مزه دار کردن ماهی به روش جنوبی هاجنوب ایران برای مزه دار کردن ماهی از روش هایی استفاده می کنند که ماهی را بسیار خوشمزه و ترد می کند. برای مزه دار کردن ماهی می توان از سبزیجات و ادویه های گوناگونی استفاده کرد . - برخی از این مواد را باهم مرور می کنیم. چند روش برای مزه دار کردن ماهیمزه دار کردن ماهی با گشنیز این سبزی نه تنها در جنوب ایران بلکه بین اعراب و هندی ها هم یکی از پرمصرف ترین سبزی هاست. در انواع قلیه، برای پر کردن داخل شکم ماهی و در انواع کاری ها از این سبزی معطر استفاده می شود. این سبزی علاوه بر اینکه خاصیت میکروب زدایی دارد ضدنفخ و دل درد هم هست. مزه دار کردن ماهی با سیر و پیاز این دو یار دوست داشتنی، درواقع جزءلاینفک بیشتر غذاها هستند. هر دو از نظر طب سنتی گرم و خشک هستند. سیرکاهش دهنده فشارخون و آنتی بیوتیکی طبیعی و پیاز هم به عنوان پایین آورنده قندخون و یک انسولین طبیعی بسیار محبوب است. مزه دار کردن ماهی با رزماری این گیاه خوشبوی مدیترانه ای برای از بین بردن بوی بد و تند ماهی، میگو و مرغ بهترین انتخاب است. برای نگهداری رزماری تازه برگ های آن را از ساقه جدا کنید و درون دستمال کاغذی گذاشته و بعد در یک کیسه فریزر قرار دهید و داخل یخچال بگذارید. مزه دار کردن ماهی با زنجبیل این ریشه دوست داشتنی گل سر سبد آشپزی سبک هندی و چینی است. برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |