعه نخاعی هرمزگانی

درباره خون بندناف نوزاد

بهترین گزینه های غذایی برای کاهش وزن

چگونه از پیر شدن مغز جلوگیری کنیم

کدام مواد غذایی برای پوستتان خطرناکند؟

اسپند دود کردن چه خواصی برای بدن دارد؟

خطرات مرگبار آرام بخشی معروف برای کودکان

8 ماده غذایی که پس از گذشت تاریخ مصرفشان، نباید مصرف شوند

چهار حرف راستی که بهتر است به شوهرتان نگویید! سلامت نیوز: چهار حرف راستی که بهتر است به شوهرتان نگویید!

با این روش ها سوزش سرِ دل را از بین ببرید

با کمک ذهنتان، دردتان را تسکین دهید

چگونه فشارخون را ثابت نگه داریم؟

ریشه کنی بیماری «سل» تا سال 2030 در سراسر دنیا

خواص سفیده و زرده تخم مرغ برای پوست

کاهش احساس بی قراری و افسردگی با مصرف این خوراکی ها

بهترین تمرینات برای شکم صاف و لاغری سریع

راهکار هایی فوق العاده برای حفظ سلامتی در هوای آلوده

هرآنچه از فواید آب سیب و هویج باید بدانید

با این نوشیدنی های ساده معده و کبد خود را پاکسازی کنید

مواردی که درمورد مصرف گوشت باید بدانیم!

قربانیان وبا در یمن به 2208 نفر رسید

3 توصیه طب سنتی برای رفع شوره سر

پرداخت بیش از 700 میلیارد ریال به موسسات درمانی سیستان و بلوچستان

از مواد مخدر دیجیتالی چه می دانید؟

نوشیدنی هایی برای پاکسازی کبد

چه زمانی گیاه خواری رژیم سالم تری است؟

با این نوشیدنی های ساده معده و کبد خود را پاکسازی کنید

ترکیب این 2 نوشیدنی، مرگبار است!

آیا 5 دقیقه ورزش روزانه کافی است؟

بیش از 17 هزار مرکز خدمات تشخیصی و درمانی مستقل طرف قرارداد تأمین اجتماعی هستند

ثبت دوغ به عنوان نوشیدنی سنتی ایران

از مواد مخدر دیجیتالی چه می دانید؟

درمان بیماری لثه راهکاری برای کنترل فشارخون

آیا زودپز باعث کاهش خواص مغذی مواد غذایی می شود؟

آب خوردن متفاوت ترامپ این بار سوژه شد

نکاتی مهم برای تمیز کردن توالت فرنگی

نکته بهداشتی: دادن دارو به نوزاد

بازدید استاندار البرز از بیمارستان تخصصی البرز

می دانستید که انسان دو مغز دارد؟

خلق هنر به بیان سینا حجازی!

سازمان غذا و داروی اروپا از لندن به آمستردام منتقل می شود

بهترین تمرینات برای شکم صاف و لاغری سریع

راهکار هایی فوق العاده برای حفظ سلامتی در هوای آلوده

آشنایی با ضررهای برنج سفید برای ما

آلودگی هوا خطر سقط جنین را افزایش می دهد

بیش از 940 هزار نفر در یمن به بیماری وبا مبتلا شدند

آلودگی هوا خطر سقط جنین را افزایش می دهد

چگونه چربی را به عضله تبدیل کنیم؟

چه کسانی زنجبیل مصرف نکنند

14 نکته در مورد پیری که هیچ کس به شما نمی گوید!

خواص فوق العاده تخم مرغ برای پوست

نوعی خوراکی کودکان با مرگبارترین شیرین کننده ها !

نکاتی مفید در گذراندن روزهای سرد زمستانی

طرز تهیه کباب ترش مخصوص گیلانی

طرز تهیه آش رشته

نکته ای که عمر ایمپلنت دندان را افزایش می دهد

خواص سفیده و زرده تخم مرغ برای پوست

اولویت اصلی وزارت بهداشت، نظارت بر آب و مواد غذایی است

خون خود را با این 6 خوراکی تصفیه کنید

بهترین زمان برای ورزش کردن چه وقت از شبانه روز است؟

درمان بیماری لثه راهکاری برای کنترل فشارخون

سندرم گیرکردن شانه یکی از شایع ترین مشکلات ارتوپدی

تولید گوجه فرنگی "ضدپیری"!/غذا می تواند روند پیری را متوقف کند؟

برای کاهش وزن چه بخوریم؟

یک ترفند برای جوان نگه داشتن مغز

از بین بردن لکه های قهوه ای روی پوست

رژیم های کم چرب دهه 90 باعث کاهش وزن نمی شوند/ چرا عامل شکر است نه چربی؟!

