مطالب مرتبط:
این مواد غذایی از جذب آهن می شوند
استخدام فروشنده آقا جهت فروشگاه مواد غذایی در سیرجان
استخدام بازاریاب جهت پخش مواد غذایی در خراسان شمالی
استخدام چند رده شغلی جهت شرکت پخش مواد غذایی در هرمزگان
استخدام تعدادی نیرو جهت یک شرکت پخش مواد غذایی  هرمزگان
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 25 مهر 1396 ساعت 15:232017-10-17پزشكي

این مواد غذایی مانع جذب آهن می شوند


- آهن یک ویتامین ضروری برای بدن بوده که مسئول حمل اکسیژن در سرتاسر بدن است.

کمبود آهن زمانی اتفاق می افتد که سلول های قرمز خون حاوی مقدار کافی آهن نباشد به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، از عوامل موثر در کم خونی می توان به بارداری، از دست دادن آهن، سطح پایین این ماده معدنی در رژیم غذایی و جذب ضعیف آهن در بدن اشاره کرد.

همچنین شناخت موادغذایی موثر در عدم جذب آهن می تواند به حفظ عملکرد درست بدن کمک کند.

تخم مرغ یکی از منابع غذایی متداول که مانع از جذب آهن می شود، تخم مرغ است.

تخم مرغ حاوی ترکیب پروتیینی به نام فسفیتین بوده که با مولکول های آهن پیوند تشکیل داده و مانع از جذب آهن موجود در غذا توسط بدن می شود.

براساس موسسه اختلالات آهن در امریکا، یک تخم مرغ آب پز می تواند جذب آهن را تا 28 درصد کاهش دهد.

موادغذایی غنی از کلسیم شیر می تواند مانع از جذب آهن توسط بدن شود.

شیر حاوی ماده معدنی کلسیم بوده و از جذب هر نوع آهن هِم و غیرهِم جلوگیری می کند.

یک فنجان شیر تقریبا حاوی 300 میلی گرم کلسیم است.

مصرف 50 میلی گرم کلسیم تاثیر کمی بر جذب آهن داشته و یا به عبارتی بی تاثیر است، اما مصرف 300 تا 600 میلی گرم کلسیم مانع از جذب آهن هِم و غیرهِم خواهد شد.

همچنین منابع سرشار از کلسیم شامل ماست، پنیر، ماهی ساردین، سالمون کنسرو شده، توفو، بروکلی، بادام، انجیر، شلغم و ریواس است.

موادغذایی سرشار از اگزالات مصرف مقدار زیادی از چای با وعده ی غذایی موجب می شود بدن توانایی جذب میزان کافی از آهن موجود در غذا را نداشته باشد.

چای حاوی اگزالات بوده، این ترکیب آنیون اسید اگزالیک است که مانع از جذب آهن غیرهِم می شود.

اگزالات همچنین در موادی مانند اسفناج، کلم کِیل، چغندر، آجیل، شکلات، سبوس گندم، ریواس، توت فرنگی و گیاهانی مانند پونه کوهی، ریحان و جعفری وجود دارد.

موادغذایی سرشار از پلی فنول کاکائو و قهوه از جذب آهن در بدن جلوگیری می کنند.

این موادغذایی حاوی ترکیبات پلی فنول و فنولیک (آنتی اکسیدان هایی با خاصیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد) هستند.

براساس موسسه اختلالات آهن امریکا، کاکائو تا 90 درصد می تواند مانع از جذب آهن در بدن شود، درحالیکه قهوه تا 60 درصد از جذب آهن جلوگیری می کند.

فنولیک اسید در سیب، رازبری، تمشک، بلوبری (زغال اخته آبی )، قرص نعناع، گردو، ادویه جات و بسیاری از انواع چای گیاهی وجود دارد.

توصیه می شود از 2 ساعت قبل وعده غذایی حاوی آهن تا 2 ساعت بعد غذا، از مصرف این مواد غذایی اجتناب کنید.

موادغذایی حاوی فیتات مصرف گردو می تواند میزان آهن موجود در موادغذایی سرشار از این ماده معدنی را کاهش دهد.

گردو حاوی فیتات است، ترکیبی که در پروتیین سویا و فیبر وجود دارد.

حتی میزان کمی از فیتات نیز می تواند اثر مهارکنندگی قوی در جذب آهن موجود در غذا داشته باشد.

براساس موسسه اختلالات آهن، فیتات توانایی کاهش جذب آهن موجود در موادغذایی را تقریبا از 50 تا 65 درصد دارد.

همچنین منابع فیتات شامل بادام، کنجد، لوبیاهای خشک شده، عدس ها، نخودفرنگی، غلات و غلات کامل است.

منبع: نسخه
کلید واژه ها: کلسیم - تخم مرغ - مصرف - مواد غذایی - اختلالات - ترکیب - کاکائو - میلی - ماده - درصد - تخم مرغ آب پز - از دست دادن - موسسه - میزان - رژیم غذایی - گردو - وعده - اسید - ساعت - قهوه - ویتامین - کم خونی - بلوبری - اکسیژن - مولکول - بهداشت - فنجان - انواع - توصیه - جعفری

آخرین اخبار سرویس:
خانم های باردار چگونه بخوابند؟

30 هزار میلیارد تومان هزینه برای لوازم آرایشی بهداشتی

آیا مصرف برنج نقش پر رنگی در چاقی ما دارد؟

سالانه 30 هزار میلیارد تومان در کشور برای لوازم آرایشی بهداشتی هزینه می شود

ویتامین هایی برای زیبایی و شفافیت پوست شما

علائم کمبود کلسیم چیست؟

مشکلات خوزستان به خوبی شناخته نشده است

استان کرمان عاری از آنفولانزای مرغی

طرح ارائه خدمات رایگان درمانی هلال احمر در روستاهای ورامین آغاز شد

نبود آنفلوانزای پرندگان درکرمان

ویتامین هایی که پوست شما را زیبا و شفاف می کند

رونمایی از 2 محصول جدید دارویی با حضور وزیر بهداشت

تزریق های دردسر ساز

نوشیدنی داغ ابتلا به سرطان مری را چند برابر می کند

سالانه 30 هزار میلیارد تومان در کشور برای لوازم آرایشی بهداشتی هزینه می شود

حافظه خود را اینگونه تقویت کنید!

پسری که مانند مرغ، تخم می گذارد!

طرح ارائه خدمات رایگان درمانی هلال احمر در روستاهای ورامین آغاز شد

فرزندان ژن مادر را به ارث می برند یا پدر؟

وزیر بهداشت بر تقویت بخش سلامت به عنوان یک صنعت پردرآمد تاکید کرد

نحوه شستشو مبل

7 گام اساسی برای از بین بردن چربی شکم

با افسردگی سالمندان چه کنیم؟

آغاز طرح غربالگری سرطان مردان در یزد

روش های نوین درمان سرطان با استفاده از سیستم ایمنی بدن

پاک کردن لکه شکلات از روی لباس

خانه هایی که بیشتر از خودرو هوا را آلوده می کنند

چگونه بفهمیم بدنمان کمبود کلسیم دارد؟

علائم و راههای درمان روماتسیم

سفر وزیر بهداشت به اصفهان

اعلام آمادگی دانشگاه علوم پزشکی گیلان برای واگذاری خدمات غربالگری به سازمان های مردم نهاد

لزوم شناخت بیماری تب برفکی در آذربایجان شرقی

شش راه برای تقویت سلامتی و بهبود زندگی، غیر از ازدواج

چیدمان آپارتمان کوچک

لایه برداری پوست با سفیداب

ماهی شکم پرو 9رازخوشمزه ترشدن آن

ابداع یک روش جدید برای پیش بینی مقاومت ژنی در برابر درمان سرطان

اعلام آمادگی دانشگاه علوم پزشکی گیلان برای واگذاری خدمات غربالگری به سازمان های مردم نهاد

تزیین اتاق کودک به همین سادگی و زیبایی

راهکارهایی برای از بین بردن لکه های لباس نوزاد

آموزش تمیز کردن قسمت های مختلف مایکروفر

هشدار؛خطرسکته مغزی برای بانوان بامصرف این قرص

6 نکته مهم در مورد بهداشت اتاق خواب

یک خبر خوب برای طرفداران غذای تند و تیز

درمان کبد چرب با یک تغییر در رژیم غذایی

مهار سکته های مغزی در زمان طلایی

متخصص رادیوآنکولوژی: نوشیدنی داغ ریسک ابتلا به سرطان مری را چند برابر می کند

مانور بزرگ خدمات بهداشتی درمانی اضطراری در ورامین

دکوراسیون منزل افراد مبتلا به آرتروز چگونه باشد؟

در دوران حاملگی چگونه بخوابید بهتر است؟

پسری که مانند مرغ، تخم می گذارد! + عکس

افغانستان در جهان جای سوم را در سطح مرگ و میر کودکان دارد

میوه هایی که زندگیتان را تغییر می دهند

خیران در ذخیره سازی خون بند ناف ورود یابند

افزایش خطر درگیری انسان با آنفلوآنزای پرندگان در قم

درمان اورژانسی یبوست + دستور

یک خبر خوب برای طرفداران غذای تند و تیز

کابردهای عالی مایع ظرفشویی که از آن بی خبرید

از کجا بفهمیم کمبود کلسیم داریم؟

همه چیز درباره قارچ!

شب بیداری کودکان رازودپیرمی کند

طریقه شستن تابلو فرش

8عادت بدی که می تواندبه مغزشمالطمه بزند

کمبود پرستار یکی از مشکلات بخش سلامت است

خطر نگهداری آبلیمو در بطری بزرگ

از کجا بفهمیم کمبود کلسیم داریم؟

شرایط خرید و نگهداری از تابه های رژیمی

عوارض قرص های شل کننده عضلات

دبیر علمی همایش تازه های ایمونوآنکلوژی تشریح کرد روش های نوین درمان سرطان با استفاده از سیستم ایمنی بدن

در صورت حمایت دولت کیفیت داروهای داخلی افزایش می یابد

قاتل کلسیم بدن را بشناسید

دلیل نیمی از ناباروری ها در مردان هست

معاینه چشم سهیلا جورکش توسط وزیر بهداشت

تأثیر اعجاب انگیز "زردچوبه" بر زیبایی پوست

مورچه ها چگونه ازهمنوعان خودمراقبت می کنند

افزایش خطر درگیری انسان با آنفلوآنزای پرندگان در قم

زندگی نباتی هدیه متخصص بیهوشی و مسئول فنی بیمارستان چمران به یک مادر تهرانی+ سند

موفقیت 70 درصدی پیوند با استفاده از سلول های بنیادی

معاینه سهیلا جورکش توسط وزیربهداشت

خطرناک ترین میکروب ها در این نقاط آشپزخانه جا خوش کرده اند

درمان ریزش ابرو با روش های ساده

اگر موهایتان بودی بد می دهد بخوانید!

بخش بهداشت و درمان اصفهان و خمینی شهر با کمبود نیرو مواجه است

طرز تهیه املت حرفه ای و فوق العاده خوشمزه برای صبحانه

بخش بهداشت و درمان اصفهان و خمینی شهر با کمبود نیرو مواجه است

دلایل ابتلابه بواسیررابشناسید

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی زاهدان منصوب شد

معاینه چشم سهیلا جورکش توسط وزیر بهداشت در اصفهان

بهترین زمان برای چربی سوزی با کمک ورزش؟

این خوراکی ها دردتان را تسکین می دهد

ترک سیگار تاثیر روانی مثبت دارد

خدا اهل رفاقت است

مصرف نابهنجار قرص های ضدبارداری از عوامل سکته مغزی در زنان

زنجبیل و لیمو ترش، چربی سوز قوی در جهت حفظ سلامت بدن

استخدام کارشناس فروش تلفنی (مشاوره تلفنی)/ کلینیک ایران نوین

چشم جورکش توسط وزیر بهداشت در اصفهان معاینه شد

لاغر شدن با معجون زنجبیل و لیمو

مسکن قوی برای سلسله اعصاب

بزرگترین چالش های جراحی زیبایی

دوران بارداری سالم و موفق بر اساس آیات و روایات

این مواد غذایی مانع جذب آهن می شوند

این مواد غذایی مانع جذب آهن می شوند