طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی

فینگر فود ها به غذا های لقمه ای و غذا های انگشتی و سرپایی و … معروف هستند.

طرز تهیه فینگر فود ها در منزل به راحتی امکان پذیر است.

کافیست شما کمی صبر و حوصله و خلاقیت به خرج بدهید.

- مواد مورد نیاز گوجه فرنگی (حلقه ای شده): 3 عدد شیر ولرم: یک دوم پیمانه پنیر فتا: 100 گرم شوید (ساطوری شده): 50 گرم نمک: 1 ق چ شکر: 1 ق چ پودر خمیر ترش: یک دوم ق چ آرد (الک شده): به میزان لازم روغن زیتون: 1 ق س روغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1.

شیر، یک سوم پیمانه روغن مایع، نمک، شکر و پودر خمیر ترش را داخل کاسه ای با هم مخلوط کرده و با استفاده از چنگالی بزنید تا با هم مخلوط شود.

بعد به تدریج آرد به آن افزوده و ورز دهید تا به صورت خمیر درآید.

2.

خمیر آماده شده را به مدت 10 دقیقه ورز دهید.

3.

با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع درون کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل آن بگذارید.

بعد روی آن را با حوله (یا دستمال آشپزخانه) بپوشانید و کنار بگذارید تا به مدت 50 دقیقه استراحت کند.

سپس خمیر را دوباره ورز داده و به دو قسمت تقسیم کنید.

4.

با استفاده از وردنه ای یک قسمت از خمیر را روی سطح آردپاشی شده، به صورت گرد پهن کرده و به وسیله قلم مویی روی آن مقداری روغن مایع بمالید.

5.

به گوجه فرنگی مقداری روغن زیتون زده و با فاصله روی خمیر بچینید.