استرس را با ماساژ کف پا کم کنید + عکس

6 بلایی که فقدان فیبرسر بدن می آورد

بوتاکس با سیر

بهترین زمان برای ورزش کردن چه وقت از شبانه روز است؟

اصول مراقبت از موی رنگ شده

شکستگی استخوان و آرتروز؛ بیماری های شایع ارتوپدی در ایران

خطرناکترین کاری که بعد از کشیدن دندان عقل انجام می دهید

اصلاح الگوی غذا به خاطر بچه ها

برگزاری همایش پیشگیری از دیابت در مرکز بهداشت دهدز

قوی ترین مسکن های گیاهی برای دندان درد

شلغم پخته یا خام؛ کدامیک بهتر است؟

فواید آب پیاز برای جلوگیری ریزش مو

مواد غذایی آبدار رابه این دلیل تفت ندهید

اعزام تیم مراقبت بهداشتی مبارزه با بیماری های مرکز بهداشت دهدز به مرز چذابه

بیش از 17 هزار مرکز خدمات تشخیصی و درمانی مستقل طرف قرارداد تأمین اجتماعی هستند

ثبت دوغ به عنوان نوشیدنی سنتی ایران

برای کودکان خود لالایی بخوانید

فواید آب پیاز برای ریزش مو

خطرناکترین کار بعد از کشیدن دندان عقل

با کمک ذهنتان، دردتان را تسکین دهید

چگونه دچار شایع ترین علت کار افتادگی نشویم

وبا در مناطق زلزله زده شایعه است

9 راهکار ساده و روزمره برای بهبود بخشیدن سلامت روحی و روانی

چگونه از آنفلوآنزا پیشگیری کنیم ؟

ثبت دوغ به عنوان نوشیدنی سنتی ایران

چگونه فشارخون را ثابت نگه داریم؟

با این روش ها سوزش سرِ دل را از بین ببرید

ساعت اپل فشار خون و مشکلات تنفسی را تشخیص می دهد

مشکلی از نظر کیفیت آب در مناطق زلزله زده نداریم

اصلاح عادات غلط غذایی از کودکی آغاز شود

اولویت های پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اعلام شد

اصلاحات دفترچه آزمون استخدامی اعلام شد +لینک

فواید گریه کردن برای زیبایی

زنان باردار برای پیشگیری از مرده زایی به پهلو بخوابند

تشریح دلایل بروز اختلال‎های اضطرابی در کودکان

با مصرف منظم ریز مغذی ها می توانیم افسردگی را کنترل کنیم

پلان؛ بیل گیتس و تلاش برای درمان بیماری آلزایمر [تماشا کنید]

ارتباط بین فصل پاییز و درد معده

چطور باور نکنید | نه، پیوند موفق سر انسان انجام نشده است

نکته بهداشتی: تاثیر استرس بر خواب

توصیه پزشکان انگلیسی به زنان باردار

با محبوب ترین چاشنی غذاها آشنا شوید

اگر دیابت دارید این اسموتی را بنوشید+روش تهیه

ریواس و سنگ کلیه با هم نمی سازد

8 ماده غذایی که پس از گذشت تاریخ مصرفشان، نباید مصرف شوند

قرص استروژن چیست؟ (عوارض قرص استروژن)

دردهای پس از دوران حاملگی را جدی بگیرید

خواص برگ به لیمو و فواید مصرف آن

خانم ها چگونه ازاین بیماری خطرناک پیشگیری کنند؟

کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی با این خوراکی ها

خطرات مرگبار آرام بخشی معروف برای کودکان

آیا گیاهخواری رژیم سالم تری است؟

آموزش بافت کلاه صدفی دخترانه با دو میل

اعضای ستاد کشوری طرح تحول سلامت دهان و دندان منصوب شدند

رسیدگی به مصدومان حادثه زلزله ادامه خواهد داشت

کدام ویتامین در بارداری زنان نابارور نقش پررنگی دارد؟

ازدواج با پسر همسایه پس از 18 جراحی زیبایی

خواص خاکشیر / خواص شگفت انگیز خاکشیر برای لاغری

اصلاحات دفترچه آزمون استخدامی اعلام شد

مرد فیلی پاکستان کیست؟!+تصاویر

دردهای پس از دوران حاملگی را جدی بگیرید

با این راهکارها زیبایی خود را در دوران بارداری حفظ کنید

طرز تهیه کیک یخچالی

پخش مستند «قصه آدم های عجیب» امشب از شبکه یک

چگونه بحران روحی ناشی از مرگ عزیزان را طی کنیم؟

خوشه ی انگور شکلاتی هدید دهید

با محبوب ترین چاشنی غذاها آشنا شوید

رنگ جرم گوش نشان دهنده چه بیماری هایی در بدن است؟

"کتک زدن" کودکان را خشن و غیراجتماعی می کند

متخصصان قلب این 8 ماده غذایی را نمی خورند!

چطور متوجه افت قند خون شویم؟

جستاری جامعه شناسانه به حوادث طبیعی

درمان بیماری لثه راهکاری برای کنترل فشارخون

گوجه فرنگی «ضدپیری» هم تولید شد!

رنگ جرم گوش نشان دهنده چه بیماری هایی در بدن است؟

برگزاری جلسه آموزشی ویژه معاونین خدمات شهری و شهرداریهای منطقه غرب اهواز

اصلاحات دفترچه ثبت نام و شرکت در آزمون استخدامی دانشگاه های علوم پزشکی

باورهای اشتباه در مورد بارداری

برنج تراریخته با خاصیت مولتی ویتامین تولید می شود

شورای سلامت و امنیت غذایی شهرستان هندیجان با محوریت بیماری التور برگزار شد

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی: دردهای پس از دوران حاملگی را جدی بگیرید/ راه کارهای کاهش کمردرد در دوران حاملگی

درست کردن خوشبو کننده ماشین با چای کیسه ای

تشکیل گروه ارزیاب عرصه سلامت و محیط در مناطق زلزله زده با حضور یک کارشناس زاهدانی

5 نکته در مورد بدنیا آوردن بچه که کسی به شما نمی گوید

"کتک زدن" کودکان را خشن و غیراجتماعی می کند

برگزاری کارگاه آموزشی ویژه کارشناسان بهداشت محیط در مرکز بهداشت غرب اهواز

درمان با زالو

9 دانه روغنی شگفت انگیز را بشناسید

ویتامین E می تواند به جنگ آسم برود

پشت ظاهر آرام و مهربان مردان چه می گذرد؟

اهدای اعضای بدن دانش آموز ظفرآبادی به سه بیمار

هشدار درخصوص دردهای کمر پس از دوران بارداری

برگزاری جلسه آموزشی جهت معاونین خدمات شهری و مسئولین نواحی مناطق 4 گانه شهرداریهای منطقه غرب اهواز در سالن اجتماعات این مرکز

اصلاحات دفترچه آزمون استخدامی اعلام شد

متخصصان قلب و عروق این 8 ماده غذایی را نمی خورند!

نگه داری از رنگ خودرو در فصل سرما و بارندگی

دردهای پس از دوران بارداری را جدی بگیرید

نیمی از آمریکایی ها از فشار خون بالا رنج می برند

درمان های خانگی برای مبارزه با التهاب معده

کدام مواد غذایی برای پوستتان خطرناکند؟

چرا در بحران اینگونه ایم؟

دلایلی که نشان می دهد نوشیدن آب گرم به آب سرد ارجحیت دارد

هشدار عفو بین الملل درباره تاثیر مخرب سوءاستفاده آنلاین از زنان

برگزاری شصت و پنجمین همایش سلامت و زندگی با موضوع «ایدز»

شصت و پنجمین همایش سلامت و زندگی با موضوع ایدز برگزار می شود

درمان درد آرتروز زانو

نقش 71 درصدی فضای مجازی در بروز افسردگی

کنفرانس فوریت های مامایی و علل شایع مرگ ومیر مادران برگزار می شود

پس از اعلام نیاز در منطقه انجام می شود دومین بیمارستان صحرایی اصفهان در راه کرمانشاه

هر نوشیدنی چقدر انرژی دارد؟

چرا آنفلوآنزا در فصل سرما شایع تر است؟

بهترین گزینه های غذایی برای کاهش وزن

چگونه از پیر شدن مغز جلوگیری کنیم

سالاد ماکارونی و تن ماهی یک غذای کم کالری

در هنگام آشپزی با روغن، احتیاط کنید

جشن ازدواج تایلندی ها در تابوت! +تصاویر

دانشمندان ایرانی شیوه درمان سرطان سیستم عصبی در کودکان کشف کرده اند

ایران 350 هزار بیمار سرطانی دارد!

27 پزشک متخصص جدید در بیمارستان های دانشگاهی قزوین شروع به کار می کنند

نقش "لالایی خواندن مادر" بر رشد سریع نوزاد

این غذاها مانع جذب آهن می شوند

این غذاها مانع جذب آهن می شوند